主题：新陈代谢 | 医源世界
主题：新陈代谢
≡ 收起全部文章
运动的人能产生丰富的热量，但他们能制造鸢尾素吗？图片来源：TONY MCCONNELL
回溯到2012年，对肥胖症研究人员而言，这似乎是一个重要发现：一个能控制身体如何储存和使用脂肪的分子被发现。这种被称为鸢尾素的激素，似乎能放大小鼠运动后的能量消耗，为糖尿病和肥胖症的潜在疗法研发开辟道路。但随访研究却得出不一致结论，这引发许多科学家怀疑该激素并未在人类新陈代谢中发挥作用。目前，一项审查抗体试剂盒可靠性的研究提出针对鸢尾素更进一步的质疑。这种试剂盒通常用于检测鸢尾素。
在刊登于《自然》杂志的鸢尾素经典研究中，美国哈佛大学医学院细胞生物学家Bruce Spiegelman及其同事描述了一种名为FNDC5的蛋白质是如何提升小鼠新陈代谢的。一般而言，运动后的肌肉中会产生这种蛋白质。他们发现，一个FNDC5片段&&鸢尾素，被分泌到血流中，并能使储存能量的白色脂肪细胞的运行更像能量消耗的褐色脂肪细胞。研究人员还在血清中发现了鸢尾素，而且在数周的耐力训练后，鸢尾素水平似乎有所增加。
Spiegelman和哈佛大学将相关成果给予安贝疗法公司。该公司由Spiegelman联合创立于2011年。其他实验室也在试图扩展相关理论&&鸢尾素是新陈代谢的一个重要调节者，也是代谢疾病药物的一个潜在靶点。虽然有研究通过测量该激素在血液中的含量，发现在运动后鸢尾素突然增加，但其他人并未发现任何影响。
当杜克大学生物化学家Harold Erickson在准备一场针对医学院学生的有关结缔组织、软骨和骨骼的讲座时，无意间看到这篇2012年发表的论文。当他对该论文进一步研究后，他开始对其正确性感到担忧。例如，制造该抗体的公司的产品目录显示，Spiegelman研究小组用于同血液样本中的鸢尾素反应的抗体被认为是FNDC5蛋白质的一部分，而非鸢尾素的一部分。2013年，Erickson出版了相关观察报告。但Spiegelman则认为是该公司的描述出现了错误。
其他研究小组也分别表示了担忧。2013年，由德国杜塞尔多夫大学糖尿病专家J&rgen Eckel领衔的研究小组发现，编码FNDC5的人类基因存在一个不同寻常的DNA起始顺序，以至于与大部分其他动物体内的该基因相比，它制造的蛋白质维持在一个非常低的水平。该研究小组总结道，在小鼠中观察到的鸢尾素的影响与人体内的鸢尾素不同。
该领域迅速出现分化。&似乎存在两个非常根深蒂固的阵营。&弗吉尼亚联邦大学内分泌学家Francesco Celi说。
而且，随着公司推出标准的酶联免疫吸附测定（ELISAs）后，更多的团队加入争论。ELISAs是测试血清中鸢尾素的简单方法。相关检测依赖于与鸢尾素绑定的抗体。Erickson想知道这些抗体是否与人体血液中的多重蛋白质进行反应，因此虽然检测结果显示存在鸢尾素，但实际并没有。&购买相关检测的人好像从未质疑过ELISA是否完全特定针对鸢尾素。&他说。
现在，Erickson和同事已经发现，4种商业ELISA试剂盒中的抗体能与蛋白质发生反应，范围并不仅限于鸢尾素。但他们近日刊登于《科学报告》的研究也未能在若干动物的血液中发现鸢尾素，包括刚刚剧烈运动的马匹。
英国伦敦大学国王学院系统生物学家James Timmons表示，这篇新论文从根本上改变了有关鸢尾素的争论。他也反对FNDC5和人类运动之间的此类联系。他表示，鸢尾素在人体内并没有可靠的阳性数据作支持，之前基于ELISA测试的论文应当被撤回。
一位鸢尾素ELISA研制者则指出，实际上循环鸢尾素分子的大小仍受到争议，这导致了实验室在如何测量该激素上存在不一致。&我们正等待着进一步研究澄清和解决这一问题。&Adipogen公司首席科学顾问Olivier Donz&说。Adipogen提供了Erickson在实验中使用的一种试剂盒。
另一方面，Spiegelman强调，并非之前所有人体鸢尾素研究均依靠ELISA试剂盒。例如，去年，Celi报告了人体血液中该激素水平温和，并且在锻炼后出现增长。该研究小组使用了名为质谱分析法的更复杂技术，该技术能通过电离并称重其成分，识别出样本中的分子。
对于一些人而言，有关鸢尾素测试的新担忧引发了更广泛的议题。&每一个新物质，尤其是如果它是有趣的，会导致研究论文匆匆而来。而这种论文大部分是不可靠的。&Celi说。Timmons表示，确实，缺乏特异性的抗体&对许多医学科学而言，是房间里的大象&。
