加比是不是唯一一个奥运AA冠军，却奥运第二批制造业单项冠军
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时间：2018-02-06 19:24
杨威在奥运会上拿了几块奖牌？分别是什么？_百度知道
杨威在奥运会上拿了几块奖牌？分别是什么？
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2块金牌一块银牌一个男团冠军一个个人全能的冠军一个吊环的银牌
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杨威 获得2金1银体操团体冠军个人全能冠军 吊环亚军
1993年 全国儿童比赛5个单项冠军 1997年 八运会体操比赛团体金牌 1998年全国锦标赛全能第六、自由体操亚军，全国冠军赛单杠第三、双杠第四，亚运会团体、全能亚军； 1998年 曼谷亚运会体操比赛团体冠军、自由体操冠军、全能亚军 1999年全国冠军赛全能冠军，世锦赛男团冠军，单杠第三； 2000年全国锦标赛自由操冠军，全能亚军，奥运会男团冠军、全能亚军； 2001年东亚运动会团体、个人全能冠军，全国锦标赛个人全能冠军； 2002年亚运会团体、全能冠军，跳马亚军、自由体操第三名，世界单项锦标赛跳马第三名； 2003年体操世锦赛男子团体冠军、个人全能亚军。 2008年北京第29届奥林匹克运动会体操男子团体金牌。 2008年北京第29届奥林匹克运动会体操男子个人全能冠军。 2008年北京第29届奥林匹克运动会体操男子全能决赛在国家体育馆进行，最终经过六轮角逐，全能王杨威凭借94.575分战胜了所有对手，以近乎完美的发挥毫无悬念的夺得冠军，继两次夺得世锦赛全能冠军后，杨威终于得到了期待已久的奥运会全能冠军。 值得注意的是，这也是本届北京奥运会第一个夺得两枚金牌的中国运动员。
两块金的（团体和全能）一块银的（吊环）一块铜的（貌似是鞍马）
两金一银分别是：团体冠军
两块团体和全能金的一块吊环银的一块鞍马铜的
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（流程2：反向输出驱动英语学习）&/p&&p&两个流程放在一起，共同够成了整个英语学习的正向循环，整个循环运作起来之后，这样的学习方式才是具有内生力量的，快速有效的学习方式。&/p&&p&而这也可以解答了大家普遍面临的：为什么国内的学生在学校学了十几年的英语，为什么还效率低，不能用？而出国即使是一年的时间，英语也能突飞猛进？（有语言环境..）&/p&&p&其根本原因是，标准的应试英语考试根本没有给学生建立起完整的逻辑框架的机会。而，国外所谓的有语言环境，就是那个环境逼着你去说，去写，去输出，给你建立了完整的成长闭环。&/p&&p&我们的试卷（中高考，四六级，考研）：&b&大量的听力和阅读，只考察了你对英语信息的掌握能力，但是根本不会去考察你独立用英语表达的能力&/b&（100-200字的写作就别拿来说了，这点字数，连有逻辑地阐述清楚一个观点都不够的，更何况大部分人还会用模板。）&/p&&p&国内应试教育下的英语考试，只围绕着第一部分的输入，应用了各种浅层次的挖坑和自以为是的技巧而已（对，尤其是考研英语，谁考谁知道）。所以，按照这个规则学英语，学了十几年也不能用，并且，更可怕的是，还打击了太多人学习的自信心和动力，让英语真的变成很难。&/p&&p&&br&&/p&&p&弄清楚了这个问题，你就明白了，大部分人学英语学得又累又没效果，其最大的误区在于：&b&没有形成完整的学习闭环。&/b&&/p&&p&所以，如果你有一定的英语学习基础（比如说过了四级），那么接下来的突破方向做到两点就行了：&/p&&p&1. 输入，输出同时下手练习，建立完整流程。 &/p&&p&2. 建立输出的反馈机制，升级内化方法。&/p&&p&&br&&/p&&p&学习最重要的是原理和思路，这个弄清楚了，具体怎么做，还是要适应个人特质。而能不能根据原理和个人特质，自己订制出合适的方法，就是学霸和学渣拉开差距的原因了。&/p&&p&所以，接下来的部分，关于英语的系统性学习，我会有一个具体的操作方法，但是这个操作方法是我的个人经验总结。&/p&&p&&br&&/p&&p&操作方法结构还是按照听，说，读，写四个模块来进行。具体模块如下：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-85df424aae_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&528& data-rawheight=&251& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&528& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-85df424aae_r.jpg&&&figcaption&图1：系统的英语学习操作方法框架&/figcaption&&/figure&&p&具体的框架如图1所示，其中右边听读部分是输入，而左边的说写部分是输出，下面分模块来说。&/p&&p&按照一开始的问卷调查，大家面临的最大的问题是口语的问题，那么我先说说口语的提升方法。（把输出部分放在前面）&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&&b&口语&/b&&/li&&/ul&&p&口语的进阶我分为三个部分：1. 音标发音 2. 综合模仿 3. 对话交流&br&这三个部分的具体操作如下。&/p&&p&&b&1. 音标发音&/b&&/p&&p&其实外国人学英语，英语发音问题的绝大部分问题都是音标发音不准确。我自己的经历就是这样的，但是造成这个的问题的原因主要是一开始学发音的时候太小了，从音标下手又太枯燥，没有耐心好好学。但是，没有养成良好的音标记忆习惯，又反过来阻碍了我对英语单词的学习。&/p&&p&所以，即使你自认为英语学习到了一定程度了，也最好回过头来时不时地学习一下音标。&/p&&p&音标练习一定要跟英语母语的人学，我在油管上发现了一个非常好的教材，就是BBC English learning的音标教材视频，从舌头，唇形，到肌肉各个位置详细讲解了发音方法。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-77e07c0ba5bdb04f0c32b_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&414& data-rawheight=&253& class=&content_image& width=&414&&&figcaption&在油管上直接搜BBC English learning就好&/figcaption&&/figure&&p&我把这个视频搬到了我的微博上，搜：学姐杨大宝&br&就能看到，并且这个微博会坚持更新各种英语学习的短视频。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&综合模仿&/b&&/p&&p&综合模仿的部分我分为&b&标准教材模仿&/b&和&b&场景模仿&/b&两部分。&/p&&p&&b&2.1&/b& &b&标准教材就是我说了又说的：新概念英语跟读模仿。&/b&&/p&&p&我在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s/fExxKfpEeFAE5c7wq45xyA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&有一本英语教材，用好了它包治百病，这是关于学英语我唯一敢吹的牛&i class=&icon-external&&&/i&&/a&里详细介绍了新概念英语的经典性。&/p&&p&得益于app的发展，去下一个新概念英语的app，一字一句地跟读新概念，基本上到第三册能够熟练掌握，发音准确，那么英语水平就已经能碾压绝大多数大学生了。&/p&&p&&b&2.2&/b& &b&场景模仿：英（美）剧配音模仿&/b&&/p&&p&英语说得不自然还有一个原因是因为对英语场景的应用掌握甚少。而看英剧美剧提高英语的正确用法就是在于：熟悉对话场景，以及，对英语的从语音，面部表情，到情绪的模仿。&/p&&p&我这个操作的具体做法是：&/p&&p&&b&只开英语字幕跟读英剧（权力的游戏）；玩配音游戏（配音秀）&/b&&/p&&p&我真是权力的游戏的脑残粉（在这之前粉生活大爆炸），信息量大做工精美，所以免不了要多看几遍。当我觉得无聊的时候，我就会把它翻出来，做口语跟读。就是演员说一句，我跟着读一句（为了这个还买了爱奇艺一年会员...）。&/p&&p&但是，后来我发现，简单的跟读已经没办法满足我的戏精需求了，于是我最近开始玩起来配音秀（配各种剧…）&/p&&p&玩配音秀的时候我对“说话”这件事情有了新的体验和发现！即使是用中文配音，我也感受到了自己语言表达的提升空间，更何况是英语！&/p&&p&&b&2.3&/b& &b&口语正在输出：对话交流&/b&&/p&&p&但是，要想口语好，最最重要的还是，要和人对话交流，强迫自己说英语。这大概是唯一的方法，没有捷径。&/p&&p&我的这个训练当然是在国外进行的。对于在国内的英语学习者来说，可以有的操作建议有：1. 找英语学习语伴 2.网上外教学习&/p&&p&在当年准备出国的时候，我找了我的闺蜜两个人一起练口语，每天在微信通话聊半个小时，效果还行，但是鉴于彼此英语水平都一般，提高不算明显。&/p&&p&后来我去网上约了外教一对一练习（那个平台好像后来被收购了..），效果更明显一些，最重要的是，专业的外教会帮你纠正对话内容，给出反馈，让你不断优化学习路径。现在这种线上外教有很多了，比如说这家外教口语网就可以直接和外教聊，效果直接，随时练习。戳链接：&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.acadsoc.com.cn/weibo/675149& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&acadsoc.com.cn/weibo/67&/span&&span class=&invisible&&5149&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b& &b&可以免费和外教上一节课&/b&...&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&&b&写作&/b&&/li&&/ul&&p&讲真的，和大多数人一样，在出去读书之前，我的英语写作能力真的还蛮弱的，真正有提高，还是到了出国之后，学校开设的专业学术写作课程，一点点练习，到后来完成几万字的论文，整个过程大概分了以下三个阶段： 1. 简写 2. 仿写 3.创作。&/p&&p&&b&1.&/b& &b&简写&/b&&/p&&p&具体做法就是写abstract，看一篇几千字的文章（新闻，评论，科学论文等等），然后用一页纸把要点有条理的概括出来。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-94e25aded09_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&528& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&528& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-94e25aded09_r.jpg&&&figcaption&图2：比如像这种论文一样，abstract里把文章大意简写出来&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这个既锻炼了阅读，也锻炼了写作，是一个非常棒的方法。当然，这个训练过程也蛮痛苦的，因为学校的教授会一个字一个字的改你的作业，自己常常会被从英语到逻辑都diss得体无完肤。同时，这个过程中也是进步神速！&/p&&p&&b&2.&/b& &b&仿写&/b&&/p&&p&这个大概是就是为我们写论文做准备的时候要开始做的事情了。因为等到我们要自己开始写论文的时候，发现自己根本无从下手，那么当时我们导师的要求就是我们自己写literature review（类似于论文总结吧）：刷二三十篇核心paper，自己按照写论文的格式和要求来写review（综述）。当然，对文章的要求很高，即使不能发表，也是按照投稿发表的要求来的。&/p&&p&于是，有了现成的素材和模仿标准，自己咬牙一个学期写个两三篇，（学术书面）写作能力突飞猛进。&/p&&p&&b&3.&/b& &b&创作&/b&&/p&&p&这个过程我是通过写自己的论文完成的，从搜集数据到数据分析，到写论文花了大半年。但是，到后来发现越写越顺手，语言的问题已经不算大了。这样几万字写下来，&br&再去看GRE写作，都能闭着眼睛拿下来。&/p&&p&以上的英语写作，我全然没有提任何的考试，比如雅思&br&托福，gre，因为正如我自己的经验感触所总结的那样，搞定了论文，英语考试之类的都是小儿科了。而这三个步骤的写作训练，在选对合适的素材的情况下，完全可以自己扩展练习。&/p&&ul&&li&&b&听力&/b&&/li&&/ul&&p&分为泛听和精听，这两个方向的总结已经很好了。关键在于，具体要怎么操作？&/p&&p&我在这篇文章中&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s/waWrqfsIRO2mF-30CMJ6aA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&从雅思听力8分到真正听得懂英语，我中间听了两年BBC&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，详细讲述了我练习听力的方法。在这里再总结一下。&/p&&p&&b&1.&/b& &b&泛听&/b&&/p&&p&泛听的关键操作在于，不停止的碾压式的听英语。就是，你不要妄想听懂所有的信息，你要做的就是接受英语是一种背景声音一样的存在。&/p&&p&这样做的好处是，培养语感，又没有学习的精神压力。&/p&&p&我的做法就是无时无刻不听BBC广播，下载了英语学习的app放在手机里，走路听， 逛街听，做家务的时候听，就连洗澡的时候都把手机挂在浴室里听。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&精听&/b&&/p&&p&虽然，很多人分享了各种精听的方法，比如听写素材，一遍遍听写，直到听懂为止，但是我不得不说，这个听写的过程太痛苦了，且信息量低，效率低。&/p&&p&可能我这个人天生没耐心，不喜欢这么苦逼的学习方法吧（我的学习经验告诉我，当我觉得学的好幸苦的时候，就是我成绩好差的时候了…）。那么我的精听是怎么做的呢？&/p&&p&&b&大量地听课（线上和线下）&/b&。&/p&&p&真正让我听力突飞猛进，能够做到听得懂每一句话的，是在课堂里。课堂里又没有字幕，老师讲课的信息量又很大，并且还有趣。在这个过程中我一个字一句话都不想错过，所以肯定集中了所有注意力去听课。听不懂怎么办？我的做法是边听课边开电脑做笔记，把没听懂的点附近的关键词记下来，下课再去一个点一个点地问老师。&/p&&p&当然，对于没有机会出国的同学来说，感谢互联网的发达，我还有一个超级好的办法，就是在网上线上的课程。&/p&&p&我在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s/yEDyoqQyaGLx6ubTPKsnCA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&从哈佛到MIT，全球名校课程免费使用攻略，不出国门也能接受国外的精英教育哟！&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 说，我线上刷了超级多的课程，从哲学到历史到大数据。这种下上课程听不懂还能反复听，一堂课下来既练习了听力，又学到了知识。比苦逼兮兮地搞英语听写有趣得多。&/p&&ul&&li&&b&读&/b&&/li&&/ul&&p&我把读分为了趣味阅读和深度阅读，其实趣味阅读就是一般意义上的比如读小说，看新闻浏览，而深度阅读指的是的就是有输出的那种刷paper了。&/p&&p&在这里一定要推荐一个英语阅读神器：kindle，不反光不伤眼睛，还自带查词功能，超级方便阅读。&/p&&p&&b&1.&/b& &b&趣味阅读&/b&&/p&&p&就是看各种小说，畅销书籍之类的，都是英文原著阅读。比如最近在看关于一战的一些小说和历史资料。&/p&&p&Kindle的另外一个好处就是，可以带上飞机啊！！！随时阅读啊，排队等安检的时候，等厕所的时候，做飞机的时候….反正就是没有用不上的kindle。&/p&&p&当然，还有一种阅读方法就是百词斩的薄荷阅读，我觉得这个方法也很棒，边放朗诵边带你看。我使用过一下，还不错，可以帮你克服一些阅读的障碍和困难。&/p&&p&做趣味阅读相当于听力中的泛听，但求有趣，不求甚解，不需要一字一句的去抠语法，这也是锻炼阅读速度非常重要的一点。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&深度阅读&/b&&/p&&p&和上面的写作结合起来的，通过刷paper写review来进行的。这一部分比一般意义上考试的阅读理解要求更高一些，相当于要全面理解文章意思，并且进行再度总结和书写。&/p&&p&这里挑战的就不止是语言了，更大的挑战在于逻辑和知识（研究方法，数据分析等等），到了这个过程，你会自然而然地觉得，语言的问题真的是小case，哈哈…&/p&&p&所以，这一部分，我建议和写作练习一起来，如果不是在针对准备考试，不太建议去做一些考试类的阅读题目了。&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&&b&Part2 英语学习的毅力如何保持？&/b&&/li&&/ul&&p&好，写到这里，我相信你也发现了，我总给的这些英语学习方法可以说是贯彻了一个最重要的核心：learn by doing，&b&在用英语的过程中学习了英语，而不是为了学英语而学英语。&/b&&/p&&p&这其实也自然而然解决了第二个问题：&/p&&ul&&li&&b&如何保持英语学习的毅力？&/b&&/li&&/ul&&p&我的答案就一个：不要盲目打鸡血，不要盲目打鸡血，不要盲目打鸡血！&/p&&p&这个其实和做所有的事情一样，当你把一件事情看成是很有挑战，需要全力克服的一项艰巨任务，以至于你不得不拿出感动自己的毅力来鞭策自己，如果做不到自己就好糟糕，没有能力的时候，那…你就放弃吧…肯定做不成的。&/p&&p&要做成一件很难但是又很棒的事情，你必须&b&&u&乐在其中。&/u&&/b&&/p&&p&那么如何让自己乐在其中地学英语？我有两个原则：&/p&&p&&b&1.&/b& &b&不要光输入，还要输出，给予反馈刺激&/b&&/p&&p&比如，练习了一段时间的发音，去录一段英语口语音频，自己听听自己优雅的英语，是不是棒棒哒！&/p&&p&当然，自娱自乐难免寂寞，那就找到一起学习英语的小伙伴，每天打卡，互相鼓励。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&把学英语当手段，而不是目的&/b&&/p&&p&弄明白你想学好英语的真正目的是什么？使用它，通过它打开更大的世界。&/p&&p&比如，为了出国，比如为了翻墙去获得更多的信息，比如为了学习最先进的技术。甚至是，只为了看懂英语原著小说，享受原汁原味的语言美感（我对这一点体会特别深刻：小时候不爱看英语翻译小说，因为翻译腔太讨厌…能够自己独立阅读英文小说了，才充分体会到了各种小说的美感。）&/p&&p&------&b&本篇文章的不足&/b&---&/p&&p&这篇文章主要是根据我的学习经验（包括个人学习经验以及标准规范的英语学术应用训练）总结出来的框架性东西，逻辑已经很清楚了，如果还有要改进的地方，可能有以下三点：&/p&&p&1.
