中国男排如何能赶上女排 魔鬼洋帅已经把队员练服了_排球_新浪竞技风暴_新浪网
中国男排如何能赶上女排 魔鬼洋帅已经把队员练服了
　　来源：褚鹏/北京青年报
　　江湖传说，中国男排新任外教劳尔·洛萨诺是个魔鬼教头。18日男排首个媒体公开课，让外界一睹外教“魔鬼”的一面。
　　一堂训练课从下午3点多一直上到接近7点，这只是半天的量。阿根廷老头的严格让队员吐舌头，他的敬业则让所有人服气。
　　虽然语言不通让洛萨诺有些困扰，但他相信，有他的勤奋，有中国队员的聪明劲儿，这个队伍的世界排名前景看涨。
中国男排新任外教劳尔·洛萨诺。东方IC 资料
　　从喝水看出职业
　　公开课安排在下午3点半，媒体记者多是提前个十分钟赶到总局训练局的排球馆，不料阿根廷老头早就到了，不仅人到了，偌大一个白板上，已经写满了他这堂训练课的要点。
　　根据助教沈琼的介绍，洛萨诺规定，所有教练必须比球员提前30分钟抵达训练馆。所以，每天早晨队员可以稍晚来馆，而7点30分教练团队必须先到训练馆。
　　原来，洛萨诺要先给教练团队上课，布置训练要点，然后等球员到齐，洛萨诺会再给球员上课。
　　训练过程中，洛萨诺留给球员喝水的时间也就两分钟，而队员不喝水的时候，洛萨诺自己也不会去喝水。
　　外教的职业，还体现在对球员身体的绝对重视上。
　　北京队的江川之前腰有点儿伤，但不严重。按照以往中国体育人的思路，轻伤不下火线是值得推崇的精神，但是洛萨诺却表示江川不要继续训练，甚至都不让他碰球。
　　此外，副攻手耿鑫在训练中出现腿部力量不足的情况，洛萨诺也马上让他退出技术训练，跟随队医去医疗室治疗，并且拍了片子，随后进行力量训练。
　　北京的张秉龙在全队训练完后想自己单独加练，也被洛萨诺回绝。教练认为，因为整个训练质量足以保证效果，多练也许会出现伤病。
洛萨诺指导队员训练。图片来自网络
　　他真的很“魔鬼”
　　洛萨诺教练“魔鬼”的一面在训练场上显露无遗。队员谈起训练无不苦笑，但阿根廷老头身体力行，让队员们也是干劲十足。
　　中方助教沈琼介绍，每天的训练从早上8点到接近中午，再从下午3点半练到接近晚上7点。周六和周日，也只有一天半的休息时间。
　　而且，训练日天天都要进行体能训练，不仅是队员练得很苦，教练团队一天训练下来也不轻松。
　　“在这个训练馆里，要数我们外教岁数最大，但是他也是一直在走动，在做示范，在和队员一起去做每个动作。”队员表示。
　　沈琼称，这个训练量，即使是他也有些吃不消。“过去，我们中国球队每周有三次体能训练，现在每天都有半天的体能训练，训练强度很大。”
　　沈琼说。但看到洛萨诺，他也会咬牙坚持下去。
　　他的感受是，虽然洛萨诺的训练量非常大，但训练方式很规范、很职业，每个细节都十分严谨，每次训练的计划都清晰地告诉教练组和球员，而且必须保证每个人都清楚才行。
洛萨诺和助教在画战术板。图片来自网络
　　训练标准终于规范了
　　外教很魔鬼，队员们练起来很累，但同时反映，脑子里很清楚。训练课前，洛萨诺已经将要点提前讲清了。
　　但想达到阿根廷人的要求并不容易，在他的严格要求下，队员们往往需要多次返工，才能达到要求。
　　从公开课上看得出，洛萨诺对球员们的基本功抠得非常细，“再来”、“再来”这样的字眼回荡在馆里。
　　有时看到球员在训练中的动作达不到自己要求的规范，老头还会亲身做示范，让球员再来一遍，直到满意为止。
　　外教虽然来自浪漫的阿根廷，训练起来却是标准的处女座。场地里的小方框和白胶条，助教拉起的高架白线，让训练成了一项精益求精的任务。
　　他解释说，这是要队员明确场上的位置，以及自己负责的区域。他让助教拉白线，让球员熟记线路的具体运行。
　　“外教训练既严格又很细致，还很形象，他让你随时感到所有训练内容摸得着、看得到，训练效果很扎实，让人的注意力始终保持高度集中。”中方教练组成员说。
　　此外，外教团队在体能训练时，同样抠得非常细。体能教练埃斯佩先做示范，每名球员必须按照他的要求也做到位。对于不到位的动作，他会上前指正。训练完的拉伸和放松由助理教练马莱拉负责，他对每一个动作都要求很严格，必须做到标准规范。
男排队员做身体训练。图片来自网络
　　要对身体素质进行变革
　　作为中国队外教，洛萨诺也直率地指出，中国男排距离世界顶尖队伍和亚洲强队都存在着差距。他表示，他的首要任务是打好目前的比赛，让中国男排的世界排名有所提升。
　　此前，洛萨诺也观摩了全运会男排预赛，对男排水平有了整体了解，“全运会期间，我观看了一些比赛，考察了大名单之外的队员。但目前来看，国家队26人名单还不会动。”
　　洛萨诺认为，中国男排需要提升的环节很多。比如发球，与国际顶尖水平不在一个档次。
　　“一传的训练与发球同步，一旦发球达不到120公里/小时，就会影响到接发球的训练。”
　　此外，洛萨诺认为，中国男排需要改变拦防和一传体系，从技术上进行调整，“当然，我们应该保持自己的优势，比如进攻速度快等，但重要的是改进不足。”
　　谈到中国队的目标时，洛萨诺表示，他会非常现实地先从提升排名做起。此前阿根廷人执教过多支欧洲和南美的国家队，前几年还把伊朗提高到了亚洲顶级水平。
　　他坦言，中国男排的提升之路任重道远，“不仅是技术战术，中国男排还需要在队员的身体素质上进行变革，甚至要更新换代，这需要一个较长的过程。”
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中国男排如何赶上女排脚步，“魔鬼洋帅”已经把队员练服了
褚鹏/北京青年报
江湖传说，中国男排新任外教劳尔·洛萨诺是个魔鬼教头。18日男排首个媒体公开课，让外界一睹外教“魔鬼”的一面。一堂训练课从下午3点多一直上到接近7点，这只是半天的量。阿根廷老头的严格让队员吐舌头，他的敬业则让所有人服气。虽然语言不通让洛萨诺有些困扰，但他相信，有他的勤奋，有中国队员的聪明劲儿，这个队伍的世界排名前景看涨。中国男排新任外教劳尔·洛萨诺。东方IC 资料从喝水看出职业 公开课安排在下午3点半，媒体记者多是提前个十分钟赶到总局训练局的排球馆，不料阿根廷老头早就到了，不仅人到了，偌大一个白板上，已经写满了他这堂训练课的要点。 根据助教沈琼的介绍，洛萨诺规定，所有教练必须比球员提前30分钟抵达训练馆。所以，每天早晨队员可以稍晚来馆，而7点30分教练团队必须先到训练馆。原来，洛萨诺要先给教练团队上课，布置训练要点，然后等球员到齐，洛萨诺会再给球员上课。训练过程中，洛萨诺留给球员喝水的时间也就两分钟，而队员不喝水的时候，洛萨诺自己也不会去喝水。 外教的职业，还体现在对球员身体的绝对重视上。北京队的江川之前腰有点儿伤，但不严重。按照以往中国体育人的思路，轻伤不下火线是值得推崇的精神，但是洛萨诺却表示江川不要继续训练，甚至都不让他碰球。此外，副攻手耿鑫在训练中出现腿部力量不足的情况，洛萨诺也马上让他退出技术训练，跟随队医去医疗室治疗，并且拍了片子，随后进行力量训练。北京的张秉龙在全队训练完后想自己单独加练，也被洛萨诺回绝。教练认为，因为整个训练质量足以保证效果，多练也许会出现伤病。洛萨诺指导队员训练。图片来自网络他真的很“魔鬼” 洛萨诺教练“魔鬼”的一面在训练场上显露无遗。队员谈起训练无不苦笑，但阿根廷老头身体力行，让队员们也是干劲十足。 中方助教沈琼介绍，每天的训练从早上8点到接近中午，再从下午3点半练到接近晚上7点。周六和周日，也只有一天半的休息时间。而且，训练日天天都要进行体能训练，不仅是队员练得很苦，教练团队一天训练下来也不轻松。“在这个训练馆里，要数我们外教岁数最大，但是他也是一直在走动，在做示范，在和队员一起去做每个动作。”队员表示。 沈琼称，这个训练量，即使是他也有些吃不消。“过去，我们中国球队每周有三次体能训练，现在每天都有半天的体能训练，训练强度很大。”沈琼说。但看到洛萨诺，他也会咬牙坚持下去。他的感受是，虽然洛萨诺的训练量非常大，但训练方式很规范、很职业，每个细节都十分严谨，每次训练的计划都清晰地告诉教练组和球员，而且必须保证每个人都清楚才行。洛萨诺和助教在画战术板。图片来自网络训练标准终于规范了 外教很魔鬼，队员们练起来很累，但同时反映，脑子里很清楚。训练课前，洛萨诺已经将要点提前讲清了。但想达到阿根廷人的要求并不容易，在他的严格要求下，队员们往往需要多次返工，才能达到要求。 从公开课上看得出，洛萨诺对球员们的基本功抠得非常细，“再来”、“再来”这样的字眼回荡在馆里。有时看到球员在训练中的动作达不到自己要求的规范，老头还会亲身做示范，让球员再来一遍，直到满意为止。 外教虽然来自浪漫的阿根廷，训练起来却是标准的处女座。场地里的小方框和白胶条，助教拉起的高架白线，让训练成了一项精益求精的任务。他解释说，这是要队员明确场上的位置，以及自己负责的区域。他让助教拉白线，让球员熟记线路的具体运行。“外教训练既严格又很细致，还很形象，他让你随时感到所有训练内容摸得着、看得到，训练效果很扎实，让人的注意力始终保持高度集中。”中方教练组成员说。 此外，外教团队在体能训练时，同样抠得非常细。体能教练埃斯佩先做示范，每名球员必须按照他的要求也做到位。对于不到位的动作，他会上前指正。训练完的拉伸和放松由助理教练马莱拉负责，他对每一个动作都要求很严格，必须做到标准规范。男排队员做身体训练。图片来自网络要对身体素质进行变革 作为中国队外教，洛萨诺也直率地指出，中国男排距离世界顶尖队伍和亚洲强队都存在着差距。他表示，他的首要任务是打好目前的比赛，让中国男排的世界排名有所提升。 此前，洛萨诺也观摩了全运会男排预赛，对男排水平有了整体了解，“全运会期间，我观看了一些比赛，考察了大名单之外的队员。但目前来看，国家队26人名单还不会动。” 洛萨诺认为，中国男排需要提升的环节很多。比如发球，与国际顶尖水平不在一个档次。“一传的训练与发球同步，一旦发球达不到120公里/小时，就会影响到接发球的训练。”此外，洛萨诺认为，中国男排需要改变拦防和一传体系，从技术上进行调整，“当然，我们应该保持自己的优势，比如进攻速度快等，但重要的是改进不足。” 谈到中国队的目标时，洛萨诺表示，他会非常现实地先从提升排名做起。此前阿根廷人执教过多支欧洲和南美的国家队，前几年还把伊朗提高到了亚洲顶级水平。他坦言，中国男排的提升之路任重道远，“不仅是技术战术，中国男排还需要在队员的身体素质上进行变革，甚至要更新换代，这需要一个较长的过程。”
责任编辑：腾飞澎湃新闻报料：9 & 澎湃新闻，未经授权不得转载
关键词 >> 中国男排,洛萨诺
评论（15）
澎湃新闻APP下载&p&经常有读者埋怨我早餐的食谱写得不够详细，希望我多写一些详细的菜谱。今天我挑选出三种最好玩的鸡蛋做法给大家，一起来看看吧！&br&&/p&&br&1&strong&早餐不用愁，只需要酱油和糖就可以做出红烧味的煎鸡蛋！&/strong&&br&&p&红烧鸡蛋是那种吃起来蛋黄结合红烧酱汁，有一种浓香的美妙感觉。蛋清也边上略略有点焦，超级美味。&/p&&br&&p&而红烧酱汁异常简单：只需要酱油和糖再加点水混合。&/p&&p&&img src=&/d0edd6a5a4_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/d0edd6a5a4_r.jpg&&&br&中火。锅底刷一层油。&/p&&p&&img src=&/eab20b3f660_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/eab20b3f660_r.jpg&&&br&鸡蛋磕一下后顺着锅边进去，一定注意这个动作。然后把刚才兑好的汁倒进去。&br&&/p&&p&&img src=&/37f97d4af5b6a7a90c5c0_b.jpg& data-rawwidth=&1630& data-rawheight=&820& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1630& data-original=&/37f97d4af5b6a7a90c5c0_r.jpg&&盖上盖子，让水和油噼里啪啦三十秒左右关火。继续盖着盖子闷五分钟，打开后如下图右，就可以盛出来了。&/p&&p&&img src=&/9fb80d1ad36b6b387bbfa9_b.jpg& data-rawwidth=&1630& data-rawheight=&820& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1630& data-original=&/9fb80d1ad36b6b387bbfa9_r.jpg&&&br&做好的鸡蛋可以搭配任何好吃的蔬菜或水果，鸡蛋黄全熟了但是又很软，口感超好。这就是我的早餐。寿司加鸡蛋，加一杯酸奶水果。&br&&img src=&/9c250aeba8a884f939fc_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/9c250aeba8a884f939fc_r.jpg&&&br&&/p&&br&2&strong&如何做出又营养又蠢萌的粉色鸡蛋？&/strong&把鸡蛋做成蠢萌的粉色，给生活增添一丝乐趣，其实很简单。&br&&p&首先就是要买到很受欧美国家欢迎的甜菜根。美国福克斯新闻报道称甜菜根汁可能成为运动员的秘密武器，研究发现它可以帮助肌肉利用氧气，效果约提升3%，持续30分钟。
