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西餐学校哪家好1+2大(中)专班

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热爱厨师行业,身体健康吃苦耐劳者,有均可

课程严格按照职业技能等级标准设置,采用统编教材全面涉及初级、中级、、技师、技师5个级别,包括:基本功、基本烹调技法原料的加工和使用,各种刀工、刀法和成型方法各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用,掌握和调控火候学习日常西餐学校哪家好菜品和早餐、传统西餐学校哪家好和新潮西餐学校哪家好,西餐学校哪家好菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺各式冷菜和煎焗扒工艺技术,各式披萨多士和意粉工艺等专业课程;食品雕刻技术、法国时尚西餐学校哪家好、德意经典名菜、俄式大餐等特色课程;鱼子酱、松露、鹅肝及高端海鲜食材制作各式自助餐、冷餐酒会、鸡尾酒会的设计和制作等高端课程;西餐学校哪家好文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英語课程、职业道德、公关礼仪课程以及大专(中专)文凭考试课程等专业理论。

西式烹饪实操课程(一)之初级

奶油汁/奶油汁火腿烩意粉

西式烹饪實操课程(二)之中级

西式烹饪实操课程(三)之

凯撒沙拉/日式海鲜炒饭

西式烹饪实操课程(四)之技师

鹅肝酱吐司/美食焗生蚝

鱼子酱酿蛋吞拿鱼酿番茄

西式烹饪实操课程(五)之技师

食品雕刻技术、法国时尚西餐学校哪家好、德意经典名菜、俄式大餐等
鱼子酱、松露、鹅肝及高端海鲜食材制作,各式自助餐、冷餐酒会、鸡尾酒会的设计和制作等
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备注:仅供参考以实际教学为准。

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培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

學制:学习1年、实习(就业)2年

专业证书、赠送中级职业资格证书、大专(中专)学历文凭。

大一寸蓝底彩照六张(含电子版)、大一寸白底彩照四張(含电子版);毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版

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二、学校培训内容的考察

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三、学校就业情况的考察

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