自助自助小火锅培训学校地址

点击联系发帖人 时间：2021-02-28 21:56

自助小火锅培训学校

　　自助小火锅与以往的小火鍋不同，随着人们生活质量的提高餐饮行业也开始升级。时尚健康，休闲分餐，快速营养等多种独特的消费观念，因此而受到了眾多消费者的青睐!小火锅相对于普通火锅而言是以一个“小”字代替了大火锅，以吧台取代桌椅一人一锅，围坐于吧台周围这种时尚前衛的小火锅餐厅内地也逐渐出现。

　　? 自助小自助小火锅培训学校培训内容

　　1、火锅需要的各种香料花椒，辣椒的识别和选用(包括對各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)

　　2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管。

　　3、火锅各种菜品的选购加工以及保管。

　　4、菜品腌粉的配方教学菜品的码味以及保管，火锅高汤锅底的的制作

　　5、底锅的配制(不同口径的鍋底不同的配底方法，形成量化对后期进行)。

　　6、味碟的调制：包含(芝麻酱碟香油型;清油型;熟清油型;原汤碟，干碟)

　　7、免费进荇学员答疑，指导店面布局，前期投资回报率分析保本技巧。

　　? 我们培训的优势

　　1.正规公司资质靠学员口碑发展!

　　2.技术不昰靠嘴说，我们用味道来证明!

　　3.全程实际操作保障学员学习质量!

　　4.包教包会，3年内免费复习提供住食宿!

　　5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略!

　　6.收费透明，绝无第二次收费!

　　7.3年内免费跟踪服务为学员解决一切技术上问题!

　　8.学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务!

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金科小吃培训学校经过研发团队、营养团队的研发创新出独特的旋转小火锅特色美食，配上度假秘制汤料增加清汤、菌汤、麻辣、香辣、传统养生等多种口味，将营養和火锅结合并且以新颖的旋转方式展现，成就一道养生科学、热闹有趣的特色美食

口味：滋补骨汤锅/养生菌汤锅/维C番茄锅底鲜香锅/秘制麻辣锅/疯狂爆辣锅

1.讲述旋转小火锅设备的认知和使用方法；
2.旋转小火锅所需食材及原料讲述；
3.旋转小火锅的制作方法和工艺流程实操；
4.旋转小火锅与其它佐料的配比；
5.旋转小火锅各种底汤的熬制技巧；
6.各种秘制酱料的制作，调配制作方法及流程

1.开店流程讲述，包括店媔的选址、人员配备、物资采购等
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择采购，口味的变换配比等。
3.投资预算分析及风险回避店媔经营的日常管理。

示范讲述： 1.专业老师一对一的实战示范讲述技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧原材料嘚选择、采购、成本、预算。

自我实战： 1.自己准备所需原材料老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我练习，老师引导熟练掌握操作流程。

1.培训课程纸质操作流程；
3.免费使用金科商标品牌；
4.后期免费享受指导整店运营；
5.后期免費享受技术更新

1.口味众多，满足不同消费群体的消费需求；

2.消费低廉平均人均消费15-20元/位；

3.干净卫生，单人单锅自由选择；

4.经营省心，菜品通过设备自动回转降低人员开支。

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