为什么吃辣的食物之后跑步会特别辛苦？_百度知道
为什么吃辣的食物之后跑步会特别辛苦？
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提倡饭后慢走。跑步中的不舒服，可引起胃肠不适:00下班后简单吃一点东西，一是胃部有食物时。我就是每周某一天18，但还是要控制量。3，人体在消化食物时是要分泌胃酸的.辣椒本身具有刺激作用，身体要调动较多的能量来促进胃部的蠕动功能和分泌功能。个人建议最好餐后1小时再考虑运动的问题。2。饭后跑步一定要有个消化的时间.辣椒是偏碱性食物，减轻胃的负担，会增加胃部的牵缀.餐后运动本身就不是很健康，会引发胃部更多的分泌胃酸，是因为适量的运动可以促进消化，喜欢那种很刺激的感觉和吃后大汗淋漓的感觉，19，有可能是身体脏器的不适引起的。建议，这样也可以引发不适，长久下去会生病的:30打羽毛球，由于辣椒的碱性属性再加上刺激作用：辣椒我本人也很喜欢吃，打球时就会觉得很不舒服。有时19，二是餐后运动由于胃部食物没有进入肠道:00才吃了一点东西，比如粥或一个面包之类的1
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太感谢了，真心有用
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为，带来的反应。很正常，你吃了辛辣食物后没有喝汤或水
餐后身体血液大部门供给胃来消化食物，建议你慢走半小时后运动
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出门在外也不愁痛并快乐着：我们为什么吃辣椒 | 科学人 | 果壳网 科技有意思
痛并快乐着：我们为什么吃辣椒
人为什么喜欢吃辣椒？外国人喜欢吃辣椒吗？辣椒为什么辣？辣椒吃完后为什么辣菊花？
你，喜欢吃辣吗？
（文/John S. Allen）
我读本科的时候有一个室友，他来自一个不习惯吃辣的地区。有一天吃早餐时，在其他室友的怂恿下，他不情愿地往鸡蛋上抹了一点洋葱番茄辣酱。他一开始觉得非常辣，但是一两月之后，他适应了辣味，在鸡蛋上倒的辣酱越来越多。他明显很喜欢辣酱的味道，而那火辣辣的感觉可能更增强了他对辣酱的爱，至少也没有成为他吃辣酱的阻碍。显然，他已经习惯这个程度的辣味。
这样的习惯化是如何发生的？调控疼痛感受的神经系统机制非常复杂，即便疼痛感受器只会缓慢地适应某个刺激，习惯化也可能在其他层面发生。内源性阿片肽系统（endogenous opioid system）对于疼痛的感知和调节起到了非常重要的作用；内源性阿片肽是脑部自然产生的镇痛剂，其感受器容易被高度成瘾性的药物利用。从短期或者中期效果来看，内源性阿片肽为我们提供了抵御疼痛的一种手段，可能就是令我们对疼痛产生习惯化。但是研究者尚不确定内源性阿片肽对长期疼痛的作用。
在一项实验中，研究者对一群参与者的手臂施加疼痛刺激（灼热），刺激每天都进行，连续8天。正如研究者预料到的，参与者适应了疼痛，报告的疼痛评级降低，并且能够随着实验的进展经受住逐渐变强的刺激。为了测试内源性阿片肽是否参与了这一过程，在实验的第1天和第8天，研究者令其中一半的参与者服用一种叫做纳洛酮（naloxone）的药物，这种药物可以阻断阿片肽的作用；而另一半参与者则被安排服用生理盐水（按照经典的双盲实验法进行）。结果发现，纳洛酮对于习惯化反应并无作用效果，这意味着中枢神经系统对疼痛习惯化的控制并不依赖于内源性阿片肽。
此外，情绪也在疼痛感知过程中起到了重大作用，这使得对疼痛的认知变得愈发复杂了。试想一下母亲在孩子小伤口的亲吻——情绪镇痛法有时可以产生神奇的效果。与疼痛感知相关的脑网络必然包括了负责情绪处理的区域，比如前扣带回。既然情绪可以决定一个人的心理状态，那么产生疼痛的情境显然也会影响对疼痛的感知。 而这种情境往往是由文化决定的，这又反过来影响了情感表达的水平。许多研究都发现，在参与者报告疼痛水平时，民族性是一个非常显著的变量。
