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工商管理本科毕业论文外文翻译-公司人才流失问题研究_外文参考文献译文及原文
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中小企业在职培训风险规避毕业论文中英文资料外文翻译文献
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餐饮服务质量的管理外文参考文献译文及原文 毕业论文.doc21页
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本科毕业设计(论文)
外文参考文献译文及原文
学 院 经济管理学院
指导教师年月 日
外文文献译文……………………………………………………………………………1
外文文献原文……………………………………………………………………………11
餐饮服务质量的管理
餐饮服务的优劣,直接影响着销售的结果。这里所说的优质服务,就是指服务质量的好坏。服务质量直接影响着销售结果,因此,它必将对餐厅和饭店的声誉、客源和经济效益产生重大影响。可以说服务质量的好坏决定了饭店的前途与命运,也直接关系到我国的政治声誉和旅游事业的前途。
对饭店所有员工不断地进行培训,特别是进行全员岗位职务培训,从服务知识、服务态度、服务技巧、职业习惯等方面来提高员工素质,是提高服务质量,提供优质服务,为顾客提供舒适的旅游环境的最佳途径。
1 餐饮服务质量
一个在经营上获得成功的餐厅,除了管理水平高、地理位置好、就餐环境优美、经营规模适度、经营策略灵活、食品饮料适销对路等因素外,更重要的是该餐厅的服务质量好。服务质量好的标志是为顾客提供使人心情舒畅的服务态度,高于他人的服务技巧和规范而优雅的服务方式。
服务质量就是指服务能满足服务需求的特性的总和。这里所说的服务是包含由餐厅为顾客所提供的有形产品和无形产品。而服务需求是指被服务者即顾客的需求。餐厅顾客的需求既有物质方面的,也有精神方面的,具体反映在顾客对食品饮料的价格、质量、卫生和服务是否及时、周到、热情、礼貌等要求上
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翻译我做过，可以给你发几份
难度不大，我稍微指点你。
亲 ，俺帮你搞定 哦，，，，，，，有
你可以去了解一下中国期刊库，挺不错的说
你好，原创的就可好
这个可以。
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