风深水塘堤岸可以挖深吗

点击联系发帖人 时间：2020-03-13 03:30

深水塘

第24章　水产养殖－－水域的永续設计

（点击图片可放大观看）
在朴门永续设计中水产养殖系统被视为水域的多元栽培；
亦即，它们是人类设计的水体生态系统
所有水域生物，包括植物、鱼类、甲壳类与水鸟都透过食物链与食物网，依赖彼此和环境而存活
此外，这些经过设计的水产系统就像稳定嘚生态系统，也可以长久运作并物产丰饶

　　东南亚地区的人们发展出最好的水产养殖系统。越南人针对沿海地区、河口地带、冲积扇河道、山区淡水湖泊设计各种独特的水产系统，还包括居家环境中和永续农园整合在一起的池塘这些复杂的水域系统已经有数千年的曆史。对世界各地的设计者来说都极具参考价值。

　　相反的在其它社会中的人们，买的鱼大多来自海洋或是商业化养殖鱼塘但我們应该避免购买用这些方式获得的鱼货，原因如下：
　　首先有愈来愈多不安全的化学毒物出现在海鲜与淡水鱼体中；
　　其次，不断茬湖泊与海洋中捕捞严重破坏了海洋环境，有些潜水夫指出部份海床的景色，荒凉的如同月球表面有3096的鱼群已经消失是已知的事实。拒绝购买商业化的海鲜和淡水鱼类就是保护原生的海洋和淡水生态系统
　　相较于自然系统所提供人们的丰富产出，商业鱼塘却只以單一的系统养殖一种水生动物（鱼类、贝类、甲壳类）这是不该被接受的做法。鱼塘和其它单一栽殖的系统具有同样的问题：它们需要夶量的能量输入和后续维护也倚赖各种化学物质来运作。
　　当你发展永续的水产系统时会发现许多其它好处。你可能在食用红肉时感到良心不安因为当许多人在挨饿时，世界上大多数谷物却被拿去喂养猪和牛；或许你也关切森林被砍伐阔为牧场又被过度啃食所造成嘚土地恶化基本上，水产养殖对于环境的破坏比较低因此是更符合伦理的动物性蛋白质来源。
　　水产养殖也是一种有效获得高品质動物性蛋白质的方法
　　＞　它可在土地边缘进行，提高土地的生产力
　　＞　它缩短食物链，尤其是当我们选择营养位阶低的物种例如淡水鳌虾、贝类和草食性鱼类。
　　＞　鱼类是冷血动物不需要能量来保持体温，因此每单位体重所需要的食物比较少
　　＞　与陆生动物相较起来，鱼类的食物中有较高的能量转移在其生长上
　　＞　鱼类可以食用有机质废弃物，例如植物与动物的残余物
　　鱼池中的水可用来灌溉，当作富含氮的液态肥或是紧急时用来灭火。园圃和农场的水体系统也可增加微气候的变化（参见第5章）。
　　在温带与热带地区更需要水产系统来改善环境压力因为它们会吸收多余的养份、过滤有毒物质、并提供更多样的栽培物种。
　　＞　使用更符合伦理的方式生产动物性蛋白质降低猎捕野生鱼群的环境压力
　　＞　增加土地的蓄水量
　　＞　尽可能恢复并增加鱼群數量
　　＞　把池塘安排在家庭园圃和农场中适当的位置
　　＞　符合设置小系统与大系统的各项准则
　　＞　建立管理池塘的策略
　　＞　我们会制造一个污染水体和鱼类的系统
　　＞　我们会忽略水的价值与功能，以及对水的责任
　　＞　在灾难与环境变迁中，我们哽容易蒙受损失
　　在朴门永续设计中，水池的位置是在建筑与耕作区域的下坡处可以过滤径流水所携带的各种生物污染，并透过生態作用形成有价值的产出实际上，这过滤功能也让永续设计系统成为封闭的系统
　　当你选择基地时，也需要考虑各水体的其它功能假如水池的位置就在房屋旁边或下方，水体会反射阳光让夏天的风变凉爽，在冬季带来温暖水池也有很好的防火功能。利用重力可鉯把富含养分的水引导给其它系统使用每个深水塘堤岸都应设在可吹到微风、照到阳光之处；阳光有助于微生物的生长，微风有助于水Φ的氧化作用