但是今天我们要用甜菜根来煮鸡蛋！&/p&&p&&img src=&/feb587b34ede7bbff6fe4d_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/feb587b34ede7bbff6fe4d_r.jpg&&&br&鸡蛋放入水中和平时一样去煮，只不过把甜菜根丢进去一起。&/p&&img src=&/45ebef65d3aae9f4be6f5e_b.jpg& data-rawwidth=&1630& data-rawheight=&820& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1630& data-original=&/45ebef65d3aae9f4be6f5e_r.jpg&&&br&&p&鸡蛋煮熟后，用勺子轻轻，让鸡蛋裂缝，甜菜根的汁液可以渗进去。&/p&&p&&img src=&/0f817bb85cdf5cd86342d_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/0f817bb85cdf5cd86342d_r.jpg&&&br&鸡蛋放回去或者直接把皮扒开放进去也行。
最后的成果如下图这种。哈哈，就是茶叶蛋的变种。&br&&img src=&/6d1e696dd4a7ef_b.png& data-rawwidth=&521& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&521& data-original=&/6d1e696dd4a7ef_r.png&&&br&如果不想颜色太夸张，可以是下图这种稍微泡一下就剥皮。摆盘早餐开吃！&/p&&p&&img src=&/7caf7dfc570fcbf29b2130_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/7caf7dfc570fcbf29b2130_r.jpg&&&br&如果想把颜色再搞得夸张一点，可以直接剥皮后把鸡蛋用甜菜根水煮。下面这俩图是网友做出来的。&/p&&img src=&/1dc237ccda93af1fa8ad3eabcec851ed_b.jpg& data-rawwidth=&627& data-rawheight=&792& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&627& data-original=&/1dc237ccda93af1fa8ad3eabcec851ed_r.jpg&&&br&3芥末鸡蛋&p&材料：鸡蛋四枚，蛋白， 醋， 第戎芥末，橄榄油，黑胡椒，辣椒粉，盐，龙嵩叶。&br&&/p&&br&&p&1. 72度， 35分钟将整个鸡蛋煮熟。&br&2. 鸡蛋剥皮，小心将蛋白取下， 将蛋黄放在一边。&br&3. 将蛋白，醋，芥末酱以14：2：1的比例混合，放入搅拌机， 再将100克橄榄油缓缓倒入继续搅拌成蛋黄酱。&br&4. 摆盘，放龙嵩叶，黑胡椒，辣椒，盐调味。&/p&&img src=&/96ebd61bf86dc_b.png& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&307& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/96ebd61bf86dc_r.png&&&br&&br&4云朵蛋长这样&p&鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。&br&&/p&&img src=&/7d3e9b6e0fc6735bd96bd_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/7d3e9b6e0fc6735bd96bd_r.jpg&&&br&&p&用搅拌器把蛋清打发成下图这样。烤箱预热180度，然后把蛋白放在烘培纸上面，中间放蛋黄，五分钟后取出即可。&/p&&p&&img src=&/ddabeabffaf_b.jpg& data-rawwidth=&1630& data-rawheight=&820& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1630& data-original=&/ddabeabffaf_r.jpg&&&br&取出来如下图所示，有些人觉得三分钟就够了，有些想蛋黄更硬可适当延迟时间。之后撒黑胡椒调味。&/p&&p&&img src=&/1f80926838cffc8c5aa8a_b.jpg& data-rawwidth=&770& data-rawheight=&583& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&770& data-original=&/1f80926838cffc8c5aa8a_r.jpg&&&br&吃一口此蛋，有一种飘飘然成仙的赶脚！&br&&img src=&/d2d4fadc23ddedb82dac4cfbe1dce3ca_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/d2d4fadc23ddedb82dac4cfbe1dce3ca_r.jpg&&&br&&/p&&p&好啦，今天就到这里吧。&/p&&img src=&/8f2ef4da51c70da9a128_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&685& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/8f2ef4da51c70da9a128_r.jpg&&&p&“全方味Honey”微信公众号博主，羽辛&strong&|&/strong&常驻伦敦&/p&&p&美食、健康和文学撰稿人&strong&|&/strong&主要写菜谱、食评、养生及随笔。&/p&&p&商业合作、约稿、转载等邮件联系：&/p&
经常有读者埋怨我早餐的食谱写得不够详细，希望我多写一些详细的菜谱。今天我挑选出三种最好玩的鸡蛋做法给大家，一起来看看吧！ 1早餐不用愁，只需要酱油和糖就可以做出红烧味的煎鸡蛋！ 红烧鸡蛋是那种吃起来蛋黄结合红烧酱汁，有一种浓香的美妙感觉。蛋…
&p&那当然是&b&红烧狮子头&/b&啦！！本人的狮子头可说是一绝哈，味道绝对碾压一般的馆子！软糯香滑，齿颊留香！是用来&b&孝敬家中老人的理想选择&/b&哈&/p&&img src=&/v2-a6fc8c4969_b.png& data-rawwidth=&82& data-rawheight=&76& class=&content_image& width=&82&&&p&这狮子头啊主要分红烧，清炖的，今天我们就来讲一讲红烧狮子头，这红烧狮子头啊也可以细分成两个方向的，一类就是个头比较小！肉质比较结实的！就是铁狮子头！发源于北方的沧州一带，电视剧神医喜来乐就有介绍铁狮子头哈&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-57c6bb0cd8c41e4e400bc1d_b.png& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&284& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-57c6bb0cd8c41e4e400bc1d_r.png&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5a8ebf61b6e5db4aff0896_b.png& data-rawwidth=&57& data-rawheight=&53& class=&content_image& width=&57&&&p&这铁狮子头做法有点外家路数的“赶脚”啊，又是切！又是剁！又是搅！又是摔打上劲！！十八般横练有木有！我今天要做的狮子头的路数完全跟铁狮子头相反，有点内家路数的味道，全程就是一个“&b&松&/b&”字诀！完全不用力！&b&用力摔打反而是大忌！&/b&&/p&&img src=&/v2-90d98ff0ff29a1dcc7944_b.png& data-rawwidth=&71& data-rawheight=&47& class=&content_image& width=&71&&&p&我今天做的狮子头吧是松软型的，个头是铁狮子头两三倍大！它的大名我给忘了，咱就给它起个浑名就叫”大胖“狮子头吧23333.不会做狮子头的，还有只做过铁子狮子头的朋友，都可以借鉴一下我的思路，是很有特色的！&/p&&img src=&/v2-1ca608e309d22fe873fc29e_b.png& data-rawwidth=&47& data-rawheight=&41& class=&content_image& width=&47&&&p&首先选肉有讲究，要选&b&五花肉&/b&不要选后腿肉，肥：瘦=5:5最好！当然夏天做的话，肥：瘦=4:6 这样不容易腻歪。这肉呢切得越细越好，剁不用怎么用力剁的，随便几下即可，&b&多切少剁&/b&是关键！这样口感才好！如果你实在嫌麻烦，用比较肥的肉馅代替也可以，但口感上肯定会输掉不少！&/p&&img src=&/v2-0ecbf80d93efe009fb6d536b_b.png& data-rawwidth=&41& data-rawheight=&38& class=&content_image& width=&41&&&p&肉馅切好后，我们要加入两个秘密武器就是：&b&葱姜水&/b&！还有&b&花椒水&/b&！都是起去腥提鲜作用的！如下图所示：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-f9addaf655edee231fcdca2_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-f9addaf655edee231fcdca2_r.jpg&&&p&注意：花椒水一定要用热水沏开！用开水才能激出花椒的香气！而葱姜水的制法则相反，一定要用凉水，不能用热水，用热水的话，葱姜水有股怪味！葱姜呢用刀背拍一拍，用手拧一拧，再用冷水泡它几十分钟，讲究一点可用那种捣药锤捣出汁液来，再用水泡这样会更好的释放！用葱姜水的好处就是&b&吃姜不见姜&/b&，有的朋友很讨厌吃到姜末那种木渣渣不好的口感。泡好后，用细网勺把它们过滤到肉馅中即可！这里有一个细节很重要，料水加入肉中后，不要搅打它，&b&而是要记住”松“字诀！要柔和的上下翻动，而不是什么顺时针搅打！！！&/b&严防肉馅上劲！这种手法跟做蛋糕的手法是一样，你看打发的硬性发泡的蛋清如何加到蛋黄中？用的就是我这种上下翻动式的手法！还有喜欢姜末的朋友，还是可以放一勺姜末的，本人就喜欢放一勺姜末，不喜欢的就可以不放，已经有葱姜水了，不放也没事&/p&&p&&br&&/p&&p&1斤肉馅的话可加入&b&2大勺的鲜酱油，1大勺蚝油&/b&来调一个基本味，注意这里不能放盐，肉里过早放盐会导致肉类发紧，所以这里不加！然后再加入&b&1/4小勺的胡椒粉，1/4小勺的五香粉，1/4小勺的十三香&/b&，这几味跟猪肉特别搭，但要注意用量，一点点就够了！多了败味！肉馅的&b&去腥提鲜&/b&过程已经完成！