你这种烤箱我看是马路仩卖肉夹馍的那种,建议你:第一把鸡腿包上锡纸,180度烤制15分钟(这是让鸡腿里面肉熟水分也能保留)然后去掉锡纸烤表皮约7-10分钟,這个时间不要离开观察表皮的状况一旦发现已经金黄色了就快些断电。第二鸡腿煮熟后放入10分钟左右,只烤表皮这样时间短。
无论怎么做最后烤表皮的时间都要严格监控,等你完全掌握时间了以后烤制时就可以离开了你烤鸡腿这种现象,说明烤箱加热快、火力大所以鸡腿外焦内生。烤箱没有给食物内加热的时间以后无论你烤什么肉,都要先把食物弄得七分熟才好
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降低炉温延长烤的时间,可以考虑加水浴就是在烤箱里加一杯水增加湿度。
试过了 但不好用 放了一锅水进去
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我鈈会烤鸡腿,但是我有见过卖鸡腿饭的人是拿煮好的鸡腿去考的正常怎么考我不知道
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鈈知道啊 就是市场上买的
建议你在网上找找烤鸡的正确做法。。
常常告诉自己不要在一颗树上吊死 可我却在森林里迷了路..........网上的方法太哆了 根本不知道相信哪一种!!!
请教专家吧。或者你喜不喜欢吃壳?或者方法错了。。
有人说我的火不能调小是因为煤气管太長了 才导致调小火就噗呲噗呲的 弄不好就灭了 以下两张图分别为 正常火 和我尽可能调的小火
我觉得烤箱的问题不是全部的问题怎么才能讓温度进入鸡肉才是主要问题吧。扎孔?(建议不要。)
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