在具体的操作方法上，可以把学术训练的方法提炼到一般情况，毕竟大部分人是不需要英语学术训练的。&/p&&p&2.
在1的基础上，还可以梳理出一套完全可落地的，更接地气的方法（更适应大部分人的英语学习需求的方法…后续会不断地完善更新..）&/p&&p&3.
配合时间，信息量和心理状态的控制，可以把保持英语学习毅力这一点探索得更完美。毕竟，我能够做到这样，也是身处学校的环境中，如果不是处在国外留学环境，如何来学？这应该是我下一步会思考提炼的方向。&/p&&p&最后，有问题可以添加学姐的微信号：&b&&/b&，交流英语学习&/p&
谢邀。长文预警，写了很多高赞的英语学习答案，这应该是最全面最系统的一个.... 构造封闭流程任职，弥补缺失的学习闭环如何建立自己系统性的英语学习方法？如何能够持续地坚持学英语？----正文分割----要明白，是什么在阻挡着大多数英语学习者变成英语很厉…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e256c4aa181c_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&819& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e256c4aa181c_r.jpg&&&/figure&&p&制造业有几大典型职位。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&CNC/机加工工程师&/b&&/p&&p&负责机械结构件加工工艺，比如苹果手机外壳。&/p&&p&&b&冲压工程师&/b&&/p&&p&负责金属薄板的冲压成型，比如汽车外壳和某些手机的外壳。&/p&&p&&b&注塑工程师&/b&&/p&&p&负责塑胶件的成型工艺，比如汽车的某些内饰。&/p&&p&&b&SMT工程师&/b&&/p&&p&负责电子产品元器件和PCB板的焊接工艺(surface mounting technology表面贴装技术)，比如贴片机、回流焊、波峰焊（严格的说后两者不属于SMT）。&/p&&p&&b&模具工程师&/b&&/p&&p&负责冲压、注塑、铸造模具的设计和制造。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&以上职位有一个共同的特点，就是没钱。&/b&很多人工作十年了还是拿着几千一个月的工资。&/p&&p&还有一个共同特点就是以台湾厂和大陆民营企业居多，都是帮客户代加工产品，处于产业链底端，竞争大、门槛低、价格透明，利润稳定（其实就是利润低）。&/p&&p&注意，我们一般说的产业链的顶端和底端，和说产业链的上下游刚好相反，产业链的底端=产业链的上游。&/p&&p&以上我通称为原材料工艺工程师。&/p&&p&还有一类职位，待遇比上面的稍微好一点，就是：&/p&&p&组装（装配）工艺工程师&/p&&p&负责把零部件组装成成品的工艺，不需要负责原材料的成型工艺，在富士康、捷普这种电子代工厂、家电行业和汽车行业最常见。&/p&&p&这时逐渐处于产业链的顶端，利润开始高起来，所以待遇会好一点，但月薪一万差不多是天花板了。&/p&&p&我们肯定不甘心就只拿这么一点，那做什么才会有钱途呢？&/p&&p&制造业要高薪，只有去外企。制造业外企的高薪岗位集中在以下岗位：&/p&&p&&b&1）生产运营管理：生产经理、生产总监&/b&&/p&&p&&b&2）研发：外企研发中心的产品开发工程师&/b&&/p&&p&&b&3）供应链管理&/b&&/p&&p&哪怕是外企，工艺工程师的薪水也只能说一般般。&/p&&p&但工艺工程师可以很灵活的转型，因为有直接的技术背景。&/p&&p&&b&原材料工艺工程师只有往供应链管理这个方向去才有发展。&/b&&/p&&p&&b&组装工艺工程师既可以往供应链管理方向发展（但不如原材料工程师那么有优势），也可以往运营管理（生产经理、生产总监）方向发展。&/b&&/p&&p&上述的1和2的门槛都比较高，我们现在主要谈谈3。&/p&&p&外企的供应链管理这一块，月薪过万轻轻松松，两万也不稀奇。工艺工程师天花板是他们的地板。国内企业对专业化的供应商管理不感冒，所以没太多这样的职位，就算有也不重视，就不谈了。&/p&&p&供应链管理主要有以下职位：&/p&&p&1）采购工程师&/p&&p&英文是sourcing，负责寻找新的供应商或开发新的零部件，报价、价格谈判、是个商务类的职位，文科工科背景都可以，更加青睐工科一点，要和SQE一起配合工作。&/p&&p&2）供应商开发工程师&/p&&p&英文是SDE(supplier development engineer)，负责提升现有供应商制造水平。&/p&&p&3）供应商质量管理工程师&/p&&p&英文叫SQE(supplier quality engineer)，管理供应商的零部件质量。&/p&&p&4）制造工程师&/p&&p&英文就是manufacturing engineer，负责和供应商一起开发新的工艺或者处理开发过程中遇到的工艺问题，有些公司是直接安排常驻在供应商工厂。&/p&&p&5）采购员/采购计划员&/p&&p&英文叫purchasing, buyer, merchandiser，负责制定采购计划及订单管理、库存管理，逼供应商按照要求时间和数量交货，这是个文科类的职位。&/p&&p&说到采购，大家第一反应是有没有回扣。我可以告诉大家，在外企里这种机会是非常少的。&/p&&p&其中最有前途的是sourcing, 是供应链管理类发展的终极目标，对供应商掌握生杀予夺大权。门槛最低是SQE, 可以由工艺工程师或者质量工程师变过来。&/p&&p&&b&供应链管理的职位在消费电子行业、汽车行业、服装鞋帽这些产业分工高度发达的行业数量非常多。&/b&&/p&&p&像苹果采购运营管理（上海）有限公司，整个公司都是干这种活的。以前我一直想去的微软亚洲硬件技术中心的制造工程师，也是解决供应端生产制造问题。&/p&&p&招这些职位的公司基本都是自有品牌公司，要么就是完全没有工厂，要么就是众多零部件都外包了，招一个供应商管理团队就能省掉一个工厂，没有理由开不起钱。&/p&&p&在消费电子领域，特别是科技公司，比如苹果、谷歌、微软、亚马逊，各种数码硬件公司如哈曼（旗下有JBL)、森海塞尔、GoPro(运动相机）、Suunto（运动手表）、以及硅谷那些你可能听都没听过名字的创业新贵，有一个共同特点是自己只专注于研发，生产全部都交给代工厂。大家想象一下，一个硅谷创业公司开发了一款新的产品，硬件要找中国的代工厂生产，但是它自己从来没做过硬件，这时它只能从中国招几个懂硬件制造的人帮它打理一切，工资多少其实它根本不在乎。&/p&&p&在汽车行业，虽然主机厂自己造车，但是众多部件如车门、天窗、底盘都是来自次级供应商如博世、博泽、法雷奥、大陆、麦格纳、天合，而这些次级供应商又会把注塑件、机加工件、铸造件外包给下一级供应商，这样层层外包，每一层都要有人打理。&/p&&p&在服装鞋帽行业，如Nike, adidas, PUMA, New Balance, Under Armour 都没工厂，都是由台湾代工厂在福建、广东等地生产，它们在中国都有一个庞大的采购运营管理团队。&/p&&p&那如何才能去做这些职位呢？&/p&&p&这些职位的人都不是天生做这个工作，都是由别的岗位转型过来的。其中工科类最适合的是我上文说的原材料工艺工程师（CNC/机加工、注塑、SMT等等），其次是组装工艺工程师。&/p&&p&比如苹果要做一款手机，其结构非常复杂也非常难加工，代工厂出于各种原因说，这个东西我做不出来，或者趁机要求加价，因为供应商也是要符合自己最大的利益，于是苹果不惜血本从外面招一个CNC高手过来，直接把CNC方案都做出来，这样代工厂就一句话都没得说了。&/p&&p&这个CNC高手，之前可能就只有四五千一个月，进了苹果直接坐上火箭，工资翻了十倍。&/p&&p&所以像苹果微软等这些科技大佬招人，都是要求精通具体的原材料的工艺，特别是CNC, SMT, 注塑、冲压、模具等等等，以保证自己设计的产品是能够做出来的。&/p&&p&但是一方面是这样的咸鱼翻身的故事并不多，另一方面是这些公司又找不到人，主要有两个原因。&/p&&p&&b&第一是很多候选人英语不好。&/b&精通这些工艺的人都在原材料代工厂，普遍英语都不好，因为给的工资不高，所以大部分原材料工厂招的人都是大专、中专毕业的，能懂英语少之又少。&/p&&p&&b&第二是很多候选人没有系统的描述问题、解决问题的能力&/b&。大部分人虽然在技术方面很厉害，但是你要他们描述一个问题，思维跳跃性非常大，回答不到点子上，解决问题时更多是在凭自己的丰富的经验眉毛胡子一把抓，走一步算一步，有时候运气好能够马上解决，运气不好时又摸着石头过河，缺乏一个系统解决问题的框架，所以也没办法有思路陈述问题是如何解决的。这是由于这些企业大部分都是这种文化，周围也见不到有系统思维的人，没办法学不到。这样的人哪怕英语非常好，去面试也会挂掉，因为没办法和别人在同一个层面沟通。像规范一点的制造企业常用的系统分析问题和解决问题的工具都有DMAIC,DOE, 8D, PDCA, 5why, 5M1E, FTA等等。&/p&&p&比如分析一个问题发生的原因，系统的思维是这样的&/p&&p&1）为什么会发生（从生产制造角度）？&/p&&p&2）为什么没有发现（从品质检验角度）？&/p&&p&3）为什么没有从管理上预防（从体系流程角度）？&/p&&p&比如手机买回来发现开不了机，检查一下发现电池失效。如果工程师只是回答到电池失效这个层面，那还只是很肤浅的。&/p&&p&系统的分析和回答应该是这样的。&/p&&p&1）电池为什么会失效（生产制造角度）：机器故障。&/p&&p&2）为什么失效了没有在工厂检查出来而流到了客户那里（品质检验角度）：不良品没有做标识，和良品混装。&/p&&p&3）为什么已经要求做标识，但是却没有做（从体系流程角度）：没有明确的不良品处理流程，没有强有力的监督体系。&/p&&p&每个问题还可以继续问一下去，比如机器为什么会出故障？为什么没有预防性维护？&/p&&p&在富士康、捷普等大型电子代工厂以及外企制造工厂做过的人可能会更懂这一套思维一点。&/p&&p&&b&所以原材料工艺工程师要想有出路，学好英语，培养好自己的系统思维才是关键。&/b&&/p&&p&组装工艺工程师，可能对每个具体的原材料工艺或多或少有些了解，但是了解得不够多，往供应链管理方向转的优势稍微不如原材料工艺工程师大，当然也有直接招装配工艺的工程师做供应链管理的，但是同时也会要求最好懂注塑、CNC这些工艺的，因为原材料出现问题时能够第一时间找到解决方案。&/p&&p&还可以往生产运营管理方面发展，由于外企经理们跳槽频繁，经常会有职位空缺，上位的机会是很多的。但生产经理除了要懂工艺，还要精通现场管理、物料管理、生产计划安排、成本管理、价值流管理等等。&/p&&p&原材料工艺工程师，就别想着往运营管理（生产经理、生产总监）方向发展了，因为注塑、冲压等工艺受到机器的限制，只能用大批量制造这种落后的生产方式，实践不了什么先进的生产理念，而现在提倡的都是组装工艺这种可以发挥单件流、小批量制造这种现代生产方式。&/p&&p&&b&但不管是哪种职位，只有三个核心点：精通工艺、精通工艺、精通工艺。&/b&&/p&&p&这是一切的基础，很多人都是捡了芝麻忘了西瓜，把英语学好了，把解决问题的方法理论一大堆，但是实际要解决假焊的问题却解决不了，这种就和文科生没什么区别了，面试问到具体问题就穿帮了。&/p&&p&做工艺工程师的好处就是，由于有直接的技术背景，做SQE、SDE和sourcing都是非常受欢迎的，当然前提是你有很强的解决实际技术问题的能力，面试的问题都是围绕着生产中出现的具体问题展开。&/p&&p&如果是文科生，可以尝试着从采购员(purchasing/buyer)这条路走，一般都是从工厂的生产管理、生产计划员、物料计划员跳槽道品牌方的采购部门。由于他们熟悉供应商工厂的运作，是很适合处理下单、催货、供应商出货计划安排的。当然，由于这是个文职工作，待遇就没有那三大供应商管理的工科岗位高（一个purchasing manager的工资也许只比得上SQE），不过也要比在原来工厂做要高很多。&/p&&p&很多在工厂做计划管理的人做不来采购员(purchasing/buyer)最大的瓶颈是，英语、英语、英语。这些工作本身没什么技术难度，每天都是做系统、发邮件和总部以及供应商沟通，口语不要求太好，但是至少面试的时候能够过得了，能够写得了英文邮件。&/p&&p&&br&&/p&&p&芬哥出品课程：&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&你要的商务英语、英文邮件写作都在这里了&/a&&/p&&p&更多精彩，请关注芬哥微信公众号「史蒂芬的专栏」（ID：stehouse），聊点职场和英语，精华文章请点下面链接。&/p&&p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/mp/homepage%3F__biz%3DMzI0NjYxMTgyOQ%3D%3D%26hid%3D1%26sn%3D941e8ccbc%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&公众号精华文章&/a&&/p&&p&芬哥，湖南人士，曾在500强外企、大型跨国公司担任汽车项目负责人，现某知名美资消费品牌高级工程师。已经写了30万字关于工作上使用的英语以及真实的职场经验的文章。对每一篇文章负责。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4fc55fea65cae729d5e7e7_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4fc55fea65cae729d5e7e7_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
制造业有几大典型职位。 CNC/机加工工程师负责机械结构件加工工艺，比如苹果手机外壳。冲压工程师负责金属薄板的冲压成型，比如汽车外壳和某些手机的外壳。注塑工程师负责塑胶件的成型工艺，比如汽车的某些内饰。SMT工程师负责电子产品元器件和PCB板的焊接…
&p&我是从刚工作就一直在边工作边开源的，工作三年后基本可以不用工资收入来养活自己了，5年后干脆把运营工作辞了做自由职业，今年是自由职业第一年，截止目前靠开源收入刚好够买一辆奥迪q5，感觉对于这个问题有些心得，来分享下。&/p&&p&&br&&/p&&p&在进入正题之前，我再啰嗦几句，2017年我在做自由职业，正如很多人想象的那样，自由职业收入不稳定，但要记住稳定不代表收入高，不稳定不代表没收入，身边很多自由职业者的收入渠道可能是固定的，但我不同，我今天数了一下，我有10个以上渠道（是渠道，不是合作商），好处我曾说过，总有几个渠道是有稳定收入的，其他几个是随时可以利用起来再增加额外收入的，倘若这段时间收入没有达到预想，随时做起来就可以瞬间增加。&/p&&p&&br&&/p&&p&了解兼职渠道、工作外的赚钱方式也如此，并非你今天一定要做，但你一定要知道，这个方式是可以赚钱的，今天不缺，不用，明天想要为自己增加收入，随时拿来用即可。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-82bf2bc8e8ffc6c16b761_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1、房子&/b&&/p&&p&&b&短租。&/b&如果不是有两套以上住房的人，很少有人愿意把自己在住的房子租出去一两间给陌生人吧？但短租是更加灵活方便的。&/p&&p&&br&&/p&&p&比如学校附近的房子，每逢各种考试，尤其研究生考试，便可以租一个好价格。还有一些人会把房间布置成文艺小清新范，时不时租给来当地游玩的背包客。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&宠物寄养。&/b&推荐两个我用过的app，一个是小狗在家，一个是宠屋。现在城市里养宠物的人越来越多了，逢年过节或者长途旅行都有很多人无法将宠物一并带回家，于是就有了众多寄养需求。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这两款app可以根据GPS定位帮助宠物主找到最近的个人寄养，你如果刚巧对宠物不过敏，又有耐心去照顾它们一段时间，那么便可以开设寄养服务。条件很简单，只要你的居住环境符合要求（租房也可以），便可以开通服务赚钱啦！一般情况下是40-100每天，正常情况下宠物主一次都会寄养3天以上，而你需要做的只是定时照看即可。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2f116ea7d636a34056c75ead_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2、车&/b&&/p&&p&&b&滴滴&/b&就不多说了，我身边有车一族基本都开通滴滴了，较多情况是拉顺风车，也有个别攒钱买房的小伙伴会在下班后继续跑2小时出租。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&其次是拼车&/b&。渠道很多，比如我所居住的小区基本都是xx软件园的人，小区业主群随意喊一声就可以拼到几个长期乘客，每天过路费油钱就有了。&/p&&p&&br&&/p&&p&再有就是节假日回老家拼车，各地区都有拼车群，举例子：承德到北京拼车群，qq群有关键词搜索，可以找到很多，如果你有车，每人收取几十到几百元不等，路费赚回来的情况下，还额外有了一笔费用。（长途拼车定价我习惯根据高速是否免费来定，但凡发布拼车信息，没有空车回家的情况）&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3、代运营。&/b&&/p&&p&代运营是近几年很热门的一项开源渠道，身边很多作者、运营人员以及客服都在做，除了赚钱外，还有一个好处是可以在工作外多学一门技能。&/p&&p&&br&&/p&&p&代运营基本可以分为两种，第一种是代运营网店，偏客服的比较多。第二种更为常见，代运营公众号，这类一般是传统公司开了互联网业务，没有专门的部门来负责线上，初期都会找人代运营公众号。这两个都可以在猪八戒等兼职网站找到。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e5dc88e2c5b526b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4、写作。&/b&&/p&&p&这个不多说，感兴趣的请查看相关文章&u&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzA3NDQ0MDA2OA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D5a4db28a03b5ddchksm%3Dd5b87e2ee5b553dc11c2%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《我的收入渠道大放送》&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/u&，这里只提一点，近期签约了两家媒体平台，属于每月有稳定收入的那种，但这类平台没法自己注册，都是单项邀请，类似今日头条的签约作者，想要成为这类签约作者，唯一的方法就是专注于某一个垂直方向持续输出，比如群里已经有小伙伴通过持续分享理财被某平台签约为专栏作者了。想要靠谱投稿信息的小伙伴可以关注我的公众号【倾心蓝田】，回复【稿费】即可领取到一份靠谱投稿渠道合集。&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5、摄影。&/b&很多人热爱摄影，但只是默默拍摄，但其实有两个渠道是可以赚钱的，第一是持续拍摄持续输出样片，积累多了，可以有约拍收入。其次可以输出摄影技术干货到各平台，尤其推荐x乎平台（很容易封号的那个，你们懂得），如果你不是大v，基本是一个赞一块钱的市场价格。通常合作方式是你某一篇特定回答火了，比如摄影的，会有器材公司来找你重新编辑加入xx照相机的软文，每次收入几百到几千不等。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&6、后期制作。&/b&&/p&&p&很多人在学ps，但要知道学ps最快捷的方法就是接需求不断练习，猪八戒有很多类似需求，基本都是电商需要产品图片，他们拍摄的图都是有背景的，需要你抠出来做成白色背景，或者做阴影等等。很简单，价格不高但是批量给，一次性可能会有几百上千张，适合有时间的人去做。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-039ced86b87f18bcf1b3bae8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&7、代购。&/b&&/p&&p&如果你生活在深圳，那么这个业务一定不陌生。我有一位同学通过代购在深圳买了一套房，很多人说代购不赚钱，那是因为你在朋友圈发，而别人是有一整套运营体系。比起微商，代购更能引起身边人注意，毕竟现在很少有人不化妆，不买奶粉。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&8、会计代理注册公司和记账报税。&/b&&/p&&p&这个我是近期办事才发现的，开公众号的人越来越多，很多人要做粉丝迁移，就是为了迁移到公司账号，但前提是有公司，需求就出来了。但大部分人都不知道注册公司流程，也没有那么多时间去亲自办理，加上业务能力，会计这个岗位就有了得天独厚的优势。&/p&&p&&br&&/p&&p&正常情况下，资料齐全，注册一家公司需要20-30天不等，流程熟悉后，利用空闲时间就可以帮忙把事办了，代办服务费几百到几千不等，除此之外，会计还可以帮忙记账报税，而如果你真的遇到了开公众号的要做这项业务，更是每月只需点点鼠标便能把额外的200元代理记账报税费用赚到手。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&9、淘金类app。&/b&&/p&&p&类似于高德淘金、百度淘金等等。此前有小伙伴问我，那些地图类app是怎么做到把每一个商家位置都标注的那么准确的？他们有那么多员工去跑腿拍摄？&/p&&p&&br&&/p&&p&这就是这类app存在的意义。这些公司并不会养那么多人去专门拍摄，而是利用大众的力量。&/p&&p&&br&&/p&&p&你下载好app后打开就会看到你所在地区周围有很多小圆圈，每一个圆圈上面都标注了几块钱，继续点击便可以看到具体的拍摄任务，有时候是一家门店，有时候是一条街景，除此之外，如果有店铺搬迁，你可以自己去拍摄报错，这样或许还可以拿到更高佣金。&/p&&p&&br&&/p&&p&这类app适合周末骑共享单车刷街锻炼身体时赚钱。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&10、理财。&/b&&/p&&p&我个人从2012年毕业开始就一直在坚持理财。当然，如果不是股票、期权等方式，可能理财无法让你一夜暴富，但一定能让你锦上添花，比如目前我其中一个理财平台的收益就足够覆盖我自己上五险的费用，而每年的国内旅行费用也基本都来自于理财收益。&/p&&p&&br&&/p&&p&目前我能想到的开源方法有10个，但每一个方法都有不止一个渠道，这么算下来，就有几十种赚钱的可能啦，是否有一个适合你呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&当然，除了我说的这些，一定还有更多其他方式，欢迎大家评论区多多发言，另外，也希望大家在这个创造型社会，多多发挥聪明才智，让自己的钱包越来越鼓！&/p&&p&&br&&/p&&p&关注【倾心蓝田】公众号，回复【稿费】即可获取靠谱投稿渠道合集！&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/Ukzn-5rEp8fYrd6c9xlA& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/Ukzn-5r&/span&&span class=&invisible&&Ep8fYrd6c9xlA&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&