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-26f488f90dcd2c92fdaf2_b.png& data-rawwidth=&59& data-rawheight=&59& class=&content_image& width=&59&&&p&下面问题来啦！&b&怎么样让狮子头锦软，入口即化呢&/b&！就是用到下面这款秘制武器啦。铛铛铛！出招：&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7d8ccc3c2e7047cfdf10a_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/v2-7d8ccc3c2e7047cfdf10a_r.jpg&&&p&哈哈哈，没错！就是&b&去皮的馒头丁&/b&啦！这是比较特别的，狮子头的填充剂啊，那可是五花八门的，什么剩米饭，饼干啊，荸荠啊等等。我今天选用馒头丁呢，是因为它加入后入口即化的效果最好，当然老油条也是灰常好的选择！内行的朋友可能这里就要问了：你怎么不加蛋清呢？粘合作用哈，这道狮子头啊还真不加蛋清，因为加入蛋清搅动时容易上劲。不过馒头丁里我倒是加了4个蛋黄，取其香气，因为后面有个油炸的过程，裹了蛋黄的馒头丁会更加香！有眼尖的朋友可能又要发问了：你怎么把馒头丁切这么大呀，馒头丁切大一点吧，是为了让狮子头更加入口即可！经过后面长时间的微火煨制，馒头丁吸满肉汁自然会呈现出入口即化的美妙口感哈（注：你也可以往里加一些放凉的糯米饭，结块的糯米饭团要切成黄豆大小，不用太多，少许即可，糯米饭小粒经过油炸后，香气那是一极棒的！还有介个跟奶茶里面的珍珠有异曲同工之妙！喝奶茶很治愈的时候，突然嚼到QQ的珍珠,哎哟，不错哦，这家伙在口中“反抗”哦！要得就是这种奇袭的感觉!当然有老人的，怕麻烦的，可省去这步，这只是锦上添花的，对大局无碍）&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-35b5dc0bc9b9e05bec96d27_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-35b5dc0bc9b9e05bec96d27_r.jpg&&&p&而剩下的馒头皮也不会浪费哈，可以炸馒头片！酥香可口，加点白糖，就别有风味！小提示：&b&炸馒头片时，一定要先沾上水&/b&，不沾水直接炸肯定会黑！而且炸馒头片要注意打提前量，也就是你看到有点硬了，有点泛黄了，就可以捞上来了，你要看到金黄色再捞，那就白瞎了，捞上来肯定是焦了&/p&&p&以下就是狮子头的&b&副产品&/b&
哈哈哈&/p&&img src=&/v2-ffdfda7df_b.png& data-rawwidth=&65& data-rawheight=&37& class=&content_image& width=&65&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-eaa8d7c240f_b.png& data-rawwidth=&606& data-rawheight=&644& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&606& data-original=&/v2-eaa8d7c240f_r.png&&&p&&br&&/p&&p&转回正题，肉馅加入馒头丁上下柔和翻匀后，摊开加入一个&b&神秘材料&/b&！它就是。。。。。。。。&/p&&p&咸蛋黄啦！！！加了咸蛋黄后，这厮摇身一变成”&b&藏宝狮子头&/b&“了, 乌鸦变凤凰，上哪说理去呀，我说小娃，你有大名啦23333&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6c430e9da7cef1c6e0bf3a33b1921752_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-6c430e9da7cef1c6e0bf3a33b1921752_r.jpg&&&p&当然，要宴客的话，可换成蟹黄之类的提升口感！&/p&&img src=&/v2-e201b1c0fd36f0c4b30faba40947ada7_b.png& data-rawwidth=&52& data-rawheight=&51& class=&content_image& width=&52&&&p&然后轻轻的把它团成丸状即可，&b&千万别用力！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6286ebcee15fb1f4351a9_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-6286ebcee15fb1f4351a9_r.jpg&&&p&然后用比较稠的水淀粉糊，给肉丸上浆，就是给它加件外衣！这样在炸制的过程中就不会散架啦！&/p&&p&变身！！！&/p&&img src=&/v2-69e70c1e_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-69e70c1e_r.jpg&&&p&肉丸子最好&b&冷冻2小时&/b&再炸，这样形态会比较好看，直接炸会比较扁，这就是你看到的为什么大多数狮子头都比较扁的原因了，还有油炸时，最好用煮牛奶的那种小奶锅哈，那个锅省油！！下面就是炸制上色好的，再变身！！！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-9ea31a518fc72fdac9cdbf1f6ae3bea7_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-9ea31a518fc72fdac9cdbf1f6ae3bea7_r.jpg&&&p&这里呢我要提示一下哈，&b&炸的过程，是有技巧的&/b&，先开大火，当然油最好用菜籽油！香！大火把生菜油烧熟！然后重点来啦，就是马上关火，这样做的好处就是一是让它处于高温状态，二是抽掉它的后援兵力！你马上把裹糊的肉丸放进去，马上退开一些，放一千个心，这里有时间差，让你缩回去，你要是还怕，那可以用勺子把肉丸放下去，等水响声小一些了，再开火炸上色！我这个是说给新手听的，老手根本就不用管这些，老手可以全程开火操作，真的没有你想象中的油花四溅，想象力不能太过丰富哈。这里其实有个现象：你发现没有，物体要是很小的，反而会蹦，比如一滴水，肯定要蹦！但这么大一个狮子头反而比较温和了，这是有物理学根据的。&/p&&img src=&/v2-d2aba28ad0ec0ac3b7cf6c4bf2ea7896_b.png& data-rawwidth=&65& data-rawheight=&68& class=&content_image& width=&65&&&p&下面就是最后的煨制过程了，起油锅，加入香葱段，姜片小火煸香，加入八角（你有几个大肉丸子，就加几个八角，八角最好瓣开用，这样香气更好释放！）再沿锅边淋入3大勺鲜酱油，1大勺草菇老抽，加入半小勺盐，一小勺白糖,再加入一勺料酒跟一勺香醋（注意：这两者要混在一起放，沿锅边淋入，能起”&b&酯化反应&/b&“！出特有的香气！）还要加入两味你绝对想不到的食料，那就是&b&黄豆和干香菇&/b&啦！！！哈哈，没有人会在煨制狮子头时放这玩意儿，我为什么放呢？你发现没有?很多素高汤中会放黄豆啊，黄豆芽，干香菇的哈，所以我把它们请到锅里来提升汤头的啦吼吼！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-dee6e34a6b5c3a92006db6_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-dee6e34a6b5c3a92006db6_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-09e33fcf694c363ba98a_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-09e33fcf694c363ba98a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&可以放入白菜叶垫底，上面放上狮子头，冲入热水（一定要是热水！！！）没过狮子头一公分！&/p&&p&当然用&b&砂锅&/b&是效果最好的，砂锅的话，要小火煨3小时，我用的是铁锅，铁锅的话，开大火烧开转微小火煨一个小时就可以了，然后把狮子头，黄豆，香菇捞出来，原汤过滤出来，收一下汁，&b&用水淀粉勾芡，淋点香油&/b&！再淋到狮子头上即可，让一下！让一下哈！上成品啦！！！&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-0fd388f1dbc0f9db435b4_b.jpg& data-rawwidth=&1334& data-rawheight=&1001& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1334& data-original=&/v2-0fd388f1dbc0f9db435b4_r.jpg&&&p&这里面的&b&香菇&/b&，比狮子头还要好次！！哈哈，狮子头君一脸乌鸦线：MMP！谁让你个死香菇出来抢老子风头的啊！！&/p&&p&&b&以上内容，您如果喜欢的话，可关注下我的公众号:(满天星美食）
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有彩蛋哦：）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&真人纯24K手工码字啊，相当不容易哈，绝对原创，禁止转载！&/p&&p&&b&听说看完“点赞”的人，运气会特别好23333&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-01d07b09b8a058c74d34b67b191da97b_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&更多精彩回答：&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&拥有丰富的表情图是种怎样的体验？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&淘宝上有什么美味且便宜量大的零食？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些让人笑到肚子疼的搞笑图片？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些「有它我就能吃两大碗米饭」的菜？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&怎样才能做出与饭店一样好吃的菜？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&煮米饭可以用哪些汤水？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&鸡肉怎么做才好吃？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&火锅里放什么食材会让人惊为天人，内牛满面？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有哪些好吃但鲜为人知的零食？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么说「这个时代，寒门再难出贵子」？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么说长征是「伟大的」？&/a&&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-563d3c27f3dfe950c6f0a6b3cf576489_b.jpg& data-rawwidth=&200& data-rawheight=&200& class=&content_image& width=&200&&
