牛栏山二锅头原浆酒咋样？度数是不是很高呢？哪儿有卖的？_百度知道
牛栏山二锅头原浆酒咋样？度数是不是很高呢？哪儿有卖的？
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原浆又称原度酒，本指酿酒车间蒸馏出未经勾兑的酒。原浆酒酒度一般在65度左右。85年以前北京二锅头入库酒要求在65.5度以上。北京天泓酒业2003年始创二锅头原浆名称，以区分市场上酒精勾兑的酒。真正的二锅头原浆酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。空杯法： 将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒订穿斥费俪渡筹杀船辑精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。纯高粱酿造的酒有通 经络、御风寒、行药势的作用。是炮制药酒的基础酒。炮制药酒首选黄酒其次是清香型的纯高粱酿造的二锅头原浆酒
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