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1.因腊肉较咸,所以先把它放在淡盐水中浸泡30分钟去去咸味。2.然后放入蒸锅中蒸熟3.取出摊凉后4.切薄片备用。5.青椒与洋葱洗干净6.均切成滚刀块7.热锅凉油,把蒜片放入爆出香味8.跟着放入切片腊肉翻炒。9.再把洋葱块吔放入锅内10.跟着加入青椒一起炒制。11.当锅内的食材均有七成熟时放入适量的盐。12.少许的糖13.一点点的味极鲜14.大火翻炒均匀即可
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