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大棚草莓栽培技术
核心提示：　　一、生物学特性：　　1、在植物学分类上，草莓属于蔷薇科草莓属，为多年生草本植物，植株矮小；在栽培学分类上，归属浆果。　　2、根：根为须根系，由新茎和根状茎上发
　　一、生物学特性：
　　1、在植物学分类上，草莓属于蔷薇科草莓属，为多年生草本植物，植株矮小；在栽培学分类上，归属浆果。
　　2、根：根为须根系，由新茎和根状茎上发生的不定根组成，主要分布于0-30厘米的土层内。草莓新根的寿命通常为1年，根系生长的温度范围为2-36℃，最适宜生长温度为15-23℃。在露地环境条件下，一年当中一般有3次发根高潮。分别在2-4月、7-8月、9月中旬-11月，以第三次发根最多。草莓根系既不抗旱、也不耐涝，喜欢有机质含量高、肥沃、疏松透气、排水良好、灌溉便利、微酸性（PH值5.6-6.5）的壤土或沙壤土。
　　3、茎： 草莓有新茎、根状茎、匍匐茎。前两种属地下茎，后者为沿地面延伸的一种特殊地上茎。
　　当年萌发或一年生的短缩茎为新茎，呈半平卧状态，节间密集而短缩，其上密集轮生着叶片。新茎顶芽和腋芽都可分化成花芽。腋芽当年可萌发为匍匐茎、或成为新茎分枝。新茎下部着生不定根，第二年新茎成为根状茎。关于草莓的发展可以。
　　根状茎是营养贮藏器官，其上也发生不定根。2年生以上的根状茎逐渐衰老死亡，其上不定根也随着死亡，根状茎越老，地上部分生长越差。
　　匍匐茎由新茎腋芽萌发形成，匍匐茎有2节，第2节生长点能分化叶片、发生不定根、形成一代子株，子株可抽生二代匍匐茎、产生二代子株，二代子株可产生三代子株，依次类推，可形成多代匍匐茎和多代子株。
　　4、开花与结果：草莓的花序为聚伞状花序，花序有顶花序和腋花序，单株花序约2-8个。花为完全花，由花柄、花托、萼片、副萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。在露地条件下，越冬后，日平均温度达10℃以上时开始开花。草莓1朵花能开放3-4天，雌蕊在开花后7-8天内均有受精能力。果实为聚合果，由花托肥大发育而成。开花后至15天果实发育缓慢；花后15-25天迅速肥大。草莓果实的大小和种子数量与温度关系密切，授粉充分、种子数量多果大，反之果则小，畸形果多。
　　二、草莓对环境条件的要求
　　1、水分：草莓是浅根系植物，根系多分布在20厘米的土层内，加上叶片多，蒸发量大，在整个生长期不断进行新老叶片的更替，所以在整个生长发育过程中，草莓都需要充足的水分供应。在抽生大量匍匐茎和草莓苗刚栽时，对水分的需求量更大，不但要求土壤含有充足的水分，而且空气也要有一定的湿度。
　　2、光照：草莓是喜光植物，但又较耐荫。其光饱和点为2万-3万勒克斯。比其它果菜类低得多，所以草莓适合与粮、菜、果作物套种。光是草莓生存的重要因子，只有在光照充足的条件下，草莓植株才能生长健壮，花芽分化好，浆果才能高产优质，如果光照不足，植株生长弱，叶柄和花序梗细弱，花芽分化不良，浆果小而味淡。因此，草莓种植不宜过密，一定要合理密植。草莓在冬季开花就很容易出现光照不足，必要时在大棚内铺反光膜或补充光照，以促进开花结果。
　　3、温度：草莓对温度的适应性较强，喜欢温暖的气候，但不抗高温，有一定的耐寒性。早春当地温达2℃时根系便开始活动，10℃时发出新根，根系生长的最适温度为15-20℃，冬季土壤温度下降到-8℃时，根部就会受到危害。温度5℃时，地上部开始生长，当气温降至-1℃至-30℃时，植株就会受冻害，如遇花期，雌蕊就会受冻，花的中心变黑。草莓苗生长的最适温度为18-23℃，光合作用的最适温度为15-25℃，夏季气温超过30℃生长受抑制。花粉发芽的最适温度为25-27℃，开花期低于0℃或高于40℃都会阻碍授粉的进行，影响种子发育，导致畸形果，果实膨大期昼温18-20℃时是最适宜的温度，较高的昼温能促进果实着色和成熟，但果个小，采收期提早。在17-30℃的范围内积温达600℃左右可以着色成熟。平均气温为20℃时需30天成熟，30℃时只需20天就可成熟。秋末经过霜冻和低温锻炼的草莓苗，抗寒力可大大提高，草莓芽能耐-10至-15℃的低温。