Celi还补充道，第一代鸢尾素测试可能尤其有问题，原因是这种激素属于一种名为纤连蛋白的非常常见的蛋白质家族。不过基于自己的结论，Celi相信鸢尾素是重要的，并希望能进行更多的鸢尾素活性研究。但有些人已经放弃。安贝疗法表示，将不再从事该激素领域的工作。（张章）
《中国科学报》 ( 第3版 国际)
日期：日 - 来自[]栏目
随着年龄的增长，人体新陈代谢速度会减慢，由此可能会带来衰老、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多种健康问题。要想促进新陈代谢，除了适量运动外，以下六类食物也能帮上忙。
蓝莓、茄子、紫甘蓝、紫米等富含花青素的食物。花青素是一种天然抗氧化剂，它能够保护人体免受有害物质――自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环，从而促进眼部的新陈代谢。此外，花青素还能抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。需要提醒的是，花青素在酸性条件下更稳定，所以在烹调茄子和紫甘蓝等富含花青素的蔬菜时，可适量加些醋。
红豆、绿豆、燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷杂粮。在同等重量下，全谷杂粮可提供更多的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人也很有益处，且在大肠中能促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，促进肠道的新陈代谢，有助降低肠癌风险。全谷杂粮可用来熬粥煮饭，也可用豆浆机打成糊吃。
菠菜、小油菜等富含维生素k的食物。维生素k可以激活骨骼中一种非常重要的物质――骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，有利于骨骼的新陈代谢，从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明，如果女性维生素k摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素k的含量就越高。需要提醒的是，绿叶菜烹调时间不要过久，以免损失维生素k。
西蓝花、大白菜、芥菜、芥蓝等十字花科蔬菜。十字花科菜大多含有吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，它们都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进肾脏新陈代谢。此外，研究表明，常吃十字花科菜有助降低一些癌症的发生风险，如肺癌、结肠癌等。要想留住其中的活性成分，最好不要长时间水煮，可以焯水后凉拌或急火快炒。
动物肝脏、全脂牛奶、鸡蛋等富含维生素a的食物。这种脂溶性维生素可促进皮肤的新陈代谢，能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。如果摄入不足，初期会导致上皮组织干燥，严重时影响全身细胞。此外，β胡萝卜素可在人体内转化为维生素a，富含该营养素的食物有菠菜、胡萝卜、南瓜等。
辣椒、花椒等香辛料。辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动起来，起到燃脂的功效，尽管这种作用是暂时的，但研究发现，经常吃辣的人，发胖几率较低。吃辣时最好配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴降燥。吃辣时还要多喝水或汤，菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。
日期：日 - 来自[]栏目
　　一日之计在于晨，早上起来的时间非常重要，加快新陈代谢，保持年轻态，都在你的一念之间，一起来做好这10件事吧，可以让你永远20岁哦！
　　1、清晨醒来时多吃食物
　　这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒，新陈代谢会逐渐回复正常水平。
