【健身后忌吃鸡蛋】_(图解) - 大众养生网
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健身后忌吃鸡蛋
运动后的饮食是需要注意的，不是所有平时吃有好处的东西都是对健身有好处的。鸡蛋就是其中之一。
去健身房健身的人常听到这样的话：“补充就要多吃，一天10个，别吃蛋黄。”很多人也照这话去做。吃饭时还要吃蛋白粉，其实这并不科学。营养学家表示，蛋白质的补充，要看两方面。
一是年龄，青年人一天1——2个鸡蛋，老年人每周3——4个，并且最好只吃半个蛋黄。
二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤需要0.8克的蛋白质。18——45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动，则需要110克。但是很多人总认为鸡蛋营养丰富，可以多吃，其实这一观念源自三年自然灾害，蛋白质摄入来源极为匮乏，现在物质丰富了，太多的食物能提供蛋白质。比如，2两或含蛋白质约20克，2两约含10克，1个鸡蛋或一杯的蛋白质含量在10克。另外，里，2两也含8——10克蛋白质。一天三顿饭，很容易就达到人体需要量。以现在的饮食结构，每人一周4——5个鸡蛋足够了。多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。
相反，它会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。出现“蛋白质中毒综合症”，表现为胀闷，目眩、四肢乏力、昏迷等症状。吃鸡蛋光吃蛋黄或蛋清都不好，蛋白质不光存在于蛋清中，蛋黄里也有大量优质蛋白，还有、脂肪、多种矿物质和维生素，营养价值非常高，两者一起吃，所提供的营养才丰富。
蛋白粉对健康人来讲就更没有必要了。只有体弱多病、严重营养不良、高烧等疾病引起的食欲低下、孕产妇等人群，可适当吃蛋白粉。
营养专家说，健身的人运动后一定不要立即吃、鸡蛋等酸性物质，而要补充足够的水，吃些蔬菜水果。补充蛋白质要在运动一个小时以后，否则使体内乳酸分泌过多，更疲劳，不利健康。
所以，大家在运动之后要注意了，运动后有些东西是不能随便吃的。否则不仅不利于缓解疲劳。反而会增加身体负担。
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请教，关于鸡蛋和鸡胸肉
在外面买的普通鸡蛋，煮好后皮跟蛋清总是会粘连（煮后都会泡冷水），剥皮的时候会连蛋清一起剥下来，但是如果买价格高一些的土鸡蛋煮完就没这个问题，是不是普通价位的鸡蛋有问题呢？还有鸡胸肉，有个别的煮完之后肉里会有黄绿色的部分，就好像肉坏掉了一样，我去网上搜了一下，说是可能是打抗生素还是什么的影响，有人碰到过吗
本帖最后由 玛瑙cj 于
14:37 编辑
我是烤着吃，淘宝买的香料，咖喱味的
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14:35 上传
还没有遇到你说的情况， 不过估计以后还是少吃鸡胸了， 牛肉真贵啊····哎····
玛瑙cj 发表于
我是烤着吃，淘宝买的香料，咖喱味的
还没有遇到你说的情况， 不过估计以后还是少吃鸡胸了， 牛肉真贵啊 ...
烤着吃会不会增加脂肪啊，另外，我是合租房子的，就白水煮是比较方便的，其他方式还要买做饭用的装备，牛肉实在是太贵了= =而且白水煮也咬不动
anubis1984 发表于
烤着吃会不会增加脂肪啊，另外，我是合租房子的，就白水煮是比较方便的，其他方式还要买做饭用的装备，牛 ...
白水煮的好难咀嚼啊，实在很难咽下去，我是用搅拌机加水打碎煮粥，烤的吃的是偶尔改善一下，不然吃的没味道，索然无味极了···
玛瑙cj 发表于
白水煮的好难咀嚼啊，实在很难咽下去，我是用搅拌机加水打碎煮粥，烤的吃的是偶尔改善一下，不然吃的没味 ...
因为鸡胸肉煮完没什么太大的味道，所以我吃的时候都是配着拌一个凉菜或者别的有味道的东西，吃着还不错，不会觉得很难吃，主要还是方便，煮好的鸡胸肉也可以带到单位，白天上班在食堂也能吃
anubis1984 发表于
因为鸡胸肉煮完没什么太大的味道，所以我吃的时候都是配着拌一个凉菜或者别的有味道的东西，吃着还不错， ...
真巧，我现在正在煮鸡胸 呵呵····
玛瑙cj 发表于
真巧，我现在正在煮鸡胸 呵呵····
我一般是每天早上起来把吃的都弄好，然后带着水果，鸡蛋，鸡胸肉去单位。才发现你是个练健美的女生哎，好强大，加油，祝你新年新高度
健美我水平还不够， 只能说是健身
现在市场上卖的鸡胸肉，可能都是“45天鸡”，不敢吃啊。
....皮不好剥说明鸡蛋是新鲜的！鸡蛋有三层膜新鲜的鸡蛋是紧贴这鸡蛋的煮熟后不好剥！查看是否新鲜把鸡蛋打到碗里，如果蛋黄在蛋白的中心说明鸡蛋新鲜，如果溜到一边了就说明不新鲜了！
想要好剥皮把煮之前把鸡蛋底部磕一下，磕出裂缝，煮熟后就好剥皮了！
鸡蛋煮开锅1分钟，焖3分钟！这时候的蛋黄刚好凝固，还有点微湿！这样的鸡蛋是最容易被人体吸收的，蛋白破坏率也是最小的！
肌肉发黄绿，可能是杀鸡的时候鸡挣扎导致的血管破裂，或者是你说的药物问题！
学习了！~&
finger_style 发表于
....皮不好剥说明鸡蛋是新鲜的！鸡蛋有三层膜新鲜的鸡蛋是紧贴这鸡蛋的煮熟后不好剥！查看是否新鲜把鸡蛋打 ...
写的太细致了，学到很多东西，非常非常感谢~百度拇指医生
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