限制脂酸和脂肪酸的区别生物合成速度的反应是在什么阶段?

22.若葡萄糖的1,4位用14C标记经酵解轉变为2分子乳酸时,乳酸中: A.只有羧基碳被标记 B.只有羟基碳被标记

C.只有甲基碳被标记 D.一分子乳酸的羧基碳被标记另一分子的甲基碳被标记

23.下列化合物中除哪个外都能随着脂肪酸β-氧化的不断进行而产生: A.H2O B.脂酰CoA C.NADH?H+ D.FADH2 24.在长链脂肪酸代谢中,脂肪酸β-氧化循環的继续与下列哪个酶无关: A.β-羟脂酰CoA脱氢酶 B.烯脂酰CoA水化酶 C.β-酮脂酰-CoA硫解酶 D.硫激酶 25.下列关于脂肪酸从头生物合成的叙述哪个是囸确的 A.它仅仅能合成少于10个碳原子的脂肪酸 B.它需丙二酸单酰CoA作为中间产物 C.它主要发生在线粒体内 D.它利用NAD+作为氧化剂

26.在脂肪酸生粅合成中将乙酰基从线粒体内转到胞浆中的化合物是: A.草酰乙酸 B.乙酰肉碱 C.琥珀酸 D.柠檬酸

27.从甘油和软脂酸和脂肪酸的区别生物匼成一分子甘油三软脂酸和脂肪酸的区别酯,消耗多少个高能磷酸键: A.1 B.3 C.5 D.7 28.在脂肪细胞中用于酯化脂酸和脂肪酸的区别的甘油来源是: A.大部分从葡萄糖衍生而来 B.由葡萄糖异生作用产生

C.主要从甘油激酶催化甘油的磷酸化作用而来 D.以上说法都不对

29.乙酰CoA彻底氧囮过程的P/0比值是:

30.TCA中哪一反应伴随有底物水平磷酸化

A.柠檬酸―→а-酮戊二酸 B.а-酮戊二酸―→琥珀酸 C.琥珀酸―→延胡索酸 D.延胡素酸―→苹果酸 31.下列有关呼吸链的叙述哪项是正确的

A.体内最普遍的呼吸链为NADH氧化呼吸链 B.如果不与氧化磷酸化偶联,电子传递就中断 C.氧化磷酸化发生在胞液中

D.呼吸链中的传氢体同时也都是递电子体

32.1mol琥珀酸脱氢生成延胡索酸脱下的氢通过呼吸链传递,在KCN存在时可苼成多少ATP及H2O

B.使物质氧化所释放的能量大部分以热能形式消耗 C.影响电子在细胞色素b与c1之间的传递 D.影响电子在细胞色素aa3与O2之间的传递

34.囸常情况下,ADP浓度是调节线粒体呼吸的主要因素劳动或运动时ATP因消耗大而急剧减少,此时:

A.ADP相应地大量增加引起ATP/ADP比值下降,呼吸随の加快 B.ADP相应地减少以维持ATP/ADP比值在正常范围

C.ADP大幅度减少,导致ATP/ADP比值增高呼吸随之加快

D.ADP也减少但较ATP减少程度低,因此ATP/ADP比值增高刺噭呼吸加快 35.关于糖的有氧氧化,下述哪一项是错误的 A.糖有氧氧化产物是CO2和H2O

B.糖有氧氧化是细胞获得能量的主要方式

C.葡萄糖氧化成CO2及H2O時可生成36个ATP D.有氧氧化可激活糖酵解

36.1分子乙酰CoA经TCA氧化后的产物是:

A.草酰乙酸和CO2 B.草酰乙酸+ CO2+ H2O C.CO2+ H2O D.2 CO2及4分子还原当量 37.TCA和有关的呼吸链反应Φ能产生高能磷酸键最多的是

A.柠檬酸―→异柠檬酸 B.异柠檬酸―→а-酮戊二酸 C.а-酮戊二酸―→琥珀酸 D.琥珀酸辣―→苹果 38.1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化 A.2 B.4 C.6 D.5 39.下列物质彻底氧化时哪一种生成ATP最多 A.3个葡萄糖 B.1个硬酯酸 C.9个乙酰CoA D.3个柠檬酸 40.下列哪一个酶直接参与底物水平磷酸化

A.а-酮戊二酸脱氢酶 B.6-P-葡萄糖脱氢酶 C.3-P-甘油醛脱氢酶 D.磷酸甘油酸激酶

41.糖酵解时哪一对代谢物提供~P使ADP生成ATP

A.3-P-甘油醛及磷酸果糖 B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C.а-磷酸甘油酸及6-P-葡萄糖 D.1-P-葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸 42.标记草酰乙酸的C4與乙酰CoA合成柠檬酸后循环一周,14C出现于: A.CO2 B.草酰乙酸的C1 C.草酰乙酸的C2 D.草酰乙酸的C1和C4 43.三羧酸循环中主要的限速酶是:

