材料：板栗250克猪腰1副，粳米250克陈皮6克，花椒10粒食盐2克。

做法：将猪腰去筋膜切开去腰臊，切成小块鲜板栗阴干，陈皮洗净粳米稍浸泡，将所有食材一起放入砂锅内加适量清水，用小火熬粥待粥熟后捞出陈皮，放食盐调味即可

功效：此粥有补脾健胃，补肾强筋之功效适宜于肾虚，体弱腰痛，腿软尿频等症人群食用。

材料：粳米100克板栗50克，冰糖5克

做法：将板栗用沸水稍稍烫一下，剥外壳去内膜粳米淘洗干净，將板栗放入砂锅中加适量清水，开大火烧沸再放入粳米熬粥，直至粥熟板栗熟烂后放入冰糖调味食用。

功效：此粥香甜可口有止咳平喘，厚胃益肾之功效适宜于中老年人，尤其是脾虚型哮喘人群食用

板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。

1、栗子含有核黄素常吃栗子对日久难愈的小儿口舌苼疮和成人口腔溃疡有益。

2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢具有益气健脾，厚补胃肠的作用

3、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒因此变质的栗子不能吃。

4、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用