那当然是红烧狮子头啦！！本人的狮子头可说是一绝哈，味道绝对碾压一般的馆子！软糯香滑，齿颊留香！是用来孝敬家中老人的理想选择哈这狮子头啊主要分红烧，清炖的，今天我们就来讲一讲红烧狮子头，这红烧狮子头啊也可以细分成两个方向的，一类就是个头比较…
&img src=&/v2-fe7da6bfd9f436e78d42e710adc9c6a2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fe7da6bfd9f436e78d42e710adc9c6a2_r.jpg&&&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&/p&&p&&br&&/p&&p&昨天在公众号上发文字表示要解答研究院为什么吃不胖，大家纷纷表示受到了暴击（无辜脸） &/p&&p&唔，那我们就乖乖解答吧，屹立于危机四伏（到处美食）的办公室依然能保持90斤体重的秘诀是……&/p&&ul&&li&&b&班主任&/b&：一边吃一边健身，吃嘛嘛香，身体倍儿棒。&/li&&li&&b&学霸研究员&/b&：我……胃不好，每样只能吃一口。&/li&&li&&b&男研究员&/b&：对不起我是拉高平均值的，我现在就回去减肥。&/li&&li&&b&广东妹子&/b&：在家天天要喝妈妈煮的凉汤凉茶，排毒很有效哦~但主要是，基因好吧。&/li&&li&&b&一号研究员&/b&（一边吃一边抬头）：嗯？胖是什么？不存在的……&br&&/li&&/ul&&p&其实，（除了我司一号研究员之外）哪有什么光吃不胖。&/p&&p&只是每次猛吃一阵后，还是要经历一段自控减脂期。&/p&&p&在这期间吃什么？研究员一篇贡献给你。&/p&&img src=&/v2-6638ced62f9dd73c80372_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6638ced62f9dd73c80372_r.jpg&&&p&----------&/p&&h2&&b&方法一：做减法&/b&&/h2&&p&&b&忍不住想吃肉？&/b&&/p&&p&&b&那就别放油&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&?第一道 「香煎牛排」&/b&&/p&&p&谁说减肥一定要吃草？&/p&&p&只有吃到肉，才能让人斗志昂扬地减肥呀。&/p&&p&想要不胖，唔，勉强把油去掉吧。&/p&&p&&b&原料&/b&：牛排 200 克，小土豆 3 个，芦笋 5 根（这里是 1 人份的量）&/p&&img src=&/v2-6ac4a9fc666490_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6ac4a9fc666490_r.jpg&&&p&先做配菜。&b&芦笋&/b&切去根部，和柠檬片一起摆放在烹调油纸上，均匀刷上橄榄油，撒盐和黑胡椒，然后用油纸包好，外面再包一层锡纸，进烤箱 200℃ 上下火 20 分钟。 &/p&&p&再包一层锡纸是为了保持芦笋的嫩度，这样烤出来既鲜嫩，又有柠檬清香。&/p&&img src=&/v2-73c8e7ec99dd6ba70a5fe_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-73c8e7ec99dd6ba70a5fe_r.jpg&&&p&&b&小土豆&/b&洗净（不用去皮），对半切，截面朝下铺在锡纸上，刷橄榄油，撒盐，进烤箱
200℃ 半小时。&/p&&img src=&/v2-d1caec03a4b0dca3738001_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d1caec03a4b0dca3738001_r.jpg&&&p&家里没有烤箱，用水煮或者油煎也可以。&/p&&p&接下来就可以煎牛排啦。&/p&&p&铸铁锅烧到&b&冒烟&/b&的热度，就是往锅里洒水会瞬间蒸发的状态 &/p&&img src=&/v2-723bd27b55ba0d91b6adbc9e1d622900_b.jpg& data-rawwidth=&390& data-rawheight=&220& data-thumbnail=&/v2-723bd27b55ba0d91b6adbc9e1d622900_b.jpg& class=&content_image& width=&390&&&p&锅子烧得够热，才能在牛排上煎出好看的深褐色条纹。&/p&&p&牛排是早上在超市新鲜买的，如果从冷冻柜拿出来记得回温，然后擦去表面血水，下锅。&/p&&p&不要随意翻动牛排，这块厚度 &b&1.5 cm&/b&，单面煎&b& 1 分钟&/b&，翻面。&/p&&img src=&/v2-2b516a727ebc8aa9b3eae8ca_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-2b516a727ebc8aa9b3eae8ca_r.jpg&&&p&另一面也煎 1 分钟，这样差不多是&b&五成熟&/b&，就可以出锅了。&/p&&img src=&/v2-a7fb744bc3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-a7fb744bc3_r.jpg&&&p&如果想要漂亮的&b&网格纹面&/b&，就要复杂一些：下锅后单面煎 30 秒，翻面，30秒后转 45 度再翻面，再过 30 秒翻面，最后煎 30 秒出锅。一共耗时 2 分钟，五分熟。&/p&&img src=&/v2-e1e8beaac19fa8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e1e8beaac19fa8_r.jpg&&&p&牛排出锅后，记得静置 5 分钟（就是牛排的「&b&rest&/b&」过程），加上配菜，这样一盘，足以收服男友的胃（心）！&/p&&img src=&/v2-6638ced62f9dd73c80372_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6638ced62f9dd73c80372_r.jpg&&&p&切开，内里粉中带嫩，汁水四溢，肉味好浓，有股奶香和微甜，完全不腻！&/p&&img src=&/v2-8e797bceab7c75dac2d75_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-8e797bceab7c75dac2d75_r.jpg&&&ul&&li&如果很在意，烤蔬菜时候用的油，也去掉吧。&/li&&li&铸铁锅某宝关键词「&b&lodge 美国铸铁条纹牛排煎锅&/b&」，我们买的是 26 cm的圆锅。&/li&&li&牛排是进口超市买的「&b&美国谷饲肉眼&/b&」，Prime级别，自从美牛开放后，就爱上这种浓郁的肉味。生鲜网站偶尔也有卖。&/li&&li&煎牛排的厚度以 &b&2 cm &/b&为最佳，早上不想吃多，就选了一块偏薄的。喜欢七分熟的，可以每面时间再&b&加 15-20 秒&/b&。&/li&&/ul&&img src=&/v2-cabbd950a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cabbd950a_r.jpg&&&ul&&li&因为在健身，就没用过多的酱汁。家中常备玫瑰盐，撒一点就够味，关键词「&b&喜马拉雅 玫瑰海盐&/b&」&/li&&/ul&&img src=&/v2-e62dfd15cd6bc6f0d3545_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e62dfd15cd6bc6f0d3545_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&?第二道 「鸡胸肉盖饭」&/b&&/p&&p&鸡胸肉是减脂期的好朋友。&/p&&p&试过很多种做法，还是最喜欢「无油煎」，既没负担，又有美拉德反应带来的焦香~&/p&&img src=&/v2-96c371aa351edd175a944d7ac8769936_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-96c371aa351edd175a944d7ac8769936_r.jpg&&&p&原料：鸡胸肉 100 克，藜麦 50 克，牛油果 1 个，秋葵、鸡蛋、坚果等。&/p&&img src=&/v2-ac3f7c6439bacb0f27a4_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ac3f7c6439bacb0f27a4_r.jpg&&&p&鸡胸肉切成 1.5cm 厚度的薄片，加 2 茶匙生抽（以没过鸡胸肉为准）、盐和黑胡椒，腌大约十五分钟。&/p&&img src=&/v2-8daa7c024fe_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-8daa7c024fe_r.jpg&&&p&鸡胸肉不吃盐，咸度主要来自生抽。&/p&&p&腌好后，用厨房纸擦干，均匀裹上淀粉。&/p&&img src=&/v2-14b7fddae121a0c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-14b7fddae121a0c_r.jpg&&&p&也可以提前一夜准备，腌制的时候加入 1 个鸡蛋清，第二天拿出来煎，就不用加淀粉。&/p&&p&不粘锅不放油热到八成，依次放入鸡胸肉，立刻转小火盖上锅盖（这步很关键！可以模拟空气炸锅的效果），1 分钟后翻面：&/p&&img src=&/v2-9bbef50f865b4ed9762daff256d58571_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-9bbef50f865b4ed9762daff256d58571_r.jpg&&&p&每面各煎 1 分钟，出锅后撒上黑胡椒，完成！鸡肉自带的油脂微微溢出，外表脆，里面肉很嫩，还有股炸鸡的香味~&/p&&img src=&/v2-872bf2a3c4dcc21c2ff20d3b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-872bf2a3c4dcc21c2ff20d3b_r.jpg&&&p&白米饭热量高，主食就做了藜麦，煮熟后拌椰子油、盐、黑胡椒和柠檬汁各 1 小勺，吃起来更有味道~&/p&&img src=&/v2-dfbd764dffbf8e046c24_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-dfbd764dffbf8e046c24_r.jpg&&&p&有时会做个鸡肉 Taco，拌上番茄洋葱香菜末做的莎莎酱，饱腹又可口~&/p&&img src=&/v2-c5aa7ec0b1f6c82d85eb8b6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c5aa7ec0b1f6c82d85eb8b6_r.jpg&&&ul&&li&莎莎酱做法参见我们之前的「&a href=&/p/& class=&internal&&派对速成 | 食物是人和人之间的火花，温暖的事要在家里发生&/a&」&/li&&li&关键词「&b&泰森 冰鲜鸡胸肉&/b&」&/li&&li&煎好鸡胸肉的关键，锅要好。关键词「&b&德国STONELINE 不粘锅&/b&」&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&方法二：调酱汁&/b&&/h2&&p&&b&酱汁用得好&/b&&/p&&p&&b&心甘情愿来吃草&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&?第三道 「香芒大虾沙拉」&/b&&/p&&p&不想惨兮兮地吃草。