　　醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高地越快。如果你是个晨练爱好者，运动前要保证吃一个香蕉，运动后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐，燕麦片拌水果，或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面包，都是早餐不错的选择。
　　2、来不及吃早餐别空手上班
　　如果你来不及吃早餐，应事先准备好一个粗面粉面包、一点水果，如香蕉和一瓶酸奶带到办公室。一样，饿的时候，就能随手取到一份强力早餐，为工作及时“加油”。
　　3、和孩子一样喝奶
&&& 一天喝三杯酸奶的女人，会比没喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么让酸奶变得如此之神奇，答案是酸奶里丰富的钙离子。它充当着催化剂，使身体能更快地燃烧脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷类食品食用，会更好地发挥效果。
　　4、睡不好会发胖
　　下次午夜时，还对肥皂剧欲罢不能时，你得对自己说：“睡眠不足，很容易长胖的。”无形中给自己一种压力。每天睡5～6小时的人，平均比每天睡7―8小时的人重6―8磅。当正常睡眠时间被剥夺时，身体会产生大量的抗压激素，以减缓新陈代谢的速度，同时第二天的食欲也会增强。如果早晨必须7点起床，前天晚上最好在11点左右就寝。睡觉前不要看电视，可以泡个热水澡，或者读本不错的小说。
& &5、蜂蜜人体细胞忠实的捍卫者
　　面包涂蜂蜜是不是你爱吃的早点？不妨用深暗颜色的蜂蜜，而不用浅色的蜂蜜。据美国一项研究发现，深暗色的蜂蜜？例如森林蜂蜜对人体细胞特别有效，因为它含有丰富的抗氧化作用的保护细胞的物质。并对血液大有好处，能预防心脏循环系统的疾病。
　　6、不停地运动
　　把日常锻炼分为两部分，例如：清晨20分钟的力量练习，晚饭后半小时的散步，新陈代谢的速度将会增大一倍。就是说分阶段练习，比一次性练习更容易消耗热量。每小时抽出5分钟的时间随便走走，同样会收效。但是不要走入这样的一个误区，不要认为运动一秒都会奏效的。
& &7、饮食宜粗不宜细
& &一项最新的科学研究表明，在瘦身过程中关键不是摄入纤维素的量，而是何种纤维素可在消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用。
& &科学家通过对被实验对象胰岛素指标的观测，来研究纤维素在减肥过程中所起的作用，结果是：经常吃健康，未经加工过的水果蔬菜、全麦面包比那些食用加工过的淀粉食品多消耗80%的热量，未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收，而加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。随着体内糖分的增加，也会使胰岛素吸附脂肪的能力增加，从而使体内的脂肪堆积。
& &8、五分钟完全放松
& &当一个人处于完全放松的状态下，身体不会产生抗压激素，从而会感觉舒适宜人。人在这种放松状态下，紧张的情绪得到了释放，受压的肌肤也获得了休憩感。因此，不妨时常提醒自己放松5分钟吧！
& &9、餐前餐后多补充水分
& &饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时，新陈代谢的水平，会比原先降低减少2%。这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下，身体只会吸收一半的水分。
& &10、精神食粮
& &谁想脑子灵，思维敏捷和工作效率高，谁就应多吃碳水化合物丰富的食品和补充维生素b。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首选的壮脑品，因为它们供给你脑力劳动所必需的精神营养。
日期：日 - 来自[]栏目　　瘦身减肥，饮食最重要，如何通过正确的饮食来达到瘦身的目的呢？下面小编就要介绍给大家几种减肥方法，可以有效的帮助大家成功瘦身，那么就来看看是什么方法吧，让你快速瘦身不反弹。
