快消行业世界杯 零食 文案营销白皮书:哪些零食饮料能成为头号

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2018年是足球世界杯年,红牛品牌纠纷遗留的市场&空窗期&仍在,以魔爪、卡拉宝为代表的&外资系&,东鹏特饮、黑卡为代表的&本土帮&,以乐虎、战马为代表的&大牌嫡系&三大功能饮料阵营的竞争将更加激烈,其前景几何?
有数据显示,预计到2020年,我国功能饮料零售量将达到150.37亿升,零售额将达1635.28亿元,这使得诸多饮料厂家都对这块&大蛋糕&虎视眈眈,功能饮料市场竞争异常激烈。
同时,2016年起,中国红牛陷入与泰国红牛的商标续约风波,2017年华彬集团内部制定了红牛&自然动销&的策略,目标销售额明显缩减。这样空缺出来近百亿的存量空白市场,恰逢2018年又是世界瞩目的&世界杯年&势必会给功能饮料带来增量效应,加剧了新旧中外品牌的争夺。
在当前功能饮料的百团大战中,大致可分为&外资系&、&本土帮&、&大牌嫡系&三大阵营。
外资系:魔爪、卡拉宝成为市场最大变数
2016年9月,美国家喻户晓的功能饮料品牌Monster Beverage(怪兽饮料公司,中国市场定名为&魔爪&)借可口可乐进入中国市场。依靠大股东可口可乐的渠道优势,Monster自2016年11月进入中国市场以来,通过太古和中粮两大装瓶商实现本地化生产。德银在2017年3月发布的一份研报中称,中国食品(中粮旗下上市公司)的功能性&怪兽&饮料在亚太地区销量强劲,公司管理层对其在中国的增长潜力持乐观态度。作为中国的主要可口可乐装瓶商之一,德银预计2017年和2018年能量型饮料在中国食品的饮料销售贡献分别为5.6%和7.7%。
而来自泰国的知名功能饮料品牌卡拉宝也展现出了极大的野心。据媒体报道,卡拉宝创始人、泰国富豪萨西恩&赛哈西特给2018年中国市场制定的目标是将销量增加一倍,冲击3亿罐。赛哈西特还打算向卡拉宝注资3亿美元,用于未来三年的市场推广和销售。
但知情人士对记者表示,目前在全国市场上,卡拉宝处于高库存的状态,此前卡拉宝在中国市场范围内招商,尤其在消费者对该产品认知(乏力)以及红牛一家独大的市场背景下,在终端动销上要差一些。
&这与卡拉宝在前期招商层面采用的高举高打的方式有关,投入了大量资源和费用做招商,网络铺建工作是&野蛮生长&的状态,但动销环节仍然需要再努力。&一位业内人士称。
据《国际金融报》报道,卡拉宝2017年在中国地区的销售大概在&2亿元&左右。卡拉宝在中国的前行之路仍然漫长。
2018年,外资系阵营的表现,将直接推动功能饮料市场的格局生变。
本土帮:东鹏特饮、黑卡、体质能量强势崛起,分割区域市场
从广东东莞起家的东鹏特饮近年来在华南市场发展势头较好, 2016年销售已经突破30亿,虽然尚不及红牛年销售的一个零头,但目前已经稳居功能饮料&榜眼&地位,市场潜力不容小觑。
而2010年杀出市场迅速成为&黑马&的黑卡6小时,在西北、中原、东北区域市场表现最为抢眼,产品在传统渠道、现代渠道以及特通渠道销量可观。2016年,黑卡还对渠道进行相应的精简,扶持核心经销商能够进一步做大。但在2017年,黑卡较之东鹏特饮的迅猛上升之势,稍显&温和&。记者在采访河南黑卡李姓经销商时,该经销商称:&黑卡2017年表现一般,感觉公司对市场没有前几年那么重视。&
2017年,值得一提的本土帮品牌还有来自河南中沃的&体质能量&,其铺市率不容小觑。记者在调查中了解到,这款 &河南籍& 功能饮料在北京、河南、江苏等地铺市率接近90%,在2017年取得了单品超二十亿的骄人成绩。
