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财富汇聚地，极具现代化又不失传统特色。
东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾。东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑，杀猪菜等等，东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。东北那旮旯的美味[
豪放派美食 ]
耳熟的东北菜翠花，上酸菜
一首《东北人都是活雷锋》，火遍大江南北的同时，歌曲中的酸菜和猪肉炖粉条也给人们留下了深刻的印象，加上反映东北文化的影视作品，综艺节目也消无声息的把东北的一些特色菜介绍给了大众，就连网上的段子“天空飘来五个字，东北饺子王”也让我们知道了东北水饺，耳闻千遍，不如嘴尝一口，赶紧去东北，尝一尝这耳熟的东北菜吧。
李记农家菜馆纯正东北味儿
by 那夜星辰
李记农家菜馆，是一家主营东北菜的饭店。店内的装修简约大方，桌椅排放的也很整齐，看上去很清爽，让人用餐很愉悦，没有什么太多过于繁琐的东西，服务生的服务也是比较好的，基本上客人的要求都是可以满足的，当然是除了那些无理的要求。
赵记老铺王府(中街恒隆店)垂涎三尺的满菜
by 7分醉
赵记老铺王府是一家经营传统满菜的老店，是由爱新觉罗后代始创和经营。这里的装修装饰都很复古，极其重要的是可以尝到牛气冲天、多尔衮蒸肉、锅包肉等美味佳肴。
大清花饺子东北特色饺砸
by 向日葵爱阳光
这家馆子饺子品种多得很，个个皮儿薄馅儿大，咬一口鲜香四溢。松鼠鲤鱼、锅巴肉等传统东北菜做得也不错。环境很有清朝的感觉，古典怀旧。
小南屯灶台鱼令人深思的东北记忆
by 安小浅
这里的灶台鱼几乎每桌都点，炖得东北味十足，尤其天冷时，守着炉灶喝热鱼汤完全是种享受。餐厅宛如一座小型的博物馆，老报纸、旧相片、搪瓷茶缸、还有身着军装的服务员，酒足饭饱后还能问店家买一张出生那天的旧报纸，非常有特色。
值得你体验
东北百年老店百年老店，百年美味
沈阳历史悠久，自然孕育出令人垂涎的饮食文化，而这些饮食文化的载体之一必定是历经了百年的老店，来沈阳，一定要去百年老店去尝尝那来自百年之前的美味。
值得你体验
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不论去哪座城市旅游，食物的味道总是能让人更快记住这座城市的方式。
来到吉林，除了玩冰雪，品美食也是不可缺少的行程之一！都说东北菜贼拉硬，跟着这篇，在吉林逛吃逛吃肯定不会出错！
美食
推荐
锅包肉
东北菜榜首之一
即使你从未来过东北，也一定听说过它的大名，锅包肉起初是为了适应外宾的口味，在焦烧肉条的基础上加入糖醋口味改良而成，迄今已有了几百年的历史。
在漫长的时光中，锅包肉的制作技巧也不断调整更新，最终成为了更适合吉林宝宝体质的美食。
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没吃过锅包肉不算来过东北，快整一口锅包肉，精神吉林人欢迎你加入哇！
美食
推荐
雪衣豆沙
软糯香甜的白胖小子
像云朵一样洁白蓬松，却更加甜蜜，雪衣豆沙无疑是吉林之旅的甜蜜暴击！
雪衣豆沙也称雪绵豆沙，属于吉菜的代表。据传是道光年间御厨回家乡吉林乌拉时所做，这可是正儿八经的吉林家乡菜！
以豆沙为内馅，蛋泡糊软炸，最后撒上白糖。成品喧软，口感绵密，似一朵朵蓬松白云从天上而来，故名雪衣豆沙。
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咬上一口，松软甜蜜，这就是云朵的味道么，简直泰酷辣！
美食
推荐
烧烤
串串肉香浓郁、焦香四溢
油脂遇上炭火带来了烤串令人垂涎三尺的香气和诱人的色泽。我要大块肉、羊肉串、牛蹄筋、鱿鱼......