　　瘦身开始，你准备好了吗
　　1、依你的新陈代谢好坏，有些人一天可以瘦1公斤有些人0.5公斤，如果你睡前的体重跟当天睡醒时的一样，你隔天睡醒就又会瘦罗！
　　2、你需要充足的睡眠帮助身体去除脂肪，晚睡的人除非你隔天可以睡超过12小时，不然你别想瘦。
　　3、当感到饥饿是因为正在瘦所以饥饿时要撑住，不要想什N美味的东西去幻想自己瘦到目标体重的完美样子，如果看到佳肴想吃，就想如果没吃可能又多瘦半公斤！
　　4、开始瘦身前的前一天晚上称的体重就是你瘦身前的体重，记好这个数字，隔天睡饱，就开始为自己的身型革命吧！
　　5、下文中所列的迅速瘦身法只适合短期应用，七日后不管你有没有减下去，请停止！
　　1、苹果牛奶法瘦小肚子
　　操作：苹果牛奶法瘦身 在七日的时间内，先苹果牛奶瘦身两天。第三、四天恢复正常饮食，第五、六天再开始2天牛奶苹果瘦身，第七天恢复正常饮食。 在这个苹果牛奶瘦身的两天中， 第一天苹果两斤(五六个左右，最多不能超过七个)，全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东东！只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃； 第二天将酸奶或脱脂牛奶1000ML(小于四斤)分成六七等份，每次喝一份。渴了就喝牛奶和水，不要和其他的。
　　2、苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减大腿
　　操作：每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，维持七日。可在此期间服用复合维生素片补充体力。
　　全流质食品促排毒
　　1、全流质瘦身法
　　操作：这个比较轻松，可吃的食物只有流质性的食物，比如：水、脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)，不加调料，不限量。此方式主要是清理肠胃。时间以七日为限。当然，在最初你减掉的可能是身体里的水分，但是身体比较好的人每天可配合一些有氧运动。两三天之后，你减掉的可就是那些肉肉了哦！
　　2、无糖瘦身法
　　操作：让我们长胖的最主要东西叫做葡萄糖，而葡萄糖必须在“醣类”与“蛋白质”同时存在时才会产生，所以如果你不吃蛋白质只有醣类是不会胖的，不吃醣类只有蛋白质也是不会胖的。那会不会血糖过低呢？不用担心，你会血糖变低但不至於让你昏倒。所以，这段时间内，在糖(也就是碳水化合物，也就是主食)或者蛋白质中选择一类作为食物，比如你想吃肉和鸡蛋就不要吃米饭和馒头！
　　关注事项
　　以上所有的瘦身方式虽然能够迅速瘦身，但毕竟不是均衡保健的理想瘦身方式，不是瘦身的长久之计，只适合需要紧急瘦身的朋友，最多使用七日，七日后应恢复日常饮食，并坚持锻炼，以防止反弹。
日期：日 - 来自[]栏目
　　要减肥先排毒，身体毒素排不出就会严重影响减肥效果，想要排毒饮食调理很重要，特别是食物的选择。下面就为大家推荐两款清肠效果显著的果蔬吧，长期食用一定能让排毒变的更轻松!
　　第一大类：最有效的清肠蔬菜
　　芹菜能后保持体液平衡
　　所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
　　重点介绍：芹菜
　　1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
　　2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
　　3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。
　　4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
　　推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
　　第二大类：最有效的清肠水果
　　水果可以促进排泄
　　可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
　　重点介绍：香蕉
