开一家小咖啡厅大概要准备多少钱？怎样管理咖啡店
在青岛崂山区松岭路开一家六七十平方米的咖啡店要多少钱，要准备什么 求详细
&1、服务冰水技巧　　2、服务咖啡、茶技巧　　3、备洗手盅技巧　　4、备牙签技巧　　5、服务沙律汁技巧　　6、派面包技巧　　7、服务汁酱（肉汁、芥茉、薄荷汁等）技巧　　8、扫台技巧　　9、抹刀叉技巧　　10、抹玻璃杯技巧　　11、收台　　12、处理脏刀叉和垃圾
&要想在实体店使用微信支付，首先得要有一个二维码，其次是开通微信支付功能，如果你是开实体店的话可以了解一下客来乐的实体店用微信支付解决方案，目前主要针对餐饮、百货、咖啡店等传统实体店，为实体店的商家，在其收银系统上，实现微信支付结账，让顾客可以在付款时轻松体验微信支付，帮助商家实现支付即可成为粉丝，而且商家收银模式和流程、收银人员都不用额外培训，二维码可在收银台，店内各场景放置，根据不同行业不同商家的情况，自行选择组合。这种方案对于线下实体店而言，支付方式确实不错，轻轻点一下屏幕就能把钱付了，客人很喜欢也很乐意接受！&
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尚未注册酷家乐？欢迎访问9978创业资讯网！&&&&开家咖啡店需要考虑哪些问题？发布时间：日 &&&& 来源：9978商机网 &&&& 关注度：13
　　随着经济和时代的发展，咖啡店的商务和休闲价值日益彰显，对咖啡消费要求越来越高的人也逐渐增多。咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大，发展势头最强劲，未来5-10年，咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家咖啡店是许多投资创业者的选择，但怎么开，是加盟还是自创品牌，与其他行业的连锁模式一样，都各有利弊，还是需要具体情况具体分析。
　　自营模式
　　好友志趣相投
　　合伙开了家咖啡手作工坊
　　小林一直想投资个副业，因为喜欢咖啡，与朋友志趣相投，便选择了开咖啡店。由于开店投资大约只有15万元，这样的成本也没办法加盟。所以，他们便开始自己研究起来。其实，低成本也是创业者选择自创品牌的重要原因。
　　零创业经验的小林，通过看书、请教行业内的朋友，是他学习咖啡店运营的途径。“虽然不是每个人都是咖啡大师，但很多人都有咖啡消费习惯和经验，他们的这些经验对我有很大帮助。”
　　而与一般咖啡店不同的是，小林与朋友们开的这间咖啡店命名为“BOX
Space”，仅从名字根本看不出是家咖啡店。“我们发现单独开家咖啡店是非常难的，我们希望这家店变得有更多可能性，让空间变得更有意思，便想以合成店的方式呈现。”小林说，最后他们发现手作和咖啡非常搭，包括与他们对小店期望的运作路线——更多地希望通过双手来创造一杯更好味道的咖啡，通过双手让咖啡更有生活情趣，所以最后让咖啡与皮革一拍即合。此外，还有原创服装等。“盒子就是一个能装下很多东西的容器，我们希望在咖啡之外带给顾客更多不一样的体验。”小林说。
　　而对于同样想开咖啡店的人，小林建议要根据不同经营模式的咖啡店找出不同的特点，去选择自己适合的模式。还要有想做就做的勇气，才能勇敢地迈出淘金的第一步。
　　投资清单
　　1。面积约80平方米，装修投资包括装修设计、厨房工程、卫生、吧台、桌椅等费用，花费10万元左右;
　　2。设备投资：包括意式咖啡机、咖啡豆研磨机、杯具、酒具、餐具、冰箱等，合计4万元左右;
　　3。日常固定费用：每月租金4000元;员工工资6000元，两个员工;加上水电费等，合计1万元以上。
　　前期投资总计：15万元以上
　　1。获得品牌支持。统一品牌VI系统，统一的装修风格，让加盟店迅速增长，快速盈利。
　　2。获得培训、业务指导、管理、宣传支持。
　　3。易调动积极性。由于加盟者在经营上自负盈亏，加盟商对于自己所在公司的业绩和员工表现自然特别重视，能够获得更高的效益。
　　1。投资额较高。
　　2。绑手绑脚。加盟店对原料供应、装修风格到菜单都有统一要求，因此在后续发展中，投资者还需要考虑原料供应问题。
　　3。加盟店与总部协调沟通不良，导致加盟店无法及时得到总部指导。
　　1。投资成本可自己把控。
　　2。创业者管理灵活，例如能根据需求自定菜单，店内的装潢风格能更显个性或地方特色。
　　3。前期对物料采购、店铺定位与选址等铺垫工作较繁杂。
　　1。对创业者专业和管理能力要求较高。
　　2。单一采购，成本较高。
　　3。知名度不高，还需加强品牌营销等，需经历较长守业期。
　　部分品牌投资门槛对比(单位：万元)
　　品牌加盟费使用期限前期投入
　　ZOO咖啡 30 — 178
　　太平洋咖啡 17.25 8年 —
　　两岸咖啡 16 4年 180
　　易思凯斯咖啡 33 5年 190
　　SPR咖啡 18 5年 100
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开家咖啡店应该注意什么？
如今中国的咖啡市场正在迅速的发展，很多的朋友都投资个行业，但是对于刚刚入行的人们来说
，开咖啡并不是很容易的事。咱们中国有句古话：“隔行如隔山”，正是如此，也许您在某个行业中是
精英，但是到了一个完全陌生的行业中，您就会遇到这样那样的一些困难，使得您不能得心应手。那么
具体开咖啡该注意什么呢？下面就简要的给大家说明一下。
第一，店面选址要慎重。一个店面的选择不能轻率决定，要认真分析店面周边的情况，包括：店
面周边人们的消费习惯和心理，消费水平的情况，客流量的统计，消费市场及消费人群的状况。只有具
备了这样的前提，才能确保开店的盈利。
第二，装修风格要得当。咖啡的装修不必奢华，但也不能过于简单。太过奢华的咖啡往往让一些
想进门消费的人们望而却步，尽管您店里的价格很便宜，客人却并不知道，光是这样的装修就把客人拦
在了门外。太过简单或是装修的风格不得当，会令客人在您的店里觉得很不舒服，必咖啡一个注重环境
和格调的场所，不合适会让您损失掉大批的顾客。其实咖啡风格应该是温馨舒适的，这样的风格大家都
能够接受，也符合大部分顾客的需要，而且在装修的费用上也不高，这是上上之选。
第三，产品品质要保障。怎样才能留住顾客呢？我们经常会听到朋友议论，哪家的什么什么东西
很好吃，下次一定还要去，而且还要向朋友们极力的推荐。相反，也会有人说，哪家店简直糟透了，以
后再也不去了。这样的反差在我们的生活中经常能见到，这正说明了产品品质的关键性，想留住顾客就
要在这方面下功夫，良好的产品品质是您赢得客源的先决条件。
第四，服务质量要上乘。服务质量的好坏直接影响着您店里的生意。试想，有谁愿意去一个服务
很差芬兰人均咖啡消费量居世界之首.咖啡消费？如果是您自己恐怕去过一次之后也不想再次光临了吧
？店员良好的素质和周到的服务，是开店营不可或缺的重要因素。
以上四点是咖啡一些基本注意事项，想投资咖啡业的人们可以作为参考，如果您觉得上述几点还
存在一些纰漏或是错误，欢迎您批评指正。意浓界啡衷心祝愿开店功，广发财源！
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