2019-12-30 14:54
来源:
新疆果缘物语
要说到新疆的特产，人们最先想到的就是葡萄干了，人们去新疆旅游的时候，带回来的特产最多的就是葡萄干，核桃，大枣之类的，但是这个地方除了这些还是有不少的的其它的特产的，只不过人们都没有怎么在意过，所以今天就来给大家介绍一下新疆的特产，看看新疆到底有什么样的美食吧。被低估的新疆特产，去新疆旅游，不可错过的4种新疆特产！
首先第一个要说的是哈密瓜了，新疆这个地方的天气还是比较炎热的，非常适合哈密瓜的生长，所以新疆的哈密瓜是很有名的，就连哈密瓜的由来都是由新疆的哈密这个地方来的，可见新疆的哈密瓜有多好了，在新疆，哈密瓜通常都是做成哈密瓜干来卖的，新疆的水果不少，就是都做成了果干，不过这样也是为了更好的保存这些水果。
第二个是新疆的酥油奶茶粉，新疆这个地方牛羊之类的畜牧不少，所以在新疆牛奶是不少的，奶制品的种类也不少，酥油奶茶，这是新疆人经常吃的，也可以说这就是新疆人的早餐了，这样的奶茶是由阿勒泰奶粉、四川砖茶、云南红茶和香米这样的材料做成的速溶奶茶，据说味道还不错，不过我是没尝过，好喝不好喝我也不知道。
第三个是手撕椒麻鸡，以前在新疆流行的还是大盘鸡来着，我们不少人都吃过，吃起来味道很好，这个手撕椒麻鸡据说比新疆的大盘鸡来的还要好，而且这个还提供了真空包装，可以作为特产带回家吃也是不错的，这样包装过得椒麻鸡不管是用来凉拌还是在里面下点面条都是可以的。
最后一个就是馕了，这个也就是面饼之类的食品，在新疆的历史还是很悠久的，这种馕的个头比较大，一个人吃是吃不完的。而且味道也比较多种多样，里面加入了不少新疆当地的生产的食材，不过要是作为特产带回去也是有小个的，和饼干差不多的大小，可以用来作为平时休闲的零食来吃就不错。
除了这些在新疆还有不少的特产美食，比如泰和俄罗斯面包，杏脯，巴旦木，奶酪等等都是在新疆有名的特产，以后再去新疆旅游，可不要再带葡萄干，核桃大枣这些没什么新意的特产了。不知道，你们对这些新疆的特产还喜欢吗？返回搜狐，查看更多
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五一放假，乌鲁木齐周边有哪些好吃好玩的地方？
市区景点
1、新疆国际大巴扎 、红山公园 、南湖广场 、人民公园 、水磨沟公园 、石人沟、水上乐园 、乌鲁木齐植物园 。
2、新疆国际会展中心 、大小绿谷生态园 、乌鲁木齐海洋馆 、妖魔山公园 、燕尔窝风景区公园 。
3、天山区毛泽民故居、二 道桥歌舞大剧院 、米东区荷花园 、西山桃花园、南公园、九龙生态园等。
周边景点
1、西山烽火台小镇、南郊乌拉泊古城、新疆野生动物园、 盐湖景区 、柴窝堡、达坂城 、白杨沟、后峡 。
2、 天池森林公园 、天山大峡谷 、天鹅湖 、水西沟、大庙村家庭旅馆 、庙尔沟 、板房沟、南山菊花台 。
草原
1、新疆天山草原，索尔巴斯陶庙尔沟，昌吉以南距乌鲁木齐市100公里。
2、 小渠子景区有个哈萨克草原，景色非常美值得一去 。
以上各大景点 ，都有新疆特色美食，敬请品尝 ，五一假期，您准备好了吗 ？
五一小长假，如果你想偷得浮生半日闲，选择一个近都市、远喧嚣的地方出游，那牧心楠墅民宿，就是我一定会强推的目的地。拒绝远游，远离人山人海，和家人朋友来牧心楠墅民宿，追寻绝美春天吧！
牧心楠墅民宿位于大南山国际旅游区的核心区——水西沟镇，距乌鲁木齐市35公里，民宿对面是群峰叠翠、森林茂密的羊圈沟景区和庙尔沟景区的龙王瀑布。穿行林间，松风拂面，清香袭人，野蘑菇俯身即拾，带给游人一种回归自然的全新感受。登高回眸远眺，原野青畴，黄绿错综，界限分明，一派迷人的田原风光。
民宿院墙外则是地势平缓、绿草如茵的草场，春季踏青、夏季避暑、秋季观光、冬季滑雪。
乌鲁木齐那里的羊肉泡馍好吃？
1-乌鲁木齐,处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中羊肉泡是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下乌鲁木齐的美食餐厅，想吃羊肉泡的朋友，这次千万不要再错过了。
大汉食府地址：新市区昆明路158号(野马商务会馆后院内)
2-民以食为天，而中国人，一向注重饮食文化。
不同的城市，又有各自不同的美食代表——如：天津的“狗不理”、杭州的“知味观”……
要说咱乌鲁木齐响当当的老字号餐饮，那也相当不少。
