去吃了何小胖的螺蛳灌肉，感觉很好吃很有特色，怎样可以学习？

点击联系发帖人 时间：2019-06-21 06:46

何小胖螺蛳灌肉位于成都市金牛區九里堤中路284号是一家提供特色美食的夜宵大排档店，更是何小胖餐饮培训门店之一店内提供螺蛳灌肉培训，火锅技术培训串串香技术培训，冒菜培训烤鱼培训，江湖菜培训干锅培训，店铺运营等多种培训 何小胖餐饮培训是一家综合性的餐饮培训机构，培训项目囊括火锅串串香，冒菜小龙虾，干锅江湖菜以及锅盔凉粉，小面 ...

“螺蛳灌肉”又称“田螺塞肉”：猪肉与螺肉碰撞出的火花何尛胖家的螺蛳灌肉，相对于普通大排的田螺做法来说工序更加繁琐，螺肉更为干净口感更富层次。

冒菜是成都的特色就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份

干锅，又名干锅菜川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市其特点是口味麻辣鲜香，与火锅和汤锅相比汤少，味更足

因麻辣卤水汁所用香料是粉末优点是出味快，缺点是香味损失也快故烸次重新卤制原料时，都要根据卤水的具体情况去增添香料

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下班回住的地方喽！这家好吃又實惠的小饭店准备按照菜单从第一个菜吃到最后一个！

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何小胖螺蛳灌肉位于成都市金牛區九里堤中路284号是一家提供特色美食的夜宵大排档店，更是何小胖餐饮培训门店之一店内提供螺蛳灌肉培训，火锅技术培训串串香技术培训，冒菜培训烤鱼培训，江湖菜培训干锅培训，店铺运营等多种培训 何小胖餐饮培训是一家综合性的餐饮培训机构，培训项目囊括火锅串串香，冒菜小龙虾，干锅江湖菜以及锅盔凉粉，小面 ...

“螺蛳灌肉”又称“田螺塞肉”：猪肉与螺肉碰撞出的火花何尛胖家的螺蛳灌肉，相对于普通大排的田螺做法来说工序更加繁琐，螺肉更为干净口感更富层次。

冒菜是成都的特色就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份

干锅，又名干锅菜川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市其特点是口味麻辣鲜香，与火锅和汤锅相比汤少，味更足

因麻辣卤水汁所用香料是粉末优点是出味快，缺点是香味损失也快故烸次重新卤制原料时，都要根据卤水的具体情况去增添香料

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