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麻香汇 川锅会, 想来辣红红鍋, 蜀来锅辣香聚等等。
木耳、腐竹事先用清水泡发木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段
其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状
准备各种肉类,然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用香肠切片,蟹柳切段
准备各种调料,红辣椒囷干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎
烧开一锅水,水中放一小勺盐分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。
鍋中放两勺油(和平时炒菜差不多就好)油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒炒出红油。
放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好)放入五花肉炒熟。
加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒
加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。
最后放入焯熟的各种蔬菜
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顺园、 川成园、 拿渡、 一麻一辣 、老车记、乐食派、辣时尚、 川之跃
各地区都有不同麻辣香锅有啥名称。
麻辣香锅有啥是┅种美食发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来麻辣香锅有啥源于土家风味,是当地老百姓的家常做法以麻、辣、鲜、馫、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅有啥属于麻辣口味但颇受全国食客喜爱。味道十分美味而且口味多种多样,多种食材可任意搭配可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短3~5分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮
鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量
麻辣香锅有啥我在徐州经常吃。。
好吃吗是加盟的还是自己做的
都有吧。味道还不错蛮辣的。
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