&/p&&p&那要不，就吃点好吃的草呗。&/p&&p&研究了低卡又好吃的酱汁，终于心甘情愿吃草。&/p&&img src=&/v2-dcdad3c0dda1ba9b02201_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-dcdad3c0dda1ba9b02201_r.jpg&&&p&&b&原料&/b&：芒果 1 个，大虾 100 克，小番茄、黄瓜、芝麻菜等常备的沙拉蔬菜&/p&&p&&b&调料（油醋汁）&/b&：橄榄油 1 小勺，黑醋 1 大勺，柠檬汁 1 瓣，罗勒碎 1 小勺，糖 1 小勺，黑胡椒 1 小勺&/p&&img src=&/v2-4874867edcfdf4fde26b28_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4874867edcfdf4fde26b28_r.jpg&&&p&大虾用料酒腌一下，在锅里加 1 小勺橄榄油，煎熟虾。芒果切丁，备用。&/p&&img src=&/v2-71a0e5dd734f207fb2f4bc0_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-71a0e5dd734f207fb2f4bc0_r.jpg&&&p&油醋汁的所有调料混合，拌匀。用沙拉碗装好，铺上煎熟的大虾，浇油醋汁。&/p&&img src=&/v2-30efd269a739e739328eb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-30efd269a739e739328eb_r.jpg&&&p&最后撒点&b&白芝麻&/b&和&b&黑胡椒&/b&，很香。&/p&&img src=&/v2-93bf79d6e8d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-93bf79d6e8d_r.jpg&&&ul&&li&虾是新鲜的「&b&湛江青虾仁&/b&」，「&b&越南黑虎虾&/b&」也不错，我们常用。可以直接焯水烫熟，更健康~&/li&&/ul&&img src=&/v2-cd85ba1ddb230ace16ab2e8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cd85ba1ddb230ace16ab2e8_r.jpg&&&ul&&li&油醋汁是健身沙拉里的万能酱汁，低卡开胃。黑醋用的牌子叫「&b&莫奈瑞摩德纳 巴萨米克黑醋&/b&」。我们在「&a href=&/p/& class=&internal&&糖醋小排鱼香肉丝凉拌海蜇里的醋不一样，你吃出来了吗？&/a&」里有详细介绍。&/li&&/ul&&img src=&/v2-2cc5bab46b4529fedde77c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-2cc5bab46b4529fedde77c_r.jpg&&&ul&&li&挤柠檬汁好用的工具，「&b&法克曼 柠檬压&/b&」。&/li&&/ul&&img src=&/v2-369b544dfedff2c3c6e9b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-369b544dfedff2c3c6e9b_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&?第四道 「青苹果沙拉」&/b&&/p&&p&用黑醋做底，简单加上辣椒、坚果青柠皮，也能让沙拉很好吃。&/p&&img src=&/v2-fd668a2fb73_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fd668a2fb73_r.jpg&&&p&&b&原料&/b&：青苹果 1 个，梨 1 个，芒果 1 个，小黄瓜 1 只，菠萝 2 块，青柠檬 1 个，花生 1 小碟（觉得糖分太高可以把芒果菠萝去掉）&/p&&p&&b&调料&/b&：黑醋 1 大勺，糖 1 小勺，盐 1 小勺，红辣椒 1 个，青柠皮&/p&&img src=&/v2-bcc23424eab_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-bcc23424eab_r.jpg&&&p&水果全部切丁，花生碾碎，红辣椒切碎，和其他调料混合。&/p&&img src=&/v2-e4bddfcf015_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e4bddfcf015_r.jpg&&&p&混合水果丁，浇上酱汁，洒上花生碎。&/p&&img src=&/v2-5f33c48f4a108a814f52e66461bfd86b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-5f33c48f4a108a814f52e66461bfd86b_r.jpg&&&p&最后擦一点点青柠皮屑，会很香。&/p&&img src=&/v2-89ed23b93e2aa4f331fea036b321a144_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-89ed23b93e2aa4f331fea036b321a144_r.jpg&&&p&青苹果爽脆，芒果甜糯，整体口感酸辣，丰富又平衡。这道水果沙拉有点小麻烦，但基本零失败，忍不住要夸夸自己！&/p&&img src=&/v2-4567eee89d588f9a759b99f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4567eee89d588f9a759b99f_r.jpg&&&h2&&b&方法三：改变性状&/b& &/h2&&p&&b&烤一烤、腌一腌&/b&&/p&&p&&b&我也能吃一整盆蔬菜了&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&?第五道 「烤彩椒沙拉」&/b&&/p&&p&一盘子蔬菜要怎样才好吃？&/p&&p&不如就，烤一烤吧~&/p&&img src=&/v2-294e4d082bc297c5e842f583b4bed397_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-294e4d082bc297c5e842f583b4bed397_r.jpg&&&p&&b&原料&/b&：小甜椒 6 个，樱桃萝卜 200 克，串番茄 1 串 &/p&&p&&b&调料&/b&：橄榄油 1 小勺，黑醋 1 大勺，盐、黑胡椒、迷迭香碎适量&/p&&img src=&/v2-b18dc6ed241f0e8d159ff87fbd905b96_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-b18dc6ed241f0e8d159ff87fbd905b96_r.jpg&&&p&原料都洗干净，彩椒不用切开，番茄底部切十字，小萝卜去掉叶子和底部，对半切开。刷上橄榄油，均匀撒黑胡椒、盐和迷迭香碎。进烤箱
200℃ 二十分钟。&/p&&img src=&/v2-1db67e0b878f4bab8536aa3d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1db67e0b878f4bab8536aa3d_r.jpg&&&p&和烤芦笋的时间、温度一样，易熟度差不多的蔬菜都可以这样烤~&/p&&p&烤好后晾凉，彩椒去皮后轻松撕成条状。调好油醋汁~&/p&&img src=&/v2-7bc9be9a6fc20eeaac11a03c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-7bc9be9a6fc20eeaac11a03c_r.jpg&&&p&小彩椒会比大彩椒更嫩、更甜~番茄也很多汁。 &/p&&img src=&/v2-0e45845a11ecb81a835d0ab_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-0e45845a11ecb81a835d0ab_r.jpg&&&ul&&li&沙拉里的很多奇果异草，烤一烤都还蛮好吃的。「&b&农美啊华特色食材&/b&」这家的沙拉菜很齐全。&/li&&li&顺便教下大家「&b&如何完整切彩椒&/b&」：先去蒂，然后沿着一瓣瓣的纹路将彩椒外面一圈切成片状，就只剩当中的芯（扔掉），最后切条即可。&/li&&/ul&&img src=&/v2-53715b36abcd5ed330eee154ca6f7a1e_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&640& data-thumbnail=&/v2-53715b36abcd5ed330eee154ca6f7a1e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/v2-53715b36abcd5ed330eee154ca6f7a1e_r.gif&&&p&&br&&/p&&p&&b&?第六道 「腌渍蔬菜」&/b&&/p&&p&以前不爱吃蔬菜，自从学会了腌渍大法，像是打开新世界的大门，原来蔬菜可以这么好吃！&/p&&img src=&/v2-ec6407bdaa3a1cb8aec73_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-ec6407bdaa3a1cb8aec73_r.jpg&&&p&平时不太吃的&b&甜菜头&/b&，一整只在锅里煮 1 小时后去皮切片，加海盐、橄榄油各 1 小勺，黑醋 3 小勺，在冰箱里冷藏腌上一天。&/p&&img src=&/v2-5dc02e46c9eb2eaad0211cea381c4b27_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-5dc02e46c9eb2eaad0211cea381c4b27_r.jpg&&&p&完全没有土腥味，吃起来软软糯糯的，像番薯，又没有番薯的糖分，简直是健身减肥良品！&/p&&img src=&/v2-e27cbf560e43c9d958220_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e27cbf560e43c9d958220_r.jpg&&&p&从此养成了常在冰箱里腌一些蔬菜的习惯，摆出来竟也能端出一碗美味~&/p&&img src=&/v2-30f8cb3cddf98a1d0257_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-30f8cb3cddf98a1d0257_r.jpg&&&p&「&b&油醋番茄&/b&」，300 克小番茄切半，加入 150ml 橄榄油，40 克切碎的洋葱，2 大勺黑醋，4 小瓣蒜末（因为是生蒜，不喜欢蒜味的可以减量），1 小勺盐，半小勺黑胡椒，放入密封罐混合拌匀，在冰箱冷藏，&b&两三天&/b&内吃掉~&/p&&img src=&/v2-d63fd5f219fb4bcfeb900e2a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d63fd5f219fb4bcfeb900e2a_r.jpg&&&p&「&b&腌洋葱&/b&」，一大颗紫洋葱切丝，准备好 230ml 苹果醋，2 小勺盐，1.5 大勺糖，2 个红辣椒，月桂叶 2 片&/p&&img src=&/v2-3c6682ccaffe6d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-3c6682ccaffe6d_r.jpg&&&p&用一个小锅，放入苹果醋、月桂叶、盐和糖，中小火加热，直到糖和盐全部溶化，加入切好的红辣椒，然后和洋葱丝一起放进密封罐，摊凉放入冰箱，可以保存&b&一周&/b&左右。