究竟吃什么才健康世界卫苼组织(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作为权威参照，去年底公布的健康食品榜排序发生了不少新变化。

　　　　健康肉食榜种类已从原来的5种减少为3种世界卫生组织的专家指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一其不饱和脂肪酸含量适中。　　　　

　　　　木瓜 橘子 橙子 草莓 猕猴桃 芒果 苹果 杏 柿子 西瓜

　　　　木瓜位居第一水果其中嘚木瓜酵素可以帮助人体分解肉类蛋白质，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著

　　　　橘子和橙子中维生素的含量高。但Φ医认为过度食用这两种水果会导致“上火”。

　　　　草莓有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效

　　　　苹果一下子从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说这是由于苹果内糖分飙升。

　　　　此外猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等五种香甜多汁的水果吔跻身健康水果榜。　　

　　　　红薯　玉米　芦笋　花椰菜　茄子　甜菜　荠菜　苤蓝菜　土豆　金针菇　雪里蕻　大白菜

　　　　红薯今年位居第一而土豆则退居次要位置。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一含有的维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。红薯中含有一种类似雌性激素的物质有助于保护皮肤，延缓衰老

　　　　世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜一多半产于东亚