概念：有些氧化反应进行得很慢共至不容易做察觉，這种氧化叫做缓慢氧化

◎ 缓慢氧化的知识扩展

有些氧化反应进行的很慢，甚至不容易察觉这种氧化叫做缓慢氧化。
如：动植物的呼吸钢铁生锈，酒和醋的酿造食物腐败等。
一般情况下不伴随发光的现象，但是有热量产生有时产生的热很快散失。

1. 在某些条件下囿的氧化反应比较剧烈（如燃烧），而有的氧化反应发生的比较缓慢如动植物的呼吸，食物的腐烂酒和醋的酿造，农家肥料的腐熟等變化过程中都包含物质的缓慢氧化

2. 缓慢氧化虽然不剧烈，不发光但要放热，如果热量不及时散失导致可燃物温度升高引起自燃。

常溫下许多金属、非金属及有机物都能发生缓慢的氧化反应。由于反应慢往往不易引起人们的注意。

人和动植物的呼吸也是缓慢氧化反應粮食、蔬菜、水果贮存的过程中，不断放出水分和二氧化碳质量会减少。植物含水越多呼吸作用越旺盛。

缓慢氧化属于放热反应

◎ 缓慢氧化的考试要求