&/p&&img src=&/v2-2b2df26416fda6940561c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-2b2df26416fda6940561c_r.jpg&&&p&唔，吃沙拉的时候，又多了一样秘密武器！ &/p&&img src=&/v2-f69e30f97ff4_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f69e30f97ff4_r.jpg&&&ul&&li&甜菜头易染色，处理的时候千万注意~&/li&&li&为了健康，腌蔬菜里加的糖和盐分都很少，所以趁新鲜吃，不要放太久。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&方法四：替代法&/b&&/h2&&p&&b&把那些容易胖的食材&/b&&/p&&p&&b&替代掉！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&?第七道 「开放三明治」&/b&&/p&&p&有一阵子用开放式三明治替代三明治，因为可以少吃一片面包！&/p&&p&后来把普通面包替换成全麦的，再后来干脆替换成德国黑麦面包，饱腹感更强，吃一份，饱半天。&/p&&img src=&/v2-f2da5b72a0be_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f2da5b72a0be_r.jpg&&&p&&b&原料&/b&：黑麦面包 3 片，ricotta 奶酪，你喜欢的肉（常备的有萨拉米香肠、西班牙火腿、法国火腿等），你喜欢的色拉蔬菜&/p&&img src=&/v2-fa67ae0a820d78ef9e2885bd93efd895_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fa67ae0a820d78ef9e2885bd93efd895_r.jpg&&&p&取一片黑麦面包，均匀抹上 ricotta，铺上肉和蔬菜，吃吧！ &/p&&img src=&/v2-d47aaf810_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d47aaf810_r.jpg&&&p&西班牙火腿和芝麻菜的搭配，格外美~&/p&&img src=&/v2-cb72cab8ae8eb1cfa2dc63_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cb72cab8ae8eb1cfa2dc63_r.jpg&&&ul&&li&觉得奶酪也还是会胖的，换成&b&希腊酸奶&/b&咯。&/li&&li&这种黑麦面包是用碾碎的裸麦做成，不加小麦粉，膳食纤维很高，所以小小一片，饱腹感也会很强。&/li&&/ul&&img src=&/v2-10eb9f329e3240d84cfda35fe3af75c3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-10eb9f329e3240d84cfda35fe3af75c3_r.jpg&&&ul&&li&以上食材都可以在「&b&My Market 麦琪德进口食品店&/b&」买到，ricotta cheese 是乳清奶酪，低脂新鲜。&/li&&li&萨拉米搭配的黄瓜萝卜条，是腌过的。没时间自己调酱汁，在进口超市买到这种方便腌菜袋，蔬菜切条扔进去，在冰箱腌一夜就能吃。关键词「&b&多福 西式腌菜醋味调味汁&/b&」，暂时只在进口超市见过。&/li&&/ul&&img src=&/v2-fa7eafdcd10_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fa7eafdcd10_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&&b&?第八道 「低卡烤燕麦」&/b&&/p&&p&越是减肥期间，越是非常急迫地想吃点甜的。&/p&&p&怎么办？用代糖，自己做！&/p&&p&&b&原料&/b&：吐司 1 片（可以换成麦片吐司），燕麦 20 克，脱脂牛奶 100 克，鸡蛋 1 个，代糖 10 克，坚果若干&/p&&img src=&/v2-785dae257c36baf7883f5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-785dae257c36baf7883f5_r.jpg&&&p&鸡蛋、牛奶、燕麦和糖搅拌均匀，吐司撕成小块，浸润在蛋奶液里。&/p&&img src=&/v2-edef93aa0d3dcca257cf86d3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-edef93aa0d3dcca257cf86d3_r.jpg&&&p&烤箱预热好 170 ℃，烤 30 分钟就差不多了。 &/p&&p&早上起来做做运动，然后就可以吃啦！配一杯黑咖啡，幸福的早餐~&/p&&img src=&/v2-cd47e86b061a3a090a85d996b8d15350_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-cd47e86b061a3a090a85d996b8d15350_r.jpg&&&p&蛋奶香和烤过的坚果香混在一起，面包和燕麦香软，好吃~ &/p&&img src=&/v2-e71e2cd53efe5acde1491_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e71e2cd53efe5acde1491_r.jpg&&&ul&&li&这道烤燕麦很百搭，把面包换成蔬菜，牛奶和鸡蛋等量，烤出来咸党最爱~&/li&&li&常用的代糖是「&b&SARAYA 0卡代糖颗粒 罗汉果&/b&」，甜味比较自然~不喜欢代糖的，也可以切一根香蕉放进去，香蕉本身就带甜~&/li&&/ul&&img src=&/v2-1bde4b8b533_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1bde4b8b533_r.jpg&&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&题外&/b&&/blockquote&&ul&&li&当然，以上这些食材，如果白水煮一煮不加任何调料，吃起来更有减肥效果。但是，丧啊。&/li&&li&所以我们提供的，并非那种严格遵循健身教练安排的健身餐，而是在减脂期间依旧能让自己吃得开心的方法。&/li&&li&吃是一件纯粹又美好的事情，如果爱吃又怕胖，最好的办法其实是猛烈运动起来，以及，每顿少吃一点。&b&人世间，哪有容易的事呢&/b&，瘦也是一样的。&/li&&li&只要身体健康，我们觉得体重并不是一件多么重要的事。真正重要的是，你能和自己的身体和平相处吗？&/li&&li&好啦，研究员终于交稿了，现在要去吃红烧肉糖醋小排水煮鱼小龙虾烧烤螺狮粉蟹黄汤包哈根达斯三球意面披萨加芝士一点点四季春全糖加冰淇淋肯德基全家桶！&/li&&/ul&&p&---------&/p&&p&没事干研究院，是「艾格吃饱了」指导下的一个小小编辑部，研究新手才会发愁的问题。&/p&&p& 与文中所提品牌均无利益关联，且请读者保持独立思考，谨慎消费。&/p&&p&&br&&/p&&p&微信平台搜索 「艾格吃饱了」可以关注我们哦。&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&
本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 昨天在公众号上发文字表示要解答研究院为什么吃不胖，大家纷纷表示受到了暴击（无辜脸） 唔，那我们就乖乖解答吧，屹立于危机四伏（到处美食）的办公室依然能保持90斤体重的秘诀是……班主任：一边吃一边健身，吃嘛嘛香，身…
&img src=&/v2-d91436baea1e4bdc9e23590adc1f4fe2_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-d91436baea1e4bdc9e23590adc1f4fe2_r.jpg&&&p&此文的作者是【池以西】，90后旅行达人+兼职小美女。&/p&&p&嬉游君这几天被她狂种草，因为艾图塔基~&/p&&p&如果一生只去一个海岛，我会选择Bora Bora，如果一生只去三个海岛，我会加上艾图塔基和复活节岛。&/p&&p&至于马尔代夫、塞舌尔、毛里求斯、帕劳、斐济，这些只能算作大众版~&/p&&img src=&/v2-d91436baea1e4bdc9e23590adc1f4fe2_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-d91436baea1e4bdc9e23590adc1f4fe2_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-157c6df45e9aa_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-157c6df45e9aa_r.jpg&&&p&以下的文章来自池以西童鞋。&/p&&p&也许，你从未听说过“库克”这个国家~&/p&&p&这是为了纪念英国探险家詹姆斯.库克船长，所命名的群岛（国家）&/p&&p&位于南太平洋波西尼亚，和大溪地是同一块海域。&/p&&p&虽对中国护照免签，但是由于并没有直飞的航班，且转机线路又折腾，知道库克群岛的同学们真的是少之又少。&/p&&p&而知道艾图塔基Aitutaki的人则更少，就尺寸大小上来说，真的是小，很小，非常小......当地图的比例尺放大到新西兰的时候，它连名字都显示不出来。&/p&&img src=&/v2-70fc1c24e74072e9ffb28dd4_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&595& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-70fc1c24e74072e9ffb28dd4_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-988b1d6d79cd6a7842102_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-988b1d6d79cd6a7842102_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-4faf4afefd7_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&595& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-4faf4afefd7_r.jpg&&&p&这是库克群岛最美的海岛，如果你去库克不去艾图塔基，就像去大溪地不去Bora Bora一样，白去了。&/p&&p&艾图塔基岛，这座自称上帝引领之岛的珊瑚岛，位于太平洋中南部库克群岛南部岛礁。&/p&&p&它虽然承包不了各大旅游排行榜的热门榜单，却承包了《孤独星球》创始人“全世界最美岛屿”的最高评价。