上述所有因素都有可能影响到个体的抉择：他是不是愿意吃，是不是喜爱吃会导致疼痛的食物，比如辣椒。辣椒和玉米、土豆、西红柿等作物一样，都是美洲原住民农业的伟大传奇。基于淀粉残留物的考古证据显示，大约6000年前，辣椒已经在中南美洲地区被原住民广泛食用（随后传播到加勒比海诸岛和巴哈马群岛），辣椒和玉米数千年来一直都是古代热带农业中无所不在的两大构成元素。所有的辣椒都属于辣椒属（Capsicum），辣椒属很可能起源于现在的玻利维亚地区。野生型辣椒的果实非常辣，令食草动物退避三舍，不去咀嚼其中的种子。但是鸟类感受不到辣椒果实中辣椒素（capsaicin）带来的灼热，因此它们成了辣椒种子在野外的传播工具。
人类也能感受到辣椒素的威力，但是辣椒数千年来都是新世界饮食的主要食物之一。16世纪，辣椒被引入旧世界，并迅速在非洲和欧亚大陆的各式饮食中占据一席之地。我们为什么愿意吃辣椒呢？心理学家保罗·罗津（Paul Rozin）最先开始研究食物喜好和厌恶心理，他认为辣椒能在各种各样的菜肴中找到立足之地，这一现象背后可能有着多重原因。
辣椒富含维生素A和维生素C。辣椒素可以激活消化系统，促进唾液分泌和肠道蠕动，使干涩的食物尝起来更可口。更重要的是，辣椒还扮演了增味剂的角色，尤其是在清淡食物唱主角的饮食结构中。罗津指出，人类追求“熟悉中的变化，或者说烹饪的主题性和多样化”。当饮食出现整体性或者季节性的贫乏时，辣椒本身和辣椒 与其他食物的搭配，对厨师而言正是一条创造新菜肴的好途径。
罗津和他的同事仔细观察了传统墨西哥家庭中儿童是如何学会吃辣的，在这样的家庭里，辣椒是饮食的基本组成。2～6岁的小小孩只接触少量的辣椒，然后逐渐增加。尽管儿童不喜欢辣椒的话就可以拒绝食用，但是他们仍能观察到辣椒在家庭环境中很受重视。儿童一般长到5～8岁，就培养出了主动往饭菜中加辣椒的欲望。于是在温和的社会压力和温和的辣度的共同作用下，儿童开始正式接触辣食。而在其他的教育环境中，成人态度亲切地要求儿童去“发现”他们最初拒绝的食物能带来哪些益处。
那么从个体心理的层面来看，人们为什么会喜欢吃辣？有些人来自没有吃辣传统的社会，他们喜欢吃辣纯粹就是喜欢那种灼热感。对此罗津给出了两种解释，可以帮助我们理解这些人吃辣的动机。第一种解释是所谓的“过山车效应”，个体反复接触某种消极体验，并且认识到这种体验其实并不危险，于是消极体验变成了积极体验。久而久之，这种体验也会逐渐变得无趣，于是人们会逐渐调高刺激的强度，比如去吃更辣的食物，玩更高的过山车。罗津还提出了另一种假设：辣椒带来的痛苦会促进内源性阿片肽的分泌，反复接触辣椒会使这种化学止痛剂更多地释放出来。这样一来，似乎可以把吃辣带来的愉悦感与所谓廉价的“跑步者高潮”相提并论。
吃辣椒并不是我们为适应自然而演化出的一种能力，或者更准确地说，辣椒演化的目的并不是要杂食性的哺乳动物去吃它们。但是辣椒的例子证明了人类杂食性的力量，人类对食物的选择很大程度上是从文化背景下的集体共同记忆中学会的。关于辣椒的已知历史完全是农业时代的历史，但是在很久之前，比6000年历史更早的时候，某些美洲原住民爱上了野生辣椒的味道。他们意识到吃辣椒时的疼痛感并不是永久的，辣椒的辣度可以为他们服务，或者为他们的饮食服务。这是人类饮食历史上一个革命性的时刻，为饮食的文化演进奠定了基础，各式基于疼痛力量的菜肴皆滥觞于此。这还为我们窥探人类心智的基本运作原理打开了一扇窗。
本文节选自：《肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系》
文章题图：友情提供
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《肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系》中文版已由果壳阅读推出。
作者简介：约翰·艾伦（John S. Allen）是南加州大学多尼斯夫认知神经科学成像中心（Dornsife Cognitive Neuroscience Imaging Center）和该校大脑与创造力研究所的一名研究员。
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一开始爱到不行
然后就很怕辣的怎么解释……来自
果壳科技编辑
最怕吃辣了。。但偶尔吃high了就会狂吃。。
一吃辣椒，脸上就不停的流汗，吃的越辣，汗就越多，而嘴里并没感觉有多辣，所以为了形象，人多时真心不敢吃来自
天算不如人算，辣椒进化出这样的机制来逃避天敌，谁知道正中人类的下怀。