今天，我们就为大家盘点其中的十家老店。您可别光看的开心，看完后若是觉得好，就果断收藏了吧！
一、百花村
百花村，自1959年成立以来，历经半个多世纪的兴衰沉浮，以其餐饮独特风格与特色成为新疆首府乌鲁木齐餐饮服行业的一道亮丽的风景线，是上市公司、兵团第一股---新疆百花村股份有限公司旗下一家老字号品牌企业。
美食推荐：虾仁馄饨
当然还有怪味凉面和各种小吃，也是很受大家欢迎。
二、魏家羊羔肉
四代人的传承
魏家羊羔肉创始人魏良卿，青海大同人，是当地有名的厨师，来到新疆后，将祖传手艺清炖羊羔肉制法与新疆本土制法相结合，进行改良，成为远近闻名颇具特色的西域佳肴。
美食推荐：羊羔肉+三炮台
一天的疲惫，城市的喧嚣，似乎也离你而远去，心情也会随着那无半点腥膻的羊羔肉入口的咀嚼而逐渐平静。
三、四十九丸子汤
1986年开始经营，以特色饮食经营为基础，产品以特色新疆小吃丸子汤为主，此外专营牛骨头、油塔子、牛排等多种特色小吃。将现代口味与新疆传统饮食相结合，着力打造“四十九”品牌。
美食推荐：四十九丸子汤+油塔子+牛骨头
丸子汤：汤清味厚、咸香味美、肉丸松软、吃后口中无渣。
油塔子：洁白如雪，层次很多、浓香丰腴、绵密可口、油多而不腻、香软而不沾、老少皆宜。
牛骨头：含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，老年人常吃能预防骨质疏松，骨头的胶原蛋白等可疏通微循环，改善老化症状，起到抗衰老作用。
四、“安老太”新疆第一碗
羊肉泡馍绝活响誉一方
“安老太”新疆第一碗，于1984年建店，白行中自创品牌，羊肉泡馍的绝活饮誉一方。在自治区餐饮协会的评比中，获得“新疆餐饮名店”荣誉，“羊肉泡馍”“羊肉汤饺”“红扒羊蹄筋”均获“新疆名小吃”殊荣。
美食推荐：牛羊肉泡馍、羊肉汤饺
“安老太”的羊肉泡馍沿袭陕西人的做法，在风味上又完全遵循新疆人的口味特点。选用新疆地产优质羊后腿、牛腩肉，选用天然香料，独有秘方炖煮，纯手工特制面饼，配地道的西安辣酱、糖蒜、香菜等，肉烂汤浓，泡馍柔软筋道，香气诱人，食后回味无穷，兼有暖胃之功能。
汤饺馅也颇有考究，配方不对外公开，而汤料中的生菜、木耳、西红柿、黄花等，五色搭配，不光是五颜六色，同时也做到了营养均衡。
五、霍德烤鸭店
新疆最早引进北京烤鸭的名牌老店
霍德烤鸭店，新疆最早引进北京烤鸭的名牌老店，创建于1984年。由于烤鸭皮脆肉嫩，色泽美观，口味独特，肥而不腻，且价位适中适合大众消费，深受市民和外地游客青睐，该店制作的精品烤鸭曾荣获“国家名菜”称号。
美食推荐：挂炉烤鸭、焖炉烤鸭
用枣木、梨木等果木为燃料明火烤制，因果木燃烧时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子皮下脂肪化掉，烤成的鸭子皮脆肉嫩。
焖烤鸭子之前，先将秫秸等燃料放进炉内点燃，使炉膛升高一定温度，再将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。
六、马桂莲姐妹凉皮
创建于1976年，主营凉皮、黄面、高旦面、擀面皮、牛筋面等多种独具特色的小吃。
美食推荐：马桂莲姐妹凉皮
纯手工制作，凉皮性平、甘、温肺、健脾和胃。冬天吃能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋冬吃能去湿，其可谓四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害减肥食品。
七、李氏饭馆
出品二十多样小吃食品
由最初的十几个平方的小饭馆发展成了如今闻名乌鲁木齐的川味小吃餐厅。
美食推荐:怪味凉面等
李氏饭馆的怪味凉面深受喜爱三原因
其一选料精：面粉好，保证了凉面筋道，爽口。油泼辣椒也是店家收购当年的新鲜干辣椒去蒂磨制成的辣椒面泼入热油而成，香味十足，颜色鲜艳，辣味绵软柔长。
其二制作精，煮面火候非常重要，下面的师傅都有三四年以上的经验。李氏怪味凉面不使用过冷河的方法而使用风扇吹凉保证了凉面所含的水分适中口感更上一层楼。
其三调料香，酱油，醋，糖以精准的比例调配加入秘制配方使凉面的口味充满变化，让人胃口大开。
八、美食家大酒店
美食家大酒店创办于1987年，主营海鲜、粤菜、川菜、湘菜、新疆风味菜、杭帮菜，以新疆风味儿、中餐、住宿、娱乐、桑拿为一体的商务酒店。
