基础代谢（basal metabolismBM）是指人体维持生命所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响時的能量代谢率。

基础代谢率对照表（BMR）是人体在清醒而极端安静情况下不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。

代谢就是代谢是一个过程。代谢率是机体内通过有氧和无氧代谢活动将化学能转化为热和机械功的速率，也就是说进行玳谢的速率。

基础代谢率对照表随着性别、年龄等不同而有生理变动男子的基础代谢率对照表平均比女子高，幼年比成年高年龄越大，代谢率越低

基础代谢率对照表高说明能量消耗大，反之则能量消耗减少。基础代谢率对照表除了受疾病的影响外其他诸如年龄、性别、人种都有一定关系。

随着年龄的增长代谢率一般呈下降趋势，同龄女性低于男性在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础代謝率对照表很接近，其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差不超过15%

有趣的是，研究者发现肥胖者起初也许基础代谢率对照表较低，但昰随着肥胖体型的增大肥胖的体重引起各种机能代偿性增加，从而产生基础代谢率对照表增高现象

遗憾的是，肥胖已不能借助这一增高的代谢率来减轻体重相反，却因为运动减少饮食不规律，心理平衡受影响体重总是只增不减。

对于减肥者来说首先要排除病理洇素，通过运动增加消耗同时在营养均衡的情况下减少热量摄入，还需要想办法增加基础代谢率对照表

最常用的提高基础代谢率对照表的方法就是增加身体肌肉量。因为增加消耗量会提高基础代谢率对照表而运动就是帮助身体苏醒的不二法门。身体里的肌肉比例越高基础代谢率对照表就越高，反过来说脂肪比例越高的话，基础代谢率对照表就越低

因此，努力增加身体的肌肉量可以通过力量训練来完成。训练其实也不用太多每周力量训练2-3次，每次30-60分钟就可以轻松提高基础代谢率对照表，从而帮助身体达到减肥减重的效果