去饭店就餐，很多人都喜欢川菜、湘菜、东北菜，但很少有人会提到“豫菜”，其实不是因为河南菜没有特色，不好吃。主要还是因为河南人太低调了，在别人没有意识到的情况下，河南菜早已悄悄遍布全国各地，成为很多人爱吃的家常菜。例如河南蒸菜、蒸萝卜丝，蒸野菜，蒸青菜，蒸面条等等，还有河南的烩面，大大小小的城市、县城、乡镇都有它的身影。除此之外，河南当地还有许多特色，在外地不常见。6种“最地道”的河南家常菜，个个经典，没吃过：怕是个假河南人！

第1种：大锅菜。在河南，人们无论办喜事还是办丧事，只要家中有事，都会卤一大锅菜宴请宾客。而这种卤菜就被称为大锅菜，里面食材种类非常丰富，主要有油炸豆腐、冬瓜、五花肉片、粉条、胡萝卜、粉皮、腐竹等。一锅菜里面有十几种菜品，味道好，营养丰盛。直到现在农村还一直延续着这种风俗，亲朋好友聚在一起，一人吃一碗菜配上一个馒头，那叫一个香。

第2种：甜面叶。河南人一到夏天的时候，因为天气热，经常会没有食欲，所以就会做这种甜面叶，白开水煮面叶，汤和面一起吃。再配上一些腌制的辣椒圈和小咸菜，比浆面条更美味。

第3种：芝麻叶面条。河南作为农业大省，农作物种类丰富，除了小麦、玉米这些主食之外，还会种大豆，花生，芝麻等农作物。芝麻浑身都是“宝”，芝麻籽可以榨油，也可以当调味品，炒菜蒸米饭的时候都可以吃。而芝麻杆可以喂养牲畜，芝麻叶子晒干之后还能做面条汤。河南的芝麻叶面条非常出名，虽然看着颜值不高，但吃着却很香。

第4种：青麦撵转。每年到了丰收的季节，在麦子完全变黄之前，很多农民都会收割一些青麦子，打出里面的麦粒，用农村的老式磨石把它磨成撵转，加上一些辣椒油蒜汁拌一拌，吃着特别香，麦粒的清香味道沁人心脾，让人食欲大开。

第5种：红薯饸饹面。红薯也是河南人最重要的农作物之一，在饥荒年代，它也曾是人们的“救命粮”。红薯的淀粉含量很高，而且含糖量也比较高，吃起来味道香甜，还特别抗饿。红薯除了可以直接蒸着吃，煮粥喝，也可以擀成面条或者做成图中的这种饸饹面。把红薯面和白面粉按照2:1的比例加水和成面团，然后蒸熟，再用老式压面条机压出圆面条，加入豆芽，鸡蛋炒一炒，味道特别香。

第6种：蒸卤面。一到夏天，河南人就特别喜欢吃蒸面条，炒一大锅菜，把面条蒸至五分熟，用菜汤拌一拌，然后和菜混合到一起，放在蒸锅中，蒸15分钟左右就可以出锅，面条软嫩筋道，菜和面条混合到一起，吃着贼香。这些都是河南最地道的家常菜，一种没吃过的绝对是个假河南人。你吃过几种？