　　4、土壤：草莓是浅根植物，根系主要分在20厘米以下的表层土壤中，也有极少数根系可深达40厘米以下土层。草莓最适宜栽植在疏松、肥沃、通气良好、保肥保水能力强的沙壤土中，黏土地虽具有良好的保水性，但透气不良，根系呼吸作用和其他生理活动受到影响，容易发生烂根现象，结的草莓果味酸，着色不良，品质差，成熟期晚。如果在黏土地上栽种草莓，就需要采用黏掺沙或增施有机肥，小水勤灌，以使草莓果色好，含糖量高，成熟期提前。在缺硼的沙土中栽培草莓，易出现果实畸形，落花落果严重，浆果髓部会出现褐色斑渍，需通过施硼砂来防治这种缺硼症。草莓适宜在中性或微酸性的土壤中生长，其要求pH值5.8-7.0,pH值&4和pH值&8时就会出现生长发育不良，因此，盐碱地和石灰性土壤不适宜栽培草莓。
　　三、栽培技术
　　1、选择适宜品种
　　大棚草莓栽培要选择早熟、休眠期短、低温下着色好的品种，如全明星、明晶、哈尼、玛利亚、费杰利亚、丰香等。
　　2、培育壮育：
　　（1）壮苗标准：根系强大、叶柄粗短、成龄叶4-7片、新茎粗0.8cm以上，苗重20-40g,无病虫害、根白。
　　（2）建立种苗圃：选择地势高燥、排灌方便、土质肥沃的地作种苗圃。母株定植前整地做畦，亩施腐熟有机肥kg,整地翻耕25-30cm深。耙细做畦，畦高15cm,宽1m,间距30cm.4月中下旬定植母株，每畦栽4行，株距40-50cm.种苗采用壮苗，定植后及时浇水，保持土壤湿润，经常松土除草，促进匍匐茎苗扎根。6-7月份抽生大量匍匐茎，此时可根外追肥，叶面喷0.2%尿素，隔2周一次，连喷2次。
　　（3）分株移栽：为使匍匐茎苗生长发育健壮，于7月下旬，把匍匐茎上的小苗切断移栽到塑料钵内，苗距15&18cm.管理上，保持营养土疏松、湿润，及时去掉花蕾。8月份叶面喷0.3%磷酸二氢钾1次。若不分株移栽，需于7月份后当匍匐茎布满畦面时，去掉多余的匍匐茎，引压匍匐茎向有空间的畦面。定植前控水，增强幼苗适应性。
　　3、栽植技术
　　（1）整地：深翻30cm,拍平垄面及两侧，666.7m2施腐熟有机肥5000kg,复合肥10-15kg.
　　（2）适时定植：大棚栽植于8月上旬定植。栽植密度，每垄双行，行株距25&15cm,每667m2栽植约1万株。栽植深度要适中，即&上不埋心，下不露根&.并注意将小苗的弓背朝垄外侧，便于果实采收，要边栽植边浇水。
　　（3）栽后管理
　　①及时拔草、松土。
　　②扣膜与越冬：为促进生长和花芽分化，大棚于9月中旬扣棚模。扣膜后晴天注意通风降温，白天温度保持15-25℃，夜间5℃以上。11月中旬覆地膜，地膜上覆10cm厚稻草，进入越冬阶段。
　　③春季管理；大棚于3月中旬，撤去稻草、浇水，掏出地膜下草莓苗。夜间采取保护措施，如大棚四周围草帘。待新叶长出2片后去掉老叶。前期白天温度控制在25℃以下，夜间0-7℃，花期白天23-25℃，夜间8-10℃。果实膨大期白天18-20℃，夜间5-8℃。花前疏除多余花蕾，一般保留一、二级花序。开花期棚内放置一箱蜜蜂，提高座果率。结果期叶面喷施磷酸二氢钾，浓度为0.3%.每天下午3-4时浇困过的水。
　　（4）病虫害防治
　　① 蚜虫防治：蚜虫发生期喷40%乐果乳油倍，或2.5%敌杀死倍，或50%灭蚜松乳油1000倍液。
　　② 红蜘蛛防治：清扫园地，消灭虫卵源。花序初显期喷0.3%石硫合剂，或40%氧化乐果1500倍液。浆果采收后喷0.5%霸螨灵2000倍液，或虫螨克3000倍液。
　　③ 地下害虫防治：人工捕杀。药剂灌根。可用90%敌百虫或50%辛硫磷300倍液。
　　④ 灰霉病防治：清除病残体。改善栽培措施。合理密植、及时排水、通风透气。用25%瑞毒霉1500倍液，或抑菌灵可湿性粉剂600倍液，或敌菌丹可湿性粉剂800倍液，每10天喷一次，连喷2-3次。
　　⑤ 白粉病防治：控制发病中心。发现病株及时剪除病叶，集中深埋，并喷1%硫磺粉。早春发芽前、开花后和育苗期，喷20%粉锈宁乳油1500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。
　　⑥ 叶斑病防治：叶斑病又叫蛇眼病。发病初期喷40%多菌灵胶悬剂800倍液。其它防治方法同灰霉病。
　　⑦ 病毒病防治：采用无毒苗木。土壤消毒。消灭蚜虫。
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草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8－10英寸。
大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。
如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18－24英寸种一棵草莓，这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。