我是从刚工作就一直在边工作边开源的，工作三年后基本可以不用工资收入来养活自己了，5年后干脆把运营工作辞了做自由职业，今年是自由职业第一年，截止目前靠开源收入刚好够买一辆奥迪q5，感觉对于这个问题有些心得，来分享下。 在进入正题之前，我再啰嗦几…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_b.jpg& data-rawwidth=&558& data-rawheight=&363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_r.jpg&&&/figure&被知友邀请回答这个问题，干脆就整理在这专栏了&p&1、Easy Riser &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9eedd1b5976afea4c1aaf8bb_b.jpg& data-rawwidth=&572& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9eedd1b5976afea4c1aaf8bb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&它是一款聪明的闹钟，它能够帮助你在遇到恶劣天气的时候，提前一段时间叫你起床，还可以根据路况，在发生拥堵的时候，提前叫你起床。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d344c9b175c4ba2b67873_b.jpg& data-rawwidth=&395& data-rawheight=&597& class=&content_image& width=&395&&&/figure&&br&&p&&strong&Easy Riser &/strong&会要求你选择交通方式，有步行、骑车、开车、公共交通，这可以用来计算你的通勤时间。&br&&/p&&p&现在暂时只支持iOS系统。&/p&&p&2、MinimaList&/p&&p&它是一款有着极简风格却功能强大的 to do list应用。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3b40d8ba38917bbe46e8c_b.jpg& data-rawwidth=&422& data-rawheight=&571& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&422& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3b40d8ba38917bbe46e8c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&strong&MinimaList&/strong& 功能强大而且全面，交互基本全靠滑动手势，极简的设计风格和图标十分漂亮，更重要的是完全免费，简直就是我的菜&/p&&p&3、FaceApp&/p&&p&它是一款自动检测人脸，并能&strong&一键改变人脸表情&/strong&的应用，可以将面无表情的脸瞬间变得微笑、热情、年轻、年老、甚至男性变女性、女性变男性。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0cfe606bc39c90d749ec8be_b.jpg& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0cfe606bc39c90d749ec8be_r.jpg&&&/figure&&p&上图中，第一张变老、第二张变年轻、第三者变性…注意上图是原图。好玩有意思嘿嘿&/p&&p&4、Lumyer 特效相机&/p&&br&&p& 它是一款非常强大的动效编辑应用，你可以给你的照片添加各式各样的动态效果，打造更加炫酷的照片，免费的效果多达数百种，还有更多更精美的付费效果，完全能够满足逗比的你。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-afdb083ff2d29fd31fd4_b.jpg& data-rawwidth=&299& data-rawheight=&256& class=&content_image& width=&299&&&/figure&&p&目前Lumyer 的免费效果由吹破口香糖、媚眼、被风吹起的长发、烟花等等，从静物到动物等几十种分类特效，可以编辑特效的大小、位置、角度、加入背景、加入文字，最多支持一个文件编辑两种特效。&br&&/p&&p&5、waifu2x &/p&&p&它是一款专门针对二次元图片进行无损放大的工具，有在线版本与 Windows 版本。&/p&&p&专门针对二次元图片，可以无损放大两倍，效果极佳。应该是某种机器学习的产物。有 Web 版和 Windows 版&br&&/p&&p&放大效果是这样的：&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_b.jpg& data-rawwidth=&558& data-rawheight=&363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_r.jpg&&&/figure&这些小众到不能小众了，其实在小众软件上有很多类似的软件。爱好者可以去看看。无聊到有意思。小黑老师来知乎就是这么无聊有意思的吧，哈哈&/p&&p&捣鼓小黑近期的推荐：&/p&&p&1、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&推荐这12个自学网站，从此沉迷学习&/a&&/p&&p&2、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&小黑推荐|学习编程的5个优质网站&/a&&/p&&p&3、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&小黑推荐|学习英语的自学网站&/a&&/p&&p&4、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&一年省下不少学费的自学网站&/a&&/p&&p&欢迎来投稿：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/c_& class=&internal&&小黑小知识分享专栏&/a&&/p&
被知友邀请回答这个问题，干脆就整理在这专栏了1、Easy Riser 它是一款聪明的闹钟，它能够帮助你在遇到恶劣天气的时候，提前一段时间叫你起床，还可以根据路况，在发生拥堵的时候，提前叫你起床。 Easy Riser 会要求你选择交通方式，有步行、骑车、开车、公…
&p&这里面的菜我公众号都有发，要看的可以去那里面找。搜xinzi810924，食色信也。&/p&&p&资深懒癌拖延症来填年前的大坑。看我能坚持写几个。&/p&&p&---------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/p&&p&好多人问要教程。其实我想发的。但这几天病了。&/p&&p&哎，老毛病犯了。&/p&&p&懒癌发作。这几天都是躺在火箱里烤火看美剧啃鸭架鸭爪就着薯片啤酒奶茶咖啡水果停不下来。&/p&&p&公众号都三天没写推送了。。。可想而知多懒。&/p&&p&等我清醒清醒回神了来写做法啊。好了，继续追剧去了。&/p&&p&———————————————————————————&/p&&p&这问题早就想回答了，然而懒得打字，今晚碎不着，就来发一发吧。
挚爱那些食材常见，做法家常，接地气下饭菜！可能这是一个农村出生的湖南人抹不去的小农主义精神吧。&/p&&p&好吃下饭的菜太多了。先贴一些最简单常见快手的下饭菜。&/p&&p&凉拌莴笋丝。这是我吸粉无数的菜，每个做过的人都说太好吃，因为口感太棒了，清爽酸脆下饭，吃着玩都不错，做法也简单，我朋友圈一度被这道菜刷屏。所以把它写在第一个了。&/p&&p&&b&凉拌莴笋丝&/b&&/p&&blockquote&&b&材料：&/b& &b&莴笋&/b& &b&大蒜&/b& &b&干辣椒&/b& &b&葱&/b& &b&生抽&/b& &b&醋（陈醋，香醋，米醋，你随意啊）&/b& &b&盐&/b& &b&白糖&/b& &b&油&/b&&/blockquote&&p&&b&做法：&/b&&/p&&p&1：看看我们的材料，简单的都没脸拍图。我家没有葱，就没放了&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2f32bb82feb14c193832e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2f32bb82feb14c193832e_r.png&&&/figure&&p&莴笋切丝，大蒜拍碎，辣椒切丝， 莴笋丝放进碗里，放盐，白糖，大蒜末，辣椒丝，放在莴笋丝上，淋生抽&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d804f86aa0d_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d804f86aa0d_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-20722d2add78fcf12559_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-20722d2add78fcf12559_r.png&&&/figure&&p& 油烧热，淋热油，接着淋醋。拌一拌就可以吃了。就是这么简单到不可置信却灰常好吃&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2fd969f9114add9fcc7bd2eaeb9bde07_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-2fd969f9114add9fcc7bd2eaeb9bde07_r.png&&&/figure&&p& 脆爽的很，酸酸的，带点大蒜香。爱吃辣可以多放辣椒拌。放点葱花，别有风味。我家是没有了。 &/p&&p&信我，这个真会一口一口停不住，吃着玩都能吃掉一盘。下饭，热量低。&b&说重点是，莴笋别焯水，以及一定要放糖。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6ad9eb0e5c399dd06954d7_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6ad9eb0e5c399dd06954d7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&酸豆角肉泥&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d52e76db338d8db03f308_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d52e76db338d8db03f308_r.png&&&/figure&&p&
这个酸豆角是自己做的，快速酸豆角大法，非常简单方便，馋这口就自己做点，用来配粉吃，湖南人，爱吃粉。拌饭也是不要不要的&/p&&p&酸豆角是自己做的，做法很简单，见这个链接，炒的话我想你们都会炒我就不写了。&/p&&p&不用泡，超简单做出来酸脆好吃的酸豆角 - 知乎专栏 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&zhuanlan.zhihu.com/p/25&/span&&span class=&invisible&&853336&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&暂时翻不到自制酸豆角的成品图和炒肉泥的图了，只有一张炒好后的盖粉图。。占个坑，再来补。&/p&&br&&p&&b&手撕包菜&/b&&/p&&p&我是湖南人，湘菜馆手撕包菜吃了估计几十次，研究几次后做出来这个版本，很多人做过，被赞完美还原湘菜馆。甚至有时候去湘菜馆吃饭点了手撕包菜看一眼就能知道包菜炒的到不到位了。目前学过的都已经把这个菜当成拿手菜了吧&/p&&p& 1：包菜手撕成小块，大蒜拍碎，干红椒剪成段。（&b&包菜水冲洗干净即可捞出来撕碎，别用水泡，泡后会吸水太多炒出来水分较多影响味道和口感）&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c0f3ab0acdfffcbc_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c0f3ab0acdfffcbc_r.png&&&/figure&&p& 2：锅热放油，油热放盐，盐炒散调小火放干红椒和蒜爆香，呛香味扑鼻而来，迅速倒包菜入锅大火翻炒，炒炒炒，翻炒大约半分钟左右。（&b&干红椒和大蒜必须炝锅哦，炝才能带出来大蒜和辣椒的香味，融合进包菜里，灰常搭。当然，很多人辣椒都会炒糊，带点糊味更香，真的，不骗你，看我认真脸）&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-670ce498c1cd8fa7d8ff7_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&535& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-670ce498c1cd8fa7d8ff7_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6c6e6edcabe9_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6c6e6edcabe9_r.png&&&/figure&&p& 3：炒半分钟沿着锅边倒一圈生抽下去，舀盐的小小勺子半勺糖，继续翻炒，再炒半分钟，用瓷勺放小半勺蚝油。接着炒。 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f01a468ebb6c2b04435a72_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f01a468ebb6c2b04435a72_r.png&&&/figure&&p& 4：蚝油炒匀后根据包菜在锅里的势力范围沿锅边再倒一圈醋下去。（势力范围这个词语，你们看得懂撒）。继续快速翻炒，炒匀，二十秒的时间吧。关火。这时候包菜已经是7-8分熟了。&b&别炒到太软，关火后锅内有余温会继续把菜变熟，出锅后也会变软，所以七八分熟即可关火，带点脆口感才好。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fa2e49a72deb_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&512& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fa2e49a72deb_r.png&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/2de098eb7126acb7e8551f8dffa05947_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/2de098eb7126acb7e8551f8dffa05947_r.jpg&&&/figure&&p&更详细的做法戳这里，曾经发在过专栏。炒出正宗好吃的手撕包菜 - 知乎专栏 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&zhuanlan.zhihu.com/p/25&/span&&span class=&invisible&&307254&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&br&&p&&b&辣椒炒肉。&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7e27faf32a4d9e_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7e27faf32a4d9e_r.png&&&/figure&&br&&p&湘菜厨师，出师时就要做这道菜，辣椒炒肉也是检验一家湘菜馆厨师水准的标准，如果那家店辣椒炒肉好吃，别的菜也不会差到哪里去的。也是妥妥的下饭。简单快手！我能吃一个月不换别的，每次吃辣椒炒肉我都要用米饭拌盘。。。舍不得放过那点汤汁。&/p&&p&辣椒炒肉的做法见这个回答，反馈很好的。&/p&&p&怎么做出好吃的青椒炒肉呢？ - 知乎 &a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&zhihu.com/question/3550&/span&&span class=&invisible&&5096/answer/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2a8ac18c11bb007cf70ab3cc_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2a8ac18c11bb007cf70ab3cc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&辣椒/大蒜烧豆腐&/b&&/p&&p&对于我这种资深豆腐控来说，这道菜是吃了20多年都吃不腻的，简单的材料和做法，豆腐吃起来却比肉还爽，必须配白米饭享用！两碗不过岗。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-23d06bcb884c416ca9d90fd_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-23d06bcb884c416ca9d90fd_r.jpg&&&/figure&&p&做法：&/p&&p& 1：照例让我们原材料露个脸。碗里用水调点蚝油汁。我家没有蚝油了，我调的老抽汁，导致这道菜颜色有些深了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4aeafad358f35af7f15d5_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4aeafad358f35af7f15d5_r.png&&&/figure&&p&
锅里放油，放盐。看到这里，&b&先放盐，先放盐，先放盐。这样豆腐才入味&/b&。豆腐切片下锅煎。煎豆腐和煎鱼一个道理。豆腐煎好了，有心得了，煎鱼也不会出错的。&/p&&p&正面煎好了翻个面煎。温柔点对待它们。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8d1b2de89c29dfca6357_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8d1b2de89c29dfca6357_r.png&&&/figure&&p& 2：两面都煎好了。放切好的青椒和蒜苗的蒜白在豆腐上，开大火。&b&不需要翻动它们，容易烂。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f905b8bd0_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f905b8bd0_r.png&&&/figure&&p& 调好的蚝油汁水倒进锅里煮豆腐 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2cf72c82d14abae6b4c5_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2cf72c82d14abae6b4c5_r.png&&&/figure&&p& 汤汁收的快干时放大蒜叶子进去快速翻炒一下即可出锅。豆腐别烧的太干，豆腐这东西，你得用点水窝一下，它们才会抖灵抖灵的特别的好吃。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc73bb8eeb1fc26419c26_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc73bb8eeb1fc26419c26_r.png&&&/figure&&p&因为我今天放的老抽，所以颜色有些深了。就不拍全景了，给你们看个局部图吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a643edca91ae_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a643edca91ae_r.png&&&/figure&&br&&p&&b&蒜苗炒香肠&/b&&/p&&p&过年了，很多人家里都有香肠吧？湖南人最爱吃香肠腊肉了。很多人以为香肠只能蒸着吃，其实香肠放带点辣味的青椒以及多多的大蒜苗来炒，香飘几层楼啊。也是妥妥的米饭杀手！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-997c1b101fef_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-997c1b101fef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-29aba7da4c_b.jpg& data-rawwidth=&1419& data-rawheight=&1253& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1419& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-29aba7da4c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&做法：这个我没有出过教程所以没有详细的图解，就简单文字写一下吧&/p&&p&1：香肠切片，放在锅里，加水煮，煮到水干后慢慢中小火把香肠的油脂煸出来。煸炒到香肠变得有些焦焦的肥肉部分透明且油脂都出来了。&/p&&br&&p&2：放青红椒进锅与香肠一起翻炒半分钟。接着再加一点水炒半分钟。切好的大蒜苗扔进来大火快炒个半分钟，即可关火出锅。香肠比较咸，可以不放盐，或者你试试味道不够就出锅前再加。&/p&&br&&br&&p&&b&有了香肠就有腊肉啊！萝卜干炒腊肉！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-95f1c87561d29bea1e88a_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-95f1c87561d29bea1e88a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&饭怕鱼&/b&&/p&&p&这是草鱼做的，根据武汉糍粑鱼改进的。前几天还有个人和我说她家孩子不吃鱼的，做了这个方子她孩子吃了很多。今天也有人和我说这个方子比她从前烧出来的好吃多了。