作为四川人，只喜欢豆瓣，辣椒不喜欢，更不喜欢辣，而且一辣起来就难以感觉到其他味觉，再加上一辣就流鼻涕，真心受不了啊。
空间信息与数字技术专业
在 Windows Phone 下面，用 Sim-fucking-Sun 作为 fallback 字体，很不好看 :(
空间信息与数字技术专业
额 原来是这篇文章的问题从 Office 复制来的吗
很累很烦的时候 就很想吃辣的
吃辣椒还好，让我们继续探讨一下我们为什么吸烟吧
我在重庆住了四年依然说什么也不吃辣。我要好好保护我的味觉！
&枪炮，细菌与钢铁&中说这是因植物的防御机制来自
川菜多使用复合味型，麻辣，香辣，酸辣等等。所以我从小吃的辣味菜更多是各种美味的混合。所以我很喜欢！至于纯粹的辣味，我真不喜欢！就是我妈发明的炒小尖椒！！一点油，一点盐，炒一盘子辣得要死的尖椒丝。我们家没人吃那货的。来自
喜歡吃但少吃~~一來上火...再來我一吃辣就出汗...那怕是微辣........好煩
勘查技术与工程专业，编程爱好者
书名毫无违和感
关于为什么要吃辣椒的文献，我记得在下载过很多篇，有需要的可以找我要。
引用文章内容：儿童一般长到5～8岁，就培养出了主动往饭菜中加辣椒的欲望。看到这里我笑出声了 因为小时候就是这么过来的 \(^o^)/
做为一个湖南人，辣椒这玩意是在是必不可少的呀，每次别人辣到掉眼泪的时候我都会装X的说：淡出个鸟来...
引用 的话：除了麻辣 其它说的都是湘菜...呵呵。
对辣椒的爱，我只能说，如果有一天我连辣椒都能离开，那就没有什么是我离不开的了
辣椒就跟鸦片一样太容易让人上瘾了，现在连早饭如果没有辣椒根本就无法下咽。有一次去体验了一把传说中的变态辣，嘴唇肿了一整天，胃里如同翻江倒海，可这种被虐的滋味简直爽翻天了！但是，出于对胃的保护，还会建议辣椒控们少吃点为好。
身体不善于吃辣但是意志爱吃辣并能克服。不过，洋葱番茄辣酱是啥啊！能吃吗？！
咽炎所以极少吃辣，但是如果想吃，我会喜欢辣椒面、辣油、芥末油和干红辣椒一类的辣味来源，极度讨厌什么青椒啊辣椒酱啊之类“水唧唧的”辣味食品是什么原因……
于是这就是masochism吧.......
果壳网副主编
引用 的话：咽炎所以极少吃辣，但是如果想吃，我会喜欢辣椒面、辣油、芥末油和干红辣椒一类的辣味来源，极度讨厌什么青椒啊辣椒酱啊之类“水唧唧的”辣味食品是什么原因……你喜欢的是其中辣椒和脂肪结合的味道！
引用 的话：你喜欢的是其中辣椒和脂肪结合的味道！好吧，肉食动物掩面而过……
引用 的话：你喜欢的是其中辣椒和脂肪结合的味道！
引用的话：好吧，肉食动物掩面而过……
引用@2323飘去的云 的话：&枪炮，细菌与钢铁&中说这是因植物的防御机制来自
引用关于为什么要吃辣椒的文献，我记得在下载过很多篇，有需要的可以找我要。
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(C)2013果壳网&京ICP备号-2&京公网安备早上跑步回来可以马上吃早餐吗？
时间： 08:37:22
健康咨询描述：
早上跑步回来可以马上吃早餐吗？吃好早餐后&&可以睡觉觉吗？早晚都可以跑吧&&&最佳时间是什么时候
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：早上跑步回来可以马上吃早餐吗（感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防。）
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帮助网友：31948称赞：450
病情分析：你好，这个情况的话建议你是要做好跑步开始就是真正起床的准备。而不是跑完步就回去睡觉的一个情况的。指导意见：这样对你身体有利。早起是非常好的。其次是要注意吃早餐的话最好当然是休息15-20分钟再开始吃对肠胃好。晚上最好不跑步。最好是下午比较好、
帮助网友：54247称赞：1841
病情分析：你好：早晨跑步后。适当休息几分钟再吃早餐，早餐后禁止睡觉。指导意见：建议：晚上跑步，最好是餐后两小时，散步是餐后一小时，早晨跑步前可以吃点点心，喝点温开水，适当吃点。
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