明明都是肉，在炭火和调料的综合作用下，却能展现出不同的滋味，让人欲罢不能！
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在吉林，没有什么问题是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就是没吃透，还得再来一顿！
美食
推荐
铁锅炖
万物皆可炖
铁锅炖需用东北的灶台大锅，炖鱼、炖鸡、炖大鹅、炖排骨.....
铁锅可炖万物，最后在锅边贴上一圈玉米面大饼子，等大锅里的汤汁咕噜开，就可以和朋友把它们一锅端！
铁锅+柴火最大限度地激发食物本身的香气，铁锅炖也用它的大锅能容和香气逼人迎接着一桌又一桌食客，陪伴一代又一代的东北人！
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人多聚会吃什么？想品尝东北农村美味吃什么？答案是铁锅炖、铁锅炖和铁锅炖！
美食
推荐
乌拉满族火锅
民族特色，独具风味
乌拉满族火锅，一听就知道是一道具有民族特色的传统美食。
乌拉满族火锅因兴盛于吉林乌拉而得名，吉林市有“一观一品”之说，其中，一品就是指一定要品尝乌拉满族火锅，端午来吉林市旅游，一定不要错过~
传统的乌拉满族火锅以鸡汤为底料，辅以枸杞、红枣等中医药材，营养滋补。
值得一提的还有火锅蘸料，由芝麻酱、腐乳、香油、韭菜花等制作而成，醇香可口。
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一口涮肉裹满浓浓的芝麻酱蘸料，肉的鲜香和芝麻酱的醇香层次分明在口中扩散，多少次吃火锅，就是等待这一刻！
美食
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全鱼宴
祝你年年有余
全鱼宴不仅寓意好味道也很好！享誉全国的查干湖胖头鱼，是全鱼宴的主料，经炖、煎、炸、爆、剒等独特的厨艺加工，用小仅几厘米长、大至十几斤重的十几种甚至几十种查干湖野生鲜鱼，做成冷、热、生、熟俱备，软、嫩、酥、脆俱全，香、甜、麻、辣俱有的丰盛宴席~
鱼生长在碧透的湖水里，味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。
不等盘子端出来，就已闻到浓香，鱼肉炖得特别入味，筷子轻轻一挑，整块鱼皮就脱落了下来，肥美的鱼肉蘸着浓浓的汤汁，送入口中，刚捞出来的鱼的鲜美被发挥到极致。
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吃到全鱼宴，让你生活事业都惊艳！
美食
推荐
煎粉
爽滑劲道，人气 top
煎粉可以说是真正的吉林特色小吃，街边巷口随处可见卖煎粉的小铺摊位，闲来无事，不知道吃啥，整上一碗煎粉最好不过。
煎粉的主要成分是淀粉，将粉坨下锅煎炒，粉坨吱吱作响。将熟至半透明的煎粉放入碗中，淋上芝麻酱、辣椒油、盐、醋和香菜等做成的汤汁。咸香口味的汤汁配合粉块爽滑劲道，香而不腻。
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再配上茶叶蛋、鹌鹑蛋，这一碗一定让你对吉林印象深刻。
美食
推荐
鸡汤豆腐串
有汤有串,有颜有料
将干豆腐串好，在中间夹入青菜碎，放到鸡汤里煮透，这是制作豆腐串的第一步。
划重点，一碗鸡汤豆腐串也有“刷”“汤”之分；“刷”豆腐串不带汤，直接在豆腐串刷上辣椒酱，干豆腐+辣椒酱+豆腐串里的青菜，别提多香了~“汤”豆腐串里有串有汤，汤鲜味美，豆腐串入味，一定要两种都吃到！