&/p&&p&我妹妹这种不吃草鱼的人都爱。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-_b.jpg& data-rawwidth=&1531& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1531& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-_r.jpg&&&/figure&&br&&p& 做法：&/p&&p&1：先腌制。准备草鱼一条。先把头和尾砍下来。鱼头鱼尾都一起腌制。可以买一条大点的草鱼，能多吃几顿，这道鱼腌制需要好几天&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c01d5ebd186cbb7f3b233ce25bdd6285_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c01d5ebd186cbb7f3b233ce25bdd6285_r.png&&&/figure&&p& 把鱼肉剁成块，别太大块，小点比较容易入味。剁块的草鱼放盐，一点白糖，酒（可以稍微多放一点点），花椒粉，老抽，油，干红椒剪断，大蒜片，姜丝。一起抓匀腌制。 &b&拌好的鱼用容器密封，放冰箱冷藏。最少三天以上&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4414aba252b9a7fdc9af_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4414aba252b9a7fdc9af_r.png&&&/figure&&br&&p&3：准备烧鱼的材料。大蒜苗，大蒜子，青红椒。&b&老抽，蚝油，水，调一点汁。老抽别放多了，稍微放点上色就行。否则颜色太深。蚝油就半个瓷勺子。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-080baf5a58b3d918c665ae8f57d821ba_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-080baf5a58b3d918c665ae8f57d821ba_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbe_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbe_r.png&&&/figure&&p& 4：锅里放油，鱼肉放下去煎。中火慢慢煎，有点耐心。腌鱼里的那些配料别扔，留着哦。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-580905ecaf7c9ab92fa5e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-580905ecaf7c9ab92fa5e_r.png&&&/figure&&p&有点耐心，慢慢煎，别急着翻面。没煎好的时候鱼肉是粘在锅面的。煎好了轻轻一夹就可以移动。把鱼翻个面继续煎。看这鱼是不是煎的很美。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ae59e3a27c8_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ae59e3a27c8_r.png&&&/figure&&p& 两面都煎好了，把之前腌鱼的配料放进锅里一起大火煎着&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ae8dbc558c81_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ae8dbc558c81_r.png&&&/figure&&p& 煎个一分钟，把辣椒放进锅里&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-aaec817363cde054ed28_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-aaec817363cde054ed28_r.png&&&/figure&&p& 调好的汁倒进去煮 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8ea6aff2f950744cdb6da589_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8ea6aff2f950744cdb6da589_r.png&&&/figure&&p&别去翻动它们。就这么大火烧，烧到汤汁快干的时候，放大蒜苗和大蒜片进来。盐不够放点盐。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-05c5d261de84d1c7e1dc946bdb9eabd5_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-05c5d261de84d1c7e1dc946bdb9eabd5_r.png&&&/figure&&p& 大火快速翻炒半分钟。即可关火。出锅&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d15b5eccdf83be_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d15b5eccdf83be_r.png&&&/figure&&br&&p&&b&肉末蒸蛋 &/b&&/p&&p&资深鸡蛋控，百吃不腻的一道菜。也很简单。有时候懒的做菜就鸡蛋米饭一起蒸熟，然后鸡蛋羹拌饭吃！好吃！要用勺子大口大口吃才过瘾&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7dd6caa59d1_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7dd6caa59d1_r.jpg&&&/figure&&p&&b&材料：瘦肉，鸡蛋，盐，油，生抽，葱花&/b&&/p&&p&做法：鸡蛋敲进碗里，加点盐打散。肉切末，肉用生抽，一点油，料酒搅拌好腌制几分钟。 打散后加鸡蛋1.5倍的水进去继续搅匀。放一会让泡沫消失&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-1dec30f76ef7fe7bd4ab78ce66ab0f5e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-1dec30f76ef7fe7bd4ab78ce66ab0f5e_r.png&&&/figure&&p&鸡蛋放到蒸锅里，上面盖保鲜膜，或者倒扣一个盘子，我倒扣了一个盘子。水开后大火蒸五分钟中火蒸3分钟左右。&/p&&p& 2：蒸鸡蛋的过程中把肉末放下去用油炒散。抱歉又拍糊了~&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b0a68fa71ec239a6d48136_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b0a68fa71ec239a6d48136_r.png&&&/figure&&p&3：蒸锅关火，打开盘子，把炒好的肉末盖到鸡蛋羹上面，用一点生抽和一点开水调一个汁水还可以拌几滴香油，淋到肉末鸡蛋羹上面，撒葱花。盖上盖子再焖两分钟。出锅&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8bb57cc85d38c8cab6ae8_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8bb57cc85d38c8cab6ae8_r.png&&&/figure&&br&&p&----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4.8就更到这里了，太长了，好辛苦。有人看我再来填坑。&/p&&br&&p&拍黄瓜&/p&&p&这也算是一道拿手活了吧，朋友聚餐必点的菜。她们能吃一大盆！是的！一大盆！有时候吃完一盆还的返场再拌一盆！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b629332bbfb9a2e26b0d832_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b629332bbfb9a2e26b0d832_r.jpg&&&/figure&&br&&p&贴着贴着，感觉能贴到明天早晨。。。好像能吃两碗米饭的菜太多了。毕竟我很少有只吃一碗米饭的时候，饭量就是辣莫大啊！&/p&&p&香干炒肉！&/p&&p&随便怎么炒都下饭好吃！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-345a15f88aab4e_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-345a15f88aab4e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&芹菜炒牛肉！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-941a7fbdbf65d39aee90b95ec64b9ade_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-941a7fbdbf65d39aee90b95ec64b9ade_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&宫保鸡丁&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-39b8eda16e01e99d440d876e_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-39b8eda16e01e99d440d876e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ffc253fc0dd349c9bc01bba5db5a4669_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ffc253fc0dd349c9bc01bba5db5a4669_r.jpg&&&/figure&&p&懒得贴了，贴饿了。。。。好想爬起来去厨房炒个菜吃两碗饭。。。&/p&&p&我还是碎觉吧。&/p&
这里面的菜我公众号都有发，要看的可以去那里面找。搜xinzi810924，食色信也。资深懒癌拖延症来填年前的大坑。看我能坚持写几个。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-535edb216_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&655& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-535edb216_r.jpg&&&/figure&上周，一位朋友因为膝关节突然疼痛伸不直找到我做康复，他说前天晚上吃饭，然后站起来转身的时候突然出现&b&膝关节疼痛，无法伸直且伴有肿胀&/b&，休息了一天也未见缓解。我很担心是不是半月板撕裂，很害怕，因为他是网球爱好者，如果半月板撕裂后再做手术就要休息很久无法进行运动。我给他做了半月板的评估检查后发现，这两个实验都是阴性，所以很可能不是半月板的撕裂，经过整体评估后，做了下肢各关节和骨盆的调整。康复结束，他的腿就可以伸直了，疼痛也得到了很好的缓解，但是还是有些肿胀，让他回家静养，多躺着少走路，适当冰敷和抬高下肢，积极促进关节消肿。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8b10d4e82cd54e0b05e76f133d4e034a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8b10d4e82cd54e0b05e76f133d4e034a_r.jpg&&&/figure&（有关急性损伤的处理请查看：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&肌肉拉伤怎么办？ - 知乎专栏&/a&）。2天后，随访患者，膝关节基本已经正常了。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c275f5745a70dace43a19383_b.jpg& data-rawwidth=&748& data-rawheight=&1216& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&748& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c275f5745a70dace43a19383_r.jpg&&&/figure&&p&一场虚惊！既然不是半月板撕裂，那他究竟是什么原因导致其膝关节卡住伸不直呢？是由于在站起来转身时&u&下肢的大腿和小腿相对之间发生了扭转&/u&，而这扭转正好卡住了&b&外侧的半月板前角&/b&，并且在站起来膝关节伸直时，&u&拉伤了膝关节后侧的腘肌&/u&（关于腘肌的康复请查看：&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&跑步后膝盖疼，怎么恢复？ - 康复师 于梅君的回答 - 知乎&/a&）。所以在进行了关节的调整和外侧半月板前角的复位并调节了软组织后，膝关节就基本恢复正常了。&/p&&p&再说下面的知识之前，我们先要认识一下半月板这个组织。半月板属于纤维软骨，它在大腿和小腿之间呈两个半月形，起到缓冲和减震的作用。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-012a220b9ee742d77425a_b.jpg& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-012a220b9ee742d77425a_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&如果您是篮球迷，您一定对半月板这个名词不会感到陌生，曾经的NBA球星罗伊就因为半月板的问题最终离开了篮球，很多球迷为此感慨不已。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-446a382ec52248ebb637e4fc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-446a382ec52248ebb637e4fc_r.jpg&&&/figure&那为什么半月板撕裂就会导致拆除半月板呢？它自己就不能像骨头一样自己生长吗？半月板按照血液循环的多少分为3个区：红区，白区和红白区。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-93d8f276fefbd36134d8_b.jpg& data-rawwidth=&506& data-rawheight=&405& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&506& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-93d8f276fefbd36134d8_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&其中红区血液循环比较丰富，红白区血液循环较少，而白区没有血液循环。如果半月板撕裂正好在红区，那是可以进行缝合的，而且有很高的几率生长好。但是不幸的是，&b&大多数的半月板撕裂都位于红白区和白区&/b&，这样的撕裂就无法进行缝合，只能进行部分或全部切除。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3ef3f220a09c2e9eec1eff5_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3ef3f220a09c2e9eec1eff5_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&半月板的损伤程度一般分为3度：I度是半月板的变性，在核磁上呈现团状信号；II度是半月板的内部撕裂，但没有达到半月板表面，在核磁上呈现线状信号；III度是半月板的表面发生撕裂，在核磁上可见半月板内部出现可达半月板表面的信号。其中&u&I度和II度的损伤基本不需要手术，&b&进行好康复训练就能恢复正常功能&/b&&/u&（当然也有例外）。而III度则需要做手术，因为撕裂会导致半月板表面的不平整，长期下去就会磨损关节的软骨产生更严重的问题。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4b6020fccd34c6fe713cf73f47a9cb03_b.jpg& data-rawwidth=&675& data-rawheight=&341& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&675& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4b6020fccd34c6fe713cf73f47a9cb03_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&当然有些人半月板III度损伤，但是并没有疼痛的症状，这时候是否需要手术就要结合自身的具体情况具体分析了。总而言之，&b&I度的要好好保护，II度的要加紧康复，III度的很可能就要手术。&/b&&/p&&p&对半月板来说，预防的意义大于康复，那对于热爱运动热爱生活的你来说，应该如何防止半月板出现损伤呢？那我们来说说保护半月板的小秘密吧。&/p&&p&&b&1.髋关节稳定性训练：&/b&髋关节的稳定性和灵活性对于下肢至关重要，而稳定性是灵活性的基础，所以要对髋关节进行稳定性训练，可以采取弹力带侧向行走。每侧10步，共4组。以下是训练视频：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/K7wOST3ZddDE1XM%7E2wGeCw__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&。注意在训练过程中，一定要保持臀部有发力感，而不是只有大腿前侧发力。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8dcfe607ab8a0ef09845_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&314& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8dcfe607ab8a0ef09845_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&b&2.髋关节灵活性训练：&/b&髋关节的灵活性对于膝关节的稳定性至关重要，增加髋关节的灵活性，可以很好地避免膝关节的代偿。以下是训练视频：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/vcDWLEkCGE-DRTtkHkkKYg__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&。在训练过程中，如果有一侧大腿不能着地，也不要用力下压，而是要保持多做几次，多进行几组，循序渐进。推荐20次/组，共4组。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc8bc1ba84ce1f27d78565_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&314& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc8bc1ba84ce1f27d78565_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&b&3.踝关节的灵活性训练：&/b&踝关节的灵活性丧失往往会让膝关节丢失其稳定性来弥补踝关节的灵活性，进而失稳的膝关节更容易出现损伤。我们可以采取视频中的方法，增加踝关节的灵活性：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/EFMIzVMg5zHE%7EHY6Sg0A5A__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&，注意弹力带要放在踝关节前侧距骨上方。每只脚15次，共3组。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-de3eb2a1c42acfd37e8e56bb_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&/p&&p&&b&4.膝关节的稳定性训练：&/b&膝关节本身的稳定性也是至关重要的，打铁还需自身硬，如果本身稳定性不好会更容易损伤。一般我们可以采取保加利亚单腿蹲：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/WipXP5XlKnbCKLN3sOr28A__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&。注意在单腿蹲的时候一定要注意髋膝踝关节的对位对线，膝关节不能内扣。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ee74a155b4ef537ced56e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ee74a155b4ef537ced56e_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&b&5.尽量避免过于激烈的运动：&/b&如果半月板已经有I度或II度的损伤，就要注意在剧烈运动中一定要学会保护自己，不要有太剧烈的身体接触。因为即使你有最强大的膝关节，也可能在一次冲撞中被扭的一团糟。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-89fa41e7c57ed627ee227c1ceadbb588_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&393& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-89fa41e7c57ed627ee227c1ceadbb588_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&最近即将开展知乎Live：如何矫正踇外翻？——&a href=&https://www.zhihu.com/lives/652800& class=&internal&&知乎 Live - 全新的实时问答&/a&，欢迎大家报名参加。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8f0a405e7dbb8583663_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8f0a405e7dbb8583663_r.jpg&&&/figure&&p&现}
