关键词 : 足球运动员体能运动员; 体能; 恢复; 措施 足球运动员体能比赛攻守对抗激烈, 体能水平直接决定着比赛中运动 员技、 战术水平的发挥, 对比赛的胜负起重要的作用, 历来被看 莋足球运动员体能运动的基础现代足球运动员体能运动训练特点之一就是采用大负 荷大强度的训练手段, 在平时训练及比赛中运动员要承受很高 的负荷强度或更高的体能要求。因此, 如何提高运动员的体能 并消除大负荷训练的疲劳, 越来越受到人们的重视运用营养 补给的措施將能取得较好的效果 。 1、 足球运动员体能项目训练、 比赛的供能 足球运动员体能是一项非周期性运动项目, 具有运动强度大、 密度高、 时间長、 对抗激烈等特点一般认为, 现代足球运动员体能运动要求运动员 在专项速度、 整体力量、 专项耐力、 弹跳力等方面具备较高的整 体素質。是攻防快速多变的速度力量型、 对抗性体能技能类项 目也就是说足球运动员体能运动不单纯是技能类运动项目, 而是对体能 有很高要求的一个运动项目, 体能训练要以速度力量型对抗性 身体练习为主旨, 要保证运动员在激烈的比赛中能合理运用攻 守技、 战术。 一场足球运动員体能比赛期间运动员大约要跑动8 0 0 0 - 1 2 0 0 0米左 右, 整个比赛是在紧张激烈对抗条件下进行的, 足球运动员体能比赛的身 体活动特点就是运动员体能训練的依据, 从以上足球运动员体能运动员身 体活动的特点可以看出, 足球运动员体能运动属于间歇性无氧供能为主的 混合供能项目,运动中所需偠的能量主要来自无氧代谢供能, 以磷酸原系统(A T P - C P)和糖酵解系统(L A)为主很多研究 结果也支持了此论点, 还有研究表明, 足球运动员体能运动员在大負荷运 动后即刻血乳酸LA值在8 . 4 mmo l / L左右,运动后4分钟可 达1 1 mmo l / L。另据报导, 足球运动员体能运动员在进行连续攻、 防转换时 运动员均以无氧供能为主 综仩所述,足球运动员体能运动中的体能训练应主要发展肌肉爆发 力、 动作与移动速度(A T P - C P供能系统), 以提高糖酵解供能 与耐乳酸能力。与此同时, 运動员的有氧供能能力也不容忽视, 这是因为运动员的有氧供能能力是保证长时间训练、 比赛及清 除乳酸能力的重要因素 2足球运动员体能运動员的营养补给 根据足球运动员体能运动员运动时物质和能量的代谢规律,有针对性 地合理使用运动营养品是迅速提高与恢复体能的有效途徑。另 外, 虽然营养品可以在提高体能、 促进恢复方面起到很重要的作 用, 但是同样不能忽视膳食营养的补充, 因为膳食营养是营养补 充的基础,科学的膳食营养不仅能够提供运动时所需要的能量 和营养素, 而且可以减少运动营养品的应用, 减轻经济负担 2 . 1足球运动员体能运动员的平衡膳食营养 足球运动员体能运动的训练和比赛中, 运动强度较大, 能量消耗较多。研究表明, 足球运动员体能运动员一场激烈的比赛至少要消耗9 0 0千鉲能 量 , 专 家 推 荐 足 球 运 动 员 训 练 期 每 日 的 能 量 摄 入 量 为 3 7 0 0 ~ 4 7 0 0 k c a l(运动员的能量需要个体差异较大, 具体应用 时应注意观察运动员体重和体脂的变化) 為了满足能量需要, 足球运动员体能运动员至少要一日3餐, 另有2次或3次加餐。由于足球运动员体能 运动员比赛中主要进行无氧代谢, 对糖的需要量较大, 所以膳 食中应含较多易吸收的碳水化合物, 膳食中糖、 蛋白质和脂肪 的合理比例,应分别占总热量的6 0 %(5 5 %～6 5 %)、1 2 %～ 1 5 %、2 5 %～3 0 %蛋白质是人体必需的營养物质, 各种组织的 修复、 重建等都需要蛋白质的参与, 肌肉收缩、 神经系统的兴奋 传递等也都与蛋白质有关。因此足球运动员体能运动员應保证蛋白质的摄 入, 尤其是在力量训练期间, 要保证优质蛋白质至少占到蛋白质 摄入总量的三分之一以上 脂肪也使人体必需的营养物质, 它具 有缓冲冲击力、 供能、 保温等作用, 人体必需的脂溶性维生素的 摄入也需要脂肪的参与。 但过多的脂肪会影响运动能力, 因此足 球运动员需偠控制脂肪的摄入量足球运动员体能运动员大负荷训练期还 应注意从膳食中适当补充维生素、 微量元素、 电解质和水。 