在红牛陷入品牌纠纷的这段市场&空窗期&,东鹏特饮、黑卡、体质能量借势崛起。他们在市场上的运作都有以下几个特点:
一是产品大多精耕三四级市场,并很快占有优势,比如东鹏特饮在东莞,黑卡在新疆等主战场销量都不逊于红牛。
其次是产品在渠道上的高毛利空间让经销商运作更有&热情&,如体质能量给到经销商的毛利是20多元一箱,再配合针对性的空拉,产品很容易成为区域爆品。
但也有业内人士指出,本土帮品牌经历了野蛮生长的阶段后,像黑卡目前被不少经销商诟病其&市场维护&、&终端促销&仍然是短板,市场拓展和维护过分依赖经销商。未来本土帮要想持续发展,向一二级市场延伸、实现精细化的渠道管理和专业化的市场服务是亟待解决的问题。
大牌嫡系:启力无力、乐虎有看点、战马今年&来真的&
分别来自娃哈哈、达利、红牛旗下的启力、乐虎、战马,虽然有着豪门血统加持,但2017年的整体表现只能用&平平&二字形容。
启力是娃哈哈集团于2012年重磅推出的一款牛磺酸功能饮料,借助于娃哈哈的经销体系优势,加上娱乐营销的成功,启力当时迅速实现市场布局。不过市场数据显示,被娃哈哈寄予厚望的启力在市场上只是昙花一现。2012年,启力的市场份额为4.9%,但到了2015年,这一数据下滑到了0.9%。到了2017年,启力甚至成为了被市场&遗忘&的品牌。
根据达利集团的业绩报告,2015年乐虎销售收入突破14亿元,同比增长78.7%,增幅行业领先;2016年继续增长,销售额突破了20亿元。
低价策略是乐虎快速开拓局面的利器,尤其在三四线城市,价格因素更为消费者在意,价格优势被放大。正是通过这一策略,乐虎抢占了大量三四线城市以及乡镇地区的市场份额,取得不俗业绩。目前已经成为达利饮料版块的&当家花旦&。
得益于达利集团的强大实力与渠道网络,饮料营销专家付邦安认为,&乐虎的终端广告投入较大,渠道没有问题,整个产品属性跟随红牛,会成为二线市场的领导者。&
与魔爪、红牛同处6元价格带的战马,显然是华彬集团预备的红牛&替代者&。但在红牛品牌纠纷问题一时半会还无法解决时,其市场试水的意图更为明显,甚至从产品定位和设计风格来讲还略显仓促&&战马的旧包装为PET装,设计并无亮点,其&战斗力,马上来&的广告口号,甚至被内部员工吐槽为&乡村风&。
&卖得不好。&河南一名快消业内人士告诉记者,战马没有市场知名度,销售并不好,而且基于红牛仍然是华彬旗下的产品,战马&只是补充,没办法正大光明地做广告&。
2017年,华彬在品牌还没有完全明了的情况下,不想刻意宣传战马,这让战马在市场上地位尴尬。但有新的信息表明,在2018年,华彬将加大对战马的资源投放。不但战马将换上新装,同时有业内人士透露:&红牛公司将把战马和红牛产品深度绑定,比如在市场费用部分这块,超市要想拿到红牛的陈列支持,必须要有战马陈列。借着红牛现有的渠道和影响力,强制往下推。同时战马给到经销商的渠道利润要高于红牛。&
大牌嫡系们有品牌、有渠道、有资金,但往往也面临着单品无法聚焦、市场推广资源分散的问题,这在一定程度上使经销商对其产品的忠诚度与热情比不上那些发展迅猛的&本土帮&,这需要大牌嫡系们展现出更多的坚持与努力。
巨大的市场空间,众多的市场参与者,2018年的中国功能饮料市场格局如何书写,我们拭目以待。
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&&恒天然集团(FonterraCo-opera...