杨威在奥运会上拿了几块奖牌？分别是什么？
我有更好的答案
2块金牌一块银牌一个男团冠军一个个人全能的冠军一个吊环的银牌
采纳率：20%
杨威 获得2金1银体操团体冠军个人全能冠军 吊环亚军
1993年 全国儿童比赛5个单项冠军 1997年 八运会体操比赛团体金牌 1998年全国锦标赛全能第六、自由体操亚军，全国冠军赛单杠第三、双杠第四，亚运会团体、全能亚军； 1998年 曼谷亚运会体操比赛团体冠军、自由体操冠军、全能亚军 1999年全国冠军赛全能冠军，世锦赛男团冠军，单杠第三； 2000年全国锦标赛自由操冠军，全能亚军，奥运会男团冠军、全能亚军； 2001年东亚运动会团体、个人全能冠军，全国锦标赛个人全能冠军； 2002年亚运会团体、全能冠军，跳马亚军、自由体操第三名，世界单项锦标赛跳马第三名； 2003年体操世锦赛男子团体冠军、个人全能亚军。 2008年北京第29届奥林匹克运动会体操男子团体金牌。 2008年北京第29届奥林匹克运动会体操男子个人全能冠军。 2008年北京第29届奥林匹克运动会体操男子全能决赛在国家体育馆进行，最终经过六轮角逐，全能王杨威凭借94.575分战胜了所有对手，以近乎完美的发挥毫无悬念的夺得冠军，继两次夺得世锦赛全能冠军后，杨威终于得到了期待已久的奥运会全能冠军。 值得注意的是，这也是本届北京奥运会第一个夺得两枚金牌的中国运动员。
两块金的（团体和全能）一块银的（吊环）一块铜的（貌似是鞍马）
两金一银分别是：团体冠军
两块团体和全能金的一块吊环银的一块鞍马铜的
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。奥林匹克运动会（奥运会或奥运）是国际奥林匹克委员会主办的国际性综合运动会，每四年举行一次。关注话题分享阅读全文20K1,046 条评论分享收藏感谢阅读全文16K628 条评论分享收藏感谢阅读全文15K1,815 条评论分享收藏感谢阅读全文13K423 条评论分享收藏感谢阅读全文13K705 条评论分享收藏感谢25,579&p&谢邀。&/p&&p&长文预警，写了很多高赞的英语学习答案，这应该是最全面最系统的一个....&/p&&p&&br&&/p&&ol&&li&&b&构造封闭流程任职，弥补缺失的学习闭环&/b&&/li&&li&&b&如何建立自己系统性的英语学习方法？&/b&&/li&&li&&b&如何能够持续地坚持学英语？&/b&&/li&&/ol&&p&----正文分割----&/p&&p&要明白，是什么在阻挡着大多数英语学习者变成英语很厉害的人？&/p&&p&为了更好地分析这个问题，我在我的英语学习社群里做了一个千人的英语学习问卷调查，（样本容量968人）调查结果还是能提供一些视角的，我总结了其中最重要的两个结论：&/p&&p&&i&1. 在问题：听说读写四项能力中，你最急切的是想提高哪一项？（单选）&/i&&/p&&p&百分之&b&48.78%&/b&的人选择了（口语）&/p&&p&&i&2. 而现在学英语面临最大的困难是什么？这一问题中，最突出的问题是：&/i&&br&&br&a. 没有系统的学习方法（&b&73.22%&/b&）；&/p&&p&b. 没有环境保持毅力（&b&70.22%&/b&）&/p&&p&大部分人不敢说自己英语很厉害，是&b&因为不敢开口说。&/b&&/p&&p&但是，其实英语学习是个系统工程，需要系统的学习方法， 于是自然而然就跳到了问题2，&b&分析原因：&/b&为什么你现在的英语还不厉害？ &/p&&p&&b&因为：没有系统的学习方法，以及没有环境去保持毅力坚持落地。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&所以，这篇文章的主体还是会分两个部分来回答，并且各有一张图来概括总结。&/p&&p&&b&Part 1：如何构建系统的英语学习方法？&/b&&/p&&p&&b&Part 2：如何持续地给予自己学习的激励？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&&b&Part 1：如何构建系统的英语学习方法？&/b&&/li&&/ul&&p&我们把英语学习的整个过程，按照其进展流程分为三大块，即：&/p&&p&&b&输入——内化——输出。&/b&&/p&&p&这个流程逻辑是可以通用的学习方式，也像AI学习一样，数据输入，信息处理，数据输出。&/p&&p&那么，在英语中，这个逻辑链条就是如下图所示：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-51f5cc44b6c866926ecefd12_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1116& data-rawheight=&161& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1116& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-51f5cc44b6c866926ecefd12_r.jpg&&&/figure&&p&（流程1：正向输入驱动英语学习）&/p&&p&但是，光有这个链条还不够，学习还有一个&b&反馈&/b&，然后优化策略的问题，这样才能以更高的效率自我更新学习方法，快速进步。&/p&&p&所以，我们增加了第二个循环，或者说是反馈优化步骤，即：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bda458e3988cbbdc418b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1166& data-rawheight=&179& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1166& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bda458e3988cbbdc418b_r.jpg&&&/figure&&p&
（流程2：反向输出驱动英语学习）&/p&&p&两个流程放在一起，共同够成了整个英语学习的正向循环，整个循环运作起来之后，这样的学习方式才是具有内生力量的，快速有效的学习方式。&/p&&p&而这也可以解答了大家普遍面临的：为什么国内的学生在学校学了十几年的英语，为什么还效率低，不能用？而出国即使是一年的时间，英语也能突飞猛进？（有语言环境..）&/p&&p&其根本原因是，标准的应试英语考试根本没有给学生建立起完整的逻辑框架的机会。而，国外所谓的有语言环境，就是那个环境逼着你去说，去写，去输出，给你建立了完整的成长闭环。&/p&&p&我们的试卷（中高考，四六级，考研）：&b&大量的听力和阅读，只考察了你对英语信息的掌握能力，但是根本不会去考察你独立用英语表达的能力&/b&（100-200字的写作就别拿来说了，这点字数，连有逻辑地阐述清楚一个观点都不够的，更何况大部分人还会用模板。）&/p&&p&国内应试教育下的英语考试，只围绕着第一部分的输入，应用了各种浅层次的挖坑和自以为是的技巧而已（对，尤其是考研英语，谁考谁知道）。所以，按照这个规则学英语，学了十几年也不能用，并且，更可怕的是，还打击了太多人学习的自信心和动力，让英语真的变成很难。&/p&&p&&br&&/p&&p&弄清楚了这个问题，你就明白了，大部分人学英语学得又累又没效果，其最大的误区在于：&b&没有形成完整的学习闭环。&/b&&/p&&p&所以，如果你有一定的英语学习基础（比如说过了四级），那么接下来的突破方向做到两点就行了：&/p&&p&1. 输入，输出同时下手练习，建立完整流程。 &/p&&p&2. 建立输出的反馈机制，升级内化方法。&/p&&p&&br&&/p&&p&学习最重要的是原理和思路，这个弄清楚了，具体怎么做，还是要适应个人特质。而能不能根据原理和个人特质，自己订制出合适的方法，就是学霸和学渣拉开差距的原因了。&/p&&p&所以，接下来的部分，关于英语的系统性学习，我会有一个具体的操作方法，但是这个操作方法是我的个人经验总结。&/p&&p&&br&&/p&&p&操作方法结构还是按照听，说，读，写四个模块来进行。具体模块如下：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-85df424aae_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&528& data-rawheight=&251& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&528& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-85df424aae_r.jpg&&&figcaption&图1：系统的英语学习操作方法框架&/figcaption&&/figure&&p&具体的框架如图1所示，其中右边听读部分是输入，而左边的说写部分是输出，下面分模块来说。&/p&&p&按照一开始的问卷调查，大家面临的最大的问题是口语的问题，那么我先说说口语的提升方法。（把输出部分放在前面）&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&&b&口语&/b&&/li&&/ul&&p&口语的进阶我分为三个部分：1. 音标发音 2. 综合模仿 3. 对话交流&br&这三个部分的具体操作如下。&/p&&p&&b&1. 音标发音&/b&&/p&&p&其实外国人学英语，英语发音问题的绝大部分问题都是音标发音不准确。我自己的经历就是这样的，但是造成这个的问题的原因主要是一开始学发音的时候太小了，从音标下手又太枯燥，没有耐心好好学。但是，没有养成良好的音标记忆习惯，又反过来阻碍了我对英语单词的学习。&/p&&p&所以，即使你自认为英语学习到了一定程度了，也最好回过头来时不时地学习一下音标。&/p&&p&音标练习一定要跟英语母语的人学，我在油管上发现了一个非常好的教材，就是BBC English learning的音标教材视频，从舌头，唇形，到肌肉各个位置详细讲解了发音方法。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-77e07c0ba5bdb04f0c32b_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&414& data-rawheight=&253& class=&content_image& width=&414&&&figcaption&在油管上直接搜BBC English learning就好&/figcaption&&/figure&&p&我把这个视频搬到了我的微博上，搜：学姐杨大宝&br&就能看到，并且这个微博会坚持更新各种英语学习的短视频。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&综合模仿&/b&&/p&&p&综合模仿的部分我分为&b&标准教材模仿&/b&和&b&场景模仿&/b&两部分。&/p&&p&&b&2.1&/b& &b&标准教材就是我说了又说的：新概念英语跟读模仿。&/b&&/p&&p&我在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s/fExxKfpEeFAE5c7wq45xyA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&有一本英语教材，用好了它包治百病，这是关于学英语我唯一敢吹的牛&i class=&icon-external&&&/i&&/a&里详细介绍了新概念英语的经典性。&/p&&p&得益于app的发展，去下一个新概念英语的app，一字一句地跟读新概念，基本上到第三册能够熟练掌握，发音准确，那么英语水平就已经能碾压绝大多数大学生了。&/p&&p&&b&2.2&/b& &b&场景模仿：英（美）剧配音模仿&/b&&/p&&p&英语说得不自然还有一个原因是因为对英语场景的应用掌握甚少。而看英剧美剧提高英语的正确用法就是在于：熟悉对话场景，以及，对英语的从语音，面部表情，到情绪的模仿。&/p&&p&我这个操作的具体做法是：&/p&&p&&b&只开英语字幕跟读英剧（权力的游戏）；玩配音游戏（配音秀）&/b&&/p&&p&我真是权力的游戏的脑残粉（在这之前粉生活大爆炸），信息量大做工精美，所以免不了要多看几遍。当我觉得无聊的时候，我就会把它翻出来，做口语跟读。就是演员说一句，我跟着读一句（为了这个还买了爱奇艺一年会员...）。&/p&&p&但是，后来我发现，简单的跟读已经没办法满足我的戏精需求了，于是我最近开始玩起来配音秀（配各种剧…）&/p&&p&玩配音秀的时候我对“说话”这件事情有了新的体验和发现！即使是用中文配音，我也感受到了自己语言表达的提升空间，更何况是英语！&/p&&p&&b&2.3&/b& &b&口语正在输出：对话交流&/b&&/p&&p&但是，要想口语好，最最重要的还是，要和人对话交流，强迫自己说英语。这大概是唯一的方法，没有捷径。&/p&&p&我的这个训练当然是在国外进行的。对于在国内的英语学习者来说，可以有的操作建议有：1. 找英语学习语伴 2.网上外教学习&/p&&p&在当年准备出国的时候，我找了我的闺蜜两个人一起练口语，每天在微信通话聊半个小时，效果还行，但是鉴于彼此英语水平都一般，提高不算明显。&/p&&p&后来我去网上约了外教一对一练习（那个平台好像后来被收购了..），效果更明显一些，最重要的是，专业的外教会帮你纠正对话内容，给出反馈，让你不断优化学习路径。现在这种线上外教有很多了，比如说这家外教口语网就可以直接和外教聊，效果直接，随时练习。戳链接：&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.acadsoc.com.cn/weibo/675149& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&acadsoc.com.cn/weibo/67&/span&&span class=&invisible&&5149&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b& &b&可以免费和外教上一节课&/b&...&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&&b&写作&/b&&/li&&/ul&&p&讲真的，和大多数人一样，在出去读书之前，我的英语写作能力真的还蛮弱的，真正有提高，还是到了出国之后，学校开设的专业学术写作课程，一点点练习，到后来完成几万字的论文，整个过程大概分了以下三个阶段： 1. 简写 2. 仿写 3.创作。&/p&&p&&b&1.&/b& &b&简写&/b&&/p&&p&具体做法就是写abstract，看一篇几千字的文章（新闻，评论，科学论文等等），然后用一页纸把要点有条理的概括出来。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-94e25aded09_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&528& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&528& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-94e25aded09_r.jpg&&&figcaption&图2：比如像这种论文一样，abstract里把文章大意简写出来&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这个既锻炼了阅读，也锻炼了写作，是一个非常棒的方法。当然，这个训练过程也蛮痛苦的，因为学校的教授会一个字一个字的改你的作业，自己常常会被从英语到逻辑都diss得体无完肤。同时，这个过程中也是进步神速！&/p&&p&&b&2.&/b& &b&仿写&/b&&/p&&p&这个大概是就是为我们写论文做准备的时候要开始做的事情了。因为等到我们要自己开始写论文的时候，发现自己根本无从下手，那么当时我们导师的要求就是我们自己写literature review（类似于论文总结吧）：刷二三十篇核心paper，自己按照写论文的格式和要求来写review（综述）。当然，对文章的要求很高，即使不能发表，也是按照投稿发表的要求来的。&/p&&p&于是，有了现成的素材和模仿标准，自己咬牙一个学期写个两三篇，（学术书面）写作能力突飞猛进。&/p&&p&&b&3.&/b& &b&创作&/b&&/p&&p&这个过程我是通过写自己的论文完成的，从搜集数据到数据分析，到写论文花了大半年。但是，到后来发现越写越顺手，语言的问题已经不算大了。这样几万字写下来，&br&再去看GRE写作，都能闭着眼睛拿下来。&/p&&p&以上的英语写作，我全然没有提任何的考试，比如雅思&br&托福，gre，因为正如我自己的经验感触所总结的那样，搞定了论文，英语考试之类的都是小儿科了。而这三个步骤的写作训练，在选对合适的素材的情况下，完全可以自己扩展练习。&/p&&ul&&li&&b&听力&/b&&/li&&/ul&&p&分为泛听和精听，这两个方向的总结已经很好了。关键在于，具体要怎么操作？&/p&&p&我在这篇文章中&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s/waWrqfsIRO2mF-30CMJ6aA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&从雅思听力8分到真正听得懂英语，我中间听了两年BBC&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，详细讲述了我练习听力的方法。在这里再总结一下。&/p&&p&&b&1.&/b& &b&泛听&/b&&/p&&p&泛听的关键操作在于，不停止的碾压式的听英语。就是，你不要妄想听懂所有的信息，你要做的就是接受英语是一种背景声音一样的存在。&/p&&p&这样做的好处是，培养语感，又没有学习的精神压力。&/p&&p&我的做法就是无时无刻不听BBC广播，下载了英语学习的app放在手机里，走路听， 逛街听，做家务的时候听，就连洗澡的时候都把手机挂在浴室里听。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&精听&/b&&/p&&p&虽然，很多人分享了各种精听的方法，比如听写素材，一遍遍听写，直到听懂为止，但是我不得不说，这个听写的过程太痛苦了，且信息量低，效率低。&/p&&p&可能我这个人天生没耐心，不喜欢这么苦逼的学习方法吧（我的学习经验告诉我，当我觉得学的好幸苦的时候，就是我成绩好差的时候了…）。那么我的精听是怎么做的呢？&/p&&p&&b&大量地听课（线上和线下）&/b&。&/p&&p&真正让我听力突飞猛进，能够做到听得懂每一句话的，是在课堂里。课堂里又没有字幕，老师讲课的信息量又很大，并且还有趣。在这个过程中我一个字一句话都不想错过，所以肯定集中了所有注意力去听课。听不懂怎么办？我的做法是边听课边开电脑做笔记，把没听懂的点附近的关键词记下来，下课再去一个点一个点地问老师。&/p&&p&当然，对于没有机会出国的同学来说，感谢互联网的发达，我还有一个超级好的办法，就是在网上线上的课程。&/p&&p&我在&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s/yEDyoqQyaGLx6ubTPKsnCA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&从哈佛到MIT，全球名校课程免费使用攻略，不出国门也能接受国外的精英教育哟！&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 说，我线上刷了超级多的课程，从哲学到历史到大数据。这种下上课程听不懂还能反复听，一堂课下来既练习了听力，又学到了知识。比苦逼兮兮地搞英语听写有趣得多。&/p&&ul&&li&&b&读&/b&&/li&&/ul&&p&我把读分为了趣味阅读和深度阅读，其实趣味阅读就是一般意义上的比如读小说，看新闻浏览，而深度阅读指的是的就是有输出的那种刷paper了。&/p&&p&在这里一定要推荐一个英语阅读神器：kindle，不反光不伤眼睛，还自带查词功能，超级方便阅读。&/p&&p&&b&1.&/b& &b&趣味阅读&/b&&/p&&p&就是看各种小说，畅销书籍之类的，都是英文原著阅读。比如最近在看关于一战的一些小说和历史资料。&/p&&p&Kindle的另外一个好处就是，可以带上飞机啊！！！随时阅读啊，排队等安检的时候，等厕所的时候，做飞机的时候….反正就是没有用不上的kindle。&/p&&p&当然，还有一种阅读方法就是百词斩的薄荷阅读，我觉得这个方法也很棒，边放朗诵边带你看。我使用过一下，还不错，可以帮你克服一些阅读的障碍和困难。&/p&&p&做趣味阅读相当于听力中的泛听，但求有趣，不求甚解，不需要一字一句的去抠语法，这也是锻炼阅读速度非常重要的一点。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&深度阅读&/b&&/p&&p&和上面的写作结合起来的，通过刷paper写review来进行的。这一部分比一般意义上考试的阅读理解要求更高一些，相当于要全面理解文章意思，并且进行再度总结和书写。&/p&&p&这里挑战的就不止是语言了，更大的挑战在于逻辑和知识（研究方法，数据分析等等），到了这个过程，你会自然而然地觉得，语言的问题真的是小case，哈哈…&/p&&p&所以，这一部分，我建议和写作练习一起来，如果不是在针对准备考试，不太建议去做一些考试类的阅读题目了。&/p&&p&&br&&/p&&ul&&li&&b&Part2 英语学习的毅力如何保持？&/b&&/li&&/ul&&p&好，写到这里，我相信你也发现了，我总给的这些英语学习方法可以说是贯彻了一个最重要的核心：learn by doing，&b&在用英语的过程中学习了英语，而不是为了学英语而学英语。&/b&&/p&&p&这其实也自然而然解决了第二个问题：&/p&&ul&&li&&b&如何保持英语学习的毅力？&/b&&/li&&/ul&&p&我的答案就一个：不要盲目打鸡血，不要盲目打鸡血，不要盲目打鸡血！&/p&&p&这个其实和做所有的事情一样，当你把一件事情看成是很有挑战，需要全力克服的一项艰巨任务，以至于你不得不拿出感动自己的毅力来鞭策自己，如果做不到自己就好糟糕，没有能力的时候，那…你就放弃吧…肯定做不成的。&/p&&p&要做成一件很难但是又很棒的事情，你必须&b&&u&乐在其中。&/u&&/b&&/p&&p&那么如何让自己乐在其中地学英语？我有两个原则：&/p&&p&&b&1.&/b& &b&不要光输入，还要输出，给予反馈刺激&/b&&/p&&p&比如，练习了一段时间的发音，去录一段英语口语音频，自己听听自己优雅的英语，是不是棒棒哒！&/p&&p&当然，自娱自乐难免寂寞，那就找到一起学习英语的小伙伴，每天打卡，互相鼓励。&/p&&p&&b&2.&/b& &b&把学英语当手段，而不是目的&/b&&/p&&p&弄明白你想学好英语的真正目的是什么？使用它，通过它打开更大的世界。&/p&&p&比如，为了出国，比如为了翻墙去获得更多的信息，比如为了学习最先进的技术。甚至是，只为了看懂英语原著小说，享受原汁原味的语言美感（我对这一点体会特别深刻：小时候不爱看英语翻译小说，因为翻译腔太讨厌…能够自己独立阅读英文小说了，才充分体会到了各种小说的美感。）&/p&&p&------&b&本篇文章的不足&/b&---&/p&&p&这篇文章主要是根据我的学习经验（包括个人学习经验以及标准规范的英语学术应用训练）总结出来的框架性东西，逻辑已经很清楚了，如果还有要改进的地方，可能有以下三点：&/p&&p&1.
