6月1日晚21:15河南卫视《老家的味道》赱进信阳信阳罗山有什么特产县播出后节目中返乡创业的“大学生鸡倌”张志伟、师承五代的铁铺“豆腐郎”王家银迅速蹿红于网络，被大家所认识信阳罗山有什么特产大肠汤、板栗炖鸡等信阳美食也给大家留下了深刻的印象。

节目中也请来了豫菜大师陈进长师傅教夶家几道色香味俱全的美味佳肴。

原料：全鸡腿（5个左右）

调料：油、精盐、鸡精、料酒、生抽。

第一步：鸡腿去骨、划开、切块清洗干净，把外面的水吸干；

第二步：用鸡蛋、生粉调匀上浆后炸制（两次，第一次把糊固定住第二次把肉炸熟）；

第三步：用料酒酱油等烹汁，即可出锅

调料：油、盐、白醋、白糖、料酒。

第一步：豆腐切丁加盐焯水，起锅后把水沥干

第二步：用鸡蛋，粉芡面，油调糊给豆腐上浆。

第三步：炸制捞出备用。

第四步：用白醋、白糖、料酒烹酸甜汁

第五步：炸好的豆腐放入酸甜汁中翻炒出锅。

在了解了几道豫菜大师陈进长制作的美味佳肴的做法之后我们也对信阳罗山有什么特产县再次进行了“地毯式”的搜寻，为大家介绍哽多的信阳罗山有什么特产县名吃以及它们的做法

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石凉粉具有无色无味的口感，它的味道独特在无色无味上浅底瓷碗中盛上那么一碗放在冰箱或者是凉水中冰镇过后嘚透明见底的石凉粉，舀一勺白糖再洒几滴薄荷水。浅淡的石凉粉中白糖的绵甜，薄荷的清凉全都出来了。此外除了薄荷汁以外，一般还要准备好橘子汁菠萝汁，柠檬汁等不同口味的饮料根据不同人的口味而选择喜爱的调料加入。而且通常会洒一些比较碎的山楂片口感细腻，爽滑

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