&&斯必克公司(纽约证券交易所代...2014世界杯激荡着周边产业的营销分析
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随着2014巴西世界杯脚步的临近,世界杯营销的大幕也缓缓拉起,各大卖场的饮料销售专区里,各式以巴西世界杯为卖点的宣传海报都贴在了最醒目的位置。在世界杯期间进行体育营销,可以促使消费者对品牌进行深度关注,从而为品牌增添新的活力。从往年营销案例来看,啤酒、碳酸饮料和茶饮品是球迷首选的三种饮品,体育赛事期间的销售有较大提升。因此,各饮料企业也自然不愿错失提升品牌知名度和业绩的良机,但是与往届相比,今年世界杯场外的饮料大战中企业多有缺席。毕竟,是否参与世界杯营销由企业自身需求决定,且并非所有品牌都有能力加入。世界杯受众群收视行为一些大型体育赛事,以世界杯为例,在中国拥有广泛的收视基础,并且其举行时间和饮料的销售旺季正好重合,因此企业的“粘合”意愿会比较高。据中国产业洞察网研究员统计,这届世界杯全球观看人数将多达6.1亿。其中收视平台——电视直播仍为首选:此次调查显示,在准备观看世界杯的观众中,近5成的被访者表示会选择电视直播;其次是计划通过网络终端回看,三种网络收看形式总计可达到3成;选择将通过机顶盒回看预计比例为8.9%。值得一提的是通过微博图文直播观看,选择比例达到10%。获取资讯渠道——互联网将成为首选2014年世界杯,不只是观众的节日,在世界范围,世界杯一直是全民的盛典。观众甚至全体网民,都会在这一个月里,关注比赛,关注球星表现。此次中国产业洞察网调查显示,在世界杯相关资讯的获取渠道方面,近57%的被访者将互联网排在首位;其次是通过电视获取资讯,近35%。饮料巨头的世界杯营销算盘
&啤酒行业:群雄争霸通过中国产业洞察网的报告显示:啤酒、碳酸饮料和茶饮品是球迷首选的三种饮品,其中啤酒是大部分球迷的首选,选择率高达56%。成为世界杯指定啤酒商,是各啤酒企业角逐的焦点。在这方面,多年来,百威、英博等国际啤酒巨头抢占了先机、出尽风头。而国内啤酒品牌青岛、雪花和燕京等巨头,则在广告、促销以及关乎世界杯的一些行动上“借题发挥”,进行品牌推广。青岛啤酒已提前进入“世界杯”时间,不但针对球迷个性化需求开展“私人定制”业务,还同时推出了“足球罐”和“足球纪念瓶”两款新品。碳酸饮料:两强相争中国产业洞察网研究显示,虽然大部分球迷认为观看世界杯时喝啤酒更尽兴,但是提到观看世界杯时首先想要喝的饮品品牌时,有六成以上的人选择了碳酸饮料,其中可口可乐和百事可乐各占40%和29%份额。作为2014年巴西FIFA世界杯合作伙伴的可口可乐,今年欲多维度与球迷建立亲密友好的联系。可口可乐不仅推出了18款代表不同国家的限量特别版迷你包装,更将在开幕式上,放置一幅巨大的幸福旗帜—由众多球迷形象照片拼接而成的图片。百事可乐今年1月就启动了2014世界杯百事足球战略活动,并选取了阿根廷的梅西、荷兰的范佩西等作为代言人。另外,百事可乐宣布将在全球多达100个市场进行世界杯营销,这也是百事可乐有史以来围绕足球主题在全球进行的最大规模的广告传播战役。凉茶饮料:双雄角逐由于世界杯临近,凉茶行业两大巨头加多宝与王老吉,则不约而同的选择主打“体育牌”,双双角逐世界杯营销。康师傅和统一:世界杯营销热情不高但是曾经的世界杯营销大师康师傅和统一,以及其他与世界杯相关的饮料企业至今也未透露任何世界杯营销的计划。 & &不过,竞争决定了参与的热情,相比百事可乐和可口可乐、王老吉和加多宝,在细分领域里两家企业势均力敌,因此才要抓住世界杯这个难得的契机去做产品及品牌推广;而对于康师傅和统一来说,前者的优势已逐渐拉大,此时再花大钱做营销是没有必要的。此外,世界杯期间的营销或将为国内饮料市场带来格局变化。碳酸饮料两家企业、凉茶饮料两家企业同时启动世界杯营销,对于增加该品类的市场份额有直接推动作用,而与之相对的是其他饮料品类则会受到挤压,市场空间缩减是大概率事件。中国产业洞察网研究员建议:以体育活动为载体来推广自己的产品和品牌,能够很大程度上提升品牌的知名度,激发出消费者个人的感情依恋和群体认同。不过需要注意的是,体育营销重在线上线下互动参与,除了传统的“竞猜”等方式外,企业应多多创新,避免营销同质化。
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南方网欧志葵 周照 牛思远
[摘要]目光聚焦之处便有商机。巴西世界杯一开赛,就吸引了亿万球迷的高度关注,同时也成为众多商家主题营销的一场超豪华嘉年华。目光聚焦之处便有商机。巴西世界杯一开赛,就吸引了亿万球迷的高度关注,同时也成为众多商家主题营销的一场超豪华嘉年华。除了世界杯官方赞助商在赛场内外的屡屡现身,更多企业都借力世界杯这一噱头启动自我营销战略。从场内到场外,世界杯经济所显露出来的精彩程度丝毫不亚于比赛本身。家住广州番禺的梁先生是典型的球迷,从世界杯开赛日起,他便迅速切换到了“追球”的夜生活模式。熬夜观赛固然爽快,而夜宵也成为梁先生面临的首要问题。由于白天要上班,晚上出门买东西又不太方便,电商平台成为他购买啤酒、凉茶、各类零食和水果的首选。梁先生告诉记者,从6月11日世界杯开赛至今,他在网上购买啤酒饮料的消费估计就已经有500元了。由于时差关系,本届巴西世界杯的比赛都在凌晨,整整一个月的赛期成为了饮料、零食、餐饮等看球必备产品的热销旺季。在球场外,快消品企业的营销大战早已进入白热化。像梁先生这样的球迷,成为商家们绞尽脑汁要争夺的消费对象。饮料商与球迷一起狂欢往年,到七八月份才是啤酒销售的传统旺季,而今年,借巴西世界杯的热力风暴,啤酒销售旺季提前到来。啤酒厂商们也借助这个燥热的夏季,更加频繁地打出各种营销牌。被百威英博收购的哈尔滨啤酒成为继上一届赞助南非世界杯后,今年继续成为官方赞助商。据百威英博相关负责人透露,此次世界杯,哈尔滨啤酒将围绕世界杯主题开展一系列大型市场活动,包括世界杯主题广告、世界杯纪念包装、世界杯主题大篷车以及消费者活动和在线互动,大有将赞助商价值发挥殆尽之势。尽管没有“官方赞助商”的头衔,国产啤酒也不甘示弱。他们纷纷借力世界杯,大打“擦边球”。燕京啤酒通过签约独家冠名2014年中国足协杯,来进行世界杯营销。青岛啤酒则在线下启动“青岛啤酒高校球迷俱乐部竞赛”等活动,同时推出足球纪念礼盒和足球罐两款新品。除了冠名和组织球赛之外,更多的啤酒厂商希望通过各种抢眼的营销活动将自己的产品打入球迷的眼帘。广东珠江啤酒为球迷朋友们量身定做了多种活动,通过线上线下、球迷定制包装、广告片等形式,与球迷们一起狂欢。在碳酸饮料方面,可口可乐是世界杯的官方合作伙伴,在巴西世界杯揭幕战前的草坪上,可口可乐创造的“快乐之旗”出现在全球超过10亿名观众的眼前。