水果零售毛利率多少_百度知道
水果零售毛利率多少
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那就得看你的经营手段了，也可能比这多毛利大约是水果上价的一倍吧，散卖之后你能除掉成本还挣30元左右，比如苹果一箱你30元上的
问题补充：零售水果的毛利率有多少? ...坐703可以依顺序经过马王堆（在远大路下车），高桥（高桥大市场），红星（高升村南），都有水果批发市场 。 ...
菜名 主料 辅料 火工调料 成本 建议售价 毛利率 折后价格 折后利率
某特定时期内的净利/ 纯利 = 该时期内的毛利 - 该时期内发生的相关支出（包括折旧）　　毛利率＝（销售收入－销售成本）/销售收入×100%　　在中国，工业品进销差价系指同种产品的出厂价与批发价之间的差额，这是批发商的毛利； 批发价与零售价之间的差额称批零差价，这是零售商的毛利。农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零售价格之间的差额。若毛利不足以补偿流通费用和税金，销售商就会发生亏损。　　毛利率是指毛利占商品销售收入或营业收入的百分比。毛利率一般分为综合毛利率、分类毛利率和单项商品毛利率，它们分别反映企业经营的全部、大类、某种商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制订是否合理的依据。 　　毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额。因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税。　　1.毛利率计算的基本公式是： 　　毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100% 　　2.不含税售价=含税售价÷（1+税率） 　　3.不含税进价=含税进价÷（1+税率） 　　4.从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。 　　5.从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。 　　6.从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。 　　7.总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。　　《毛利的计算题实例》 　　1、 毛利计算公式？　　1.毛利率＝（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100％　　　2.毛利率＝（1－不含税进价/不含税售价）×100％　　　2、 已知某商品不含税进价13.5元，不含税售价15元。　　请问该商品的毛利率是多少？（20分）　　1.毛利率＝（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100％　　　2.毛利率＝(15-13.5)/15*100%＝10%　　　3、 已知某商品不含税进价800元，含税售价990元，增值税率10％。　　请问该商品的毛利率是多少？（20分）　　1.不含税售价＝含税售价/(1+增值税)＝990/(1+10%)＝900元　　　2.毛利率＝（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100％　　　＝(900-800)/900＝11%　　　4、 已知某商品不含税进价30元，厂商折扣5％，增值税率5％，毛利　率设定为10％。　　请问该商品的含税售价是多少？（20分）　　1.扣除折扣，得到不含税进价＝30－30×5％＝28.5元　　　2.含税售价＝不含税进价×（1+增值税率）/（1－毛利率）　　　＝28.5×（1＋5％）/（1-10%）＝33元　　　5、 已知某商品含税进价100元，厂商折扣5％，运输费用2元/件，增值税率5％，含税售价110元。　　请问该商品的毛利率是多少？（20分）　　1.不含税进价＝含税进价/（1＋增值税）＝100/(1+5%)=95元　　　2.扣除折扣，加运输费后，不含税进价＝95－95×5％＋2＝92元　　　3.不含税售价＝含税售价/（1＋增值税）＝110/(1+5%)=105元　　　4.毛利率＝（不含税售价－不含税进价）/不含税售价　　　＝（105－95）/105＝9.5％
毛利率=销售毛利/销售净额销售净额=商品销售收入-销售退回或折让销售毛利=销售净额*毛利率销售成本=销售净额-销售毛利
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2014年水果生产工作总结
