rem意式咖啡机打奶泡技巧零件奶泡头

蒸汽式咖啡机的打奶泡的头是塑料,会有毒吗?_百度知道
蒸汽式咖啡机的打奶泡的头是塑料,会有毒吗?
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高温的确会激发塑料里的有害物质,但是打奶泡的温度没有那么高,所以不用担心。
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一直担心这个问题,这下安心多了。多谢。
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其他1条回答
没有,有点高物质,不会中毒
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出门在外也不愁意式咖啡机那个蒸汽喷头使用总会先喷出点水再喷出蒸汽,不知道对打奶泡有影响没_百度知道
意式咖啡机那个蒸汽喷头使用总会先喷出点水再喷出蒸汽,不知道对打奶泡有影响没
喷水时会有红灯显示,喷气时有蓝光显示。这是代表机器加热吗
提问者采纳
然后打奶沫,发生变质,防止因为气压差将牛奶吸入蒸汽管,将蒸汽管中的冷凝水排出。标准的操作方法是,是蒸汽管中会有温差产生冷凝水的缘故这个是正常的,所有的半自动咖啡机都会这样,打完奶沫后要再放一放蒸汽。最后用湿毛巾将蒸汽管擦净即可。对打奶沫是有影响的,一般3秒钟足够:打奶沫前先放一放蒸汽
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出门在外也不愁咖啡机蒸汽头两个孔和三个孔一样打奶泡吗_百度知道
咖啡机蒸汽头两个孔和三个孔一样打奶泡吗
我有更好的答案
个人习惯,还有四个孔的,三孔比二孔可能方便点
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出门在外也不愁半自动咖啡机打奶泡技巧请教 所用鲜奶品牌?
- 爱咖啡爱生活
半自动咖啡机打奶泡技巧请教 所用鲜奶品牌?
新手一个,自己买了一台意式双头咖啡机,想请教几个问题?1.营业使用的鲜奶哪种比较好用?---牌子2、用蒸汽头打不出奶泡,使用过蒙牛,光明咖啡专用奶,都不行,但是用奶泡壶可以打出来,是不是动作不对?可我试将蒸汽头插到底,中层,上层都不行,只是表面薄薄的一层,而且很快就没了。上面几个问题希望各位老师指点!!!!非常感谢!!!
估计国内用雀巢的奶比较多吧,毕竟价格合适。奶香差。个人观点而已。如果打不出奶泡,那就先试试在表层使劲进气,看看能不能打出厚厚的奶泡,就知道是技术(人)的问题,还是硬件(奶、咖啡机等)的问题了
其他回答 (7)
雀巢全仕奶多看视频,打发奶泡在奶面的表层,发出连续的呲呲声,打发完成后找点旋转,多看视频
要想发出奶泡,把液体没过蒸汽头出气口,注意不要将出气口露出液体,否则会产生很多大的气泡,不利于后期的打绵。打出奶泡的量要自己多练习,没事去买箱牛奶自己练,舍不得孩子套不着狼呀。
还是手法的问题角度和深度不对论坛有很多资料多多学习就好了
1.雀巢,伊利&&全脂即可2.论坛视频,心得很多的,去找找看吧。另外,优酷也有N多打奶泡的视频,这个东西需要玩节省成本的一个小办法:洗洁精+老抽
楼主说的蒙牛和光明奶泡专用奶还有鸟窝我们店里都用过,都可以打出好奶泡,估计是楼主手法不对,多多练习就好了。以前我们光用水打水泡都练了一天呢。开店的话,推荐光明专用奶(我们店现在用的这),鸟窝牛奶也可以,就是没有什么奶香味,或者发喜牛奶。(S/B和COSTA用的都是发喜)
估计国内用雀巢的奶比较多吧,毕竟价格合适。奶香差。个人观点而已。如果打不出奶泡,那就先试试在表层使劲进气,看看能不能打出厚厚的奶泡,就知道是技术(人)的问题,还是硬件(奶、咖啡机等)的问题了
还是方法不对
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该问题来自:咖啡生活网是啡友及咖啡从业者交流学习的 求职的互动平台,也是咖啡企业品牌宣传、招聘的行业平台。酒水饮料领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号[转载]最基础的咖啡机打奶泡(图示)
参考下下。
前几天有朋友在群中问到怎么打奶泡!下面阿彬就给大家简单的介绍一下。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&以下个人观点仅供参考哦!&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1.牛奶的选用:建议大家选用(蒙牛或者伊利)纯牛奶!或者全脂纯牛奶;大家在选用的时候应该注意看看脂肪含量在3.7%以上!就ok了!不建议大家使用雀巢牛奶成本太高了。
2.最开始大家在联系的时候建议大家先用 清水联系找找感觉!简约成本嘛!呵呵
3.奶嘴斜插入奶壶!
4.奶嘴的位置介于壶边和中心位置之间,而且奶嘴一定是面向大面积的牛奶,这样才能把牛奶打起来!
5.记住奶嘴不要插入太深,而且要随着奶泡的增多,慢慢提高奶嘴的高度,奶嘴与牛奶的深度始终保持0.7厘米的位置。
6.在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 & 65°C,看您的口感来决定。打奶沫的时间太长会使牛奶凝结,改变它的口感
,过热的牛奶也会使得奶沫太硬。
7.牛奶不可以太稠,因为太稠的话它就不会和咖啡混合得很好!牛奶应该看起来像你在倒酸奶 !
蒸汽喷头斜插入拉花钢。 蒸汽喷头的位置介于壶边和中心位置之间,而且 蒸汽喷头一定是面向大面积的牛奶,这样才能把牛奶打起来。
最基础的咖啡机打奶泡图示!
奶嘴斜插入奶壶!
奶嘴的位置介于壶边和中心位置之间,而且奶嘴一定是面向大面积的牛奶,这样才能把牛奶打起来!
记住奶嘴不要插入太深,而且要随着奶泡的增多,慢慢提高奶嘴的高度,奶嘴与牛奶的深度始终保持0.7厘米的位置。
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