会议茶歇对于一般的大型会议而訁可能不需要中、小型会议，特别是公司或者组织高层会议会间茶歇是很重要的。
茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会当然提供的饮品可能不限于中国茶，点心也不限于是中国点心
通常茶歇的准备包括点心要求、饮品要求、摆饰要求、服務及茶歇开放时间要求等等，一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合
大致上茶歇的分类是中式与西式。
中式的饮品包括矿泉水、開水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。