在具体的操作方法上，可以把学术训练的方法提炼到一般情况，毕竟大部分人是不需要英语学术训练的。&/p&&p&2.
在1的基础上，还可以梳理出一套完全可落地的，更接地气的方法（更适应大部分人的英语学习需求的方法…后续会不断地完善更新..）&/p&&p&3.
配合时间，信息量和心理状态的控制，可以把保持英语学习毅力这一点探索得更完美。毕竟，我能够做到这样，也是身处学校的环境中，如果不是处在国外留学环境，如何来学？这应该是我下一步会思考提炼的方向。&/p&&p&最后，有问题可以添加学姐的微信号：&b&&/b&，交流英语学习&/p&
谢邀。长文预警，写了很多高赞的英语学习答案，这应该是最全面最系统的一个.... 构造封闭流程任职，弥补缺失的学习闭环如何建立自己系统性的英语学习方法？如何能够持续地坚持学英语？----正文分割----要明白，是什么在阻挡着大多数英语学习者变成英语很厉…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e256c4aa181c_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&819& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e256c4aa181c_r.jpg&&&/figure&&p&制造业有几大典型职位。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&CNC/机加工工程师&/b&&/p&&p&负责机械结构件加工工艺，比如苹果手机外壳。&/p&&p&&b&冲压工程师&/b&&/p&&p&负责金属薄板的冲压成型，比如汽车外壳和某些手机的外壳。&/p&&p&&b&注塑工程师&/b&&/p&&p&负责塑胶件的成型工艺，比如汽车的某些内饰。&/p&&p&&b&SMT工程师&/b&&/p&&p&负责电子产品元器件和PCB板的焊接工艺(surface mounting technology表面贴装技术)，比如贴片机、回流焊、波峰焊（严格的说后两者不属于SMT）。&/p&&p&&b&模具工程师&/b&&/p&&p&负责冲压、注塑、铸造模具的设计和制造。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&以上职位有一个共同的特点，就是没钱。&/b&很多人工作十年了还是拿着几千一个月的工资。&/p&&p&还有一个共同特点就是以台湾厂和大陆民营企业居多，都是帮客户代加工产品，处于产业链底端，竞争大、门槛低、价格透明，利润稳定（其实就是利润低）。&/p&&p&注意，我们一般说的产业链的顶端和底端，和说产业链的上下游刚好相反，产业链的底端=产业链的上游。&/p&&p&以上我通称为原材料工艺工程师。&/p&&p&还有一类职位，待遇比上面的稍微好一点，就是：&/p&&p&组装（装配）工艺工程师&/p&&p&负责把零部件组装成成品的工艺，不需要负责原材料的成型工艺，在富士康、捷普这种电子代工厂、家电行业和汽车行业最常见。&/p&&p&这时逐渐处于产业链的顶端，利润开始高起来，所以待遇会好一点，但月薪一万差不多是天花板了。&/p&&p&我们肯定不甘心就只拿这么一点，那做什么才会有钱途呢？&/p&&p&制造业要高薪，只有去外企。制造业外企的高薪岗位集中在以下岗位：&/p&&p&&b&1）生产运营管理：生产经理、生产总监&/b&&/p&&p&&b&2）研发：外企研发中心的产品开发工程师&/b&&/p&&p&&b&3）供应链管理&/b&&/p&&p&哪怕是外企，工艺工程师的薪水也只能说一般般。&/p&&p&但工艺工程师可以很灵活的转型，因为有直接的技术背景。&/p&&p&&b&原材料工艺工程师只有往供应链管理这个方向去才有发展。&/b&&/p&&p&&b&组装工艺工程师既可以往供应链管理方向发展（但不如原材料工程师那么有优势），也可以往运营管理（生产经理、生产总监）方向发展。&/b&&/p&&p&上述的1和2的门槛都比较高，我们现在主要谈谈3。&/p&&p&外企的供应链管理这一块，月薪过万轻轻松松，两万也不稀奇。工艺工程师天花板是他们的地板。国内企业对专业化的供应商管理不感冒，所以没太多这样的职位，就算有也不重视，就不谈了。&/p&&p&供应链管理主要有以下职位：&/p&&p&1）采购工程师&/p&&p&英文是sourcing，负责寻找新的供应商或开发新的零部件，报价、价格谈判、是个商务类的职位，文科工科背景都可以，更加青睐工科一点，要和SQE一起配合工作。&/p&&p&2）供应商开发工程师&/p&&p&英文是SDE(supplier development engineer)，负责提升现有供应商制造水平。&/p&&p&3）供应商质量管理工程师&/p&&p&英文叫SQE(supplier quality engineer)，管理供应商的零部件质量。&/p&&p&4）制造工程师&/p&&p&英文就是manufacturing engineer，负责和供应商一起开发新的工艺或者处理开发过程中遇到的工艺问题，有些公司是直接安排常驻在供应商工厂。&/p&&p&5）采购员/采购计划员&/p&&p&英文叫purchasing, buyer, merchandiser，负责制定采购计划及订单管理、库存管理，逼供应商按照要求时间和数量交货，这是个文科类的职位。&/p&&p&说到采购，大家第一反应是有没有回扣。我可以告诉大家，在外企里这种机会是非常少的。&/p&&p&其中最有前途的是sourcing, 是供应链管理类发展的终极目标，对供应商掌握生杀予夺大权。门槛最低是SQE, 可以由工艺工程师或者质量工程师变过来。&/p&&p&&b&供应链管理的职位在消费电子行业、汽车行业、服装鞋帽这些产业分工高度发达的行业数量非常多。&/b&&/p&&p&像苹果采购运营管理（上海）有限公司，整个公司都是干这种活的。以前我一直想去的微软亚洲硬件技术中心的制造工程师，也是解决供应端生产制造问题。&/p&&p&招这些职位的公司基本都是自有品牌公司，要么就是完全没有工厂，要么就是众多零部件都外包了，招一个供应商管理团队就能省掉一个工厂，没有理由开不起钱。&/p&&p&在消费电子领域，特别是科技公司，比如苹果、谷歌、微软、亚马逊，各种数码硬件公司如哈曼（旗下有JBL)、森海塞尔、GoPro(运动相机）、Suunto（运动手表）、以及硅谷那些你可能听都没听过名字的创业新贵，有一个共同特点是自己只专注于研发，生产全部都交给代工厂。大家想象一下，一个硅谷创业公司开发了一款新的产品，硬件要找中国的代工厂生产，但是它自己从来没做过硬件，这时它只能从中国招几个懂硬件制造的人帮它打理一切，工资多少其实它根本不在乎。&/p&&p&在汽车行业，虽然主机厂自己造车，但是众多部件如车门、天窗、底盘都是来自次级供应商如博世、博泽、法雷奥、大陆、麦格纳、天合，而这些次级供应商又会把注塑件、机加工件、铸造件外包给下一级供应商，这样层层外包，每一层都要有人打理。&/p&&p&在服装鞋帽行业，如Nike, adidas, PUMA, New Balance, Under Armour 都没工厂，都是由台湾代工厂在福建、广东等地生产，它们在中国都有一个庞大的采购运营管理团队。&/p&&p&那如何才能去做这些职位呢？&/p&&p&这些职位的人都不是天生做这个工作，都是由别的岗位转型过来的。其中工科类最适合的是我上文说的原材料工艺工程师（CNC/机加工、注塑、SMT等等），其次是组装工艺工程师。&/p&&p&比如苹果要做一款手机，其结构非常复杂也非常难加工，代工厂出于各种原因说，这个东西我做不出来，或者趁机要求加价，因为供应商也是要符合自己最大的利益，于是苹果不惜血本从外面招一个CNC高手过来，直接把CNC方案都做出来，这样代工厂就一句话都没得说了。&/p&&p&这个CNC高手，之前可能就只有四五千一个月，进了苹果直接坐上火箭，工资翻了十倍。&/p&&p&所以像苹果微软等这些科技大佬招人，都是要求精通具体的原材料的工艺，特别是CNC, SMT, 注塑、冲压、模具等等等，以保证自己设计的产品是能够做出来的。&/p&&p&但是一方面是这样的咸鱼翻身的故事并不多，另一方面是这些公司又找不到人，主要有两个原因。&/p&&p&&b&第一是很多候选人英语不好。&/b&精通这些工艺的人都在原材料代工厂，普遍英语都不好，因为给的工资不高，所以大部分原材料工厂招的人都是大专、中专毕业的，能懂英语少之又少。&/p&&p&&b&第二是很多候选人没有系统的描述问题、解决问题的能力&/b&。大部分人虽然在技术方面很厉害，但是你要他们描述一个问题，思维跳跃性非常大，回答不到点子上，解决问题时更多是在凭自己的丰富的经验眉毛胡子一把抓，走一步算一步，有时候运气好能够马上解决，运气不好时又摸着石头过河，缺乏一个系统解决问题的框架，所以也没办法有思路陈述问题是如何解决的。这是由于这些企业大部分都是这种文化，周围也见不到有系统思维的人，没办法学不到。这样的人哪怕英语非常好，去面试也会挂掉，因为没办法和别人在同一个层面沟通。像规范一点的制造企业常用的系统分析问题和解决问题的工具都有DMAIC,DOE, 8D, PDCA, 5why, 5M1E, FTA等等。&/p&&p&比如分析一个问题发生的原因，系统的思维是这样的&/p&&p&1）为什么会发生（从生产制造角度）？&/p&&p&2）为什么没有发现（从品质检验角度）？&/p&&p&3）为什么没有从管理上预防（从体系流程角度）？&/p&&p&比如手机买回来发现开不了机，检查一下发现电池失效。如果工程师只是回答到电池失效这个层面，那还只是很肤浅的。&/p&&p&系统的分析和回答应该是这样的。&/p&&p&1）电池为什么会失效（生产制造角度）：机器故障。&/p&&p&2）为什么失效了没有在工厂检查出来而流到了客户那里（品质检验角度）：不良品没有做标识，和良品混装。&/p&&p&3）为什么已经要求做标识，但是却没有做（从体系流程角度）：没有明确的不良品处理流程，没有强有力的监督体系。&/p&&p&每个问题还可以继续问一下去，比如机器为什么会出故障？为什么没有预防性维护？&/p&&p&在富士康、捷普等大型电子代工厂以及外企制造工厂做过的人可能会更懂这一套思维一点。&/p&&p&&b&所以原材料工艺工程师要想有出路，学好英语，培养好自己的系统思维才是关键。&/b&&/p&&p&组装工艺工程师，可能对每个具体的原材料工艺或多或少有些了解，但是了解得不够多，往供应链管理方向转的优势稍微不如原材料工艺工程师大，当然也有直接招装配工艺的工程师做供应链管理的，但是同时也会要求最好懂注塑、CNC这些工艺的，因为原材料出现问题时能够第一时间找到解决方案。&/p&&p&还可以往生产运营管理方面发展，由于外企经理们跳槽频繁，经常会有职位空缺，上位的机会是很多的。但生产经理除了要懂工艺，还要精通现场管理、物料管理、生产计划安排、成本管理、价值流管理等等。&/p&&p&原材料工艺工程师，就别想着往运营管理（生产经理、生产总监）方向发展了，因为注塑、冲压等工艺受到机器的限制，只能用大批量制造这种落后的生产方式，实践不了什么先进的生产理念，而现在提倡的都是组装工艺这种可以发挥单件流、小批量制造这种现代生产方式。&/p&&p&&b&但不管是哪种职位，只有三个核心点：精通工艺、精通工艺、精通工艺。&/b&&/p&&p&这是一切的基础，很多人都是捡了芝麻忘了西瓜，把英语学好了，把解决问题的方法理论一大堆，但是实际要解决假焊的问题却解决不了，这种就和文科生没什么区别了，面试问到具体问题就穿帮了。&/p&&p&做工艺工程师的好处就是，由于有直接的技术背景，做SQE、SDE和sourcing都是非常受欢迎的，当然前提是你有很强的解决实际技术问题的能力，面试的问题都是围绕着生产中出现的具体问题展开。&/p&&p&如果是文科生，可以尝试着从采购员(purchasing/buyer)这条路走，一般都是从工厂的生产管理、生产计划员、物料计划员跳槽道品牌方的采购部门。由于他们熟悉供应商工厂的运作，是很适合处理下单、催货、供应商出货计划安排的。当然，由于这是个文职工作，待遇就没有那三大供应商管理的工科岗位高（一个purchasing manager的工资也许只比得上SQE），不过也要比在原来工厂做要高很多。&/p&&p&很多在工厂做计划管理的人做不来采购员(purchasing/buyer)最大的瓶颈是，英语、英语、英语。这些工作本身没什么技术难度，每天都是做系统、发邮件和总部以及供应商沟通，口语不要求太好，但是至少面试的时候能够过得了，能够写得了英文邮件。&/p&&p&&br&&/p&&p&芬哥出品课程：&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&你要的商务英语、英文邮件写作都在这里了&/a&&/p&&p&更多精彩，请关注芬哥微信公众号「史蒂芬的专栏」（ID：stehouse），聊点职场和英语，精华文章请点下面链接。&/p&&p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/mp/homepage%3F__biz%3DMzI0NjYxMTgyOQ%3D%3D%26hid%3D1%26sn%3D941e8ccbc%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&公众号精华文章&/a&&/p&&p&芬哥，湖南人士，曾在500强外企、大型跨国公司担任汽车项目负责人，现某知名美资消费品牌高级工程师。已经写了30万字关于工作上使用的英语以及真实的职场经验的文章。对每一篇文章负责。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4fc55fea65cae729d5e7e7_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4fc55fea65cae729d5e7e7_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
制造业有几大典型职位。 CNC/机加工工程师负责机械结构件加工工艺，比如苹果手机外壳。冲压工程师负责金属薄板的冲压成型，比如汽车外壳和某些手机的外壳。注塑工程师负责塑胶件的成型工艺，比如汽车的某些内饰。SMT工程师负责电子产品元器件和PCB板的焊接…
&p&我是从刚工作就一直在边工作边开源的，工作三年后基本可以不用工资收入来养活自己了，5年后干脆把运营工作辞了做自由职业，今年是自由职业第一年，截止目前靠开源收入刚好够买一辆奥迪q5，感觉对于这个问题有些心得，来分享下。&/p&&p&&br&&/p&&p&在进入正题之前，我再啰嗦几句，2017年我在做自由职业，正如很多人想象的那样，自由职业收入不稳定，但要记住稳定不代表收入高，不稳定不代表没收入，身边很多自由职业者的收入渠道可能是固定的，但我不同，我今天数了一下，我有10个以上渠道（是渠道，不是合作商），好处我曾说过，总有几个渠道是有稳定收入的，其他几个是随时可以利用起来再增加额外收入的，倘若这段时间收入没有达到预想，随时做起来就可以瞬间增加。&/p&&p&&br&&/p&&p&了解兼职渠道、工作外的赚钱方式也如此，并非你今天一定要做，但你一定要知道，这个方式是可以赚钱的，今天不缺，不用，明天想要为自己增加收入，随时拿来用即可。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-82bf2bc8e8ffc6c16b761_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1、房子&/b&&/p&&p&&b&短租。&/b&如果不是有两套以上住房的人，很少有人愿意把自己在住的房子租出去一两间给陌生人吧？但短租是更加灵活方便的。&/p&&p&&br&&/p&&p&比如学校附近的房子，每逢各种考试，尤其研究生考试，便可以租一个好价格。还有一些人会把房间布置成文艺小清新范，时不时租给来当地游玩的背包客。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&宠物寄养。&/b&推荐两个我用过的app，一个是小狗在家，一个是宠屋。现在城市里养宠物的人越来越多了，逢年过节或者长途旅行都有很多人无法将宠物一并带回家，于是就有了众多寄养需求。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这两款app可以根据GPS定位帮助宠物主找到最近的个人寄养，你如果刚巧对宠物不过敏，又有耐心去照顾它们一段时间，那么便可以开设寄养服务。条件很简单，只要你的居住环境符合要求（租房也可以），便可以开通服务赚钱啦！一般情况下是40-100每天，正常情况下宠物主一次都会寄养3天以上，而你需要做的只是定时照看即可。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2f116ea7d636a34056c75ead_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2、车&/b&&/p&&p&&b&滴滴&/b&就不多说了，我身边有车一族基本都开通滴滴了，较多情况是拉顺风车，也有个别攒钱买房的小伙伴会在下班后继续跑2小时出租。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&其次是拼车&/b&。渠道很多，比如我所居住的小区基本都是xx软件园的人，小区业主群随意喊一声就可以拼到几个长期乘客，每天过路费油钱就有了。&/p&&p&&br&&/p&&p&再有就是节假日回老家拼车，各地区都有拼车群，举例子：承德到北京拼车群，qq群有关键词搜索，可以找到很多，如果你有车，每人收取几十到几百元不等，路费赚回来的情况下，还额外有了一笔费用。（长途拼车定价我习惯根据高速是否免费来定，但凡发布拼车信息，没有空车回家的情况）&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3、代运营。&/b&&/p&&p&代运营是近几年很热门的一项开源渠道，身边很多作者、运营人员以及客服都在做，除了赚钱外，还有一个好处是可以在工作外多学一门技能。&/p&&p&&br&&/p&&p&代运营基本可以分为两种，第一种是代运营网店，偏客服的比较多。第二种更为常见，代运营公众号，这类一般是传统公司开了互联网业务，没有专门的部门来负责线上，初期都会找人代运营公众号。这两个都可以在猪八戒等兼职网站找到。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e5dc88e2c5b526b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4、写作。&/b&&/p&&p&这个不多说，感兴趣的请查看相关文章&u&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzA3NDQ0MDA2OA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D5a4db28a03b5ddchksm%3Dd5b87e2ee5b553dc11c2%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《我的收入渠道大放送》&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/u&，这里只提一点，近期签约了两家媒体平台，属于每月有稳定收入的那种，但这类平台没法自己注册，都是单项邀请，类似今日头条的签约作者，想要成为这类签约作者，唯一的方法就是专注于某一个垂直方向持续输出，比如群里已经有小伙伴通过持续分享理财被某平台签约为专栏作者了。想要靠谱投稿信息的小伙伴可以关注我的公众号【倾心蓝田】，回复【稿费】即可领取到一份靠谱投稿渠道合集。&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5、摄影。&/b&很多人热爱摄影，但只是默默拍摄，但其实有两个渠道是可以赚钱的，第一是持续拍摄持续输出样片，积累多了，可以有约拍收入。其次可以输出摄影技术干货到各平台，尤其推荐x乎平台（很容易封号的那个，你们懂得），如果你不是大v，基本是一个赞一块钱的市场价格。通常合作方式是你某一篇特定回答火了，比如摄影的，会有器材公司来找你重新编辑加入xx照相机的软文，每次收入几百到几千不等。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&6、后期制作。&/b&&/p&&p&很多人在学ps，但要知道学ps最快捷的方法就是接需求不断练习，猪八戒有很多类似需求，基本都是电商需要产品图片，他们拍摄的图都是有背景的，需要你抠出来做成白色背景，或者做阴影等等。很简单，价格不高但是批量给，一次性可能会有几百上千张，适合有时间的人去做。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-039ced86b87f18bcf1b3bae8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&7、代购。&/b&&/p&&p&如果你生活在深圳，那么这个业务一定不陌生。我有一位同学通过代购在深圳买了一套房，很多人说代购不赚钱，那是因为你在朋友圈发，而别人是有一整套运营体系。比起微商，代购更能引起身边人注意，毕竟现在很少有人不化妆，不买奶粉。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&8、会计代理注册公司和记账报税。&/b&&/p&&p&这个我是近期办事才发现的，开公众号的人越来越多，很多人要做粉丝迁移，就是为了迁移到公司账号，但前提是有公司，需求就出来了。但大部分人都不知道注册公司流程，也没有那么多时间去亲自办理，加上业务能力，会计这个岗位就有了得天独厚的优势。&/p&&p&&br&&/p&&p&正常情况下，资料齐全，注册一家公司需要20-30天不等，流程熟悉后，利用空闲时间就可以帮忙把事办了，代办服务费几百到几千不等，除此之外，会计还可以帮忙记账报税，而如果你真的遇到了开公众号的要做这项业务，更是每月只需点点鼠标便能把额外的200元代理记账报税费用赚到手。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&9、淘金类app。&/b&&/p&&p&类似于高德淘金、百度淘金等等。此前有小伙伴问我，那些地图类app是怎么做到把每一个商家位置都标注的那么准确的？他们有那么多员工去跑腿拍摄？&/p&&p&&br&&/p&&p&这就是这类app存在的意义。这些公司并不会养那么多人去专门拍摄，而是利用大众的力量。&/p&&p&&br&&/p&&p&你下载好app后打开就会看到你所在地区周围有很多小圆圈，每一个圆圈上面都标注了几块钱，继续点击便可以看到具体的拍摄任务，有时候是一家门店，有时候是一条街景，除此之外，如果有店铺搬迁，你可以自己去拍摄报错，这样或许还可以拿到更高佣金。&/p&&p&&br&&/p&&p&这类app适合周末骑共享单车刷街锻炼身体时赚钱。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&10、理财。&/b&&/p&&p&我个人从2012年毕业开始就一直在坚持理财。当然，如果不是股票、期权等方式，可能理财无法让你一夜暴富，但一定能让你锦上添花，比如目前我其中一个理财平台的收益就足够覆盖我自己上五险的费用，而每年的国内旅行费用也基本都来自于理财收益。&/p&&p&&br&&/p&&p&目前我能想到的开源方法有10个，但每一个方法都有不止一个渠道，这么算下来，就有几十种赚钱的可能啦，是否有一个适合你呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&当然，除了我说的这些，一定还有更多其他方式，欢迎大家评论区多多发言，另外，也希望大家在这个创造型社会，多多发挥聪明才智，让自己的钱包越来越鼓！&/p&&p&&br&&/p&&p&关注【倾心蓝田】公众号，回复【稿费】即可获取靠谱投稿渠道合集！&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/Ukzn-5rEp8fYrd6c9xlA& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/Ukzn-5r&/span&&span class=&invisible&&Ep8fYrd6c9xlA&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&
