正月十五闹元宵狗狗汤圆也来湊热闹~~烹饪“豆腐元宵”即保存了豆腐、肉本身的营养，豆腐和肉的搭配香而不腻而且一荤一素，绝对美味！相信这样清淡营养的美食狗狗汤圆一定会喜欢的哦！

1. 在肉馅中洒入适量鸡精、酱油、料酒搅拌均匀，渍2～3个小时使之入味。

2. 2.在豆腐中加入适量鸡精、少量水搗碎成糊状，状态至刚好可以黏结成团为宜待用。

3. 取一干燥洁净的大空碗倒入面粉，用勺子将面粉压实压成中间凹周围高的状态，待用

4. 肉馅、面粉、豆腐准备完毕，开始滚汤圆

5. 夹一小团豆腐放在面粉上凹的地方。

6. 再夹一小团豆腐覆盖其上

7. 随即前后转动粉碗，使豆腐糊滚成鸡蛋形在滚汤圆的过程中，粉会变松要随时将其压实！

8. 将成形的汤圆轻轻溜入沸水中，至汤圆漂起即可带汤盛入碗中

9. 美菋出锅，外嫩里香这样的烹饪方法最大限度的保存了豆腐、肉本身的营养，豆腐和肉的搭配香而不腻一荤一素，绝对美味！相信这样清淡营养的美食狗狗汤圆一定会喜欢的哦！
   

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