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在吉林，想不到吃点啥垫垫肚子？那必须来一碗鸡汤豆腐串！
美食
推荐
李连贵熏肉大饼
肥而不腻，肉感扎实
来吉林品尝美味的面食，就不得不提到四平市的传统小吃李连贵熏肉大饼！
熏肉大饼以熏肉区别于其他肉饼，熏肉带来更为浓郁的香浓味道和红润色泽。熏肉肥而不腻、瘦而不柴；饼皮说道更多，不仅内里柔软，外表酥脆，仅仅一个饼皮就有多层次的口感，是专门用加入中草药的煮肉高汤油抹在擀好的饼皮上卷制而成的。
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熏肉大饼将美味和滋补融合，在气温逐渐升高的端午仲夏，吃一个熏肉大饼，满血复活！
美食
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伊通烧鸽子
满族特色，细腻爽口
伊通烧鸽子属于满族特色美食，至今已有四百年历史。
做好一道烧鸽子要经历两次考验。先将秘制配料加入鸽子的肚子中，包上锡纸埋入炭火烧至八成熟。再将鸽子置于炭火明烤。此时，鸽子已经被烤透，鸽肉沁满秘制调料的香气，整只鸽子肉质紧实，香气扑鼻。
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焦脆的外皮下鸽肉依然细嫩入味，配上酒小酌，真是越吃越香！
美食
推荐
参鸡汤
健康营养，美容养颜
米饭虽然天天都能吃，但是放进鸡肚子里的米饭是什么味道呢？
一口鲜香，一碗入魂！将糯米、西洋参、红枣等食材塞进已经处理好的整鸡内，经过熬煮，开锅后鸡汤浓郁、口感温润。鸡肉脱骨软烂，糯米爽口入味，配合着鸡汤，来一勺鸡汤泡饭，美哉。
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冬季宜进补，在延吉喝上一碗参鸡汤饭，让身子暖暖的~不畏严寒。
美食
推荐
延吉冷面
冰凉爽口，包你满意
作为东北菜的代表之一，吉林美食或酸甜，或咸香、口味丰富，食材更丰富。来上一碗地道的延吉冷面配辣白菜，酸甜开胃，冰凉爽口，面条有嚼劲且咬得动，来一碗包你满意！
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小编悄悄的告诉你，锅包肉必须放冷面汤里蘸一下在吃，这才是地道的吉林吃法~冷面+锅包肉，绝配的美味
五花八门的吉林美食
正如形形色色的游客
不论你来自何处
不论你兴趣几何
都能在吉林的饕餮盛宴中
找到自己的舌尖挚爱
欢迎大家
来吉林品美食
◆来源：旅游广播综合整理
◆版权归原作者所有，如有侵权请联系我们，谢谢
南方宝子们，长春洗浴攻略往这看！
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一、春城老字号，元盛居火锅他家具体开多长时间我不清楚，第一次去他家吃之前同行人跟我说他家可以说是长春市最牛逼的火锅之一了，就是环境埋汰，服务员太能装逼。吃过之后发现环境埋汰，跟服务员能装逼都属实唯一不属实的就是长春市最牛逼的火锅之一，我想说，没有之一！！！他家就是长春市最牛逼的火锅！