【北美电器（ACA）】AB-BPT1210北美电器（ACA）AB-BPT1210 自动投果料酵母双料 面包机【价格_报价_图片_行情】-易迅网
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北美电器（ACA）AB-BPT1210 自动投果料酵母双料 面包机
自动投果料撒酵母面包机！全能配置面包机，第10代智能逻辑烘焙技术！超值特卖！
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ACA/北美电器
双搅拌叶片
做面包很方便，口感也不错，最最主要价格很实惠
非常好啊，家里人很满意
快递态度不错，帮我送到6楼。面包机容易挺小的，试烤过几次，烧色调到最浅烤出来的面馆还是有一层壳。
非常好用！太方便了！用了一周才评价的！
非常惊讶物流的快速，昨天晚上下的单，今天中午12点就到收到宝贝了。迫不及待打开包装，和描述一样，高端大气上档次！在**网上和其他商家做比价，便宜不少钱哦！可谓价廉物美，超值！还来不及做面包，等各种面包都试做成功了，再来追评！
这款面包机说明书写的太简单，投料板不会自动收回，外观看着还行，面包要选浅色烧色深色就变焦了。
退货了不知道
我非常满意
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面包机是全新的，目前使用了三次，第一次二次做出的面包表皮都比较硬，不是很好吃。朋友推荐使用两次和面的程序，做出来的面包真的松软可口。就是耗时比较长，5个小时。
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我想咨询一下，这款和AB-PCT1515 有什么区别？哪个是最新款
易迅网回复：产品的大小，容量和材质都有些区别，感谢您对小易的关注！
随机有附送电子秤之类的吗
易迅网回复：此款商品无赠品，感谢您对小易的关注!
请问这个商品送什么的啊。譬如电子秤，高精粉，酵母等等
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同时订阅易迅的优惠邮件超多图详细讲解面包机也能做不输烤箱的土司：蜜枣土司、白土司、甜土司
现在面包机越来越普及，因其操作简单、快捷省时、使用方便的性能深得大家喜爱，也特别能满足如今快节奏的生活，只要掌握好使用方法，把称量好的材料放入面包机中，基本上一个按键，机器就能交给你个好吃的大土司。
今天的这篇帖子可能有点长，图片也有点多，亲们耐心阅读哈，我用3个面包作为例子，说下我使用面包机的一些心得，希望能给刚刚购买面包机的亲们做个参考，少走弯路。这3款面包的含水量都比较大，做出的土司也是特别柔软，口感很好，如果怕掌握不好成品的品质，最好根据自家面粉吸水情况，减少10%的水量。一般情况下做面包最好不要一次将水都加进去，根据情况做些调整。
我的面包机是东菱DL-100，动力较大，揉面效果很棒，很快出膜，整个揉面过程面团始终包裹在搅拌棒上，这是我最喜欢的一点。各家面包机品牌不同，性能和功率也有所差异，请根据自家机器性能进行适当调整。
【蜜枣土司】
这款土司我使用‘面包机的一键式’，除了加黄油和投果料，其它的操作都交给面包机，我就该干啥干啥，时间一到机器就交给我个口感柔软，颜色正点，样子也好看的大土司，太省事啦。
金像高粉320克、酵母5克、糖48克、盐4克、奶粉13克、蛋液32克、水184克、黄油32克、蜜枣50克
1.将所有液体倒入面包机中（水和蛋液）。
2.将糖倒入面包机的任意一角。
3.再将盐倒入面包机的另外一角。
4.将面粉和奶粉倒入面包机中，注意面粉最好能将液体掩盖住。
5.再面粉中间挖一个浅浅的小坑，将酵母放入坑中，然后再用面粉将酵母盖上，这样做是避免酵母和糖、盐接触影响发酵效果。
6.用筷子将所有原料稍微搅拌一下，这样可以防止机器启动时干面粉被溅的到处都是，也能延长揉面时间，使面团尽快达到做土司所需要的完全阶段。