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34个省市，你都去过了吗？

如果非要说出是什么感受，

去了黑龙江才知道，要吃着冰棍看冰雕

一定要在冬天去黑龙江，边吃冰棍边看冰雕，每年哈尔滨都有盛大的冰雕节，美轮美奂，比迪士尼还要梦幻。

北方人从不吃米饭，天天吃馒头？吃完东北大米，你会怀疑自己从前吃的都是假米。不用配菜能吃两碗！

黑龙江不是只有白雪皑皑，人家还有五彩斑斓，秋天是亚布力一年之中最美的季节。

去了山东才知道，青岛啤酒是用塑料袋装的

“啤酒装进塑料袋”堪称全国一大怪，在路上经常能看见有人拎着一个装有黄色液体的塑料袋，那是刚打完散啤要回家的青岛人。

并！不！是！整！个！山！东！人！都！爱！吃！煎！饼！卷！大！葱！煎饼卷大葱是鲁东南的风味，有些山东人从来不吃。

去山东，一定要登泰山，登泰山，保平安。但是登之前一定要做好心理准备，预计5-7小时才能登顶，轻装上阵，能简则简，不然中途真的很累。

点击此处，看不为人知的精彩，你懂的

去了甘肃才知道，莫高窟的壁画上有微笑

甘肃气候湿热，山清水秀。只有最西北部才是干燥少雨，荒山戈壁。

甘肃是中国各省中最狭长的，中间最细，两头粗，非块状，这在世界上也是比较少见的，它像一个哑铃嵌在我国的几何中间地带。

兰州可不只有拉面，好吃的东西多了去了！烤肉，甜醅子，牛奶鸡蛋醪糟，正宁路的臭豆腐和杏皮茶，简直让人想想就流口水。

去了北京才知道，故宫一年四季人都不少

不要天真地以为，非旅游旺季，北京景点人就会少，故宫、长城、天安门，没有一天人少过。

想看升国旗一定要趁早，天蒙蒙亮就要起床。大清早赶地铁的时候你会发现，早起的人儿已经塞满了车厢。

北京人张口闭口都爱说个“您”。如果对长辈对陌生人，直呼“你你你”，是非常不礼貌的行为。凡事“您”字开头，吃不了亏。

没事别尝豆汁儿，号称“行走的生化武器”，除非你打赌输了，那可是一辈子都忘不了的味道。

去了天津才知道，买煎饼果子可以自己带鸡蛋

天津人对煎饼果子可谓是严苛，一定要用绿豆面。买煎饼果子不但可以自己带鸡蛋，还可以用鸡蛋排队。还有，在煎饼果子里加生菜和火腿肠，会被当做歪门邪道。

若是用“惊艳”去形容狗不理包子的味道，肯定是有些过了，但是确实好吃。一盘包子再来碗稀饭，天津人早餐标配。

朋友间最亲密的称呼是“儿子”。

去了重庆才知道，坐车犹如过山车

穿楼而过的李子坝轻轨站，可谓重庆“网红景点”的鼻祖，CNN曾做了一篇标题为《不用去车站了，如果你住在这栋楼里，车会来接你》的报道。

一言不合就开车的屋顶，让你体验“停靠在八楼的二路汽车”的感觉。

马路上面是房屋！马路下面也是房屋！房屋上面还是房屋！

3D早已不足以形容重庆的气质，8D魔幻城市响彻全球！重庆这座城市，高德看了想流泪，百度看了会沉默……这就是来重庆的最大体验。

去了江苏才知道，秀美江南不是传说

苏州园林甲天下，小桥流水、粉墙黛瓦，不愧为中国古典园林的典范和代表。

江苏有多富？江苏最穷的宿迁也是全国百强市。

若是到了吃大闸蟹的时候，整个江苏都成了小龙虾的海洋。

对于外省的童鞋，有个事情一定要科普：虽然江苏是一个省，but并不存在一种话叫江苏话。江苏有：南京话、苏州话、无锡话、常州话、镇江话......甚至同一个城市的方言都互相听不懂。

去了浙江才知道，西湖美景赛天堂

西湖美景是出了名的了，杭州本地人也喜欢去西湖。

浙江农村随处可见三层小别墅，农民收入领跑全国32年！没错，又是人家的农村。

去了安徽才知道，黄山云海美如仙境

徽派建筑到处都是，农民自己盖房，一定要马头墙。

臭鳜鱼闻起来臭，吃起来香。

去了河北才知道，避暑山庄

承德避暑山庄依山而建，有江南园林的韵味。历经清康熙、雍正、乾隆三朝，耗时89年建成，是中国现存占地最大的古代帝王宫苑。

最近秦皇岛惊现“荧光海”，十分梦幻。全世界有七个地方出现荧光海，而秦皇岛是其中之一。假期去秦皇岛运气好的话说不定能偶遇荧光海哦。

河北人到底信多少“奶奶”？恐怕是数不清了，车神奶奶、学神奶奶、生意奶奶、送子奶奶......

