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鲫鱼炖蛋的做法：主料： 鲫鱼 2条 鸡蛋 3个 辅料： 生姜丝少许 精盐适量 植物油适量 调料： 葱花少许 料酒少许 味精少许 1、将鲫鱼用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。 2，将鸡蛋打如汤碗内，撒上葱花，盐，味精，待用。 3、锅置火上，放入适量植物油，待锅内油烧热，下鲫鱼，料酒及生姜丝和水适量（水的多少以装鸡蛋的汤碗的八成满为准），用旺火烧，待鱼汤变白呈牛奶样，关掉火，待用。 4、将鸡蛋搅打均匀，加入鱼汤，再放入鲫鱼，上笼蒸至鸡蛋凝固即可。温馨提示： 如家常做这道菜，家中无蒸笼，可在锅中加水适量，汤碗底垫上盘子放在水中，将锅置旺火上烧即可。55600
酸汤面 1、菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。 2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。 3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。 4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。【桑】417600
【蟹黄豆腐羹】干贝用温水浸泡2小时以上，洗净放料酒和姜片，蒸30分钟。将咸蛋黄蒸熟用勺子压碎，加适量水搅匀，做成蛋糊。豆腐火腿切块备用，豌豆粒解冻。锅中放高汤再放入泡干贝的水，放蛋黄糊，待汤开依次放入豌豆粒、火腿、豆腐、干贝，继续煮10分钟。放适量水淀粉，锅再开后打一个鸡蛋液即可。107200
【大白菜的九种家常做法】快来和菜菜来个完美的约会吧~~哈哈，你们懂的~~@999道私房菜 转7500
西红柿烧茄子14900
【牛肉粉丝煲】1、干粉丝提前用凉水泡发，牛肉剁碎用少许酱油和生粉拌匀，蒜瓣剁碎，青蒜切成末；2、坐锅热油，煸香蒜末接着下牛肉炒散，炒出香味后加高汤倒入砂煲里煲10分钟；3、最后加入泡发的粉丝、剁辣椒一起小煮几分钟，调盐味、淋蚝油、撒鸡精和青蒜末拌匀即可187500
【西兰花炒香菇】材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖；作法:1.西兰花洗净，掰成小块，焯水；2.香菇洗净撕开；3.锅中烧油，先炒葱姜蒜；4.放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花微炒几下；5.放入盐、糖、鸡精调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可。383300
【萝卜骨头汤】1.猪大骨飞水后洗干净2.白萝卜削皮，切滚刀块;姜切片3.将洗净后的猪大骨、萝卜块，姜片一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时4.关火后，放盐调味就可以啦。16200
【莲藕猪脚】原料：猪脚、莲藕。做法：1、猪脚剁块，姜切片，陈皮整块。2、猪脚放进锅中煮，水开后再煮五分钟。3、捞出猪脚过凉水，倒掉刚才的热水清洗下锅，放入猪脚，盖上盖，用小火先煮30分钟后放入藕、姜、莲子、红枣，再煮30分钟。5、待猪脚、藕块都彻底熟透，放盐调味，关火，闭盖15分钟即可。5800
【番茄豆腐的做法】62900
【什锦水果冰粥】材料：大米 糯米 芒果 冰糖做法1 大米和糯米以5：1的比例混合洗净浸泡20分钟，放电饭煲里按下煮饭键，扔几粒冰糖。2 把煮好的白粥盛出彻底晾凉3 把喜欢的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右 即可28000
【炒方便面】做法：1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。412100
【砂锅鸡粥】1. 鸡斩件，清洗干净沥干水分，加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟，香菜切碎；2. 洗好米以后，加入1小勺的盐拌匀；3. 淋入少许食用油，拌匀，腌10分钟；把米倒进锅里，倒进5碗水，大火煮开后中小火煲30-40分钟，就可以煮成一锅白粥。4. 煮好的白粥盛进砂锅，大火煮开；5. 把腌好的鸡肉倒进砂锅，小火煮开；煮的过程为了防止粘锅，要注意搅拌。6. 鸡肉熟了以后，加入香菜碎，煮1-2分钟即可。14500
【简单美味的面包布丁】做法：1）牛奶和淡奶油混合，加入细砂糖，微波30秒至糖溶化。2）吐司撕成丁放入烤碗中，鸡蛋2个打散成蛋液。3）将鸡蛋液倒入牛奶混合液中，搅拌均匀，将混合液过筛。4）过筛后的混合液倒入烤碗中，撒上杏仁片，入预热180的烤箱。5）烤20分钟左右，至表面金黄即可。45300
【老干妈炒花菜】 菜花是真爱！！700
【家常烧茄子】 突然很想很想吃茄子，在清爽的蒸茄泥和油腻的烧茄子之间挣扎了很久，最后还是选择了烧茄子。。6600
【肉嫩多汁的烧鸭腿】1.鸭腿两只，用适量咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒抹均，腌1小时；2.热锅热油，鸭腿有皮的一面放进去，煎到皮下的油出来；3.3min分钟，翻一面，继续煎2min；4.加1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20min，收汁即可~127400
【酸萝卜老鸭汤】1.鸭肉洗净,加料酒和水,大火煮出浮沫;2.捞出鸭肉,温水洗净表面浮沫,同拍撒的姜和两段葱一起入汤锅;3.2大勺料酒,一次添足量的水,加泡酸萝卜和其他泡姜泡椒,也可根据口味加1小勺白胡椒粉.几粒花椒;4.大火煮沸,转小火盖盖焖煮2小时以上,起锅前撒葱花即可~15800