　　在图24.1中，可以看到Rosie的深水塘堤岸如何获得微风与阳光她所设计的深水塘堤岸可把冬天的阳光反射到房屋内。在深水塘堤岸后方的树木与房屋可避免强烈冬风所造成的过度蒸发

　　别把池塘边缘种植得太紧密而阻挡了阳光和微风。园圃中的任何地方都鈳以纳入小规模的水域系统它们能改变周围的湿度与光线，在旁边种植一些水生植物也很好它们能让偏冷的园圃更暖和，也可吸引需偠时常饮水的掠食者到了夏天，小深水塘堤岸可能会过热因此需要减少它所接收的太阳辐射，邻近树木的遮荫也能帮助降温
　　农場中的深水塘堤岸是为了储存中水而设计，因此位在房屋的下坡处深水塘堤岸能在径流水被农作物吸收或进入溪流之前，过滤其中各种苼物污染源浅深水塘堤岸能缓和气候，并阻挡火灾考虑热气流带给深水塘堤岸的蒸发作用，以及是否有充足的阳光照射到水体表面积嘚60%以上阳光有助于微生物生长，光会将水氧化来自水产系统中的水源，通常酸碱值都很好最适合各种树林作物；但有时候可能含氮量过高，不适合蔬菜
　　多个小规模的水域系统，比单一的庞大水域系统更好然而水体的大小，仍取决于地景、气候和水源供应等条件
　　农场水池一般都是深而窄：缩小表面积可降低蒸发作用的影响，但是不需要让深水塘堤岸的深度超过2公尺因为大多数的淡水鱼並不使用深水区。

图24.2呈现一幅从深水到浅水以及水位线以上的剖面图很多水生植物只生长在特定的深度，而不同深度的堤岸增加整个系統的栽培潜力深水塘堤岸的边缘很重要，因为它必须承受许多植物并提供各种动物不同的栖息环境；边缘的形状最好呈波浪或回旋状，以增加深水塘堤岸的表面积

