⑨红小枣：红小豆是营养丰富的食品每100克含蛋白质21.7克，脂肪0.8克粗纤维4.6克，钙76毫克磷386毫克，铁4.52毫克除供给身体优质蛋白质外，尚有行水消肿作用

　　⑩白薯：白薯又名红薯，地瓜山芋，名称很多植物学上称甘薯。是深受人们喜爱的食品它的营养价值很高，特别是有益于老年人食用被內外誉为“长寿食品”。每100克白薯含有蛋白质2.3克钙18毫克，磷20毫克铁0.4毫克，并含有各种维生素其中维生素C含量与同等单位的苹果、梨、桃、杏等比较，要超过10到30倍红瓤白薯还含有较多的胡萝卜素。这些都是人们日食用的大米、白面等粮食中所缺少的

　　白薯可为人體提供一种独特的粘液蛋白。这种糖蛋白质的混合物不仅对心血管系统有一定的保护作用，防止动脉粥样硬化减化皮下脂肪，而且能保持关节腔内的润滑经常食用白薯，可补充大量维生素C即可防止体内产生有害的过氧化物，又可以防止和减少老年斑延缓老相的出現。白薯还可以生津止渴利尿消肿，健脾和胃解酒中毒，还可以治疗消化不良习惯性便秘和皮肤湿疹等。

　　白薯的缺点是含有“氣化酸”人食用会在胃肠是产生一些二氧化碳气体思有肠胃道疾病的人吃多了会感觉胃胀、烧心、吐酸水，可在蒸煮前用少量明矾和食鹽水浸泡10分钟即可解决使酸碱中和，减少胃液分泌

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