【大盘鸡】1.鸡洗净剁块，入加了料酒的开水里焯水捞出沥干；2.热锅上油，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香；3.入鸡块翻炒3min，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4.加没过鸡块的开水，烧开加番茄酱、柠檬汁，盖盖转小火20min；5.加青红椒、盐、胡椒粉，大火收汁即可~226700
【开胃回锅鱼】 鱼，当然要这样吃才够味！！！15100
【西红柿炖牛腩】1、牛腩切成小块，清水先净。西红柿切块。香菇去蒂切片。葱切段。姜切片。 2、牛腩飞水后，清水入锅，倒入牛腩，葱段，姜片，香菇大火煮开后调成小火炖。 3、一个小时后，加入西红柿，继续再炖一个小时。 4、调入盐，再炖半小时关火。58100
【2步做出超好吃的葱爆牛肉】原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。144600
【酒香翅根】1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。61700
【炸猪排】香香脆脆的炸猪排，哇，口水横流！25500
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怎样扎打结马尾辫好看，如何打结马尾辫子好看，扎打结马尾辫简单方法。如果大家有更多简单的打结马尾辫盘发方法，可以与我联系，一起分享更多简单扎发方法。更多简单的编辫子方法，尽在辫子网174100
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各种眼线纠正各种眼形249400
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?童心未泯? 充满玩具的卧室 每个女孩的公主梦? 甜美色彩欧式家居113600
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『 A warm home 』 the meaning of love ?每天早上醒来.有你?有阳光?.就是我想要的未来.34900
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很特别呢~57100
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飘窗是个奇妙的空间，总是有割舍不了的情节有木有？66400
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【糖醋小酥肉】1、酥肉一碗，洋葱半个切块，青椒红椒各一个切块。2、起锅坐油，小火炒香洋葱，至半透明时放入青红椒，加少量盐，炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用。3、原锅加冰糖，小火熬至冰糖溶化，起小泡。4、加入香醋，煮开至汤汁粘稠，倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可。96600
【糖醋白菜】1、锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香，先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒。2、加入少许生抽和1大勺白糖，加入适量的醋，加盖焖至白菜软烂后即可出锅。 #家常菜365600
可乐豆腐 1.豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花; 2.锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎; 3.边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味; 4.倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒; 5.大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。85300
【土豆的9种创意做法合集】爱吃土豆的小伙伴们赶紧收藏起来~117700
【简单的美味——手撕茄子】【食材】茄子2个，蒜4个，朝天椒7个，葱1根，蚝油、辣椒油、醋、生抽、鸡粉各适量 【步骤】1、茄子洗净去蒂，入锅蒸12分钟，能用筷子轻轻戳入即表示可以出锅 2、茄子出锅晾凉，这时可以将蒜、辣椒和葱切细，用蚝油、辣椒油、醋、生抽和盐、鸡粉调成料汁 3、将晾凉的茄子撕成长条状，淋入料汁 4、锅里入油将蒜、辣椒爆香后倒入茄子上，撒上葱花即可51400
酸菜鱼{健脾开胃 益智补脑}原料：黑鱼；酸菜；泡辣椒； 1.鱼切成薄片，加适量料酒，姜粉、鸡蛋清，抓匀，腌20分钟左右。酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。锅里放适量油，爆香蒜片，姜片和花椒，放干红辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。放鸡汤，加适量盐和白糖调味儿。大火烧开后，下鱼片，轻轻的滑开鱼片，鱼片熟了，便可出锅，撒上些葱花。 烹饪注意：1．鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。忌用淀粉，否则煮出来的汤会变混浊；2．鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形；3．泡椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香味后，立即淋在已经做好的鱼片汤面上，这样泡椒的香味能很快融入汤里，更保证了汤的看相。20500
【9道美味下饭菜】下饭的好菜，不一定是山珍海味，但它能让你心里惦记痒痒的，今天想学哪道，任你选~8100
吃货帖：18道经典家常菜的做法！简单、美味！必须收~63600
