大豆蛋白粉为什么不适合增肌？ | 问答 | 问答 | 果壳网 科技有意思
大豆蛋白粉为什么不适合增肌？
都说健身的人吃乳清蛋白，保养才吃大豆蛋白，有道理吗？十分怀疑。大豆蛋白便宜，吸收好，是完全蛋白，只是甲硫氨酸含量稍低。配合谷物一起吃，不就能补充甲硫氨酸了吗？乳清蛋白当然更是完全蛋白，但价格贵啊，如果从价格来看，大豆蛋白真的不如乳清蛋白吗？也就是说，在其他背景条件一致的情况下，我吃掉1000元的大豆蛋白，增肌效果真的不如我吃掉1000元的乳清蛋白来的好吗？至于什么大豆蛋白含雌激素的问题，可以直接忽略。所以，想知道，说增肌，乳清蛋白比大豆蛋白好很多，这样的说法有根据吗？提问背景：在淘宝买了大豆分离蛋白粉，属于食品原料，非常便宜，一公斤25元。淘宝卖的食品原料的那种袋装乳清蛋白粉也很便宜，一公斤80多元。其实超市卖的灌装的蛋白粉，不就是用这种蛋白粉加上糖和各种添加剂混合成的吗，一下子就卖到半公斤300元。
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健身教练，自卫术专家
蛋白粉是运动人群的必须品吗？人体内的氨基酸有20多种，大部分氨基酸机体可以通过脂肪酸和葡萄糖进行转化和自身合成。其中有8种自身不能合成需要从外界摄取的氨基酸叫必需氨基酸。它们包括：赖氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。大豆蛋白是完全氨基酸，也就是人体必需氨基酸大豆蛋白都含有。只是蛋氨酸含量略少。但这个可以很好解决，蛋氨酸在蛋白中含量很多。大豆蛋白加鸡蛋白是个不错组合。健身是个广泛的概念，肌肉训练，力量训练，耐力项目，舞蹈，技击，划船……都可以视作健身。当然不是所有项目都吃乳清蛋白粉，甚至很多项目的健身者不吃任何蛋白粉，靠自然饮食补充。国外的马拉松健身，瑜伽，普拉提，和一些舞蹈健身者甚至是完全素食主义者。不但不吃蛋白粉，还不吃肉。靠大豆，鸡蛋和乳制品补充蛋白质足可以应对训练。其中也不乏水平高者。一般认为，乳清蛋白的吸收效率比大豆蛋白高。而蛋白质在体内均不能直接吸收，都需要分解成氨基酸，然后机体再以氨基酸为原料合成自身机体蛋白。但我没有看到有效证据证明，乳清蛋白比大豆蛋白分解成氨基酸的速度快。所以，健身可以因人而异，不要迷信蛋白粉，按自己的需求科学补充即可。下面告诉大家一种利用大豆蛋白和鸡蛋清配置的全氨基酸蛋白饮品。我喝过很长一段时间，自觉效果不弱于乳清蛋白。香蕉蛋白饮。取煮好鸡蛋蛋白3至5个，取冲调后大豆蛋白酱1L，香蕉2跟，放入搅拌器中搅拌。然后可加热亦可冰镇。——提供了全面的氨基酸配比，保证了高碳水化合物，高蛋白质，低脂肪的需要。同时以香蕉自然的甜感和香气调味，不含任何色素、香精、防腐剂及工业加工潜在的化学添加，可谓居家旅行，运动瘦身之佳品。关于一般食品和蛋白粉的蛋白含量及价格关系。我的文章：《廉价的优质蛋白食品》有所讨论，该文章也在健身杂志发表过。文章链接：
乳品专业博士，科学松鼠会成员
乳清蛋白粉根据蛋白质含量不同而有不同的价格，如果对比价格的话，要找含量一样的再做对比。
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本人身高17558公斤22岁体型偏瘦能如何可以增重
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擅长: 主要骨伤科,特别是颈腰椎疾病,各种骨折等,中医内科
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&&&&&&您好，增肌粉是可以配合乳清蛋白质粉一起用的。增肥您可以用鸡蛋二只,打在碗内,加生番茄汁一调羹和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每曰一次,早晨空服(也可吃稀黄荷包蛋)连吃一月,以后会逐渐变胖.
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