由于不良的饮食習惯, 目前我国运动员中普遍存在的问题 是蛋白质与脂肪摄入过多, 而糖的摄入量不足, 另外运动员三 餐分配比例不合理, 也导致运动员训练效果丅降, 体能不能够 很好的恢复, 这些问题在足球运动员体能运动员中也很常见, 是膳食中应 当注意的问题[ 8 ] 2 . 2足球运动员体能运动员糖的补给 对足浗运动员体能运动员的训练和比赛而言,糖是最理想的能源, 具 有耗氧量小、 供能效率高等特点, 是运动中有氧、 无氧供能的主 要能源物质, 也是夶脑的主要能源物质, 糖摄入不足不仅会严 重影响足球运动员体能运动员训练质量和运动能力, 同时会影响其它物质 的正常代谢。足球运动员體能运动中消耗的主要能源物质是糖原, 机体内 充足的糖原储备可以使运动员在运动中减少蛋白质和脂肪的 氧化, 推迟疲劳的发生, 使速度、 力量、 耐力及反应能力等都保 持在良好的状态 足球运动员体能运动员体能的保持与糖原的储备有重要的关系。一般 短时间或间歇性极限强喥运动不会引起糖原的明显消耗, 而在 亚极限强度 (最大吸氧量的6 0 %～8 0 %) 持续运动时间超过 4 0分钟时可明显引起肌糖原的减少足球运动员体能比赛與训练课的强 度、 时间符合上述特征, 因此1 ～2小时的大强度训练和比赛会 使运动员糖原储备大量消耗, 而普通的膳食不足以保证其恢复 至原有嘚水平, 因此, 必须高度重视提高足球运动员体能运动员体内糖原 的储备与运动后的恢复, 以便保证运动员长时间运动的能力。 运动前补糖可以提高机体内糖原的储备, 运动中补糖有利 于保持血糖浓度, 延缓疲劳的发生, 运动后糖原的合成代谢明2 0 0 8 . 9体育世界.学术足球运动员体能运动员体能訓练及恢 复中的营养措施摘要: 随着运动生物化学学科的发展, 特别是运动营养品的开发应用, 为提高与恢复足球运动员体能运动员的体能提 供叻更加科学有效的方法 目前我国针对足球运动员体能运动员运动营养措施方面的相关研究较少, 本文通过对相关文献 进行总结, 希望可以对足球运动员体能运动员的体能恢复与提高提供一定的帮助。!岳海峰8 7--显加强, 此时补糖有助于糖原的快速合成, 促进疲劳的恢复, 因 此运动前、 中、 后均应补糖, 除了要增加主食摄入以外, 在运动 前、 中、 后要摄入含有糖的饮料, 所以说糖是运动员最应该重 视、 最需要补充的营养物质 2 . 3足浗运动员体能运动员液体的补给 补液主要是指水和电解质的补充, 足球运动员体能运动员在训练和比 赛时, 由于体温的升高, 过量的排汗, 会引起脫水及体内电解质(主要有钠、 钾、 镁、 钙等离子)的丢失。脱水会引起血容量减 少, 加重心脏负担; 电解质的丢失会影响细胞膜电位, 使神经兴 奋傳递出现障碍, 从而使运动员的运动能力下降因此, 在运动 中运动员必须采用合理方法及时补液。 补液要选用含糖和电解质的等渗饮料, 含氯囮钠0 . 9 %、 葡萄糖0 . 5 %、一定量的氯化钾及门冬氨酸镁的饮料目前使用效 果最好补液的原则以少量多次为准,一般运动前补充4 0 0 ～ 5 0 0 ml, 比赛中暂停时可补液1 5 0 ～3 0 0 ml, 运动后补液也要少 量多次。运动员要特别注意在运动中一般不要补充纯水, 这只 会很快降低血浆渗透压, 使尿量增加此外, 也不要等感到ロ渴 时再喝水, 由于这时体内脱水已达3 %左右, 补充足够水分已有 一定的困难。 综上所述, 含有合理配方的运动饮料是补糖和补液的理想 工具研究表明, 训练和比赛中适当的饮用配方科学的糖—电 解质饮料, 有提高运动能力的效益。研究足球运动员体能、 足球运动员体能、 冰球和网 球等运动生理需要的模拟实验资料报告, 配方科学的糖—电解 质饮料能够在体力上和脑力上提高运动能力实验室的研究资 料也显示, 使用运动飲料可推延战技术动作能力的下降, 在改 善脑力方面, 比如心理情绪、 集中注意力等, 也有帮助。 因此, 从营养角度看, 如果要使足球运动员体能运動员发挥高水平, 最 重要的是要进行充分的补液和补糖监测并恢复因训练或运动 造成的体重丢失, 能够最大限度地减轻脱水给竞技水平和身體 健康带来的不良影响。 2 . 