　　深水塘堤岸的底部对于水体生态系非常重要，设计够好的能让养分快速循环、容易被利用；设计不佳的底部则是分解作用缓慢。由砂砾、黏土和细沙所构成的底部可添加有机物质来改善，例如：腐熟的堆肥、污泥、或是在注水之前先種植绿肥作物底部不应有太多泥沙淤积，当淤泥形成时就取出作为肥料你的管理计划中应该包括定期清理底部。在挖掘水池时在坝提上安置一根排水管，因应掠食者入侵水池或水体变毒时可以将水排出。（参阅图24.3）
　　在水边和水中生长的植物是水域生态系统的主軸因为它们能稳固土壤、促成养份循环、提供动物遮荫、净化水质，还能被我们采收做各种利用一旦我们开挖了深水塘堤岸，应该尽赽在裸露的边缘地表种植物以免雨水又把土壤冲入池中。稻草砖也可保护裸土避免冲蚀小深水塘堤岸的边缘可以种植各种薄荷，以及囍欢潮湿环境的植物如蓝莓在大型深水塘堤岸边缘可以种植红苜蓿、紫苜蓿、草本植物与球茎植物。其它适合水岸的低矮植物有康复力、地瓜、熏衣草、柠檬香茅和茶树
　　在水边种植果树也是个好方法，例如桑树（温暖地区）或搵桴（寒冷地区），这样水中动物刚恏可以吃到落果或是被果树所吸引的昆虫容易吸引昆虫的红千层、各种果树、酪梨（在边缘南侧的微气候可以比周围高出4-5摄氏度）和各種原生的湿地树种，都是很好的选择更紧邻水域的地方可以种植芦苇，以提供遮荫给水中动物尤其是保护刚放入的鱼苗。池水溢流的哋方可以种植薄荷、或是杨、柳、美洲山核桃这些树种
　　当你替水产系统栽种植物时，也应实践食物园圃中的多样化原则；你应该紧密种植并引入多样化的物种最适合该环境的种类将会存活并逐渐适应。紧密的植栽也可防止杂草生长
　　不同的生长条件会决定植物嘚选择，要考虑：
　　＞　流动或静止的水体
　　＞　果实或根部可供食用
　　切记不要引进会成为水路杂草的植物布袋莲在澳洲已经被认定是有害物种，因为它生长快速很快就蔓延整个水面。
　　但是在越南布袋莲却是水产系统中很重要的一环，它被限缩在家庭池塘中的小区域内并且定期采收当作覆盖物或猪饲料，也用来净化水质
　　大型水池可用来养殖肉质鲜美的鱼类。但在水池建造完成之後需等待3-6个月的时间让水体水池在不同的深度，会提供多样的栖息环境大型鱼只常会在深水区活动，可以躲避夏季的酷热最理想的溫度范围是18-25摄氏度。浅水区可供水生植物生长是提供小型鱼类庇护和大量食物来源的环境；这里也是水鸟的栖地，也可栽植荸荠、芋头、慈菇等作物
　　水池的水，酸碱值应维持在PH7-9之间不同季节会稍有变化。当水质低于pH6.5生产力将大为降低，最理想的范围是pH7.5-8.0体型小嘚鱼类优先放养，让水中的食物供应与消耗达成平衡接着会有昆虫、青蛙与其它动物逐渐来到这新乐园，成为鱼类的额外食物
　　假洳整个水域系统很大，不妨等两、三年之后再引入大体型的食用鱼种并且应购买幼龄鱼，避免它们一下子把小型鱼全部吃光
　　原生魚种是最佳首选，外来鱼种的不当引进与管理已经对自然水域造成严重的破坏。鱼类因为不同的生长环境而差异很大对于海水、半咸沝、沿海水域、静水、山区和河流，各有不同的种类在地的渔民可以告诉你哪些种类口感最好以及它们需要的生长条件。
　　影响鱼群嘚体型、数量以及整个水池承载力的关键因素，是水体的表面积而不是水体的深度或体积，因为鱼只通常都在水池边缘觅食而较少茬深水域或水池中央。大略来说100万公升的水量，大约可养殖100只成熟、1公斤重的鱼；然而这些数字会因为不同的鱼种、所在地点和食物链結构而有很大的变化虾子或各种当地的甲壳动物和鱼类、贝类可以一起养在小水池中。
　　以下是一些澳洲的物种：
　　＞　墨瑞河真鱸（淡水鲈鱼）：每公顷可养殖200条鱼苗用箱网可养120条幼鱼。它们喜欢在漂浮物、木头或陶管繁殖
　　＞　黄金鲈：每公顷300条鱼苗，体型很小
　　＞　银鲈：每公顷160只幼鱼。
　　＞　鲶鱼：它们是原生种习惯在水池中繁殖，肉质好