　　最好吃大蕉和自然成熟的香蕉。现在市场上很多香蕉是经过催熟的，反而会造成便秘。
　　上述果蔬非常适合搭配在减肥餐中，想减肥的美眉推荐大家试试!
日期：日 - 来自[]栏目
&& 1.吃粗粮
&&& 碳水化合物，例如发面饼、白面包和土豆能加速胰岛素分泌，导致脂肪的积累，从而降低新陈代谢的水平，所以专家建议多吃高纤维食物。在整体饮食结构中，碳水化合物固然重要，但仍然要注意多吃蔬菜、水果和谷物，以免导致胰岛素水平升高。
&&& 2.餐前少喝酒
&&& 想在餐前来一两杯鸡尾酒-劝你三思。一些研究表明，餐前饮酒会导致多摄入大约200卡路里热量。并且，人的身体会优先消耗酒精，也就是说，剩下的饭食中的热量就很有可能被以脂肪的形式储存起来了。如果你真的太想喝酒了，建议你改喝红酒。一杯红酒中只有80卡路里的热量。&
&&& 3.牛奶―多喝多漂亮
&&& 每天喝3～4次牛奶或者酸奶。喝奶酪的女性比不吃奶制品的女性多消耗70%的身体脂肪。原因其实很简单：奶制品中的钙和其他物质可以提升你身体的新陈代谢能力，向你的身体传递更快燃烧脂肪的信息，而浓缩的橙汁就做不到。这一特性在奶制品上体现得要比其他含钙的食物(比如椰菜或浓缩橙汁)明显得多。所以，当女性摄入每天3份奶制品和1200毫克钙的时候，会最大限度地消耗脂肪。
&&& 4.加点辣椒
&&& 建议你在午餐或晚餐的浓汤里加点辣椒。辣椒可以暂时性提升身体新陈代谢的水平。存在于辣椒中的辣椒素，能短时间内刺激你的身体分泌诸如肾上腺素这样的荷尔蒙，加速新陈代谢，从而提升身体消耗脂肪的能力。
&&& 核心提示：什么减肥方法最有效呢？这是很多想要减肥的MM常问的问题之一，今天小编就给你介绍13个加速新陈代谢的减肥方法，让你轻松瘦身，赶快看看吧。
&&& 5.坚持“高强度”体育锻炼
&&& 把高强度运动加入到你的日常锻炼中是一个提升新陈代谢的绝好办法。研究表明，每周做两次高强度运动的人，是做正常运动的人消耗热量的2倍。强化体育锻炼的方法有很多，你可以在长跑中每5分钟加入一个30秒钟的加急跑，或者在骑单车锻炼的过程中加入1分钟的爬坡。改天你还可以试试40分钟的交替式锻炼。最理想的锻炼模式是：每周两次20～40分钟间隔性强度锻炼加两次20～40分钟交替式锻炼。
&&& 6.打破你的锻炼规律
&&& 每当时间允许的时候，就尽量把你的锻炼时间分成两次进行。例如：如果早上做了15分钟的举重练习，那么就把30分钟的散步留给中午或者晚上。这样你会多消耗100～200卡路里的热量。没时间-那就在一天中多爬几次楼梯，多走走路吧。即使再微不足道的运动也足以提升你的新陈代谢能力。&
&&& 7.“不方便的日子”做适当运动
&&& 当然，能在肚子又疼又胀的日子蜷在沙发里实在是充满诱惑的。不过根据研究，如果你能在排卵两周后到月经前两天的这段日子里坚持锻炼，你将会减掉更多体重。原因并不难理解：在这个阶段，雌激素和黄体酮的分泌量达到了高峰。由于它们会促进身体消耗脂肪来转化成能量，如果你仍坚持锻炼，自然能“燃烧”掉更多脂肪啦。
&&& 8.困了-小睡片刻
&&& 缺乏睡眠会直接影响你的新陈代谢水平。芝加哥大学的一项研究表明，每晚睡眠只有4小时或更少的人，很难分解碳水化合物。当你感觉疲惫的时候，你的身体缺乏足够的能量去完成正常的工作，其中也包括消耗卡路里。所以你的新陈代谢能力自然就降低了。要想一夜高枕无忧其实很简单：睡前2～3小时进行锻炼，然后洗个舒服的热水澡。&&
&&& 9.放松心情
&&& 研究表明长时间的压力会使人发胖。当你长期处于压力下时，你身体里面的压力荷尔蒙‘泛滥’，会刺激聚集在腹部的肥胖细胞膨胀，并促使脂肪堆积。有专家将这称之为‘毒性肥胖’，因为这种堆积在腹部深处的脂肪更容易引起心脏病、糖尿病，甚至癌症。另外，压力荷尔蒙会激发你的食欲，很容易造成暴饮暴食。所以，不如列个单子，写出所有能令你放松的事：逗逗小狗，写日记，甚至听听古典音乐。每天允许自己抽出10～15分钟的时间享受其中的一项吧，不久你就会看到其中的改变了。&
&&& 10.正确摄取热量
&&& 专家认为，在运动量正常的情况下，只要把你的体重乘以11就可以得到每天应该摄入的卡路里数，也就可以每天轻松减掉约0.5公斤体重。另外，研究显示，卡路里摄入量少于这个标准的女性，自身的新陈代谢水平会降低45%。
&&& 11.早餐很重要