&/p&&img src=&/v2-c1c1b9b490aea3f7d3212e3_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&437& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-c1c1b9b490aea3f7d3212e3_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-865f3a60b94d8b749f32b5aee715107d_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&595& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-865f3a60b94d8b749f32b5aee715107d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-afb068490fec_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&331& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/v2-afb068490fec_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-69c02a0be7ca786bd00d59aa3713103f_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-69c02a0be7ca786bd00d59aa3713103f_r.jpg&&&p&在我们不知道的地方，竟然有这样人烟稀少，又美到让人窒息的海岛存在。&/p&&p&这世界上又怎么可能会存在比艾图塔基岛更适合荒度余生的地方呢！&/p&&img src=&/v2-b5a0cca6fcf6c1_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-b5a0cca6fcf6c1_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c8fec1ed94_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&431& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-c8fec1ed94_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-cbc92a958013bdd57f7a5e_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-cbc92a958013bdd57f7a5e_r.jpg&&&p&怪不得女神安以轩也都曾来到库克群岛拍过一组时尚大片。&/p&&img src=&/v2-2756adbc18cbdf143e112_b.jpg& data-rawwidth=&520& data-rawheight=&675& data-thumbnail=&/v2-2756adbc18cbdf143e112_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&520& data-original=&/v2-2756adbc18cbdf143e112_r.gif&&&p&那么，艾图塔基玩什么？&/p&&p&风筝冲浪&/p&&p&风筝冲浪的天堂之岛，你一定想不到远在太平洋中心的艾图塔基是风筝冲浪的天堂，没有之一只有第一。&/p&&img src=&/v2-f2b37e277be8e4a47ff7edc7f4bb3c75_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-f2b37e277be8e4a47ff7edc7f4bb3c75_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-9fdec09e3a5cb42c53e1fd1c1c75fbd1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-9fdec09e3a5cb42c53e1fd1c1c75fbd1_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-d8c415e46acbdf_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-d8c415e46acbdf_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-d5f73fca44e3f54ddc8958_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-d5f73fca44e3f54ddc8958_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-c9c867feaba_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-c9c867feaba_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-15701fcf96c46e84892debbe0c65e643_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-15701fcf96c46e84892debbe0c65e643_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7a4ee63a460a567cd6a4_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/v2-7a4ee63a460a567cd6a4_r.jpg&&&p&和动物和谐共处&/p&&p&艾图塔基拥有全世界最美的潟湖。&/p&&p&海水很安静，全部都是这种一汪汪的透蓝，没有浪，只听见脚丫融进沙滩的声音。&/p&&p&这里只有2000多个永久居住的岛民，被国家地理杂志称为最后的天堂；&/p&&p&人少、地广、又远，所以艾图塔基简直就是动物们的天堂。有寄居蟹、海龟、鲨鱼.....等一堆一堆的动物。&/p&&p&每年的7月-10月，会有大批的鲸鱼来到库克群岛附近海域，有些酒店透过窗户就能看到鲸鱼的整个活动。&/p&&img src=&/v2-146c0b7fcaa0fa533c3f9eb86bdf9d03_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&598& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-146c0b7fcaa0fa533c3f9eb86bdf9d03_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-20e36a5ea355f974dfe1d44_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&595& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/v2-20e36a5ea355f974dfe1d44_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-ddd75f977f5e3ae36cd76_b.jpg& data-rawwidth=&598& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&598& data-original=&/v2-ddd75f977f5e3ae36cd76_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7e69bf05ca96e30a12fe8e4c6301fe4a_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/v2-7e69bf05ca96e30a12fe8e4c6301fe4a_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-23eb353a63eb894aff8e_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&595& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-23eb353a63eb894aff8e_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-7e4f7ca0d1bfe_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-7e4f7ca0d1bfe_r.jpg&&&p&潟湖&/p&&p&让我疯狂着迷的是艾图塔基岛拥有全世界最惊艳的潟湖！在海水和海岸之间，因为泥沙的堆积日渐形成了一块浅水区，就是潟湖。&/p&&p&艾图塔基的潟湖水深很浅，色彩分层却很细腻，靠近白沙滩的海水接近透明，过渡水域是略带绿色的尼罗兰，再深一点的水域就慢慢得从水蓝色渐变成深蓝色。这样变幻莫测却自然不做作的配色，让我再一次见识到大自然的鬼斧神工。&/p&&img src=&/v2-ad6f2ca2ba8ed849f2f4_b.jpg& data-rawwidth=&680& data-rawheight=&435& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&/v2-ad6f2ca2ba8ed849f2f4_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-2df25df95fd78d4edb5fc_b.jpg& data-rawwidth=&680& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&/v2-2df25df95fd78d4edb5fc_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-b8a7adf17e2fb4ed1ab2b_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-b8a7adf17e2fb4ed1ab2b_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-dcd6d92523fcde269b31c122e6066ad6_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&382& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-dcd6d92523fcde269b31c122e6066ad6_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-59f057768aafb70dc54d3d055fc0a63f_b.jpg& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&444& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&/v2-59f057768aafb70dc54d3d055fc0a63f_r.jpg&&&p&跳岛游 &/p&&p&实际海水并不是这片美丽海域中最美的元素。在这片精致的潟湖里，有着几个完全由白色细沙构成的无人小岛，就那么恰到好处地微露于海面之上，如同项链上的珠宝洒落在蓝色玉盘里一般星罗棋布。&/p&&p&要玩转的玩转这些离岛，则必须参加艾图塔基Local的跳岛游。&/p&&p&例如有泻湖一日游、蜜月小邮轮、登脚丫岛、私人包船等一堆行程，可以让你玩的很嗨。&/p&&p&重点推荐脚丫岛（One FootI sland），因为形状酷似脚丫而得名，被World Travel Award（世界旅游奖励组织）评为亚洲及太平洋地区最好的沙滩。&/p&&p&这地方水深不深，少有超过4米的，有些地方水深甚至只有及腰深，是体验浮潜和站立帆板的绝佳地点。