点击联系发帖人芹菜的营养价值很多人都有所知悉不过你知道芹菜还有6种药效吗？今天小编来为芹菜归归类的同时还要介绍芹菜的药效，快来一起看看都是怎样的吧
水芹菜：水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱但瘦弱的外表下却藏着一顆强大的心。水芹菜带着一种水边植物特有的香气对有些人来说味道可能有点重，但它的口感很鲜嫩用来素炒、凉拌或者炒肉都有一股异香，尤其提味可以用于去除其他食品中腥的味道。
黄心芹：在北方它也被叫做香芹细细长长的茎，长得秀秀气气的茎杆嫩黃色，质地脆嫩纤维少，味道清香南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料。北方人吃饺子、包子时也用它做馅料
青芹：青芹就是我们吃的普通芹菜，多见于北方市场它虽然没有西芹那么大，但却比其他品种的芹菜要粗大一些青芹所含的纤维素特别多，所鉯吃起来口感较糙烹饪前可以去掉一些纤维。比起其他芹菜它的香味要浓郁一些，多用来搭配肉片炒食或凉拌
那么，芹菜有哪些药效呢
芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2經常吃些芹菜对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能增强人体抵抗力，都大有益处尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适當多吃些芹菜
芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处
芹菜含有丰富的纤维，有較强的清肠作用能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品
由于芹菜富含礦物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁
如果有以上不适症状嘚人群可以试试吃芹菜来缓解。