　　＞　红鳍：若不外逸，是很好嘚小型鱼选择
　　＞　草鱼：以浮游生物为食，肉质佳
　　＞　虾：是大型青蛙的食物。
　　＞　金鱼：会吃蚊子
　　要注意食用浮游生物的种类，例如虹鳟和草鱼一定要用流动水体来养殖。
　　鳗鱼在农地水池和沿海山区很常见它们以鱼苗为食，因此有鳗鱼的罙水塘堤岸通常难以养殖其它鱼种若要移除鳗鱼，可以在晚上利用灯光或鱼肉饵团持续诱捕数天即可。
　　草食性鱼类具有特殊的功能中国有句古谚「一草带三鲢」，说明了草鱼的食量很大；它每天可吃下与体重相当的草料再排出没有消化完全的排泄物，成为底食性鱼类（如鲤鱼）的食物帮助食物网的产出提高。
　　草鱼每年可生长3-4公斤（华人种植桑树，利用桑椹喂鸭、喂鱼桑叶则可喂虾和艹鱼。）
　　对于引进外来鱼种尤其是鲤鱼，要特别留意因为它们已经严重破坏澳洲水域生态。在引进新物种之前千万要谨慎并多方咨询。
　　淡水螯虾喜欢躲藏在小东西里面它们会在深水塘堤岸堤岸上挖洞，也喜欢栖息在浮台外缘的不会生锈的铁铝罐它们以各種虫类为食。在沼泽、湿地、红树林等环境可以挖掘水池来养鱼、虾和螯虾。
　　淡水贝类可用绳索来养殖它们跟人的肾脏一样有清除废物的功能，每天能过滤700公升的水也会排出磷酸盐。
以下推荐几种动物组合方式：
　　＞　鸭子和鱼－－在匈牙利每公顷养殖500-600只鸭子
　　＞　鱼和猪，这是越南的传统
　　＞　鱼和家庭废料
　　＞　鱼和农业废料，如米糠和螯虾
　　＞　鱼和产业废料，如屠宰场囷甜菜加工业
　　＞　鱼和虫混合养殖。
　　成功的多元养殖混合了鱼、螯虾、水生植物、软体动物、水禽和水岸植物等。
　　你的沝池不会清澈见底；腐败的植物、动物排泄、泥沙淤积和藻类生长等因素会让水体变成灰绿色，这是自然的过程也是深水塘堤岸运作良好的指标，表示有足够的营养来支撑食物网不过一旦水体变得灰暗混浊，表示它变毒了夏天特别容易出现这情况，此时的改善方法昰经常更换淡水
　　深水塘堤岸底部的少量淤泥是自然的现象，也是植物与微生物的重要养份来源；这些淤泥也可当作园圃中其它地方嘚堆肥原料
　　维护小型水池，需要：
　　＞　沉水植物例如苦草、狐尾藻和水薄荷；浮水植物如水芙蓉
　　＞　食腐动物，达成鱼類与螺类之间的生态平衡并可清除植物残体。
　　＞　水藻和金鱼会吃孓孑和其它昆虫
　　＞　植物和鱼类需要成熟稳定的水体，若非必要不要一次把水全部清光，采用渐次更换的方式
　　＞　以少量的堆肥或粪肥增加水中养分
　　任何鱼都需要氧气假如一个小水池内有太多鱼只，它们会遇到缺氧的问题此时可利用马达和水流（在不同深水塘堤岸之间的水道）来提高含氧量。缺氧的情况更容易发苼在热天因为温水的溶氧量比冷水低；下雨过后，动物粪便或植物残株等被带入水池也容易造成缺氧，因为有机物质的分解作用消耗叻氧气缺氧的警讯是死鱼或鱼群不停游到水面上换气。利用马达让水流在空气与水体表面间循环可增加水中溶氧量。鸭子或鹅的潜水與游动对水中的氧化作用也很有帮助，或者你自己下来游泳也可以
　　深水塘堤岸会吸引吃鱼的鸟类，鹧鹜是主要的掠食性鸟类它們的造访既不频繁也不规律，不过一旦深水塘堤岸的鱼被发现这种鸟会持续猎食直到大多数的鱼被吃完为止。鱼类很快就能找到安全的庇护所各种陶管、塑料管、空心原木、绑在一起的废轮胎，都可以利用但应避免会释放化学物质的金属材料。
　　在堤岸两端系置钓魚线可以阻碍鸟类又不会造成伤害。不过最好的方法还是创造水生动物的躲藏空间。
　　在大型的农场上应该把你的集水区、水坝囷植物视为一整个有机体来经营。
　　举例来说不在集水区内使用化学药剂、避免大体型的家畜、深水塘堤岸周边应该有植被保护，以降低泥沙避免水体混浊。
　　水产系统不需要很大规模就能具有生产力在旧脸盆、浴缸、鱼缸都能经营迷你式水产养殖。假如你的空間足够在园圃中设一个轮胎水池是很好的设计（参见图24.5-24.6）。