美食推荐：珍珠虾包、有机薄荷酿蛋奶
九、吾吾子羊羔肉
已经有100多年的历史
如果从卖出的第一份羊羔肉算起，距今已经有100多年的历史，但是吾吾子羊羔肉真正出名则是上世纪60年代，一个推车一锅羊羔肉，一个摊位一群食客，经过半个世纪的岁月洗礼，因其独特烹饪技艺，2010年，被列入新疆维吾尔自治区非物质文化遗产名录。
美食推荐：吾吾子羊羔肉、粉汤
刚出锅热腾腾的羊羔肉，格外诱人，味美肉嫩，肥肉雪白、瘦肉纹理清晰而细嫩，肥瘦相间，鲜嫩可口，不腻不膻，再沏碗三泡台，美美地过一顿嘴瘾，全身都感觉很满足。
吾吾子粉汤的主要原料是凉粉块，均匀透亮，缠绵细嫩，嚼起来爽口而有韧劲；搭配肥瘦适中的羊肋条肉，入原汤（肉汤）猛火烧滚，然后改用小火炖至肉烂，再加上适量蔬菜（莲花白或大白菜）和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等，味道鲜美，酸辣适度，油而不腻，开胃爽口。
五星路陕西大厦，灭火处的陕西会馆，还有北门的姚老三。我知道的就这三家，至于文艺路的安老太很不推荐，肉太少价格还贵科普亲宝贝版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！}

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2022-10-27 生活百科
乌鲁木齐
新疆地区物产丰富，各种土特产众多，尤其是极具民族特色的手工艺品，更是深得游人喜爱，那么乌鲁木齐特产有哪些呢？
乌鲁木齐特产有哪些【乌鲁木齐特产有哪些】1、英吉沙小刀：产地在英吉沙县它选料精良，形式多样，纹饰秀丽，民族风格非常明显 。所以，很多旅行者喜欢带一把英吉沙小刀回去 。特别留意，坐火车是不能带刀的，搭乘飞机需要托运 。
2、新疆地毯：是新疆维吾尔族人民的一种的传统文化象征，具有明显的民族特色和精巧的工艺 。它是羊毛绒地毯，集绘画、编织、刺绣、印染等手工技艺于一体 。可用于悬挂于墙壁作为装饰或者铺设与地面 。
3、图瓦工艺品：图瓦人善于用纯羊毛制作工艺绣品、手带、马甲、壁挂、坐垫、羊毛毡、乐器等 。图案设计精美，艺术造型独具地方特色，美观实用 。此外，他们还善于利用当地木材制作木刻画等木制工艺品 。
4、花毡：哈萨克语叫“斯尔玛克”，以制作精美，别具风格而享有声誉 。花毡的原料有羊毛、羊毛线、彩色布、线等 。哈萨克妇女大致制作3种花毡 。一种是将彩色的布剪成图案，用羊毛线缝制在白色的毡子 。
5、禾木土蜂蜜：禾木蜂蜜保护区位于阿勒泰山脉中麓，土壤有机质丰富，有广袤的森林、保护区无污染，为蜜蜂的繁衍提供了良好的栖息地 。保护区水质好，无污染，水质洁净，符合无公害养蜂水分标准 。禾木蜂蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜 。
6、阿图什无花果：阿图什无花果在维吾尔语称“安居尔”，意为“树上结的糖” 。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜 。果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒 。
7、阿勒泰冬春夏草：新疆阿勒泰地区冬虫夏草主要分布在富蕴县和布尔津县以及喀纳斯景区高山草甸 。新疆的虫草冬季的时候虫子还是活体，到6月的时候虫子变成了草本植物，冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材 。
8、库尔勒香梨：驰名中外，维吾尔称它为“奶西姆提”，以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外 。连印度人都称它是“中国的王子” 。
9、新疆吐鲁番杏包仁：是利用技术手段将杏核的硬壳去掉，保留下原有的营养丰富的杏仁，使杏脯内裹一颗杏仁，吃起来既有杏的酸甜，又有杏仁的清香，真正做到了口味和营养俱佳 。
10、新疆和田玉：和田玉是中华民族的瑰宝，曾几次提名要作为中国的“国石” 。早在新石器时代，昆仑山下的先民们就发现了和田玉，并作为瑰宝和友谊媒介向东西方运送和交流，购买和田玉，就要有一双火眼金睛了 。
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