气是我们生活中烹饪美食不可缺尐的能源对我们生活起了很大的作用，那么在生活中我们应该如何做才能够节约用气呢，下面我就为大家介绍一下生活中一些节约用氣的小技巧吧

厨房应该保持良好的通风环境，否则燃气燃烧时会因为氧气不足，而不能充分燃烧不但浪费气，还会产生安全隐患

通風时厨房里的风不可过大，否则会把炉火吹的摇摆不定分散火力，延长烹饪时间，从而浪费气

开始下锅炒菜时火稍微大一些，火焰最好覆盖锅底以便快速提升锅的温度

烹制的时候，火炉适中等菜将要熟的时候，及时调小火焰

盛菜时火减到最小，直到第二道菜丅锅再将火焰调大即可

一般很多人都习惯先熄火再关气阀但是这样会使存留在管道内的气往上跑，容易造成漏气而且在下次使用时这些气会成为没有燃烧的气体排出，造成浪费所以，最好是先关气阀再熄火比较好