7.取出面包机桶，在桶外包上锡纸（注意：锡纸亮的一面朝外），这样做可以解决面包机土司外皮硬、上色深的问题，这也是所有品牌面包机都存在的问题，这么处理后烤好的土司外皮和烤箱土司没有太大差异，表面也没刷蛋液，上色均匀，我觉得侧面上色比烤箱土司的更好看一些。现在咱们开始做土司，先启动机器的‘和面程序’（此时LED屏显示0:30），机器默认的一个完整‘和面程序’是30分钟，因为后面的操作我准备采用机器的‘一键式’自动做面包，‘一键式’的和面时间是30分分钟，所以添加了这额外的15分钟揉面，加上‘一键式’的30分钟和面，整个和面时间为45分钟，这个时间揉出的面团刚好能达到做土司的完全阶段。
8.和面15分钟后，停止机器（此时LED屏显示0:15）。
9.启动机器的‘标准面包2’程序（LED屏显示3:15），表示整个标准面包程序需要3小时15分钟结束，烧色选‘深’，重量为机器默认的900克，盖上面包机盖子，按‘启动’键，机器开始工作。
10.‘标准面包2’程序的和面时间为机器默认的30分钟，揉面15分钟后（LED屏显示为3:00），拿起面团，可以轻松拉出较薄的膜，此时暂停机器，这个时候就可以加黄油了。
11.将室温软化的黄油掰成小块，放入面包桶中，启动机器继续揉面。
12.继续揉面10分钟，机器会发出‘嘀嘀’的提示音（LED屏显示2:50），暂停机器，这个时候可以加果料（如果不加果料就不用管它，机器会保持工作状态）。
13.此时检查面团，能很轻松的拉出光滑且有韧性的手套膜。
14.倒入蜜枣碎，启动机器继续揉面。
15.5分钟后揉面阶段结束（LED屏显示为2:45），果料已经和面团很好的混合在一起，盖好面包机的盖子，剩下的所有工作就都交给面包机了。
16.2小时45分钟后，机器发出‘嘀嘀’的提示音，整个‘标准面包’程序结束，打开盖子，机器就交给我一个漂亮又柔软的大土司。
经验分享：
1.采用‘一键式’做面包提前先用‘和面’程序揉面10-15分钟是很关键的一步，否则面团无法达到完全阶段，面筋得不到完全扩展，容易造成面团发酵不理想，做出的土司个头小，口感差。
2.面包桶外如果包锡纸，烧色最好选‘深’，选‘浅’面包容易烤不透，选‘中’侧面上色很浅，顶部上色也不好。
3.如果选择‘一键式’做面包，重量最好选机器默认的900克，750克的整个程序时间会缩短，容易造成面包揉面、发酵和烤制时间都不够，烤好的土司品相口感都不会达到理想状态。
【基础白土司】
这款土司除了手工加黄油以外，其余都由面包机完成，而且是直接‘一键式’没有提前揉面,烧色‘中’，重量选了750克，全程耗时比900克的少17分钟，选750克我觉得是比较失败的选择，揉面阶段只有25分钟，再加上并没有提前揉面的动作，虽然面团也揉出了薄膜，但是韧性差一些，没有达到做土司的完全阶段，由于时间缩短，发酵的也不充分，所以烤好的土司个子稍微矮一些，但是口感还不错，内部很柔软，因为面包桶没包锡纸的缘故，所以烤好的土司外皮稍微有点厚但是不硬，不如内桶包锡纸并且提前揉面15分钟选900克烤出来的品相好，但是口感还是挺好滴。
金像高粉310克、酵母5克、糖47克、盐4克、奶粉12克、蛋液31克、水178克、黄油31克
1.把所有液体（水，蛋液）放入面包机中。
2.糖放入面包机的一个角落。
3.盐放人面包机的另外一角。
4.然后放入面粉和奶粉，面粉要将液体全都遮盖住。
5.在面粉中心挖一个浅浅的小坑，然后把酵母倒入坑中。
6.用筷子稍微搅拌下，把材料拌至没有干粉，防止启动面包机时干面粉四溅。
7.盖上盖子，选择面包机的‘标准面包’程序，烧色为机器默认的‘中’，重量我选了750克（LED屏显示2:58）表示整个程序需要2小时58分钟，启动机器进入第一步的和面阶段。
8.和面15分钟后，拉起面团，能很轻松的拉出较厚的膜，然后加入软化黄油，继续揉面。
9.待揉面阶段结束，检查面团，能拉出薄薄的膜，韧性差一些。
10.盖上机器盖子（LED屏显示为2:32），表示剩下2小时32分钟结束本程序，以下所有操作都交给面包机完成，中途我连看都没看一眼，就这么简单，很快面包就出炉啦。
11.烤好后机器会‘嘀嘀’发出提示音，取出面包，放烤网上晾凉就可以了。
经验分享：
这个土司最大的失败在于没有提前揉面，‘一键式’的25分钟所揉出的面团根本达不到做土司的要求。选750克也是错误之一，导致全程时间缩短，发酵的不充分，烤好的土司不长个子，烧色‘中’，顶部上色较浅，与侧面的深色形成鲜明对比，不是很好看。
【超软甜土司】
