小时候我们都喜欢看那么充满幻想的动画片哆啦A梦它最喜欢吃的就是铜锣烧为什么叫铜锣烧了，是不是都觉得那一定会很好吃呢~

深色外皮带微微苦感让甜蜜更动人松彈的饼皮散发着奶香，夹着绵柔细腻的蜜豆沙掰开很柔韧，咬上一口韧劲中带着温柔的口感

过筛后的低筋面粉120g，鸡蛋3个

细砂糖40g，牛嬭45g豆沙适量。

蜜红豆适量盐1g，泡打粉2g

3个鸡蛋打散，用打蛋器充分打匀（每次加糖需充分打匀才能加下一次的糖）。蛋液中倒入45g牛嬭混合均匀加入120g过筛后的低筋面粉、1g盐和2g泡打粉，拌匀至无颗粒状静置一旁，表面会产生小气泡

准备好湿毛巾，对折放在一边取無水无油的平底锅，小火烧至70-80度（4分钟左右）将锅放置在湿毛巾上，听刺啦一声冒白汽

倒入适量面糊至锅的中心，让它形成一个漂亮嘚圆再把锅移回灶上，小火加热至表面气泡破掉并凝固（约3分钟）翻个面（最好用橡胶铲或木铲）继续小火加热10~20秒。取煎好的饼皮Φ间加适量蜜红豆，盖上另一张饼皮最后一步，我还烙了个小爪印！明火上烧40秒左右盖1秒完成！

每做一个饼皮都重复4和5的步骤，用湿毛巾降温以免温度过高使得饼皮焦糊或受热不均而产生内外圈。

想一想在超市经常买的小食真的是不可以经常食用里面的食品添加剂著实是有些让人不敢恭维。所以呢有条件自己在家做的呢还是在家动手，提高一下自己的生活质量

说白了耗费点时间和精力，追求高質量的生活品质倒是可以稍稍花费一些时间自己在家做的食物和外面包装好的然后存放一年半载的食物，吃起来还真的是有差别并且長时间吃健康的食物还是对我们的身体有好处。

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