&/p&&img src=&/v2-dbb87b6b3eddf_b.jpg& data-rawwidth=&475& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&475& data-original=&/v2-dbb87b6b3eddf_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-6d560acee1cb7b323d7f20d_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&332& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&/v2-6d560acee1cb7b323d7f20d_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-5317245edcda71f80e0ecb_b.jpg& data-rawwidth=&596& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&596& data-original=&/v2-5317245edcda71f80e0ecb_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-d7f1669dab3a20385a73d_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&397& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-d7f1669dab3a20385a73d_r.jpg&&&p&觅一度假村，浪费时间&/p&&p&岛上没有公共交通，所有酒店的床位加起来不到两百个，没有太多的遊客使它恰好也证了适当的宁静和私密。&/p&&p&如此私密的海岛，不就应该找一度假村，好好的躺上一躺，然后消磨时间吗？&/p&&img src=&/v2-1cb9bcfcb07daf15f822b184_b.jpg& data-rawwidth=&595& data-rawheight=&595& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&595& data-original=&/v2-1cb9bcfcb07daf15f822b184_r.jpg&&&p&如何去？&/p&&p&国内出发只能从澳、新、米国转机，中国游客可免签入境。&/p&&p&但是你需要提前准备澳、新、米国的签证。&/p&&p&另外转机也不能直飞艾图塔基，需要在库克群岛首府拉罗汤加再次转机。&/p&&p&折腾吧，要去如此美腻的地方，不付出点代价怎么行呢？&/p&&img src=&/v2-eea70b16d8c3e5c4d10fe99_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-eea70b16d8c3e5c4d10fe99_r.jpg&&&p&&br&&/p&&img src=&/v2-59e21b8ecfacf95f7b263d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-59e21b8ecfacf95f7b263d_r.jpg&&&p&使用UA里程应该是国内往返库克群岛最高性价比的方案了。&/p&&p&在11月1日UA里程贬值之前，可以轻松4000软妹币搞定，国内-奥克兰-拉罗汤加的往返机票，至于拉罗汤加-艾图塔基的那一程，只能自购机票了~&/p&&img src=&/v2-855cffdf3d9f51f06fd07b_b.jpg& data-rawwidth=&532& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&532& data-original=&/v2-855cffdf3d9f51f06fd07b_r.jpg&&&p&&br&&/p&&p&但是没办法，谁让这地方美到犯规！&/p&&p&所以不论如何，此生我必须去亲眼看一看，否则永远不会明白它到底有多美。&/p&
此文的作者是【池以西】，90后旅行达人+兼职小美女。嬉游君这几天被她狂种草，因为艾图塔基~如果一生只去一个海岛，我会选择Bora Bora，如果一生只去三个海岛，我会加上艾图塔基和复活节岛。至于马尔代夫、塞舌尔、毛里求斯、帕劳、斐济，这些只能算作大众…
&img src=&/v2-e86c439aec3_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&269& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-e86c439aec3_r.jpg&&&p&下面给大家推荐一些&b&专业的雅思学习网站，实用又不花钱&/b&，简直开心到飞起！&/p&&p&&b&IELTS MATERIAL&/b&&/p&&p&地址：&a href=&/?target=http%3A///& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&简介：&/b&&/p&&p&这个网站上的雅思学习资料超全的，包括&b&雅思课程、雅思备考书籍、备考建议、雅思模拟试题、雅思写作高分范文、高分备考词汇表&/b&等等。&/p&&p&&b&重点是全部免费！&/b&神马剑桥雅思真题系列啦，各种词汇书啦，模拟试题、雅思口语高分答案啦，不花一分钱就可以任性下载！&/p&&p&你还可以加入论坛讨论或提出任何关于雅思的问题。目前该网站全球排名特别高，每天访问人数达到50000人。&/p&&p&&b&IELTS LIZ&/b&&/p&&p&地址：&a href=&/?target=http%3A///& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&简介：&/b&&/p&&p&关注&b&@文都国际教育中心&/b& 微博的小伙伴们，应该都听过Liz老师的视频课吧，讲解的都是很实用的雅思考试技巧。&/p&&p&除了视频课程，网站上还提供&b&听说读写四个模块的练习、备考建议、雅思写作高分范文以及最新的雅思考试考题回忆&/b&等，&b&同样免费！！！&/b&&/p&&p&目前该网站每日的访问人数可达10000人。&/p&&p&&b&IELTS buddy &/b&&/p&&p&地址：&a href=&/?target=http%3A///& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&简介：&/b&&/p&&p&这个网站的学习资源模块划分更详细，不仅包括听说读写、词汇和语法的练习和技巧，还&b&专门提供针对大作文和小作文两部分的备考技巧&/b&。&/p&&p&另外，这个网站不仅针对A类雅思考生，对于G类及生活技能类考生同样适用，&b&资源全部免费！&/b&&/p&&p&&b&IELTSforFREE&/b&&/p&&p&地址：&a href=&/?target=https%3A///& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i 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class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&简介:&/b&&/p&&p&上面同样干货满满，&b&听说读写备考资源全部免费获取&/b&，另外，该网站还提供增值服务，如可以对你的作文和口语进行批改并提出改善方案，大家可以自由选择。&/p&&p&&b&02. 可免费下载的雅思必备书&/b&&/p&&p&上面这些网站上的备考信息很全，关于备考书籍也做了推荐，其中的&b&雅思备考必备书目包括：&/b&&/p&&p&&b&The Official Cambridge Guide to IELTS&/b&&/p&&p&免费下载地址：&a href=&/?target=http%3A///offical-cambridge-guide-ielts& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&/offical-cambridge-guide-ielts/&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这份来自雅思官方的考试指南将手把手教你如何开始备考，一些考试策略，上面有10套模拟测试题可供大家练习，特别适合目标分在6以上的同学进行学习。&/p&&p&&b&Cambridge IELTS 4 -11&/b&&/p&&p&免费下载地址：&a href=&/?target=http%3A///cambridge-practice-tests-ielts-series-self-study-students-book-cd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&/cambridge-practice-tests-ielts-series-self-study-students-book-cd/&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&其中剑桥1-3由于出题时间比较久远，不太符合现在的考试要求，所以&b&最好是练习剑桥4-11真题。&/b&&/p&&p&&b&English Grammar in Use&/b&&/p&&p&免费下载地址：&a href=&/?target=http%3A///english-grammar-raymond-murphy-answers& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&/english-grammar-raymond-murphy-answers/&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这是全球最畅销的一本语法书，除了讲解语法知识点，还配有大量的练习，适合英语中高级水平的学生进行自学参考和练习。&/p&&p&&b&English Collocations in Use&/b&&/p&&p&免费下载地址：&a href=&/?target=http%3A///english-collocation-in-use-advanced& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&/english-collocation-in-use-advanced/&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这本书会使你的英语更地道，提高口语和写作的水平。该书共有60节课，涵盖了十分广泛的话题，每一个话题都配有理论和练习，总共涉及1500个词组搭配。该书适合中等英语水平以上以及目标分在6.5以上的雅思学习者。&/p&&p&&b&English Vocabulary in Use&/b&&/p&&p&免费下载地址：&a href=&/?target=http%3A///english-vocabulary-answers-upper-intermediate-cambridge& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&/english-vocabulary-answers-upper-intermediate-cambridge/&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这本词汇书系列也是全球畅销书，根据不同的英语水平分为几个等级版本，大家打开下载地址后可根据自己的水平和需求进行选择。&/p&&p&&b&注：上面的网站上提供大量免费的备考书籍，@文都国际教育中心 推荐的是一些更基础必备的书目，大家进入网站后可以根据个人实际需求进行下载！&/b&&/p&&p&老司机的分割线&/p&&p&&b&03. 在线可做的备考练习题&/b&&/p&&p&资源网站到手了，必备的工具书也有了，具体备考操作怎么实现呢？这点才是真正的压轴戏码，只有备考操作正确，才能实现物尽其用，否则前面的资源和书目都成了摆设!&/}