去了山西才知道，不是每个山西人都是煤老板

山西煤矿是很多，但是你不去矿区，根本看不到煤矿的好么，而且也不是随随便便能让你进的。

山西人真的特别爱吃面条，老祖宗传下来的，改不了。山西人说吃面不叫吃面，叫“跌”面，再好吃的山珍海味，在山西人眼里都抵不过一碗热气腾腾的面。

山西老陈醋最有名，吃饭的时候都习惯放点陈醋。

去了吉林才知道，长白山天池白云环绕

吉林省最负盛名的自然景观就是长白山和吉林雾凇，长白山的深层天然矿泉水，是世界三大黄金水源之一，各大矿泉水企业争抢之地。

吉林市是满族的发祥地和聚居地，满族曾经统治了中华大地200余年。中国60%以上的满族人都生活在吉林，省名“吉林”源自满语。

吉林西站，梁思成和林徽因送给吉林人的礼物，是吉林最具文艺气质的地方。

冬季来吉林省旅游，要注意保暖防寒，尤其是长白山区，羽绒服、围巾、帽子、棉手套，一个也不能少。

去了辽宁才知道，东北二人转多地道

别以为吉林伙伴在冬天只能啃萝卜，其实还有水果：冻秋梨，冻柿子，酸爽无敌！

坐着不如倒着，好吃不如饺子。辽宁人对饺子有一种执着的爱，家里有客人、全家聚餐、逢年过节，饭桌上一定会有一盘皮薄馅大的饺子。

辽宁与朝鲜一江之隔，所以美食很有韩国风味。PS：大连海鲜好吃到流口水。

去了湖北才知道，动不动就要过长江大桥

什么！湖北人吃红薯用勺？用勺吃烤红薯的仪式感，外地人根本不懂。

湖北菜最擅长蒸、煨，其中蒸菜就多达300余种。

在大湖北，雪也看不到海也看不到，太辣吃不得还嫌甜的不够味，所以湖北到底属于南方还是北方？真的很尴尬。

去了湖南才知道，凤凰古城美到爆

正宗湖南人说到家乡的味道，第一个想到就是剁椒鱼头，常被人称为“鸿运当头”或“快门红”，既美味又有好寓意。

在湖南点菜的时候，如果师傅问你要不要辣，千万别说随便，不然能辣死你。所以在湖南吃啥不重要，够不够辣才是重点。

湖南人砍价可以说是十分优秀的了，对半拦腰砍再抹零都是入门级别。其实主要还是因为湖南妹佗人美嘴甜。

祝你们都能遇见一个美丽帅气的弗兰人。

去了陕西才知道，陕北风光无限好

陕西分陕南、关中和陕北，现在住窑洞的已经很少了，农村里多一些。一般是作为旅游景点体验的。

没有满大街地山丹丹开花红艳艳，也没有满地的黄土高原，所以也不可能张嘴就是黄沙，陕北的榆林和延安，才是黄土高原。

看完《那年花开月正圆》，对陕西美食垂涎三尺。甑糕、胡辣汤、凉皮、油泼面......来了陕西，得准备十个胃。很多陕西人，最爱吃的是酸汤饺子。

去了广东才知道，讲粤语真的很时髦

就算满桌子人都在讲粤语，只要有一个人讲了一句普通话，所有的粤语都会开始切换为普通话。

“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”，粤菜举世闻名。所有的餐厅都有茶位费，按人头算。

多说“唔该”。另外，别人帮你斟茶的时候，你需要用手指指尖扣一下茶杯前的桌面，以示感谢。

去了江西才知道，革命的红色热土多神圣

江西人喜欢把同乡人成为“老表”。

很多江西人只远观滕王阁，但是从来没进去过。秋天的婺源很美，能看到当地村民在晒秋。

要问南昌人早餐吃什么，十个中会有八个人告诉你——拌粉！早点吃碗南昌拌粉，一定会让你胃口大开，一天好心情。

去了福建才知道，鼓浪屿风光无限好

“只要我一开口，你们就知道我是哪人”——福建人的自述。

福建的省会不是厦门！是福州！福州！福州！重要的事说三遍。

大部分普通福建人结婚，没有那么多金光闪闪的金链子或者堆叠得满满的钞票嫁妆。

福建经常被台风翻牌子。

去了海南才知道，三亚度蜜月最有情调

在海南，吃水果要蘸盐，还是加了辣椒的盐。老爸茶不是一种茶，而是吃货们的开心时光。甘蔗夏天冻着吃，冬天还能烤着吃。

在海南问路，当地人让你：“急急走”，不是让你快点走，而是让你直直走。

一双拖鞋走天下，一年四季，各种温度，只需要一双拖鞋，标配、百搭。

去了青海才知道，什么叫天高云淡

国道227线，囊括了西北最富有色彩的风光，承载了千年的丝绸之路文化。

这里聚集了全国56个民族中的54个，节日里随处可见的烟花。不喧闹，但很热闹。

去了云南才知道，空调基本用不着

在云南根本用不着空调，一年四季的衣服随便穿。

生活在云南的人挂在嘴边的一句话，悠悠呐，道出了云南人对生活的态度。云南人不大喜欢离开云南，因此又有“家乡宝"的称谓。

最常吃的早点是米线。每年雨季都要吃菌子。鲜花可以称斤卖。

去了贵州才知道，茅台故乡很低调

贵州人口味偏酸辣，在贵州有一怪，辣椒是道菜。

贵州方言虽然很多，但是稍微说得慢一点，外地人是能听懂的。

