邀请函 | WBC世界咖啡师大赛中国区济南赛区-冠军分享会
WBC世界咖啡师大赛中国区济南赛区
·冠军分享会·
一场咖啡盛宴席卷泉城
2018世界咖啡师大赛中国济南赛区选拔赛
将在济南世茂国际购物广场西座中厅
赛后第一时间我们将邀请到这次比赛的冠军
做一次冠军分享会
所有咖啡师大赛的忠实粉丝们
不可错过哦！
你应该知道我刚才说的是什么事情吧
2018WBC咖啡师大赛中国选拔赛-济南赛区
那么问题又来了
WHAT IS WBC？
世界咖啡师大赛（WBC）
由欧洲特种咖啡协会
美国特种咖啡协会共同发起
专注于发扬咖啡文化
提高咖啡师的专业性
而中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛
是目前中国唯一一项具有专业水准
系统运作和国际认证的咖啡制作比赛
享有"咖啡奥林匹克"的美誉
其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化
为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台
赛事由上海博华国际展览有限公司于2003年引入中国
世界咖啡师大赛中国区选拔赛设立20+个赛区进行选手的选拔
覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市
选拔出来的优秀咖啡师
将在2018年（上海国际酒店用品博览会）现场一决高低
争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛的唯一名额
本次活动主办方：麦隆咖啡销售有限公司
承办方：可纳咖啡体验中心（山东）
麦隆咖啡是一家以精品咖啡为导向、 以咖啡全产业链建设为支撑的中国精品咖啡引领品牌。自2011年成立以来， 始终以“做一杯好咖啡”的初心、以专注专业的态度强化自身的实力，并积极把世界各地优秀的咖啡产品和精品咖啡文化引入中国咖啡市场。希望通过自身的专业实力和平台资源，为消费者提供高品质咖啡，提升品味生活享受。
可纳咖啡作为麦隆咖啡华北区域战略合作伙伴体验中心，依托上海麦隆强大的研发团队支持，不断提高自身品牌的发展与产品技术，以推广咖啡文化为己任。
所有爱咖啡的你们
现在机会来了
冠军在这里等你
报名热线：（可加微信）
【可纳咖啡承办赛事】
【可纳咖啡创意饮品】
【培训课程篇】
责任编辑：
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WBC世界咖啡师大赛评审、评分、注意细节
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3秒自动关闭窗口一条图文带你了解咖啡届的奥林匹克—WBC世界咖啡师大赛
发布时间： 11:03:15
来源：财联社
责任编辑：
也许你是一个咖啡爱好者，懂得如何品鉴咖啡、调配咖啡，对上等咖啡豆的产地和种类都能如数家珍，但想成为一个高格调的咖啡控，你还需要进一步充实你大脑中的&咖啡资料库&，比如咖啡届的盛会。如科学界有诺贝尔，电影届有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策，而咖啡届也有自己的奥林匹克。
咖啡届世界大赛有哪些?
在咖啡师的眼中，世界咖啡师大赛(WBC)、世界拉花艺术大赛(WLAC)、世界咖啡杯测大赛(WCTC)和世界咖啡烘焙大赛(WCRC)都是咖啡界令人神往的重量级赛事，而含金量最高的荣誉非WBC(World Barista Championship)世界咖啡师大赛莫属。WBC被誉为国际最高等级的咖啡竞技赛事，是咖啡竞技的巅峰演绎，也成为了世界各地新一代咖啡师成长的摇篮。
何为WBC(World Barista Championship)世界咖啡师大赛?
Barista(百瑞斯塔)原为意大利语，是对咖啡吧台师父的专业称呼。随着精品咖啡的推广和国际型大赛的举办，这份工作的专业度也随之提升。WBC世界咖啡师大赛每年由世界咖啡协会(WCE)承办，大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。一年一度的WBC吸引了世界各地区的冠军选手参加国际竞技。
如何选出WBC世界咖啡师大赛冠军?
每位选手要在15分钟时间内以严格的制作标准调制出4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布奇诺(已改为牛奶咖啡)、4杯以意式浓缩为基底的创意咖啡。评委将从设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外观、创意咖啡的创意度等方面，对每个作品的口感、干净度、创造力、服务技能和整体表现做出评分。
每位WBC世界咖啡师大赛冠军，必须凭借自己超高的调制水平，一路过关斩将，才能成为当之无愧的顶级咖啡师。而这样的世界顶级咖啡大师，luckin coffee团队居然拥有三位!分别是WBC世界冠军井崎英典(日本)、意大利赛区冠军Andrea Lattuada、中国赛区冠军潘志敏。
luckin coffee携手WBC冠军团队，只为打造一杯高品质国民咖啡。
用匠心优化调整，用创意精心拼配。为了制作一杯更加符合东方人口味的咖啡，三位咖啡大师科学论证、反复测试、优化调整咖啡豆配比及烘焙程度，从180余种拼配方案中选择出了现有配方，中深度烘焙，去除大量酸涩，保留咖啡豆原本的醇厚感。最终，才成就了一杯最适合中国人口味的luckin coffee!
我们曾经历过速溶咖啡带来的先甜后涩，
也曾因重烘焙失去了咖啡最原本的味道，
这一切都将不再，
luckin coffee
由三位大师级咖啡师执掌拼配，
用专业的态度还原一份咖啡最本真的香醇。
现在就下载APP，
用一杯咖啡的时间陪伴自己。责任编辑：
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