五昌鱼肾功不全可以吃吗_百度知道
五昌鱼肾功不全可以吃吗
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出门在外也不愁五昌鱼晒干了怎么做才好吃?_百度知道
五昌鱼晒干了怎么做才好吃?
像小干鱼用油炸一下就可以,像这种大的不知道怎么做,请各位知道的帮帮我
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菜谱名称：清蒸鲳鱼 制作方法：材料 鲳鱼1条(约700克)，葱2根，姜40克，红辣椒1根 调料 A料：盐1小匙 B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙 C料：酱油1小匙 做法 1、姜洗净，切片；鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。 2、用刀在鱼身两面轻划2刀。 3、两面均匀抹上A料。 4、放如盘中，加入姜及B料腌30分钟。 5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟，取出。 6、倒掉盘中多余汤汁。 7、葱洗净，切段，红辣椒去蒂，洗净，切细丝，铺入鲳鱼盘中并淋上C料。 8、锅中放入2大匙油烧热，淋入盘中即可。 小窍门 蒸鱼时，如何避免鱼肉失去鲜味？ 蒸鱼时，在供订垛寡艹干讹吮番经鱼和盘子中间铺2~3根葱，让鱼和盘子中间有间隙，蒸汽可以完全在鱼四种对流，既可以缩短蒸鱼的时间，同时，有能够去除鱼腥味。
清蒸吧，放点李锦记蒸鱼豆豉，味道好极了
最好是蒸着吃最有营养，方便
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出门在外也不愁鲳鱼替代多宝鱼_新闻中心_新浪网
鲳鱼替代多宝鱼
.cn 日09:30 常州日报
　　我市饭店积极应对多宝鱼事件――
　　本报讯这几天，“多宝鱼事件”引起了市民的广泛关注，那么，我市广大的饭店、酒店如何应对此次事件呢？昨天，记者走访发现，一些原先有“清蒸多宝鱼”这道菜的店家，已纷纷“撤单”，改用鲳鱼来替代。
　　据宣塘水产市场人员称，多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，它肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量较高，具有滋润皮肤和美容的作用，经常食用可滋补健身，提高人体免疫力。多宝鱼事件发生后，该市场经营多宝鱼的摊主已主动联系供货商，退掉了没有出售的多宝鱼，目前，该市场已难觅多宝鱼踪影。
　　与此同时，在酒家饭店云集的晋陵路，大多数饭店原本都有多宝鱼这道菜肴，但昨天中午，记者走访发现，几乎所有的饭店均已撤掉这道菜。据这些店家称，这几天，碰到客人要点“清蒸多宝鱼”，服务员会主动告知原因，让他点别的菜。一家饭店的大堂经理告诉记者，如今的消费者对饮食安全比较关注，多宝鱼出现问题后，店里马上将此菜撤下，将多宝鱼改为清蒸鲳鱼，同样受到消费者的钟爱。正在该店用餐的消费者宁卫平认为，多宝鱼尽管肉质鲜嫩，但价格较高，一般消费者也很少点，因此，多宝鱼事件对一般消费者没有什么影响，商家用其他鱼来应对，也是迎合消费需求的举措。（景文）
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??感恩祝福?
?　[誓言]　　　　 　
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　电话：010-　　　欢迎批评指正
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清蒸五昌鱼怎么做？
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移盘点缀上青红椒圈，放在蒸锅里大火烧开蒸10钟4，热锅上油倒入蒸鱼盘子里的料汁煮沸再浇在鱼上面，回锅蒸3分钟即可：切好葱丝：先把鱼清理好：把鱼里外抹上料酒和盐腌制15分钟3：淋上蒸鱼豉油，去内脏啊什么的2、姜丝分成3份分别放在鱼下鱼肚和鱼上31
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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洗净 侧刀切斜纹 塞葱姜丝 入锅蒸 出锅淋豆豉油
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