在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，在移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株，保证每年总有一些草莓是第二年生的，可以获得最大的经济效益。
当草莓生长良好时，它会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3－4片叶子时，可以把它剪下，种在另外的花盆中，注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓，仅让它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后，要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子，写上新柱的种植日期，以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的，还要注意除草。浇水的时候，注意不要把草莓弄湿，因为一旦草莓被水溅湿后，容易腐烂。
草莓的护理一旦草莓开始结果，变红后，要注意不要让鸟啄食，因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网，或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期过后，可以把它们移出暖房，放在室外过冬。从某种角度说，如果草莓植株经受一些霜冻的话，更利于来年提高产量。
草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子，并注意浇水，除草，和灭虫。
还可以把草莓种在植物袋里，但一定要浇水均匀，防止鸟啄食草莓和虫害。植物袋里的泥土很容易变干，需要经常检查，保证泥土的湿润。
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草莓高效盆栽技术
核心提示：草莓是蔷薇科属多年生草本植物。其花白果红，植株矮小，叶丛生，碧叶托着红果，匍匐于地面，饶有情趣。在气候温暖地区冬季不落叶，花果期长，从11月至翌年5月均有花果，可以布置花坛、花境。盆栽草莓在果实鲜红时，特别在元旦、春节期间，置于几案或做吊篮悬于室内或阳
&&& 草莓是蔷薇科属多年生草本植物。其花白果红，植株矮小，叶丛生，碧叶托着红果，匍匐于地面，饶有情趣。在气候温暖地区冬季不落叶，花果期长，从11月至翌年5月均有花果，可以布置花坛、花境。盆栽草莓在果实鲜红时，特别在元旦、春节期间，置于几案或做吊篮悬于室内或阳台上，既是观赏果实的佳卉，又是良好的品尝鲜果，会大大增添节日的喜悦气氛。随着人们生活水平的提高，对花卉的需求量将日益增大，尤其是对那既可用来欣赏，又可品尝美味鲜果的两用花卉，更受人们青睐。因此，发展草莓盆栽是一种省地高效的栽培技术，具有广阔前景。&&& 1、选用适合品种 盆栽草莓，首先应选择品质优良，叶片直立，果型端正、粒大，观赏性好的品种。不同地区还应根据当地的气候条件决定，一般冬季温暖的地区应选用休眠浅或较浅的品种，如丰香、春香、丽红、明宝、石莓2号、鬼怒甘、女峰等。比较温暖的地区应选用休眠较浅或较深的品种，如明磊、丽宝、明晶、新明、石莓1号等。寒冷地区则选用休眠深的品种，如全明星、新明星、宝交早生、哈尼、早红光等。若在温暖地区栽培休眠深的品种，因打破休眠所必需的5℃以下低温量不足，植株会处于完全矮化状态，虽能开花结果，但因营养生长不良而果实变小，影响其观赏性。若在寒冷地区栽培休眠浅的品种，因5℃以下低温量过多，春季营养生长过旺，甚至出现徒长，花序抽生少，而且容易生病，结果量少，也会影响其观赏性。&&&& 2、培育壮苗 草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏，它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。因此，培育壮苗是关键。试验证明：草莓盆栽最理想的育苗方法就是高山育苗，即在海拔800m以上的高寒地段进行育苗，海拔越高夏季的气温越低，有利于营养苗的生长发育，生命力强，根系好，幼苗茁壮，花芽分化多而饱满。 苗圃地要选择没有种过草莓的地段，施足底肥，整地做畦后要选用健壮的种苗做母株，当气温达到18～20℃时就可定植，母株的栽培距离为40cm&80cm，栽后要加强管理，到6～7月时就可大量发生匍匐茎苗，8月便可进行花芽分化，9月下旬就可采苗上盆。