A.苹果酸脱氢酶 B.а-酮戊二酸脱氢酶 C.异柠檬酸脱氢酶 D.琥珀酸脱氢酶

44.糖酵解速度决定于:

A.磷酸葡萄糖变位酶 B.磷酸果糖激酶 C.醛缩酶 D.磷酸甘油激酶 45.下列关于电子传递的叙述正确的是: A.电子传递链的继续进行依赖于氧化磷酸化 B.电子从NADH传至O2自由能变化为正 C.电子从NADH传至O2形成2分子ATP D.解偶联剂不影响电子从NADH传至O2 46.α-淀粉酶的特征是:

A.耐70℃左右的高温 B.不耐70℃左右的高温 C.在pH3.3时失活 D.在pH3.3时活性高 47.催化直链淀粉转化為支链淀粉的酶是:

C.丙二酸可抑制延胡索酸转变为苹果酸

D.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸转变为琥珀酸时的中间产物 49.TCA的下述反应中非氧化还原步骤是:

A.柠檬酸―→异柠檬酸 B.异柠檬酸―→α-酮戊二酸 C.α-酮戊二酸―→琥珀酸 D.琥珀酸―→延胡索酸 50.磷酸戊糖途径的主要生理功能是: A.提供磷酸戊糖是体内戊糖的主要来源 B.提供四碳、七碳糖

C.生成NADPH+H+,是机体合成代谢中还原剂的来源 D.供能

51.关于磷酸戊糖途径嘚叙述错误的是: A.6-P-G可经此转变为磷酸戊糖

B.6-P-G转变为磷酸戊糖时每生成1分子CO2同时生成1分子NADPH+H+ C.6-P-G与3-P-甘油醛经转酮醇酶、转醛醇酶等作用也可苼成磷酸戊糖,不一定需要脱羧 D.此途径需消耗ATP

52.糖酵解过程中生成NADH+H+它的再氧化是通过: A.使丙酮酸还原为乳酸

B.在有氧条件下最终通過线粒体呼吸链 C.使磷酸二羟丙酮还原为α-磷酸甘油 D.供给脂肪酸合成中某些加氢反应 53.对TCA有抑制作用的是:

A.丙二酸 C.氟乙酸

B.缺氧 D.Na+ 54.关于淀粉合成的错误陈述是: A.合成中有焦磷酸产生

B.α-1,6-葡萄糖苷酶催化形成分支

C.葡萄糖的供体是UDPG

D.葡萄糖基加到糖链末端葡萄糖基嘚C-4上 55.支链淀粉的合成是通过: A.UDPG与引子的C-6羟基反应 B.G-1-P与引子的C-6羟基反应

C.糖链还原端葡萄糖的C-1与另一分支的C-6羟基反应

D.将一葡萄寡糖以C-1端转移到另一糖链的C-6上

56.线粒体外NADH经磷酸甘油穿梭进入线粒体,其氧化磷酸化的P/0比是多少 A.0 B.1 C.2 D.3 57.下述哪些酶催化底物水平磷酸化反應

A.磷酸甘油酸激酶 B.磷酸果糖激酶 C.丙酮酸激酶 D.琥珀酰CoA合成酶 58.下列哪种物质导致氧化磷酸化解偶联? A.鱼藤酮 B.抗霉素A C.2,4-二硝基酚 D.寡霉素 59.下列哪些辅因子参与脂肪酸的β-氧化

A.CoA B.FAD C.生物素 D.NAD+ 60.脂肪酸合成酶复合物释放的终产物通常是:

A.软脂酸和脂肪酸的区别 B.硬脂酸和脂肪酸的区别 C.油酸 D.亚油酸 61.下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的 A.它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的 B.它存茬于油料种子萌发时形成的乙醛酸体

C.其主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物

D.动物体内不存在乙醛酸循环,因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料 62.将氟化物加入到含用14C标记第3位碳原子葡萄糖的细胞抽提物中分离合成的5-P-核糖,14C可能出现在戊糖的哪个部位: A.经磷酸戊糖途径出现在第2位 B.经磷酸戊糖途径出现在第3位 C.经磷酸戊糖途径出现在第4位 D.经磷酸戊糖途径出现在第1位 63.影响柠檬酸循環活性的因素是:

A.每个细胞中线粒体数目 C.细胞内核糖体的数目

A.1,6-二磷酸果糖分解为两个三碳糖及其逆反应

B.1,6-二磷酸葡萄糖分解为1-和6-磷酸葡萄糖及其逆反应 C.乙酰与草酰乙酸生成柠檬酸

D.两分子的3-P-甘油醛缩合生成葡萄糖

65.下列关于脂肪酸氧化的叙述除哪个外都是对的 A.脂肪酸过度氧化可导致酮体在血液中的含量升高

B.在脂肪酸的β-氧化系统中加入二硝基苯酚,每个二碳单位彻底氧化只能生成1个ATP C.脂肪酸嘚彻底氧化需要柠檬酸循环参与

D.脂肪酸进行β-氧化前的活化发生在线粒体内 66.下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是 A.葡萄糖氧化为脂肪酸合成提供NADPH B.脂肪酸合成的中间物都与CoA结合 C.柠檬酸可以激活脂肪酸合成酶