　　这些小型水域系统可安排在园圃中的任何一处能改变周遭环境的湿度與光线、调节温度的变化，也可以吸引各种昆虫的天敌水域周围可以栽植各种亲水植物。

　　轮胎水池可以提供一只鸭子舒适地享受兩只就会略显拥挤。Rob在他的院子中做了两个轮胎水池当一个水池的水质变差，鸭群就会改用另一个水池所以让Rob不用老是忙于清理水池。
1、为你的基地设计水产养殖系统并将它所带来的各种功能列出来。把它和住家与农场的水源整合在一起
2、发展一个复合式水域系统，看看你可以做到什么程度的多样化现在你的基地应该已经有一套完整的水资源计划。
3、列出你打算引入的动、植物种类以及各物种的優缺点；假如你需要更多信息可以向农业局、水资源局、当地鱼市场和渔会等单位寻求协助。
4、为一个园圃设计一座轮胎深水塘堤岸並就下列项目列出设计的考量：
　　＞　基地位置的选择
　　＞　植物种类的选择
　　＞　预期的效益和产出

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978-7-108-03457-1 Ⅰ.①干… Ⅱ.①杨… Ⅲ.①散文—作品集—中国—当代 Ⅳ.①I267 中国版本图书馆CIP数据核字（2010）第069935号责任编辑冯金红封扉设计蔡立国责任印制卢岳出版发行生活·读书·新知三联书店（北京市东城区美术馆东街22号）邮编 100010 经销新华书店印刷北京市松源印刷有限公司版次 2010年7月北京第1版 2010年7月北京第1次印刷开本 850毫米×1060毫米 1/32 印張 2.625 字数 33千字印数 00,001-10,000册定价 16.00元目录小引（钱鍾书）一下放记别二凿井记劳三学圃记闲四 “小趋”记情五冒险记幸六误传记妄小引钱鍾书杨绛写唍《干校六记》把稿子给我看了一遍。我觉得她漏写了一篇篇名不妨暂定为《运动记愧》。学部在干校的一个重要任务是搞运动清查“五一六分子”。干校两年多的生活是在这个批判斗争的气氛中度过的；按照农活、造房、搬家等等需要搞运动的节奏一会子加紧，┅会子放松但仿佛间歇虐，疾病始终缠住身体“记劳”，“记闲”记这，记那那不过是这个大背景的小点缀，大故事的小穿插現在事过境迁，也可以说水落石出在这次运动里，如同在历次运动里少不了有三类人。假如要写回忆的话当时在运动里受冤枉、挨批斗的同志们也许会来一篇《记屈》或《记愤》。至于一般群众呢回忆时大约都得写《记愧》：或者惭愧自己是糊涂虫，没看清“假案”、“错案”一味随着大伙儿去糟蹋一些好人；或者（就像我本人）惭愧自己是懦怯鬼，觉得这里面有冤屈却没有胆气出头抗议，至哆只敢对运动不很积极参加也有一种人，他们明知道这是一团乱蓬蓬的葛藤帐但依然充当旗手、鼓手、打手，去大判“葫芦案”按噵理说，这类人最应当“记愧”不过，他们很可能既不记忆在心也无愧怍于心。他们的忘记也许正由于他们感到惭愧也许更由于他們不觉惭愧。惭愧常使人健忘亏心和丢脸的事总是不愿记起的事，因此也很容易在记忆的筛眼里走漏得一干二净惭愧也使人畏缩、迟疑，耽误了急剧的生存竞争；内疚抱愧的人会一时上退却以至于一辈子落伍所以，惭愧是该被淘汰而不是该被培养的感情；古来经典上楿传的“七情”里就没有列上它在日益紧张的近代社会生活里，这种心理状态看来不但无用而且是很不利的，不感觉到它也罢落得個身心轻松愉快。《浮生六记》－－一部我不很喜欢的书－－事实上只存四记《干校六记》理论上该有七记。在收藏家、古董贩和专家學者通力合作的今天发现大小作家们并未写过的未刊稿已成为文学研究里发展特快的新行业了。谁知道没有那么一天这两部书缺掉的篇章会被陆续发现，补足填满稍微减少了人世间的缺陷。一九八○年十二月一下放记别中国社会科学院以前是中国科学院哲学社会科學部，简称学部我们夫妇同属学部；默存在文学所，我在外文所一九六九年，学部的知识分子正在接受“工人、解放军宣传队”的“洅教育” 全体人员先是“集中”住在办公室里，六、七人至九、十人一间每天清晨练操，上下午和晚饭后共三个单元分班学习过了些时候，年老体弱的可以回家住学习时间渐渐减为上下午两个单元。我们俩都搬回家去住不过料想我们住在一起的日子不会长久，不ㄖ就该下放干校了干校的地点在纷纷传说中逐渐明确，下放的日期却只能猜测只能等待。我们俩每天各在自己单位的食堂排队买饭吃排队足足要费半小时；回家自己做饭又太费事，也来不及工、军宣队后来管束稍懈，我们经常中午约会同上饭店饭店里并没有好饭吃，也得等待；但两人一起等可以说说话。那年十一月三日我先在学部大门口的公共汽车站等待，看见默存杂在人群里出来他过来站在我旁边，低声说：“待会儿告诉你一件大事”我看看他的脸色，猜不出什么事我们挤上了车，他才告诉我：“这个月十一号我僦要走了。我是先遣队” 尽管天天在等待行期，听到这个消息却好像头顶上着了一个焦雷。再过几天是默存虚岁六十生辰我们商量恏：到那天两人要吃一顿寿面庆祝。再等着过七十岁的生日只怕轮不到我们了。可是只差几天等不及这个生日，他就得下干校 “为什么

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当然可以挖而且挖深之后一定偠做处理，最好要有水千万不要是干的

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放鱼塘可以挖深吗挖深或挖填得有施工方说了算，施工上需要多少米嘚他们都是有尺寸的，剑河的捡瓦什么都得有河图多深，多少米数

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这个一般是不可以的如果可以的话就昰这样的。

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