]&&&&来源：
贵港市农业局水果办
&&&&[字体：
&&& 今年以来，在市农业局领导班子的正确领导下，在上级业务部门的指导下，经过各县市区农业局及水果办的干部职工的艰苦努力下，我们抓住去冬今年春气候条件有利于荔枝龙眼等果树生长发育的时机，围绕促进果农增产增收，提高经济效益的目标；围绕全面完成自治区水果总站下达特色果业提升工程的目标任务，开展了“三抓好三提高” 等各项工作，全市水果系统的干部职工凝心聚力，克服困难，紧紧抓住工作重点，扎实推进特色果业提升工程实施工作，全面地完成了全年的水果生产各项任务。现将主要工作汇报如下：
一、&& 工作目标完成情况
（一）& 面积产量情况（预计数据）：今年全市果园面积970385亩，新增5000亩，增0.51％，果园投产面积793220亩，比上年增0.25％，预测水果总产246260吨，
比上年增9.3％，产值77150万元，比上年增5.5％；全市大宗水果产量为：荔枝71092吨，增9.33％、龙眼71830吨，增9.07％、蕉类21165吨，增13.5％、柑桔类
29245吨，增9.1％。
（二）&&“特色果业提升工程目标任务”实施情况：今年自治区水果总站下达给我市的特色果业提升工程目标任务有：1. 果树无病健康苗木繁育基地建设，2. 果树品种结构调整3.5万亩，3. 特色水果品种示范园建设5个示范园、示范面积0.5万亩、幅射推广面积5万亩，4. 果园 改低创高技术推广应用面积7万亩，5. 创高提质，节本增效技术推广1万亩、幅射10万亩，6. 果园间套种推广9万亩，7. 旅游观光示范果园1个，8. 全年水果产量24万吨、良种覆盖率93%、优果率65%。我办在年初把今年任务分解到各县市区，经过各县市区的组织实施，各项实施内容推进顺利，全市全面完成了水果总站下达给我市的特色果业提升工程目标任务，如市本级水果办组织实施的果树无病健康苗木繁育基地建设项目，能按实施方案预定计划推进顺利，项目工作已按时完成。
（三）&项目实施情况：今年只有市本级水果承担自治区水果总站下达的果树无病健康苗W繁育及推广项目，项目已完成实施任务，正在准备材料申请验收。
二、今年气候条件对水果生产的影响
（一）去年秋、冬季至今春季气候条件对荔枝龙眼的影响
荔枝龙眼从去年成熟收获后至今春开花座果期的气候条件特适宜：去年8月至10月中旬，雨量充沛，时间分布均匀，有利于结果母枝的抽发和生长发育；11月至今年1月日照时数多但恰当的气象干旱及低温条件，抑制了荔枝龙眼冬梢的抽生，荔枝龙眼树体营养积累充裕，花芽分化好，花质好，成花率高；今年春节前后数天气温偏高但土壤干旱而影响不大；2月中旬至3月中旬末的低温寡照，推迟了荔枝花穗抽发，另外，2月19-20日的霜冻，对荔枝龙眼生产是利大于弊，虽有低洼处荔枝龙眼少量植株被霜冻轻微为害，荔枝龙眼带叶花穗上的小叶被冻死，从而提高了花质，3月下旬至5月中旬，气温平缓回升，雨日正常，没有出现极端天气，荔枝龙眼开花坐果期气候条件良好，没有发生冲梢和沤花的现象，为我市荔枝龙眼增产提供了有利的气候条件。
（二）荔枝龙眼成熟期间，气候条件正常，没有出现因异常天气而发生病害而烂果掉果现象；11月上旬未全部普降小雨至中雨，果园土壤湿润有利于荔枝第二次秋梢和龙眼的结果母枝的抽发，为明年增产打下了基础。
三、&& 水果生产工作主要亮点：
（一）“特色果业提升工程”建设工作推进有力。我市荔枝龙眼面积占全市水果总面积80%，荔枝龙眼产量占水果总产60%以上，荔枝龙眼的丰歉不但影响农民的经济收入又影响目标任务的完成，因此，我们把荔枝龙眼的技术培训和指导工作作为特色果业提升工程建设的重要工作来抓，全市水果系统技术干部狠抓荔枝龙眼技术管理培训工作，根据不同时期，针对天气气候情况，深入果园开展技术培训和指导工作，荔枝龙眼在去年增产的基础又取得丰收，荔枝龙眼产量达14.29万吨，比上年增1.2万吨，增长9.16%；特色果业提升工程的其他建设内容，我市各县市区根据实际情况，也开展得各有特色，如在调整品种结构方面，港南区高标准扩种了红肉火龙果连片面积1500亩；桂平市、平南县、港北区荔枝高接换种近1万亩。在推广果园改低创高技术方面，我市与广西荔枝龙眼创新团队合作，设立了贵港试验站，并在港南区建设了300多亩示范基地，通过品种改良，回缩修剪，间伐等技术，提高产量和品质；平南县实施了大青枣果园水肥一体化和套袋技术创建亩产万元示范片区2000多亩；覃塘区实施香蕉节本增效水肥一体化示范面积1000多亩等。其他的工作也开展很好，如在大青枣果园间种生姜、蔬菜、花生等，龙眼树下栽培高温菇300等。