我是从刚工作就一直在边工作边开源的，工作三年后基本可以不用工资收入来养活自己了，5年后干脆把运营工作辞了做自由职业，今年是自由职业第一年，截止目前靠开源收入刚好够买一辆奥迪q5，感觉对于这个问题有些心得，来分享下。 在进入正题之前，我再啰嗦几…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_b.jpg& data-rawwidth=&558& data-rawheight=&363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_r.jpg&&&/figure&被知友邀请回答这个问题，干脆就整理在这专栏了&p&1、Easy Riser &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9eedd1b5976afea4c1aaf8bb_b.jpg& data-rawwidth=&572& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9eedd1b5976afea4c1aaf8bb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&它是一款聪明的闹钟，它能够帮助你在遇到恶劣天气的时候，提前一段时间叫你起床，还可以根据路况，在发生拥堵的时候，提前叫你起床。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d344c9b175c4ba2b67873_b.jpg& data-rawwidth=&395& data-rawheight=&597& class=&content_image& width=&395&&&/figure&&br&&p&&strong&Easy Riser &/strong&会要求你选择交通方式，有步行、骑车、开车、公共交通，这可以用来计算你的通勤时间。&br&&/p&&p&现在暂时只支持iOS系统。&/p&&p&2、MinimaList&/p&&p&它是一款有着极简风格却功能强大的 to do list应用。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3b40d8ba38917bbe46e8c_b.jpg& data-rawwidth=&422& data-rawheight=&571& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&422& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3b40d8ba38917bbe46e8c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&strong&MinimaList&/strong& 功能强大而且全面，交互基本全靠滑动手势，极简的设计风格和图标十分漂亮，更重要的是完全免费，简直就是我的菜&/p&&p&3、FaceApp&/p&&p&它是一款自动检测人脸，并能&strong&一键改变人脸表情&/strong&的应用，可以将面无表情的脸瞬间变得微笑、热情、年轻、年老、甚至男性变女性、女性变男性。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0cfe606bc39c90d749ec8be_b.jpg& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0cfe606bc39c90d749ec8be_r.jpg&&&/figure&&p&上图中，第一张变老、第二张变年轻、第三者变性…注意上图是原图。好玩有意思嘿嘿&/p&&p&4、Lumyer 特效相机&/p&&br&&p& 它是一款非常强大的动效编辑应用，你可以给你的照片添加各式各样的动态效果，打造更加炫酷的照片，免费的效果多达数百种，还有更多更精美的付费效果，完全能够满足逗比的你。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-afdb083ff2d29fd31fd4_b.jpg& data-rawwidth=&299& data-rawheight=&256& class=&content_image& width=&299&&&/figure&&p&目前Lumyer 的免费效果由吹破口香糖、媚眼、被风吹起的长发、烟花等等，从静物到动物等几十种分类特效，可以编辑特效的大小、位置、角度、加入背景、加入文字，最多支持一个文件编辑两种特效。&br&&/p&&p&5、waifu2x &/p&&p&它是一款专门针对二次元图片进行无损放大的工具，有在线版本与 Windows 版本。&/p&&p&专门针对二次元图片，可以无损放大两倍，效果极佳。应该是某种机器学习的产物。有 Web 版和 Windows 版&br&&/p&&p&放大效果是这样的：&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_b.jpg& data-rawwidth=&558& data-rawheight=&363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d9ac468ea5b216a811deb5_r.jpg&&&/figure&这些小众到不能小众了，其实在小众软件上有很多类似的软件。爱好者可以去看看。无聊到有意思。小黑老师来知乎就是这么无聊有意思的吧，哈哈&/p&&p&捣鼓小黑近期的推荐：&/p&&p&1、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&推荐这12个自学网站，从此沉迷学习&/a&&/p&&p&2、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&小黑推荐|学习编程的5个优质网站&/a&&/p&&p&3、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&小黑推荐|学习英语的自学网站&/a&&/p&&p&4、&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&一年省下不少学费的自学网站&/a&&/p&&p&欢迎来投稿：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/c_& class=&internal&&小黑小知识分享专栏&/a&&/p&
被知友邀请回答这个问题，干脆就整理在这专栏了1、Easy Riser 它是一款聪明的闹钟，它能够帮助你在遇到恶劣天气的时候，提前一段时间叫你起床，还可以根据路况，在发生拥堵的时候，提前叫你起床。 Easy Riser 会要求你选择交通方式，有步行、骑车、开车、公…
&p&这里面的菜我公众号都有发，要看的可以去那里面找。搜xinzi810924，食色信也。&/p&&p&资深懒癌拖延症来填年前的大坑。看我能坚持写几个。&/p&&p&---------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/p&&p&好多人问要教程。其实我想发的。但这几天病了。&/p&&p&哎，老毛病犯了。&/p&&p&懒癌发作。这几天都是躺在火箱里烤火看美剧啃鸭架鸭爪就着薯片啤酒奶茶咖啡水果停不下来。&/p&&p&公众号都三天没写推送了。。。可想而知多懒。&/p&&p&等我清醒清醒回神了来写做法啊。好了，继续追剧去了。&/p&&p&———————————————————————————&/p&&p&这问题早就想回答了，然而懒得打字，今晚碎不着，就来发一发吧。
挚爱那些食材常见，做法家常，接地气下饭菜！可能这是一个农村出生的湖南人抹不去的小农主义精神吧。&/p&&p&好吃下饭的菜太多了。先贴一些最简单常见快手的下饭菜。&/p&&p&凉拌莴笋丝。这是我吸粉无数的菜，每个做过的人都说太好吃，因为口感太棒了，清爽酸脆下饭，吃着玩都不错，做法也简单，我朋友圈一度被这道菜刷屏。所以把它写在第一个了。&/p&&p&&b&凉拌莴笋丝&/b&&/p&&blockquote&&b&材料：&/b& &b&莴笋&/b& &b&大蒜&/b& &b&干辣椒&/b& &b&葱&/b& &b&生抽&/b& &b&醋（陈醋，香醋，米醋，你随意啊）&/b& &b&盐&/b& &b&白糖&/b& &b&油&/b&&/blockquote&&p&&b&做法：&/b&&/p&&p&1：看看我们的材料，简单的都没脸拍图。我家没有葱，就没放了&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2f32bb82feb14c193832e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2f32bb82feb14c193832e_r.png&&&/figure&&p&莴笋切丝，大蒜拍碎，辣椒切丝， 莴笋丝放进碗里，放盐，白糖，大蒜末，辣椒丝，放在莴笋丝上，淋生抽&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d804f86aa0d_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d804f86aa0d_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-20722d2add78fcf12559_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-20722d2add78fcf12559_r.png&&&/figure&&p& 油烧热，淋热油，接着淋醋。拌一拌就可以吃了。就是这么简单到不可置信却灰常好吃&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2fd969f9114add9fcc7bd2eaeb9bde07_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-2fd969f9114add9fcc7bd2eaeb9bde07_r.png&&&/figure&&p& 脆爽的很，酸酸的，带点大蒜香。爱吃辣可以多放辣椒拌。放点葱花，别有风味。我家是没有了。 &/p&&p&信我，这个真会一口一口停不住，吃着玩都能吃掉一盘。下饭，热量低。&b&说重点是，莴笋别焯水，以及一定要放糖。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6ad9eb0e5c399dd06954d7_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6ad9eb0e5c399dd06954d7_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&酸豆角肉泥&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d52e76db338d8db03f308_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d52e76db338d8db03f308_r.png&&&/figure&&p&
这个酸豆角是自己做的，快速酸豆角大法，非常简单方便，馋这口就自己做点，用来配粉吃，湖南人，爱吃粉。拌饭也是不要不要的&/p&&p&酸豆角是自己做的，做法很简单，见这个链接，炒的话我想你们都会炒我就不写了。&/p&&p&不用泡，超简单做出来酸脆好吃的酸豆角 - 知乎专栏 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&zhuanlan.zhihu.com/p/25&/span&&span class=&invisible&&853336&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&暂时翻不到自制酸豆角的成品图和炒肉泥的图了，只有一张炒好后的盖粉图。。占个坑，再来补。&/p&&br&&p&&b&手撕包菜&/b&&/p&&p&我是湖南人，湘菜馆手撕包菜吃了估计几十次，研究几次后做出来这个版本，很多人做过，被赞完美还原湘菜馆。甚至有时候去湘菜馆吃饭点了手撕包菜看一眼就能知道包菜炒的到不到位了。目前学过的都已经把这个菜当成拿手菜了吧&/p&&p& 1：包菜手撕成小块，大蒜拍碎，干红椒剪成段。（&b&包菜水冲洗干净即可捞出来撕碎，别用水泡，泡后会吸水太多炒出来水分较多影响味道和口感）&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c0f3ab0acdfffcbc_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c0f3ab0acdfffcbc_r.png&&&/figure&&p& 2：锅热放油，油热放盐，盐炒散调小火放干红椒和蒜爆香，呛香味扑鼻而来，迅速倒包菜入锅大火翻炒，炒炒炒，翻炒大约半分钟左右。（&b&干红椒和大蒜必须炝锅哦，炝才能带出来大蒜和辣椒的香味，融合进包菜里，灰常搭。当然，很多人辣椒都会炒糊，带点糊味更香，真的，不骗你，看我认真脸）&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-670ce498c1cd8fa7d8ff7_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&535& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-670ce498c1cd8fa7d8ff7_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6c6e6edcabe9_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6c6e6edcabe9_r.png&&&/figure&&p& 3：炒半分钟沿着锅边倒一圈生抽下去，舀盐的小小勺子半勺糖，继续翻炒，再炒半分钟，用瓷勺放小半勺蚝油。接着炒。 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f01a468ebb6c2b04435a72_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f01a468ebb6c2b04435a72_r.png&&&/figure&&p& 4：蚝油炒匀后根据包菜在锅里的势力范围沿锅边再倒一圈醋下去。（势力范围这个词语，你们看得懂撒）。继续快速翻炒，炒匀，二十秒的时间吧。关火。这时候包菜已经是7-8分熟了。&b&别炒到太软，关火后锅内有余温会继续把菜变熟，出锅后也会变软，所以七八分熟即可关火，带点脆口感才好。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fa2e49a72deb_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&512& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fa2e49a72deb_r.png&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/2de098eb7126acb7e8551f8dffa05947_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/2de098eb7126acb7e8551f8dffa05947_r.jpg&&&/figure&&p&更详细的做法戳这里，曾经发在过专栏。炒出正宗好吃的手撕包菜 - 知乎专栏 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&zhuanlan.zhihu.com/p/25&/span&&span class=&invisible&&307254&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&br&&p&&b&辣椒炒肉。&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7e27faf32a4d9e_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7e27faf32a4d9e_r.png&&&/figure&&br&&p&湘菜厨师，出师时就要做这道菜，辣椒炒肉也是检验一家湘菜馆厨师水准的标准，如果那家店辣椒炒肉好吃，别的菜也不会差到哪里去的。也是妥妥的下饭。简单快手！我能吃一个月不换别的，每次吃辣椒炒肉我都要用米饭拌盘。。。舍不得放过那点汤汁。&/p&&p&辣椒炒肉的做法见这个回答，反馈很好的。&/p&&p&怎么做出好吃的青椒炒肉呢？ - 知乎 &a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&zhihu.com/question/3550&/span&&span class=&invisible&&5096/answer/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2a8ac18c11bb007cf70ab3cc_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2a8ac18c11bb007cf70ab3cc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&辣椒/大蒜烧豆腐&/b&&/p&&p&对于我这种资深豆腐控来说，这道菜是吃了20多年都吃不腻的，简单的材料和做法，豆腐吃起来却比肉还爽，必须配白米饭享用！两碗不过岗。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-23d06bcb884c416ca9d90fd_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-23d06bcb884c416ca9d90fd_r.jpg&&&/figure&&p&做法：&/p&&p& 1：照例让我们原材料露个脸。碗里用水调点蚝油汁。我家没有蚝油了，我调的老抽汁，导致这道菜颜色有些深了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4aeafad358f35af7f15d5_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4aeafad358f35af7f15d5_r.png&&&/figure&&p&
锅里放油，放盐。看到这里，&b&先放盐，先放盐，先放盐。这样豆腐才入味&/b&。豆腐切片下锅煎。煎豆腐和煎鱼一个道理。豆腐煎好了，有心得了，煎鱼也不会出错的。&/p&&p&正面煎好了翻个面煎。温柔点对待它们。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8d1b2de89c29dfca6357_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8d1b2de89c29dfca6357_r.png&&&/figure&&p& 2：两面都煎好了。放切好的青椒和蒜苗的蒜白在豆腐上，开大火。&b&不需要翻动它们，容易烂。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f905b8bd0_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f905b8bd0_r.png&&&/figure&&p& 调好的蚝油汁水倒进锅里煮豆腐 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2cf72c82d14abae6b4c5_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2cf72c82d14abae6b4c5_r.png&&&/figure&&p& 汤汁收的快干时放大蒜叶子进去快速翻炒一下即可出锅。豆腐别烧的太干，豆腐这东西，你得用点水窝一下，它们才会抖灵抖灵的特别的好吃。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc73bb8eeb1fc26419c26_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc73bb8eeb1fc26419c26_r.png&&&/figure&&p&因为我今天放的老抽，所以颜色有些深了。就不拍全景了，给你们看个局部图吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a643edca91ae_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a643edca91ae_r.png&&&/figure&&br&&p&&b&蒜苗炒香肠&/b&&/p&&p&过年了，很多人家里都有香肠吧？湖南人最爱吃香肠腊肉了。很多人以为香肠只能蒸着吃，其实香肠放带点辣味的青椒以及多多的大蒜苗来炒，香飘几层楼啊。也是妥妥的米饭杀手！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-997c1b101fef_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-997c1b101fef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-29aba7da4c_b.jpg& data-rawwidth=&1419& data-rawheight=&1253& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1419& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-29aba7da4c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&做法：这个我没有出过教程所以没有详细的图解，就简单文字写一下吧&/p&&p&1：香肠切片，放在锅里，加水煮，煮到水干后慢慢中小火把香肠的油脂煸出来。煸炒到香肠变得有些焦焦的肥肉部分透明且油脂都出来了。&/p&&br&&p&2：放青红椒进锅与香肠一起翻炒半分钟。接着再加一点水炒半分钟。切好的大蒜苗扔进来大火快炒个半分钟，即可关火出锅。香肠比较咸，可以不放盐，或者你试试味道不够就出锅前再加。&/p&&br&&br&&p&&b&有了香肠就有腊肉啊！萝卜干炒腊肉！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-95f1c87561d29bea1e88a_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-95f1c87561d29bea1e88a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&饭怕鱼&/b&&/p&&p&这是草鱼做的，根据武汉糍粑鱼改进的。前几天还有个人和我说她家孩子不吃鱼的，做了这个方子她孩子吃了很多。今天也有人和我说这个方子比她从前烧出来的好吃多了。&/p&&p&我妹妹这种不吃草鱼的人都爱。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-_b.jpg& data-rawwidth=&1531& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1531& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-_r.jpg&&&/figure&&br&&p& 做法：&/p&&p&1：先腌制。准备草鱼一条。先把头和尾砍下来。鱼头鱼尾都一起腌制。