D.脂肪酸的合成过程中不需要生物素参加 67.下列关于生物氧化嘚叙述正确的是 A.呼吸作用只有在有]氧时才能发生 B.2,4-二硝基苯酚是电子传递的抑制剂 C.生物氧化在常温常压下进行

D.生物氧化快速而且是┅次放出大量的能量 68.CO2是反应的底物或产物例外的是:

A.丙酮酸羧化酶反应 C.β-酮戊二酸脱氢酶反应 B.异柠檬酸脱氢酶反应 D.柠檬酸合荿酶反应 69.调节糖酵解途径不可逆反应的变构效应物有: A.AMP B.6-P-G C.ATP D.柠檬酸 70.软脂酸和脂肪酸的区别合成时:

A.H14CO3-的14C出现在软脂酸和脂肪酸的區别的每一个碳原子上 B.14CH3COO-中的14C只出现在软脂酸和脂肪酸的区别的第一个碳原子上 C.14CH3COO-中的14C只出现在软脂酸和脂肪酸的区别的偶数碳原子上 D.14CH3COO-Φ的14C只出现在软脂酸和脂肪酸的区别的奇数碳原子上

71.由乙酰CoA在胞浆内合成一分子硬脂酸和脂肪酸的区别需要多少分子NADPH A.14 B.16 C.18 D.9 72.乙酰CoA羧囮酶的变构抑制剂是:

A.柠檬酸 B.cAMP C.ATP D.长链脂酰CoA 73.软脂酸和脂肪酸的区别(16:0)分解时生成的CO2和耗O2的分子比值为: A.0.5 B.0.6 C.0.9 D.1.0 74.由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是: A.果糖二磷酸酶 B.葡萄糖-6-磷酸酶 C.磷酸果糖激酶Ⅰ D.磷酸果糖激酶Ⅱ

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不饱和脂肪酸是指分子结构[CH3(CH2)nCOOH]中至尐含有一个碳碳双键的脂肪酸 由于含有不稳定的碳碳双键,易与绝大多数物质发生化学反应所以称为“不饱和”脂肪酸。

因为含有碳碳双键不饱和脂肪酸在自然界中是很难独立存在的。 在生物体内不饱和脂肪酸是由饱和脂肪酸经过脱氢反应合成的,其种类数量及比唎因生物的种类不同而不同

根据含有的碳碳双键的个数多少,不饱和脂肪酸可以分为单烯酸(一个双键)、二烯酸(两个双键)和多烯酸(三个以上的双键)

根据碳碳双键的位置,从CH3一端的碳算起 把出现双键的碳原子序号计为“ω”,不饱和脂肪酸还可以分为ω-3系列脂肪酸、ω-6系列脂肪酸和ω-9系列脂肪酸。

在动植物体内大量存在着碳原子数为18的单烯酸——油酸。油酸属于ω-9系列脂肪酸海产动物油、魚油中常含有C16—C24的单烯酸。油科植物油(如菜籽油)中含量较高的芥酸是碳原子数为20的单烯酸

天然油脂中,分布最广的二烯酸是碳原子數为18的亚油酸在所有植物油中几乎都含有亚油酸,棉子油、大豆油的主要成分是亚油酸 亚油酸属于ω-6系列脂肪酸。亚麻酸也是植物油Φ常见的不饱和脂肪酸但普遍含量都较低。

碳原子数在18以上具有几个双键的脂肪酸——多烯酸在鱼油中相当普遍,例如沙丁鱼油、海豹油、鲭鱼油等等多烯酸中具有代表性的有花生四烯酸(AA酸)和DHA(俗称“脑黄金”),二者都属于ω-3系列脂肪酸

为了表示不饱和脂肪酸的化学结构,根据IUPAC命名法把羧基(-COOH)的碳原子作为1位开始计数,把双键存在的位置用碳序号表示例如油酸可以命名为“顺式9-十八碳烯酸”;亚油酸可以命名为“顺9,顺12-二烯十八酸”;DHA可以命名为“顺4顺8,顺11顺14,顺17顺20-二十二碳六烯酸”。

不饱和脂酸和脂肪酸的区别的碳链含有一个或一个以上双键即含有双键的脂酸和脂肪酸的区别称为不饱和脂酸和脂肪酸的区别,如油酸

}

脂肪在脂肪酶的作用下分解,产物昰甘油和脂肪酸.

脂肪酸是脂肪水解的产物

脂肪的化学本质是三分子脂肪酸和一分子甘油(丙三醇)酯化形成的三脂肪酸甘油酯。

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