&&& 你相信吗-如果想加速新陈代谢和减肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，如果你跳过早餐不吃，身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法达到正常水平。这也就是为什么新的一天最好从一顿拥有300～400卡路里的早餐开始，它能立刻把你的新陈代谢带入“工作状态”。另外，早餐应该尽量多食用些高纤维食物。习惯吃高热量早餐的人更容易很快感到饥饿；而高纤维碳水化合物的消化和吸收时间更长，不会导致身体里血糖的迅速改变，你自然也就不那么容易饿了。
&&& 核心提示：什么减肥方法最有效呢？这是很多想要减肥的MM常问的问题之一，今天小编就给你介绍13个加速新陈代谢的减肥方法，让你轻松瘦身，赶快看看吧。
&&&& 12.累积蛋白质
&&& 研究显示，聚积大量的蛋白质可以帮助促进新陈代谢，促使每天多燃烧150～200卡路里热量。由于蛋白质主要由氨基酸组成，比脂肪和纤维更不易被人体吸收。因此你的身体必须消耗更多的卡路里来消化它。当然这并不表示你的食谱得像军人一样含有大量的蛋白质。不过你必须清楚的是你每天摄入的卡路里中有10～35%来自蛋白质。你最好争取每顿饭或者每次吃零食的时候都吃一些像坚果、吞拿鱼、低脂奶酪这样富含蛋白质的食物。
&&& 13.我吃，我吃，我吃吃吃
&&& 听起来好像有点矛盾：既然要减肥，为什么还要不停吃东西呢-其实每天吃5～6次“小餐”比每日三餐更能促进新陈代谢343%。另外，这样做还能防止你因为长时间饥饿而暴饮暴食。尽量使每次进食的间隔小于4小时，且每餐都含有蛋白质，可以更好地促进新陈代谢。如果你早餐吃了高纤维谷物和水果，那么就在9、10点钟的时候来点酸奶或水果；午餐吃100克的鸡肉或鱼肉和蔬菜沙拉；下午茶吃根香蕉或者一片低脂奶酪；晚餐要清淡，100～150克火鸡和鱼肉就可以了。
日期：日 - 来自[]栏目
&&& 减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。指运用药物、饮食、运动、稳迈舒、中医经络，心理疗法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象，设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以此为基础，合理修正导致肥胖的行动。
　　辣椒，可以有。
　　辛辣的食物中富含一种化合物，能够在短时间内有效提高身体的代谢率。虽然这种代谢率提高方法持续时间很短暂，但是如果每餐午餐加上一些红辣椒或白胡椒，效果就可以持续并积累起来。不妨把辣椒加入你的瘦身食谱吧，真的能事半功倍哦~
　　拒绝减肥餐
　　有一种观点认为，减肥餐实际上并不利于减肥。因为当你每天坚持清汤挂面、清水煮白菜的时候，你的身体会得到一个能量供应不足的信号，这样全身的身体代谢速率就会下降，当你恢复正常饮食后，身体恢复正常新陈代谢有一个延时，这样很容易造成体重反弹。因此减肥不仅要少食，更重要的是保持身体正常的新陈代谢，不如适当增加卡路里摄入，每天至少保证200g的碳水化合物摄入，并做适量运动，这样身体代谢率就不会减慢了。
　　咖啡因是好帮手
　　咖啡和绿茶中的咖啡因和儿茶酚能够短时间内提高身体新陈代谢效率并能持续几个小时。研究显示，喝2-4杯绿茶可以是身体的新陈代谢率提高17%，效果类似于一次短时间中等强度的运动。如果你有饮茶或黑咖啡的习惯，那再好不过了，坚持下去！但是，特别要提醒大家，这里说的饮茶和咖啡一定要是无糖无奶的低卡饮品，而且这种方法不适合身体发育期青少年~
　　足量饮水
　　瘦身绝不能少了水！身体中几乎所有的化学反应都需要有水的参与，当身体缺水时，代谢率自然减慢。一项研究结果显示，每日饮水在8杯及以上的成年人比那些每天只喝4杯水的人可以燃烧更多的卡路里。餐前喝一杯水或吃上一个新鲜多汁的水果，不仅增加了饱腹感，更能让身体保持高速运转。
　　运动，还是运动。
　　说一千道一万，想要大幅度提高身体新陈代谢率，你必须要有，氧，运，动！最佳卡路里燃烧方式就是坚持有氧运动，每天坚持走8000步（可随身携带计步器）或者30分钟以上中等强度的运动，身体的多余热量就会被迅速消耗掉。记住：清晨的代谢率最好，运动的效果也最好~