这款土司我是分步操作的，完全按照烤箱土司的制作过程操作，和面—基础发酵—手工整形—整形发酵—烤制，从外表来看完全失败，样子实在太难看了，原因是用了过量的面粉（400克），面包在烤的过程中膨胀的太高，顶部顶在机器盖上，四周被挤出去，面包桶包了锡纸以后我选了‘中’色，侧面上色比较浅，非常接近烤箱土司的效果，外皮非常软也很薄，出炉后软的都塌下来，但是口感是这3款中最好的一个，内部组织看着也是最舒服的一款，也是最能和烤箱土司媲美的一款。方子来自爱和自由。
金像高粉400克、酵母6克、糖60克、盐5克、奶粉16克、蛋液40克、水230克、黄油40克
1把所有液体（水，蛋液）放入面包机中。
2糖放入面包机的一个角落。
3盐放人面包机的另外一角。
4.然后放入面粉和奶粉，面粉要将液体全都遮盖住。
5.在面粉中心挖一个浅浅的小坑，然后把酵母倒入坑中。
6.用筷子稍微搅拌下，把材料拌至没有干粉，防止启动面包机时干面粉四溅。
7.先启动机器的‘和面’程序，进行第一步的揉面阶段，机器默认为30分钟。
8.30分钟揉面结束后，面团已经能拉出较薄的膜，就可以加黄油了。
9.将软化的黄油掰成小块，放入面包机中，再次启动机器的‘和面’程序，继续揉面10-15分钟，停止机器。
10.检查面团，此时面团已经到了完全阶段，能很轻松的拉出薄薄的手套膜。
11.盖上面包机的盖子，进行基础发酵，我是室温发酵，我家室温21-22度，发酵时间约2小时多。
12.发酵至原来的2倍大。
13.取出面团，按扁，排气，分割成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
14.案板上撒少许高粉，把面团擀开。
15.上下对折。
16.旋转90度。
17.擀成长条状。
18.卷起，依次做好另外3卷。
19.取出面包机的搅拌棒，将面包卷放入桶中。
20.盖上保鲜膜，室温里，进行整形发酵，至原来的2倍大，我的有点发过了，在面包机桶的外边包上锡纸。
21.启动面包机的‘烧烤程序’，时间选择10分钟，先将面包机预热10分钟。
22.然后把面包机桶放入面包机中，面团表面刷上蛋液。
23.盖上盖子，再次启动‘烧烤’程序，时间设定为40分钟。
24.烤好后机器会发出‘嘀嘀’的鸣叫，取出面包，放烤网上凉透。
经验总结：
以上3款土司都采用了直接法，配方也基本相同，只是原料的重量做了调整，可是做出来的土司却大不相同，除了面粉的重量能影响土司的高矮胖瘦以外，手工干预也是非常重要的一步。‘一键式’虽然操作简单、方便、快捷，成品的口感也非常不错，但是比手工干预做出来的土司还是稍微有所逊色，所以建议亲们如果时间宽裕最好选用手工整形、发酵、烤制，这样做出来的面包机土司几乎和烤箱土司没啥差别，有些甚至更好，但是需要注意的是我的面包机如果重量选择750克，在1:41—1:40的时候会有个1分钟的搅拌排气过程，重量选择900克，在1:49—1:48的时候会有个1分钟的搅拌排气过程，如果是手工整形又选了‘一键式’一定要避开这1分钟的搅拌排气过程，否则整形好的面团就会被搅的乱七八糟，可以利用这一分钟将面团拿出来进行手工整形。关于面粉的用量我家面包机个人觉得320克-350克很合适，做出来的面包大小适中，品相也不错。如果采用‘一键式’标准模式，最好提前揉面10-15分钟为好，其他操作可以不动，使用机器的默认程序就可以。我还是那句话，各家面包机品牌、性能、功率都不同，还是要以自家机器的特点做一些调整，不一定非得按照我的做法，除非你的机器和我的一样哈，也欢迎喜欢做面包机土司的亲们能多和我交流，我们取长补短，做出内外兼修的面包机土司。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。Panasoni, 松下的机子就是不一样，工作时几乎没声音，中间只有啪啪4声放酵母发出的声音，做了多次成功率100%，外观很有质感，买了一本《我爱面包机》特别适合松下面包机用，操作起来非常简单，还可以单独和面做面团，虽说少了自动投放果料的功能，但可以手动加入也不麻烦，不是每次都需要放果料，所以总体这款性价比是最高的，到手735元很满意了。-1号店社区
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