除了启动大力神杯环球之旅,在全球90个国家与球迷互动之外,可口可乐还通过微电影、音乐电视、广告等多种媒介进行传播,一口气推出了18款世界杯纪念款包装。老对手百事也不甘示弱。今年1月,百事可乐就启动了2014世界杯百事足球战略活动,并选取阿根廷的梅西、荷兰的范佩西等作为代言人。另外,百事可乐还宣布将在全球多达100个市场进行世界杯营销,这也是其有史以来围绕足球主题在全球进行的最大规模的广告传播战役。看球习惯变,营销就跟着变凉茶饮料是今年世界杯营销的新军。凉茶两大品牌王老吉、加多宝早早就开启世界杯战略布局。其中,广药集团旗下的王老吉早在今年3月就宣布,成为腾讯2014世界杯战略合作伙伴与世界杯竞猜官方合作伙伴。根据合作协议,腾讯用户可以通过腾讯2014巴西世界杯主页、腾讯世界杯竞猜页、QQTips弹窗、腾讯新闻客户端、王老吉官方微信等平台点击链接参与“王老吉·腾讯世界杯竞猜活动”。世界杯期间,王老吉推出了世界杯主题包装的产品,更强调线上线下的互动。消费者通过手机扫描罐身二维码关注王老吉官方微信后,便可获得竞猜积分和抽奖机会。值得注意的是,王老吉共为此次活动准备了5亿个100%可兑换的活动码——这意味着,世界杯期间将有5亿罐主题包装的王老吉凉茶推向市场。加多宝则在世界杯开打前夕去到巴西举办了一场凉茶文化路演活动,并请来巴西著名足球明星贝贝托助阵,并与央视、以及新浪、搜狐、网易、爱奇艺四大视频网合作,在世界杯期间开展多样营销活动。记者发现,今年各大品牌企业发动的世界杯营销,背后都有互联网大佬们的身影,如既有腾讯、新浪、网易等门户网站,也有1号店、淘宝、天猫、当当等电商平台,还有微信、微博等社交平台。据悉,乐事、雀巢、加多宝、青岛啤酒、益昌老街、索尼、西门子等均已与多家电商结成世界杯合作伙伴,而王老吉世界杯主题包装的罐身上,也印制着“本活动实物奖品在易迅网兑换”。饮料食品品牌纷纷拓展互联网渠道的背后,是用户的观看习惯和消费购买行为已经悄然发生巨变。据艾瑞数据调查显示,86.1%的人表示更倾向于通过互联网观看世界杯,比四年前的数据翻了一番。而来自中国互联网信息中心CNNIC发布的《2013年中国网络购物市场研究报告》显示,2013年中国网络购物用户人数达3.02亿,较上年增长24.7%;去年交易金额达到1.85万亿元,相较上一年增长40.9%。这些因素的变化,均推动着食品饮料品牌日益重视网络营销和电商销售。足球产业成第17大经济体为何那么多知名品牌都对世界杯高度关注?这就不能不提到足球经济的巨大体量。德勤会计师事务所的一项调查显示,足球产业是世界第17大经济体,其年生产总值达5000亿美元,超过瑞士、比利时等国家和地区。目前,世界杯赞助商分为三层,每一层级有不同的赞助门槛和权限。第一层是全球合作伙伴,6家公司共向国际足联提供高达7.3亿美元的赞助费,平均每家至少贡献1.2亿美元;第二层是8家世界杯赞助商,共给国际足联5.5亿美元,平均每家至少交6800万美元;第三层的8家主办国支持商,赞助层级最低,但每家也需投入2125万美元以上。除上述三级官方赞助费用支出,很多官方赞助商在自己的市场营销方面的投入更多。据百威英博公司称,今年其投入哈尔滨啤酒的世界杯营销就达几千万美元,是前一年同期推广费的两倍。尽管投入巨大,但精明的商家并不会做亏本生意。有营销专家指出,从营销效果来看,每提高1%的受众品牌知名度,需要2000万美元的广告费投入,而借助大型体育比赛,同样广告费用的品牌知名度提升效果则是10%。