日期：日 - 来自[]栏目&&&&& 摘要：夏天到了，减肥成了爱美女士们的当务之急。为什么别人怎么吃都不胖，而我却怎么节食都不瘦呢？种种疑问似乎都指向一个答案:“都是新陈代谢太慢惹的祸”。
　　“新陈代谢是身体为了维持生命而进行的一切化学变化的总称，整个过程能让您正常呼吸、促进血液流动、让您的大脑正常运作并从食物中汲取所需能量。”加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任苏珊?鲍尔曼解释道，“另外，基础代谢率是指身体在静态下，保证各个器官的正常工作每天所需的热量。”
　　代谢率和身体组成有直接关系。每磅脂肪每天只消耗2卡路里，但是每磅瘦体重(体重减去脂肪重量)能消耗14卡路里。瘦体重的很大一部分由肌肉组成，所以增加代谢率最好的方式就是通过力量训练来增强自己的肌肉。
　　人们研究新陈代谢已有几百年的历史，然而对它的误区却依然很多，营养专家苏珊?鲍尔曼总结了对新陈代谢的五大误区，揭开它的神秘面纱。
　　-关于新陈代谢五大误区
　　误区一:新陈代谢会随着年龄的增加而减缓
　　随着年龄的增加，多数人体重会随之增加。很多人将此归结为代谢率的减缓，但通常这是因为他们减少了锻炼的次数或强度，减少了每天消耗的能量。锻炼的减少同样带来肌肉量的降低，瘦体重的下降，从而直接导致代谢率减缓，人体增重。这一现象并非不可逆转。通过心肺运动练习来消耗热量，力量训练来保持或增加肌肉，这些都是防止因年老而增肥的最好方法。
　　误区二:新陈代谢是天生的，无法人为更改
　　有些人好像总是在吃，但就是吃不胖。其中很重要的原因可能是他们选择健康、热量相对较低的食物。这些“幸运儿”大多每天消耗更多的热量，有可能是他们不久坐，经常走动，站起来做些伸展运动，和同事面对面交流而不是发送电子邮件。所以，一旦你下决心想要通过增加肌肉来促进新陈代谢，每天就要多走动
　　误区三:冷藏食物、饮料要比常温食物消耗更多热量
　　试验表明，测试者饮用极冰的饮料所消耗的热量比喝常温饮料的测试者只高出极少的一点点。差别微不足道到根本对于减肥不具有任何影响，大约每天多消耗10卡路里。鉴于冷藏食品对于肠胃的不利影响，我们大可以选择其他更为健康有效的方式。
　　误区四:疯狂节食减少热量摄入，却忽视因此带来的代谢率下降。
　　的确，如果减少热量摄入，代谢率也会随着下降。人体是一个很精明的能量银行。你吸收得多，它就会储存起来(转化成脂肪)；吸收少了，它就会降低消耗(降低基础代谢率)，同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的“支出”。当你通过节食的方法期待瘦身时，身体对你长时间缺少热量摄入的反应是“你在忍受饥饿”。这时，身体将自动降低代谢率，从而减少热量消耗，尽可能多的保留热量。这似乎与你节食的目的背道而驰。可怕的是，一旦你难忍饥饿，恢复到节食前的热量供给，“降低”了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平，反而会造成热量囤积，出现越减越胖的局面。如果你在减重过程中多运动，就能抵消这些小变化。良好的平衡饮食以及锻炼，就能让身体保持消耗热量的代谢率。
　　误区五:晚上新陈代谢变得缓慢，如果不进食，会加速减肥
　　人们过了某时段就不再进食之后体重会减少，完全是因为他们减少了总热量的摄入，而不是因为他们提前补充热量的缘故。在天黑前摄入你一天所需的热量并不会加快减肥的速度，除非所摄入的热量低于自己所需。
　　以上五个误区也许正是你越减越胖的原因所在。每个减肥的人都常常听到一句话:要提高你的新陈代谢率。那么如何才能保持甚至适当提高代谢率，让它为我们开启美丽之门呢?
日期：日 - 来自[]栏目共 11 页，当前第 1 页
1&&&&&&&&&&&
Copyright & 2008
All rights reserved. 医源世界 版权所有
医源世界所刊载之内容一般仅用于教育目的。您从医源世界获取的信息不得直接用于诊断、治疗疾病或应对您的健康问题。如果您怀疑自己有健康问题，请直接咨询您的保健医生。医源世界、作者、编辑都将不负任何责任和义务。
本站内容来源于网络，转载仅为传播信息促进医药行业发展，如果我们的行为侵犯了您的权益，请及时与我们联系我们将在收到通知后妥善处理该部分内容联系Email:}