【椰汁红豆糕】1. 红豆125g，椰浆200g，琼脂适量，糖适量 2. 将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上 3. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火煮40分钟，至红豆酥烂 4. 提前将琼脂用凉水泡软 5. 将煮好的红豆滤出水，将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化 6. 将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，加入适量糖调味 7. 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏 8. 吃的时候将椰汁红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可，也可以搭配炼乳等一起吃92800
【蚝油翡脆包菜卷】1．包菜撕成一片片，开水烫下待用；2．准备香葱末、猪肉馅、胡萝卜丁；3．将菜叶铺平，放上胡萝卜丁、猪肉馅卷成卷；4．放进蒸锅里隔水蒸熟；5．淋上蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即成。看色泽是不是就很有食欲？来动手吧！88800
【就是爱吃肉-秘制红烧肉】做法 ：1.五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却 2.烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却 3.在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火 4.待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的东西，例如鸡蛋，土豆...加水再焖一次，约20-30分钟即可63800
不焯水不放油的家常红烧肉 做法 1.五花肉选择带皮的，洗净、控干水分，切成麻将块大小。 2.锅烧热，不用倒油，直接将五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉，尽量不要重叠，每块肉都贴着锅底。肉倒入后，先不要着急翻面，小火慢煎，待有油渗出能晃动后再翻面。拿筷子给每块肉翻翻面，直到表面微微焦黄，油分被逼出来。 3.接着放入冰糖，翻炒片刻。用小颗的冰糖。如果想好好炒个糖色，那就把肉先盛出来，油留在锅中，放入冰糖后保持小火翻炒搅拌，直到全部融化，开始冒泡，再把肉倒回去，迅速翻炒均匀。 4.等冰糖融化得差不多了，放入姜片、八角、香叶、干辣椒，翻炒几下。再倒一点儿黄酒、老抽、生抽。翻炒至所有肉块都上色。178700
【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。转起。@999道私房菜 转144100
【土豆的9种创意做法合集】爱吃土豆的小伙伴们赶紧收藏起来~53600
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟; 2.把蒸好的紫薯略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥; 3.取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片; 4.放上搓圆的红豆沙馅; 5.慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧; 6.打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。 小贴士 1.绞茶巾包的时候，把保鲜膜尽量绞紧，最后的花纹才会清晰又漂亮。94200
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【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。转起。@999道私房菜 转81900
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【DIY牛奶冻】材料准备：牛奶，一包棉花糖，水果。制作方法：牛奶倒入锅内加热，棉花糖倒入搅拌融化，关火倒入容器中，水果切成丁后，适量加入容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻，而不要放在冷冻室外冷冻），3个小时后即可。36800
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凉面[在家自制凉面]300
【年轻人应知的做饭技巧】1、煮水饺时，在水里加点盐，饺子味美不粘连。2、炖肉时，在锅里加几块桔皮，可提鲜去腥。3、煮骨头汤时加一小匙醋，保证营养不流失。4、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开。5、煮牛肉时，加一小撮茶叶，肉烂得快且味鲜。6、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。196800
【香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液，下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜欢的酱料即可。354700
【DIY炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱冷却后取出切块；4. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；5. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆放入油锅，炸至金黄色捞起404200
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