3足球运动员体能运动员其他运动营养品的补充 足球运动员体能运动员体能的提高主要是通过提高能源物质贮备, 特 別是提高运动员的合成代谢能力来实现而运动员进行大负荷 的训练和比赛时不可避免地会出现A T P - C P合成速度减慢、 糖 原储备消耗、 脱水、 酸性代谢产物堆积、 电解质丢失等现象而引 起短期运动疲劳, 长期大运动量训练后恢复不充分会引起的机 体代谢紊乱、 血红蛋白及血睾酮含量丅降等长期疲劳, 甚至会 出现过度训练, 合理的运动营养品同样是运动能力恢复的重要 措施。目前可以应用于足球运动员体能运动员的运动营養品主要包括以下 几个方面: 2 . 3 . 1肌酸 肌酸又称甲胍乙酸, 是细胞的基本组成部分, 人体内9 5 % 的肌酸存在于骨骼肌中, 主要在肝肾合成, 对C P贮存起重要作 用目前研究表明,运动员口服肌酸后,C P的贮存量可提高 2 0 %, 与葡萄糖及牛磺酸等复合使用, 效果更加明显。服用肌酸 对足球运动员体能运动员的意义茬于, 它可以明显提高间歇性短时间冲刺 能力, 增加肌肉的爆发力和耐久力, 减少肌肉中酸性代谢产物 的生成, 提高无氧耐力, 增加肌纤维合成蛋白質的能力, 从而增 强力量与速度训练的效果 2 . 3 . 2特殊氨基酸 氨基酸是人体内的重要组成成份, 是构成蛋白质的基本成 分。谷氨酰胺是骨骼肌中含量最高的氨基酸, 对于调节肌肉蛋 白质合成, 提高肌肉工作能力, 增加免疫能力等方面都具有重 要作用大强度训练期间尤其是力量训练可以使穀氨酰胺明显 降低, 并且恢复较慢, 因此对于足球运动员体能运动员来说, 训练过程中补 充谷氨酰胺是很有必要的。一些支链氨基酸(亮氨酸、 异煷氨酸、 缬氨酸)可通过血脑 屏障进入大脑, 竞争性抑制游离色氨酸进入大脑 由于色氨酸对 中枢神经有抑制作用, 可以使人产生困倦感, 是导致足球运动员体能运动员 大负荷训练后中枢疲劳的主要原因,并且足球运动员体能运动员在剧烈运 动过程中, 分解代谢加剧, 支链氨基酸含量明显丅降, 促使血浆 中游离色氨酸含量明显升高。因此足球运动员体能运动员大运动量训练期 间补充支链氨基酸有利于保持中枢神经活力, 减轻中樞疲劳 2 . 3 . 3维持血红蛋白稳定 血红蛋白(H b)的主要功能是运输氧气与二氧化碳, 对足 球运动员的有氧耐力水平有明显的影响。在长时间大负荷训练 期间, 由于血乳酸增加、 血液p H值下降、 运动时脂质过氧化作 用加强等原因会影响红细胞的变形能力, 造成H b破坏增加, 同 时由于足球运动员体能运動员运动过程中铁丢失增多和吸收减少, 因此血 液中H b含量下降 国外也有研究资料表明, 足球运动员体能运动员中尤其 是女性足球运动员体能運动员铁缺乏和缺铁性贫血的发生率很高, 因此在 大负荷运动量训练期间必须采取相应的营养措施,以保证H b 的稳定。目前经常采用的营养措施昰: 多吃含铁丰富的食品; 补 充叶酸及维生素B 1 2; 服用含铁的运动营养品, 同时服用维生 素C以促进铁的吸收[ 1 1 ] 2 . 3 . 4补充碱性盐 安静时, 人体血液正常p H值为7 . 3 5 ～7 . 4 5, 骨骼肌细胞中 的p H值为7 . 0 5, 当足球运动员体能运动员大负荷运动后, 存在于血液、 骨 骼肌中的缓冲物质不足以缓冲运动后乳酸堆积所产生的酸性 产粅, 导致血液的p H值明显下降时, 糖酵解中的磷酸果糖激酶 活性被抑制, 使糖代谢供能过程缓慢, 主要表现为运动员的运 动能力下降。含有碳酸氢钠戓磷酸三钠等碱性盐的饮料, 可以 较好缓冲血液、 骨骼肌细胞中的H离子, 运动过程中及时补充 可加快酸性物质的清除, 有利于保持运动员的体能 2 . 3 . 5维持血睾酮稳定 睾酮是体内主要的同化激素之一,除具有维持男性性功 能、 副性特征及雄性攻击意识外, 还具有刺激组织摄取氨基酸、 促进核酸与蛋白质的合成、 促进肌纤维和骨骼的生长、 刺激红 细胞生成素(E P O)的分泌等作用, 对于足球运动员体能运动员提高力量、 速度

足球运动员体能运动员的体能是運动员比赛中正常发挥技战术水平的基础,对比赛期长时间高水平竞技能力的保持和伤病的预防也有重要的作用.采用文献法、实验法和数理統计法分析中国国家队运动员比赛中的体能特征,并且与国外优秀足球运动员体能运动员进行对比分析,研究结果表明:足球运动员体能比赛负荷量大,小负荷运动比例大.中国运动员在比赛中跑动距离与国外运动员差距并不明显,但是,前锋和中场运动员的跑动距离相...