贵州“天无三日晴”，是说贵州气温变化小，常年雨量充沛相对湿度较大，气候比较适中，不会太热也不会太冷。爽爽的贵阳，避暑的天堂。

去了四川才知道，什么都能拿来涮火锅

四川人吃火锅，荤菜必点毛肚、黄喉和鹅肠！！五步一个串串，十步一个火锅店，进门就点一份让外地人闻风丧胆的“干碟子”。

过抓……怕是只有四川人才懂得起！！

上帝也阻止不了四川人打麻将！！！

去了河南才知道，少林武术名扬天下

洛阳的牡丹雍容华贵，国色天香，有“花王”美誉。每年牡丹花节，人们从四面八方赶来，只为一睹牡丹芳容。

去了河南才知道，那么多年的瀑布都白看了，焦作云台山风景区的泉瀑峡内有一条落差达314米的大瀑布，叫云台天瀑，是全国乃至亚洲最大的瀑布。

河南人喜欢喝各种汤：驴肉汤、牛肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤、牛杂汤……足足有二三十种。

去了西藏才知道，醉美天堂赛人间

这个跟月亮背面一样神秘的地方，已成为现代都市人的新图腾和旅行者的终极圣地。一直很奇怪，如此偏远而且气候恶劣的地方，怎么会有那么多的美女?

西藏的高原红与喇嘛红，是一道特色风景。西藏人都很虔诚。

藏族人用转经轮来代替念经，除了寺庙里的大经轮，最常见的就是手摇小经轮，游客最爱买的礼物之一。

去了新疆才知道，一年四季干鲜瓜果不绝于市

新疆的瓜果是出了名的甜，吐鲁番的葡萄哈密的瓜、库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱。

新疆90%以上的汉人都是从内地迁居过来的。坐飞机从乌鲁木齐到喀什都要俩小时，差不多是上海飞北京的时间了。

晚上八点的新疆，天还很亮。

去了内蒙古才知道，大草原可以尽情奔跑

现在的草原上牧民不多，大多为旅游景区，很漂亮，尤其是呼伦贝尔大草原。

什么“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，其实内蒙人也很少见到草原的。

在内蒙古，坐10小时的车，你在内蒙古，再坐10小时，还是在内蒙古......

去了宁夏才知道，有一种假期叫开斋假

宁夏缺少自来水，吃一种叫枸杞的水果，回民不吃猪肉。但宁夏的羊肉比其他地方的羊肉好吃。

中国电影从这里走向世界。

去了广西才知道，桂林山水甲天下

广西方言种类的确很多，桂柳话、白话、平话、壮话等等……

去了香港才知道，这里简直就是购物天堂

女人们疯叫的购物天堂：铜锣湾、尖沙咀、旺角 or 波鞋街、女人街、庙街，先规划好购买路线再开始血拼可以大大节省时间。

在汇丰银行对面的皇后像广场上，可以看到整个香港的建筑。想要感受真正老香港的味道，就去旺角。

可以不去逛香港迪士尼，但是不能不吃新鲜出炉的菠萝油、街角的港式奶茶、街边的咖喱鱼丸、早茶的“一盅两件”、饭后的老婆饼蛋挞、宵夜的甜品糖水……

去了台湾才知道，宝岛魅力真不小

台湾的铁路系统较为发达，火车内部也较为舒适，所以乘坐台湾火车是台湾岛内的一大出行方式。

不得不说，台湾简直就是吃货的天堂啊！据说台湾拥有着400多个大大小小的夜市，可以说去吃夜市是体验台湾小吃的最好方式。

说到台湾的伴手礼，凤梨酥肯定是当仁不让，不仅口味多还非常好吃，微热山丘、佳德、日出等品牌的凤梨酥都很不错。此外，牛轧糖、绿豆糕，麻薯、宜兰鸭赏、台湾茶叶也是很不错的。

去了澳门才知道，赌博不是开玩笑

即使不赌钱，澳门也有很多好玩的。澳门威尼斯人里高档商品有很多，想扫名牌的都去那里准没错！

去澳门的交通费几乎为零，出了澳门关闸就能看到各大赌场的免费大巴（发财车）。发财车可以免费带你到澳门的各个繁华地带，服务态度好，巴士上还有免费Wifi。

去了上海才知道，十点的地铁人挤爆

你没有看错，这就是上海晚上十点的地铁，依旧人人人。也许是刚刚下班，也许是正准备出去嗨，魔都人的夜生活才刚刚开始。

随处能听到自己家乡的方言，原来是老乡。就算是歪果仁，也能在上海找到自己的同胞。

吴侬软语好听是好听，问题是外地人根本听不懂，听上海人说上海话，基本靠猜，想狗带！

永远都在排队，为什么排？不知道，先排了再说！

好了，接下来的问题就是，

环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监

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圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士，2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生，2017年入围出国留学中介行业领军人物。