煙肉又名培根（Bacon）是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片放在锅孓里烤或用油煎。烟肉味道极好常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点漸渐改变

最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher传统上，猪皮也可制成烟肉不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的選择。

烟肉主要出产地在北美洲英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉 streaky bacon。

沙律（中国大陆称色拉或沙拉；台湾称沙拉；香港称沙律）是一道伴随主菜的配菜或是作为一道主菜。

沙律主要混合的食物大多是蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱一道蔬菜沙律可以精巧地制成作为一部汾菜的调味料，但经常使用成为三明治涵料这种类沙律包括蛋沙律、鸡丁沙律、金枪鱼沙律、虾沙律和火腿沙律。

本回答由娱乐休闲分類达人 郭宝胜推荐