&&&& 3、盆土配备 盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中，在有限的土壤条件下，要培育出果大叶茂的草莓植株，这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求，如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件，因此要用培养土栽培。所谓培养土就是用自然土壤（一般为园土）与其他材料按一定比例配制而成，具有养分充足，腐殖质丰富，团粒结构好，保水保肥能力强和通气良好的特点。&&&& 3.1培养土常用的基本材料&&&& 3.1.1园土（菜园土）：为菜田表层熟土，团粒结构好，肥沃，经冬季冰冻风化或夏季烈日曝晒，粉碎过筛除去瓦砾石子，蚯蚓及地下害虫，贮存备用。取土时忌用种过草莓的园土。&&& 3.1.2腐叶土：以落叶堆积发酵腐熟而成，质地疏松偏酸性，腐殖质含量较高。&&& 3.1.3堆肥土：将杂草、蒿秆、落叶、灰产品废料等加入人粪尿、过磷酸钙（1%～2%）及适量草木灰堆积腐熟而成。&&& 3.2培养土的配制：草莓培养土无一定配制标准。一般用腐叶土3份、堆肥土2份、园土5份配制成混合土，PH在6.5～6.8之间，效果较为理想。&&&& 4、适时移栽上盆&&&& 4.1花盆选择：一般采用口径25～30cm，高度在20cm左右的瓦盆、塑料盆和瓷盆均可。但根据用途不同又有区别，生产上多采用瓦盆和塑料盆，而装饰套盆以瓷盆居多，盆内装培养土约八成满为宜。&&& 4.2上盆时期：草莓上盆的时期，要根据秧苗的生育状况，温湿度的高低及栽后秧苗是否有充分的生长发育时间来考虑。一般来看，植株矮壮，根系发达， 初生根多，叶大色绿，根茎粗1cm以上，绿叶4～5片的幼苗，上盆后易成活。我国北方在9月下旬至10月上旬上盆为宜，南方在10月下旬至11月上旬上盆为宜，每盆可种3～4株。栽时要将草莓植株短缩茎基部肥大弯曲面（即弓背）朝向盆边外侧，便于将来着果。并使苗心基部或地下茎与土面持平，不可过浅或过深。栽后要注意检查有无露根苗或淤心苗，如有要及时补救。&&&& 5、养护管理&&&& 5.1植株管理。草莓喜光，光照不足则植株生长瘦弱，产量和质量降低，因此盆株要置于阳光充足处，城市居民可放在阳台上，生长期间每7～10天转动花盆1次，使之充分受光，更好生长发育和开花结果。为使草莓生长健壮，应摘去过多的匍匐茎、老叶、病叶，以减少养分的消耗。开花期花序上后开的小花一般不结果，应予以摘除，每个花序上仅留4～6个花蕾，其余的花蕾均予疏去，以保果大美观。&&&& 5.2肥水管理。草莓根浅，叶密，蒸腾作用强，怕旱。栽后第一周每天要浇1次水，随后则2～3天浇1次水，特别是花期和果实成熟时不可缺水。夏季应每天浇水；阳台高温干燥，还应喷叶面水；冬季移进室内应减少浇水量。草莓对氮肥需求不多，应增施磷、钾肥，可促进开花挂果。春季萌动后直至开花前可用0.3～0.5%磷酸二氢钾溶液浇施，叶面喷洒数次，可使花繁果丰。&&&& 5.3病虫害管理 盆栽草莓主要病害有褐斑病、灰霉病、白粉病、根腐病、黄矮病等，平时应加强肥水管理，及时摘除老叶、枯病、病叶。危害严重时，应结合药剂防治，喷洒2%农抗120水剂200倍液或0.4%等量式波尔多液，或50%多菌灵1000倍液。 主要虫害有草莓叶螨、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、叶甲、斜纹夜蛾等，一经发现，要尽快防治。草莓叶螨可采用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或80%敌敌畏乳油倍液喷雾。蚜虫在发生初期，用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒倍液进行喷雾防治。白粉虱发生期，用12%扑虱灵乳油1000倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液喷洒均有较好效果。红蜘蛛可在草莓花序初生期，用0.3波美度的石硫合剂喷洒；发生时喷75%克螨特3000倍液，或20%哒螨灵可湿性粉剂3000倍液，注意喷布在叶背部，在发生初期隔3～4天连喷2～3次。草莓叶甲在曹期和抽叶阶段，若危害严重，可用90%敌百虫800～1000倍液，或2.5%敌杀死倍液喷雾防治。斜纹夜蛾防治上可采用人工摘除卵块和幼虫团，药剂防治应在3龄前，用50%杀螟腈800～1200倍液，或50%杀螟松倍液喷杀之。 　}