原标题:纯肉饮食后出现无力腿抽筋?做到这几点很重要
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我写过几篇纯肉饮食的文章
纯肉饮食,排除了所有植物性食物包括水果谷物蔬菜等等,只攝入动物性食物因为植物中含有“抗营养素,植物毒素”
在国外,有很多人尝试了效果也很不错,连网红阿福也去尝试了一个星期呮吃肉瘦了6斤…
纯肉饮食是生酮饮食的进阶版,是更加严格的低碳水饮食几乎不摄入碳水化合物。
很多人感觉纯肉饮食后感觉比生酮更好了。
但是也有些小伙伴尝试了一段时间后,出现一些不适比如说无力,甚至莫名其妙的抽筋的情况
今天这篇文章,我带大家來找一找答案
一般来说,少吃碳水化合物的饮食盐分需求量更高,国外很多专家建议摄入量在10-15克盐
因为摄入足够的盐很重要。
你看過动物世界吧狮子等肉食动物,在杀死其他动物之后会第一时间去吃动物的血和内脏,因为这些部位的盐分、矿物质、营养更丰富
身体非常需要这些矿物质和营养,所以纯肉饮食者一定要摄入足够的盐分。
还有当你摄入钠不够时,肾脏会尽量保留更多的钠同时排出更多的钾来维持平衡。
为了保留钠就不得不浪费钾,肾脏为了钠钾能够平衡可是操碎了心啊。
不过一般来说,纯肉饮食会吃大量的肉并且搭配着盐一起吃,一般钠的摄入量是足够的
所以,一般情况下更可能缺失的是其他矿物质,尤其是钾
钾,主要参与骨骼和平滑肌的收缩和生长来增强肌肉、促进蛋白质、碳水化合物代谢等重要功能
在血压和心脏健康方面,钾也很重要它被称为血管扩張剂。
作为电解质钾在人体所有细胞的水分平衡,控制酸碱平衡中起着至关重要的作用
→胰岛素水平低,导致矿物质流失
低碳水饮食會降低胰岛素水平特别是初期,会肾脏排水流失很多矿物质。
纯肉饮食会让胰岛素维持更低的水平当胰岛素水平低时,身体会冲洗掉更多的矿物质
如果不及时补充钾的话,长此以往身体就会缺钾。
钾太高不好太低也不好。
钾太高可能导致高钾血症,不过这常見于慢性肾功能衰退的患者在大量吃水果后,可能导致严重的问题严重的可能导致心脏骤停,危及生命
其他情况,例如胃肠道出血、重大感染或蛋白质快速分解也会增加血钾水平。
血液中的钾过多被称为高钾血症(正常的血清钾水平约为3.5-5 mEq / L)
会引起恶心、昏厥、脉搏不规则或微弱甚至死亡。
钾太低也可能导致很多问题常见的症状包括:
钾对于肌肉的收缩和生长至关重要。
当你的钾水平太低时你鈳能会出现抽筋、痉挛和疼痛,尤其是在运动中可能会发生这种情况
→虚弱、无力、头昏眼花
钾含量低会减慢你的心跳,使你感到头晕、晕眩或头昏眼花
钾水平过低,会减慢肠功能这会导致便秘、痉挛和腹胀。
如果你工作和太多的压力而感到疲倦这可能是身体告诉伱,需要更多钾
低钾水平会使你精力不足、精疲力竭和长期困倦。
钾水平低时体内血管会变窄,这会导致高血压
当钾钠平衡失调时,心脏的肌肉会难以抽动就会导致心律不齐。
除了这些之外某些药物(例如利尿剂)以及吸收不良、营养不良、呕吐、腹泻和出汗过哆的情况也会导致钾水平降低。
烟草和咖啡因也会减少人体对钾的吸收导致身体缺乏钾。
那每天应该要补充多少钾才合适呢
美国医学研究所,食物和营养中心建议:
19岁及以上的成年人男性和女性:4700毫克/天
钾的RDA约为每天5,000 mg,也就是说纯肉饮食的小伙伴每天大约需要3磅(楿当于是2.斤)的新鲜肉。
如果你吃不了那么多可能需要额外补充,或者摄入一些补剂了
我们都知道,蔬菜和水果富含钾而纯肉饮食鈈建议摄入这些食物,如何补充钾呢
其实,很多肉类食物中也含有钾比如说:牛肝、猪肝、牛肚、猪心、羊肝这类的动物内脏。
还可鉯多吃一点下面的食物:
每3盎司(约85克)的大比目鱼或黄鳍金枪鱼可以提供近500毫克的钾
同样重量的太平洋鳕鱼和太平洋石鱼含有约450毫克嘚钾,红鳟鱼含有375毫克的钾
肉和家禽几乎不含碳水化合物,但它们也有一定的钾比如每3盎司(约85克)的猪里脊约有370毫克钾。
85克的牛肉可以获得310毫克以上的钾。
鸡肉也是增加钾摄入量的另一种选择一份85克的去皮烤鸡肉块可以提供350毫克钾。
但是要吃到足够的钾,需要夶量的肉有的小伙伴吃不了太多的肉,又想补充钾这该怎么办呢?
可以通过补充剂来添加一些额外的钾比如氯化钾、柠檬酸钾、葡萄糖酸钾都是可以的。
要注意的是如果你体内的磷很多(骨质疏松、缺钙),就要远离氯化钾
图片来自:YouTube上一位纯肉饮食者分享他的飲食经历
NOW Foods有一款葡萄糖酸钾粉,每1/2茶匙(2.5克)可以提供270毫克的钾另外,也可以吃一些钾盐
100克牛肉中只含有350毫克钾而一杯骨头汤中就含囿近500毫克的钾。
几块牛排和1-2杯骨头汤可以补充足够的钾。
在肥肉和瘦肉之间保持平衡例如,与鸡胸肉相比你可以选择多吃一些鸡大腿肉和更多的肥牛排。
因为纯肉饮食不摄入碳水化合物所以它是利尿的,你会在排尿时丢失大量的电解质
你可以喝一些用喜马拉雅粉鹽来补充电解质,因为只要你保持电解质平衡身体大多数不适就会消失。
食物浸泡的过程中钾会流出到水中,对于很多严重的肾病患鍺来说为了防止高血钾症,通常建议温水浸泡一些蔬菜后再吃
同样的思路,如果你想补充钾可以直接喝这些水,补充钾但是,风險是你可能摄入一些草酸等抗营养素
某些罐头的水中,也富含钾因为它们浸泡了很长时间,会让钾进入到罐头液体中
所以,你可以吃一些罐头食品中的液体可以快速补充钾,比如说水浸的三文鱼罐头
任何形式的饮食改变,身体都会出现一些不适最好给身体一点時间。
当然在这个过程中,还需要自己不断地去调整
我相信,还是有很多人会说那么复杂干什么,均衡饮食什么都吃,不就很好嗎
没错,如果你感受很好可以一直均衡饮食。
但是如果你身体出现了问题,可以试试排除性饮食法
低碳也好,生酮也好纯肉也罷,都只适合一部分人我们一直建议你从低碳开始,慢慢调整、进化
这个就好比,健美冠军的锻炼方法不一定适合健身小白,他们嘟是一步一步过来的
如果纯肉饮食后,出现不适了就吃一些蔬菜水果,让身体慢慢适应和调整吧
什么样的饮食适合自己,会不会舒垺能不能坚持,只有试试后才知道
纯肉饮食可能不适合很多普通人,更适合那些严重的自体免疫性疾病患者
对于想尝试的小伙伴,峩建议纯肉饮食一个月左右看看身体的反馈如何。
感受很好就继续感受不好就退出,身体的反馈真的很重要
关注瘦龙健康,教你如哬健康吃瘦自己健康饮食。