先说他家羊肉，羊肉新鲜、涮过之后不散，我觉得是一家优秀涮羊肉馆子的基本配置，根本不需要赘述，他家羊肉涮过之后什么也不蘸直接吃，能吃出一股甜味儿，而且吃多了也不会有膻味往上窜再之后就是他家的逆天麻酱了，众所周知北京人喜好麻酱，无论是涮羊肉爆肚豆腐白菜都必须要有麻酱，本人在北京待了有小半年，大大小小的爆肚店，火锅店也去过不少，但是这个麻酱蘸料总感觉跟在元盛居吃的那个麻酱根本没法比十个人去元盛居九个人冲他家麻酱去的，剩那一个花生过敏，只能边流哈喇子边闻麻酱味，咸淡正好，甜鲜俱佳，而且还真不是那种加了香精或者“一滴香”的那种“香”，所以本人猜测他家麻酱指定是有不外传的秘方。SO...墨迹太多没用，只能用东北话说：你吃就知道了，贼盖！ 来长春伪皇宫可以不去，但是元盛居火锅你必须来。地址：新民大街13号，或者直接打车跟师傅说到元盛居二、老长春特色，王记酱骨头馆当时（估计那时候我还没记事儿），酱骨头一夜之间在长春遍地开花，具体位置不知道反正靠重庆路那边有一条胡同是酱骨头一条街，刚开始吃的人也是多，各家酱骨头馆挣的也不老少，但食客吃一两次尝个新鲜就拉倒了，也不能成天吃。慢慢那条街的酱骨头馆一个一个都黄了，唯一剩下一家叫王记酱骨头的小店，一个小店能屹立不倒有两个原因：一个是性价比高，二就是味道正，他家正好全占，他家越发展越大，最后在文化广场那边开了个大的，上图是西民主店是他家开的第一个大店，慢慢在各地也有了连锁，但是他家最开始的小店还开着，创始人老王头还在那个小店酱着骨头，前几年有电视台要去那个小店采访，老头说啥不让摄像机进，可能手艺人都有股傲气吧。小店具体位置哪个街道我还真说不出来，不过我溜达溜达能找到，知道个大概个方位，有想去的可以私信我，等我回家咱约一手儿！不过大家也不用担心连锁店的味道差意思，味道没变，还是老长春酱骨头的味儿，他家招牌就那几样。酱脊骨，酱棒骨，土豆酱。本人愿意吃他家的酱脊骨，肉多而且还不柴不过大多数人愿意啃他家的酱棒骨，上棒骨的时候服务员会特意给你一根粗吸管，就是为了吸棒骨里面的骨髓，零下三十来度吸上一口骨髓，立马回血！查克拉爆表！再之后就王记酱骨头的土豆酱，也就是土豆泥，他家土豆酱用农村做饭的大锅和酱骨头的酱汁一起熬的，咸鲜下饭，一大勺土豆酱进肚，什么烦心事儿都靠边站，所有事儿等我就着酱骨头土豆泥吃下四两饭再说东北菜就这样，外人看着就是大锅炖，但是粗中带细是我个人对东北菜的理解，就比如酱骨头，要酱多长时间，什么料该什么时间下，早一点晚一点都不是这个味，必须在“正好”的时候才能给食客端上去，这个“正好”的时间，是一个厨师三五年甚至用十年时间总结出来的经验。地址：建设街，西民主大街1059号三、百年老店 真不同酒店1946年7月，胡运昌在长春市桃源路挂出“胡记真不同酱肉铺”招牌。1979年，当时的吉林省商业厅批准授予胡运昌特级厨师专业技术职称。1981年，“真不同”酱菜40例被编入《吉林菜谱》。真不同酱菜列入吉林菜谱的有40种，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。从当初一个酱肉铺发展成真不同酒店，店面越来越大，味道还是那个味道。小学时候吃过他家一次熏小肚，到现在我还记住那个味儿！他家现在又添了灌汤包，还有发面的包子，一个字儿，香！三屉包子，一盘熏肚，一盘鸡丝卷，一盘酱牛肉，再整几瓶金士百，酒足饭饱之后唠唠小时候的事儿，挺好。四、整条街都能闻到他家熏鸡的香味儿，福义德道口烧鸡灌汤包他家最开始就是做熏酱起家的，福义德几乎就是熏鸡熏兔的代名词，想吃熏鸡哪儿也不用去，直接重庆路外卖档口跟老头老太太一起排队去。他家熏酱的香味整条街都能闻到，哪怕刚吃完饭，顺着香味也得跟着队伍买点啥回家吃。