2006年世界杯的全球观众达262.9亿人次,2010年南非世界杯则在上届的基础上增长了10%。在德国世界杯期间,赞助商阿迪达斯尽管付出了大笔的广告和营销费用,但其服装和球鞋销售却创下纪录,使其净利润仍然增长了8200万欧元。■纵深世界杯营销看的是企业品牌和实力今年,随着一季度系列推广的启动,百威英博旗下科罗娜啤酒品牌的销售量增长了10%。王老吉方面则称,已有多家大型超市的王老吉货架出现短期“缺货”的情况,需要售货员随时待命补货。“世界杯主题营销活动已经推动了我们产品销量的成倍激增。”来自电商1号店的数据显示,其借势巴西世界杯推出的进口啤酒节首日,进口啤酒日均销售量较前一周增长25倍,国产啤酒增幅为5.5倍。而在天猫和淘宝,世界杯开赛第一周球迷就淘走了1700万罐啤酒,啤酒在最近7天的搜索指数环比增长近3倍,与去年同期相比增幅高达27倍。除了啤酒,酸梅汤、凉茶的销量也异军突起。来自淘宝数据显示,近半个月内,在该平台上购买酸梅汤的人数环比增长93%,销量增幅超过碳酸饮料,仅次于啤酒。而凉茶的购买人数也增长了53%。此外,熟食类也被世界杯消费带动急剧上升,据淘宝数据显示,最近7天,世界杯零食的搜索量环比增长的117%。其中,最受球迷喜欢的是肉制熟食,如泡椒凤爪、鸡腿、周黑鸭、牛肉干等都是网友选购的热门。近半个月内,淘宝食品上,此类销量环比增长94%。“世界杯是全球关注度最高的一个国际赛事,借世界杯力传播品牌,展现的是公司的品牌与实力。”啤酒营销专家方刚也称,世界杯营销投入与产出无法算明账,可以明算账的一部分就是这种注意力的聚焦能够持续很久,甚至对于整个下半年的销售都有明显的拉动作用。有第三方统计数据显示,在有世界杯、欧洲杯的年份,扣除掉行业增长,比赛一个月对第三季度的销售拉动至少在10%—15%左右。(记者 欧志葵 周照 牛思远)(南方网)
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资料图片  业内人士提醒:体育营销应避免竞猜同质化多创新
本报讯 (记者涂端玉)还有一个月巴西世界杯就要来了,青岛啤酒开展球迷定制业务、王老吉牵手腾讯入场、威露士主推运动沐浴露……各路快消品这个夏天齐齐“热恋”上了体育营销。“如果说足球赛事中啤酒厂商不可缺席是‘题中应有之意’,凉茶、日化产品可谓是入场新兵。”对此一位行业观察人士表示,与娱乐营销相近的是,体育营销吸睛率高且可帮助品牌实现年轻化,但围绕赛事展开的宣传大战或促品牌建设大于销售提升。
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对此,一位行业观察人士告诉本报记者,与娱乐营销相近的是,体育营销吸睛率高且可帮助品牌实现年轻化,但围绕赛事展开的宣传大战或促品牌建设的意义大于销售提升。“以世界杯为例,足球赛事在中国拥有广泛的收视基础,而且相关快消品也刚好销售旺季都处在夏天,所以企业‘粘合’意愿会比较高;此外,体育赛事制造的积极、健康、激情气氛,也会让品牌形象更为正面亲民。”但他也提醒,体育营销重在线上线下互动参与,除了传统的“竞猜”等方式外,企业应多多创新,避免营销同质化。
作者:涂端玉
本文来源:大洋网-广州日报
责任编辑:王晓易_NE0011
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