可以买一条大点的草鱼，能多吃几顿，这道鱼腌制需要好几天&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c01d5ebd186cbb7f3b233ce25bdd6285_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c01d5ebd186cbb7f3b233ce25bdd6285_r.png&&&/figure&&p& 把鱼肉剁成块，别太大块，小点比较容易入味。剁块的草鱼放盐，一点白糖，酒（可以稍微多放一点点），花椒粉，老抽，油，干红椒剪断，大蒜片，姜丝。一起抓匀腌制。 &b&拌好的鱼用容器密封，放冰箱冷藏。最少三天以上&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4414aba252b9a7fdc9af_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4414aba252b9a7fdc9af_r.png&&&/figure&&br&&p&3：准备烧鱼的材料。大蒜苗，大蒜子，青红椒。&b&老抽，蚝油，水，调一点汁。老抽别放多了，稍微放点上色就行。否则颜色太深。蚝油就半个瓷勺子。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-080baf5a58b3d918c665ae8f57d821ba_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-080baf5a58b3d918c665ae8f57d821ba_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbe_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbe_r.png&&&/figure&&p& 4：锅里放油，鱼肉放下去煎。中火慢慢煎，有点耐心。腌鱼里的那些配料别扔，留着哦。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-580905ecaf7c9ab92fa5e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-580905ecaf7c9ab92fa5e_r.png&&&/figure&&p&有点耐心，慢慢煎，别急着翻面。没煎好的时候鱼肉是粘在锅面的。煎好了轻轻一夹就可以移动。把鱼翻个面继续煎。看这鱼是不是煎的很美。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ae59e3a27c8_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ae59e3a27c8_r.png&&&/figure&&p& 两面都煎好了，把之前腌鱼的配料放进锅里一起大火煎着&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ae8dbc558c81_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ae8dbc558c81_r.png&&&/figure&&p& 煎个一分钟，把辣椒放进锅里&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-aaec817363cde054ed28_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-aaec817363cde054ed28_r.png&&&/figure&&p& 调好的汁倒进去煮 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8ea6aff2f950744cdb6da589_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8ea6aff2f950744cdb6da589_r.png&&&/figure&&p&别去翻动它们。就这么大火烧，烧到汤汁快干的时候，放大蒜苗和大蒜片进来。盐不够放点盐。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-05c5d261de84d1c7e1dc946bdb9eabd5_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-05c5d261de84d1c7e1dc946bdb9eabd5_r.png&&&/figure&&p& 大火快速翻炒半分钟。即可关火。出锅&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d15b5eccdf83be_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d15b5eccdf83be_r.png&&&/figure&&br&&p&&b&肉末蒸蛋 &/b&&/p&&p&资深鸡蛋控，百吃不腻的一道菜。也很简单。有时候懒的做菜就鸡蛋米饭一起蒸熟，然后鸡蛋羹拌饭吃！好吃！要用勺子大口大口吃才过瘾&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7dd6caa59d1_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7dd6caa59d1_r.jpg&&&/figure&&p&&b&材料：瘦肉，鸡蛋，盐，油，生抽，葱花&/b&&/p&&p&做法：鸡蛋敲进碗里，加点盐打散。肉切末，肉用生抽，一点油，料酒搅拌好腌制几分钟。 打散后加鸡蛋1.5倍的水进去继续搅匀。放一会让泡沫消失&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-1dec30f76ef7fe7bd4ab78ce66ab0f5e_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-1dec30f76ef7fe7bd4ab78ce66ab0f5e_r.png&&&/figure&&p&鸡蛋放到蒸锅里，上面盖保鲜膜，或者倒扣一个盘子，我倒扣了一个盘子。水开后大火蒸五分钟中火蒸3分钟左右。&/p&&p& 2：蒸鸡蛋的过程中把肉末放下去用油炒散。抱歉又拍糊了~&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b0a68fa71ec239a6d48136_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b0a68fa71ec239a6d48136_r.png&&&/figure&&p&3：蒸锅关火，打开盘子，把炒好的肉末盖到鸡蛋羹上面，用一点生抽和一点开水调一个汁水还可以拌几滴香油，淋到肉末鸡蛋羹上面，撒葱花。盖上盖子再焖两分钟。出锅&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8bb57cc85d38c8cab6ae8_b.png& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8bb57cc85d38c8cab6ae8_r.png&&&/figure&&br&&p&----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4.8就更到这里了，太长了，好辛苦。有人看我再来填坑。&/p&&br&&p&拍黄瓜&/p&&p&这也算是一道拿手活了吧，朋友聚餐必点的菜。她们能吃一大盆！是的！一大盆！有时候吃完一盆还的返场再拌一盆！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b629332bbfb9a2e26b0d832_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b629332bbfb9a2e26b0d832_r.jpg&&&/figure&&br&&p&贴着贴着，感觉能贴到明天早晨。。。好像能吃两碗米饭的菜太多了。毕竟我很少有只吃一碗米饭的时候，饭量就是辣莫大啊！&/p&&p&香干炒肉！&/p&&p&随便怎么炒都下饭好吃！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-345a15f88aab4e_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-345a15f88aab4e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&芹菜炒牛肉！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-941a7fbdbf65d39aee90b95ec64b9ade_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-941a7fbdbf65d39aee90b95ec64b9ade_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&宫保鸡丁&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-39b8eda16e01e99d440d876e_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-39b8eda16e01e99d440d876e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ffc253fc0dd349c9bc01bba5db5a4669_b.jpg& data-rawwidth=&1728& data-rawheight=&1296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1728& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ffc253fc0dd349c9bc01bba5db5a4669_r.jpg&&&/figure&&p&懒得贴了，贴饿了。。。。好想爬起来去厨房炒个菜吃两碗饭。。。&/p&&p&我还是碎觉吧。&/p&
这里面的菜我公众号都有发，要看的可以去那里面找。搜xinzi810924，食色信也。资深懒癌拖延症来填年前的大坑。看我能坚持写几个。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-535edb216_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&655& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-535edb216_r.jpg&&&/figure&上周，一位朋友因为膝关节突然疼痛伸不直找到我做康复，他说前天晚上吃饭，然后站起来转身的时候突然出现&b&膝关节疼痛，无法伸直且伴有肿胀&/b&，休息了一天也未见缓解。我很担心是不是半月板撕裂，很害怕，因为他是网球爱好者，如果半月板撕裂后再做手术就要休息很久无法进行运动。我给他做了半月板的评估检查后发现，这两个实验都是阴性，所以很可能不是半月板的撕裂，经过整体评估后，做了下肢各关节和骨盆的调整。康复结束，他的腿就可以伸直了，疼痛也得到了很好的缓解，但是还是有些肿胀，让他回家静养，多躺着少走路，适当冰敷和抬高下肢，积极促进关节消肿。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8b10d4e82cd54e0b05e76f133d4e034a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8b10d4e82cd54e0b05e76f133d4e034a_r.jpg&&&/figure&（有关急性损伤的处理请查看：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&肌肉拉伤怎么办？ - 知乎专栏&/a&）。2天后，随访患者，膝关节基本已经正常了。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c275f5745a70dace43a19383_b.jpg& data-rawwidth=&748& data-rawheight=&1216& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&748& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c275f5745a70dace43a19383_r.jpg&&&/figure&&p&一场虚惊！既然不是半月板撕裂，那他究竟是什么原因导致其膝关节卡住伸不直呢？是由于在站起来转身时&u&下肢的大腿和小腿相对之间发生了扭转&/u&，而这扭转正好卡住了&b&外侧的半月板前角&/b&，并且在站起来膝关节伸直时，&u&拉伤了膝关节后侧的腘肌&/u&（关于腘肌的康复请查看：&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&跑步后膝盖疼，怎么恢复？ - 康复师 于梅君的回答 - 知乎&/a&）。所以在进行了关节的调整和外侧半月板前角的复位并调节了软组织后，膝关节就基本恢复正常了。&/p&&p&再说下面的知识之前，我们先要认识一下半月板这个组织。半月板属于纤维软骨，它在大腿和小腿之间呈两个半月形，起到缓冲和减震的作用。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-012a220b9ee742d77425a_b.jpg& data-rawwidth=&469& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&469& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-012a220b9ee742d77425a_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&如果您是篮球迷，您一定对半月板这个名词不会感到陌生，曾经的NBA球星罗伊就因为半月板的问题最终离开了篮球，很多球迷为此感慨不已。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-446a382ec52248ebb637e4fc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-446a382ec52248ebb637e4fc_r.jpg&&&/figure&那为什么半月板撕裂就会导致拆除半月板呢？它自己就不能像骨头一样自己生长吗？半月板按照血液循环的多少分为3个区：红区，白区和红白区。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-93d8f276fefbd36134d8_b.jpg& data-rawwidth=&506& data-rawheight=&405& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&506& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-93d8f276fefbd36134d8_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&其中红区血液循环比较丰富，红白区血液循环较少，而白区没有血液循环。如果半月板撕裂正好在红区，那是可以进行缝合的，而且有很高的几率生长好。但是不幸的是，&b&大多数的半月板撕裂都位于红白区和白区&/b&，这样的撕裂就无法进行缝合，只能进行部分或全部切除。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3ef3f220a09c2e9eec1eff5_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3ef3f220a09c2e9eec1eff5_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&半月板的损伤程度一般分为3度：I度是半月板的变性，在核磁上呈现团状信号；II度是半月板的内部撕裂，但没有达到半月板表面，在核磁上呈现线状信号；III度是半月板的表面发生撕裂，在核磁上可见半月板内部出现可达半月板表面的信号。其中&u&I度和II度的损伤基本不需要手术，&b&进行好康复训练就能恢复正常功能&/b&&/u&（当然也有例外）。而III度则需要做手术，因为撕裂会导致半月板表面的不平整，长期下去就会磨损关节的软骨产生更严重的问题。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4b6020fccd34c6fe713cf73f47a9cb03_b.jpg& data-rawwidth=&675& data-rawheight=&341& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&675& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4b6020fccd34c6fe713cf73f47a9cb03_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&当然有些人半月板III度损伤，但是并没有疼痛的症状，这时候是否需要手术就要结合自身的具体情况具体分析了。总而言之，&b&I度的要好好保护，II度的要加紧康复，III度的很可能就要手术。&/b&&/p&&p&对半月板来说，预防的意义大于康复，那对于热爱运动热爱生活的你来说，应该如何防止半月板出现损伤呢？那我们来说说保护半月板的小秘密吧。&/p&&p&&b&1.髋关节稳定性训练：&/b&髋关节的稳定性和灵活性对于下肢至关重要，而稳定性是灵活性的基础，所以要对髋关节进行稳定性训练，可以采取弹力带侧向行走。每侧10步，共4组。以下是训练视频：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/K7wOST3ZddDE1XM%7E2wGeCw__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&。注意在训练过程中，一定要保持臀部有发力感，而不是只有大腿前侧发力。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8dcfe607ab8a0ef09845_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&314& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8dcfe607ab8a0ef09845_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&b&2.髋关节灵活性训练：&/b&髋关节的灵活性对于膝关节的稳定性至关重要，增加髋关节的灵活性，可以很好地避免膝关节的代偿。以下是训练视频：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/vcDWLEkCGE-DRTtkHkkKYg__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&。在训练过程中，如果有一侧大腿不能着地，也不要用力下压，而是要保持多做几次，多进行几组，循序渐进。推荐20次/组，共4组。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc8bc1ba84ce1f27d78565_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&314& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc8bc1ba84ce1f27d78565_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&b&3.踝关节的灵活性训练：&/b&踝关节的灵活性丧失往往会让膝关节丢失其稳定性来弥补踝关节的灵活性，进而失稳的膝关节更容易出现损伤。我们可以采取视频中的方法，增加踝关节的灵活性：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/EFMIzVMg5zHE%7EHY6Sg0A5A__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&，注意弹力带要放在踝关节前侧距骨上方。每只脚15次，共3组。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-de3eb2a1c42acfd37e8e56bb_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&/p&&p&&b&4.膝关节的稳定性训练：&/b&膝关节本身的稳定性也是至关重要的，打铁还需自身硬，如果本身稳定性不好会更容易损伤。一般我们可以采取保加利亚单腿蹲：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.miaopai.com/show/WipXP5XlKnbCKLN3sOr28A__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&-于梅君#运动康复的秒拍&/a&。注意在单腿蹲的时候一定要注意髋膝踝关节的对位对线，膝关节不能内扣。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ee74a155b4ef537ced56e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ee74a155b4ef537ced56e_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&b&5.尽量避免过于激烈的运动：&/b&如果半月板已经有I度或II度的损伤，就要注意在剧烈运动中一定要学会保护自己，不要有太剧烈的身体接触。因为即使你有最强大的膝关节，也可能在一次冲撞中被扭的一团糟。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-89fa41e7c57ed627ee227c1ceadbb588_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&393& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-89fa41e7c57ed627ee227c1ceadbb588_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&最近即将开展知乎Live：如何矫正踇外翻？——&a href=&https://www.zhihu.com/lives/652800& class=&internal&&知乎 Live - 全新的实时问答&/a&，欢迎大家报名参加。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8f0a405e7dbb8583663_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8f0a405e7dbb8583663_r.jpg&&&/figure&&p&现}
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