（二）产品销售流通畅顺。今年贵港市水果鲜果销售流通工作做到早谋划，早准备，特别对大宗的荔枝龙眼鲜果售销作为重中之重，通过农业部门和有关部门共同努力，克服全国荔枝龙眼丰产对市场销售的压力，荔枝龙眼鲜果没有出现卖果难的现象，但售价比去年有所下降，荔枝鲜果产地售价为2000---2500元/吨、龙眼3000---3800元/吨；香蕉价格上升较大，产地价3600---4200元/吨。
（三）项目实施工作有序进行。实施水果总站下达的建立特色果树无病健康种苗繁育基地项目，能够按照项目实施要求，切实按照实施方案精心组织实施，完成了道路、储水池、配水池、泵房的修建工作，完成了苗圃喷灌系统和管网道的铺建工程，完成了新品种引进及母本园建设，种植了无核黄皮母本园13亩、假植无核黄皮嫁接小苗1.5万株，条插繁育红肉火龙果苗6万株，播种枳壳种子25公斤，项目实施工作进展顺利，按计划完成了项目的目标任务。
三、工作主要措施
（一）抓好改低创高工作，提高单位面积产量
1. 积极推进品种结构调整。贵港市水果种植以荔枝龙眼为主，荔枝龙眼种植面积占总面积80%以上，由于受到多年荔枝龙眼鲜果销售低迷的影响，许多果园失管变为低产果园，为提高经济效益，稳定水果产业持续发扬，我市对荔枝果树采取了高接换种、密封果园进行高位回缩、开天窗的修剪，或者进行间伐；对龙眼失管园进行全园砍伐改种发展潜力大价值高的品种如红肉火龙果、无核黄皮等。今年各县市区在改低创高工作上都有特色和亮点，如桂平市在麻垌镇实施了荔枝高接换种、密封果园进行高位回缩、开天窗的修剪的示范样板项目；港南区与广西荔枝龙眼创新团队改造300亩密封荔枝园间伐并高接换种示范基地，改造龙眼低产园改种了100多亩无核黄皮，引进种植红肉火龙果1500亩。
2. 加强技术指导培训工作。我们根据果树树势和去秋以来的气候特点，及时提出了培育健壮结果母枝、控制冬梢萌发、防霜冻和冻后恢复生产、保花保果、病虫害综合防治等技术措施，开展了邀请专家对种植大户、各乡镇技术人员进行技术讲座。同时各县市区农业局水果专业技术干部深入生产一线面对面对果农进行技术指导等多种形式进行技术指导和技术培训；市本级召开了全市性的水果生产春、秋季管理现场会，各县市区农业局或水果办也分别举办技术培训班二至三期，桂平市农业局邀请了广西荔枝龙眼创新团队的教授到麻垌荔枝主产区进行保花保果的技术培训；平南县农业局邀请了华南农大教授进行了龙眼优质高产稳产的技术讲座。据统计，全市共举办了12期技术培训班，培训果农3000多人次，发放资料2万多份。
（二）抓好标准化生产，提高产品质量
今年贵港市水果生产在标准化生产上，创建了五个示范基地，各个标准园建立正在有序顺利推进。其中港南区火龙果标准化生产示范园二个，共获得了自治区财政扶持资金100万元支持，平南县标准化生产示范果园二个，品种分别是龙眼和大青枣，大青枣标准化生产示范园申报农业部南亚办项目资金扶持，桂平市为创建荔枝标准园。全市创建的标准化生产示范果园，主要是在推广水肥一体化、优质高产栽培、病虫害综合防治等集成先进技术的应用，做到规范生产管理，达到优质安全高效节本生产，提高果品商品率和优质率，以而提高产品质量。
（三）抓好流通服务工作，提高经济效益
贵港市以大宗的荔枝龙眼鲜果的销售作为流通工作重中之重，在今年全国荔枝龙眼产区全面丰产，以及因我市荔枝比正常成熟期延迟7-10天与广东龙眼重叠上市带来的销售压力比往年都大，也是今年流通工作的难点，因比，我们动员和组织全市的水果系统的干部职工深入生产一线，摸清各个品种的成熟期和产区分布以及面积、产量等情况，及时汇总上报，并把产品产销信息在网上公布；组织主产区相关人员参加了由两广福建海南四省区农业厅组织的在广东茂名召开的第十二届荔枝龙眼销售对接会；同时，与主产区的兄弟市水果办进行沟通，及时掌握产品销售动态，努力实现了产品销售、售价两旺。
（四）组织实施特色果业提升工程，促进果业健康发展
根据今年自治区水果总站下达给贵港市的特色果业提升工程目标任务，及时把任务分解到各县市区，我办精心组织市本级项目做实施工作，同时在不同时期到各县市区指导实施中，各项实施内容推进顺利，促进我市果业的健康发展。
四、明年工作计划
（一）加大技术培训力度，督促果农加强果树管理
计划在春季和秋季，邀请有关专家在荔枝、龙眼主产区举办一至二期荔枝、龙眼技术培训班，同时，要求各县市区农业局水果站根据各地情况，加大技术培训力度，同时要求技术人员深入一线，对果农进行多种形式的技术培训和指导，督促果农加强果树管护工作。
（二）加强水果项目申报和实施工作
积极争取自治区水果总站的项目资金扶持，多方筹措我市水果发展资金；组织和实施上级下达的项目的实施工作；抓好创建标准示范果园，使水果产业发挥出最大的效益。
（三）继续抓好水果鲜果销售工作
水果销售工作是我市水果生产工作的重点，因此我们必须抓好销售工作，采取网上发布销售信息、参加各种促销活动、采取多种有效促销措施，确保增产增收。
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