红扣果子狸_百度百科
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红扣果子狸是一种菜品，属于，主要原料是，味道香浓，色泽红亮。主要食材果子狸肉，香菜，冬菇口&&&&味香浓
果子狸肉750克，香菜1棵，冬菇50克。调料：蒜末3茶匙，姜5片，葱5段，料酒、酱油、湿淀粉各0.5汤匙，八角2粒，生姜1块，味精2茶匙，1块，胡椒粉1茶匙，白糖、精盐，花生油2500克，香油1茶匙。(1)将果子狸肉用开水氽一氽，捞出下清水锅中，加八角、生姜、料酒、、葱、姜煮至七八成熟（约40分钟）捞出，抹上酱油。
(2)将果子狸肉下入旺油锅中，炸红捞出。蒜末炸黄捞出。
(3)将过油的果子狸肉下入汤锅煮一煮捞出，改成厚片，码入碗中（皮朝下），去蒂后和蒜末一起放入碗中。
(4)将原汤加入姜、葱、料酒、酱油、精盐、白糖、味精，浇在主料中，上笼蒸烂，扣盘。原汤勾芡，加入胡椒粉、香油，浇在盘中，香菜围边。
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出门在外也不愁三亚男子拦车叫卖果子狸 称山里抓的800元一只
三亚男子拦车叫卖果子狸 称山里抓的800元一只
日 20:05 　来源：
11月23日，有人在三亚绕城高速荔枝沟入口处叫卖果子狸。(三亚新闻网记者 沙晓峰 摄)
11月23日，后腿被捆的果子狸。(三亚新闻网记者 沙晓峰 摄)
11月23日，被吊起来的果子狸。(三亚新闻网记者 沙晓峰 摄)
　　“有人在三亚绕城高速荔枝沟入口处叫卖野生果子狸，800块一只。”23日上午，有市民向南海网、三亚新闻网记者报料称，一男子在路边拦车叫卖果子狸。随后，记者赶到现场与买主交谈，该男子称，这只果子狸是山里抓的，800块一只。当日，三亚野生动物保护站相关负责人回应：野生动物绝对不可猎杀，如果经营野生动物必须经县级或县级以上林业部门批准。
　　市民报料：三亚有人拦车叫卖果子狸
　　“有人在三亚绕城高速荔枝沟入口处叫卖野生果子狸，800块一只。”23日上午，三亚市民马先生向南海网、三亚新闻网记者报料称，自己刚刚路过三亚绕城高速荔枝沟入口，发现一名男子提着一只果子狸在拦车叫卖。“果子狸是野生保护动物，怎么能当街卖呢？”马先生希望想让有关部门来查一查。
　　当日上午11时许，记者来到绕城高速荔枝沟入口，果然见到一名戴帽男子在叫卖果子狸。记者看到，这只果子狸被用绳子拴住两条后腿，吊在一根树杆上。见到有车经过便上前拦车叫卖。“野生的果子狸，重10多斤，800块一只。”见此情形，记者立即驱车上前，与其聊了起来。该男子称，这只果子狸是自己从落笔洞后面的深山里用笼子捉住的，是纯野生的，国家不让卖，他这是偷偷叫卖，只要800块。记者随即问道，果子狸怎么吃，男子称红烧最好吃。为了证明这是活生生的果子狸，该男子还把果子狸放在地上，让它在地上爬动。
　　然而，当看到记者拿出相机拍照，且没有购买的意向时，该男子一下子警惕起来，二话不说提起果子狸掉头就走了。
　　部门回应：野生动物绝对不可猎杀
　　当日，南海网、三亚新闻网记者从三亚野生动物保护站解到，果子狸目前是省级保护动物，已被列入中国国家林业局日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，野生动物绝对不可猎杀，目前有大批果子狸是人工养殖的，很多人拿着养殖的果子狸忽悠人赚钱。
　　按照我国相关法规，经营野生动物特别是买卖国家“三有”(有益的、有重要经济价值、有科学研究价值)野生动物的，必须经县级或县级以上林业部门批准。　(记者 沙晓峰)
编辑：陈少婷
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