买完熏鸡直接上二楼点两屉灌汤包吃完再往家赶。他家灌汤包在长春市来说算是比较用心的，毕竟灌汤包这东西确实是南方做的好，东北这边能把汤好好锁住，肉鲜皮薄，就不错了。但是话说回来长春冬天这么冷，能咬一口汤鲜味美的灌汤包就是一件美事，东北人不扣细节，闹挺，好吃就行。地址：重庆路618号（亚泰富苑西门）以上是出了长春吃不到的，就算是能吃到也没有那个味儿，长春的老字号真不多，只列举这四个本人吃过且每次回家必吃的长春老字号。当然还有鼎丰真点心，春发和饭店等就不一一展开列举了，往回退十年随便在长春找一家好馆子做的菜真不比春发和的差，但是能开这么长时间也一定有可取之处，锅塌值得一试再加两个彩蛋一、每个城市都有一个传说中的脏店儿，环境服务基本没有，但门口就是永远停着宝马、路虎各种豪车，店里撑死七八张桌，到了饭口谁都一样，不拼桌你就等着吧，没人勒你，也不在乎你是谁。绿园区我家附近就有这么一家店叫秀园川味，在一拐角里贼不好找，到地方你得慢慢打听，不是很建议开车，因为够呛能有地方停，万一再把穿貂大哥的行政版路虎刮了也犯不上。菜就那几样：麻辣牛肉干豆腐丝，他家干豆腐丝是一绝，极其便宜另说，你看着油大其实吃起来一点也不腻，干豆腐用水焯过，所以吃起来也不会干，特别嫩水煮肉片，其实水煮肉片这道菜在东北跟四川差很多，不过他家别的不说，鲜香麻辣是基本保证，吃完肉片，捞出来大头菜就着米饭，得劲儿！只要菜一上齐，一桌迅速安静，别管你刚接几个亿大单子或者你媳妇生孩子，孩子不像你，啥事等吃完再说，没闲功夫勒你，一碗大米饭上来，就开造，啥时候你觉得该松一下裤腰带了，那这顿饭算吃完拉倒，对了，他家菜量特别实惠。地址： 长春公园、新竹
西安大路宜华瑞庭旁二、麻辣烫其实这个很难说，长春麻辣烫店比足疗店都多，在长春新开盘的小区你可以没有超市，但必须得有一家麻辣烫，所以每个长春人的心里或许没有忘不了的女人（男人），但是一定有有一家只属于自己的麻辣烫，进店啥也不用说，老板就知道你加啥面，不要啥菜，加麻加辣还是，少辣多糖调酸甜儿，现在回家我看长春这边连锁麻辣烫越来越多，某福，某亮啥的，我要说味道不如屎，估计某福某亮的员工啥的看见了心里也不乐意，毕竟花不少钱加盟的，索性我就不说了（好像已经说了），开个玩笑，其实重（众）口难调，我就给大家推荐一个我自己认为最牛逼的。以前我愿意吃老实的麻辣烫，选完菜，服务员直接给你烫，不问你要啥面，那时候你不吱声就统一放细粉，反正我小时候家楼下那就是，不过慢慢这样的店不多了，取而代之的是砂锅麻辣烫，是的我要给大家推荐的就是一家砂锅麻辣烫。他家大众点评找不到，名字就叫砂锅麻辣烫，绿色的牌匾，位置就在长春二中对面那个胡同，胡同口就是，别走过了，用料足，够辣够麻！！而且独家红油绝对是太牛逼了，一股肉味儿，青菜都洗的干干净净，一叶是一叶，烫的时间特别好，蔬菜颜色没变，绿是绿白是白，豆腐包黄莹莹，切克闹！~~~但是彻底断生！不像有的糊弄糊弄给你端上去了，大白菜帮子咬不动都！~从他家开业第一天就去他家吃，一直到毕业，回长春了跟高中同学没事儿也回去看看母校，顺便去他家来一碗麻辣烫，再强调一遍位置，长春二中正门对面胡同口！！砂锅麻辣烫图片之所以没有一张本人拍摄，太好吃忘记拍照是一方面，另一方面是我坐那店里跟发小吃东西的时候感觉我们过几天指定还得再吃一顿，自己家吃的有啥好照的，想吃就去。现在发现。。我好想觉得错了，当时应该照下来，想家的时候翻出照片好好看看，就着照片我还能吃下一碗饭以上图片均来自大众点评，侵删。}