天下之大无奇不有，在广阔的新疆大地上，到底有哪些你不了解的特产呢？你对特产了解多少？在你的印象中新疆的特产就是葡萄干、哈密瓜吗……但是这是片面的……下面我来给大家详细介绍一下。新疆最有名的特产就是，新疆的＂美女＂哈哈因为新疆美女实在多。是美丽的新疆姑娘们：迪丽热巴、古力娜扎佟丽娅、麦迪娜等等说不清的新疆美女嘿嘿开个小玩笑，我们言归正传继续说，要是说新疆特产的话，那就真的是太多了，比如葡萄干、大枣、核桃、风干牛肉、无花果、杏干等等，实在是多得数不清啊！下面我来一一给大家讲解一下：第一类是干果特产类可食用的干果基本分为葡萄干系列、红枣系列、核桃系列、杏仁系列、梅制品系列、奶制品系列、无花果系列、巴旦木系列、杏脯包仁系列、杏干系列、野生沙棘果、鹰嘴豆，松籽、鹿茸还有进口的产品：沙漠果、夏威夷果、碧根果、依拉克密枣、黑加仑等等一系列产品大概15个系列近200个产品。深受消费者得的青睐。我来细分一下葡萄干系列：无核白、黑加仑、玫瑰香、玫瑰紫、红马奶、绿马奶、女人香、男人香、绿香妃等葡萄干。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。1.黑玫瑰葡萄干黑玫瑰葡萄干是新疆特有纯天然野生黑加仑葡萄干，粒小肉腻、香甜可口，有一股浓浓的醇香味，很少葡萄干有如此味道。黑加仑，学名黑穗醋栗，新疆哈萨克语为卡拉哈特。黑加仑抗寒力强,适应性广,果实营养价值高,加工性能好,是制作高档果汁、果酒、果酱的原料。特点：粒小肉腻，黑色外表口味：香甜可口，浓浓醇香养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。2.绿葡萄干绿葡萄干又名无核白葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄干制而成，是新疆的主要传统特产之一。其碧绿晶莹，形似纺缍，颗粒均匀。皮薄无核，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，风味独特。营养丰富。无农药残留。并且利于携带和贮藏。新疆最美提醒所有养生者，市面上有些葡萄干青翠欲滴，越绿越需当心，那是晾晒时用色素染的，自然晾晒的葡萄干基本不会保持那种颜色，大多以暗绿色为佳。特点：形似纺缍，皮薄无核口味：酸甜适口养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。3.红马奶子葡萄干红马奶子葡萄干天然晾干，不经过任何加工。甜味十足，色泽通透，颗粒均匀，新疆葡萄要数吐鲁番种植面积最广，而特级红奶子葡萄干产自种植环境更甚东疆哈密。由于数量少而味道鲜美，深受喜爱的美食。此葡萄干带籽，部分颜色偏深是因为葡萄成熟的比较透的缘故，属正常显现。特点：富含葡萄籽油，粒长饱满口味：果香浓郁养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。4.玫瑰香葡萄干玫瑰香葡萄只产自新疆吐鲁番地区，是一种珍稀优良品种，果实绿色到紫红色，果粒重10g，穗重600g，果肉硬脆，具有浓郁纯正的玫瑰香味，可溶性固形物含量20—21%。此葡萄干天生绿中带紫，吃起来有一股玫瑰香味。特点：带籽，绿中带紫口味：自然甜味，玫瑰暗香藏于果实味内养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。5.男人香葡萄干男人香吃起来酸甜适中，有一颗籽，关于男人香的说法有很多种，有人说它个头大，颜色透亮，很有男人的阳刚之气，有人说这种葡萄长的很像肾脏的样子，总之去新疆旅游的朋友很多会买男人香回去啦!男人香葡萄干颗粒比较大是带核的，吃起来比较脆甜所以由此得一象征性名称。特点：色泽透亮，带核口味：甜脆适度养生价值：补血养颜、缓解疲劳、润肠通便、抑制肿瘤、降低胆固醇、治心悸乏力。红枣系列：新疆主要有三种枣：和田大枣、哈密大枣、若羌灰枣。1.和田大枣：可能大部分人都喜欢和田枣，即香甜，肉又多，个也超大，是追求个大肉厚的朋友的首选。和田枣分很多等级，其实都是在一大堆红枣里面按大小再细分的等级。现在有特级、一级、二级等之分。像新疆旅游区，特级和田枣被卖到几百元一斤，其实都是被炒作的。 典型形状：一头大一头小。2.若羌灰枣：又叫楼兰红枣，味道是新疆第一，犹如精品女人，越看超好看，越品越香。香甜细腻清甜，肉厚好吃.最宜即食。若羌枣个头最小且皱纹多，大约长约2-2.5厘米左右，适合追求口感至上，最为挑剔的朋友!典型形状：椭圆均匀。3.哈密大枣：甜度不如和田大枣，且味微有药香，哈密枣最大的特点就是是滋补最强的枣，属于药补枣，个也很大，且久煮不破皮。所以一般是熟人自己补身体我都推荐这个，生吃的话有些朋友不太喜欢那个口感，那可以泡着吃、煮粥吃、煲汤吃。是需要补血，追求滋补营养最强的朋友的首选。典型形状：圆形。3.核桃系列：薄皮核桃， 纸皮核桃1.薄皮核桃薄皮核桃，新鲜香脆，个大饱满，是不可错过的养生佳品。薄皮核桃具有三大特点：个大；皮薄；营养价值高。薄皮核桃个个体格健壮，比一般品种的核桃壳要薄，对于成年女性来说，一只手可以轻松掰开，并且薄皮核桃还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及丰富的钙磷铁锌和维生素等。2.纸皮核桃纸皮核桃蛋白质平均含量19.35%，脂肪平均含量60.91%，相比国内其他地区核桃，具有蛋白质含量高，脂肪含量偏低的特点。纸皮核桃，营养价值高，含有丰富的脂肪、蛋白质等成分。有的核桃的出油率高达67%。下面我来说一下那些新疆特产瓜果最有名气吐鲁番葡萄哈密的瓜叶城的石榴人人夸阿克苏的苹果冰糖心库尔勒的香梨阿图什的无花果名声大下野地的西瓜甜又沙喀什樱桃赛珍珠伽师甜瓜甜掉库车白杏味最佳一年四季有瓜果，来到新疆不想家。去新疆旅游出差回来带特产给亲朋好友，大家能想到的应该就是葡萄干、大枣、核桃和各种瓜果了吧，那么新疆还有些什么美食值得你品尝呢？首先提名已有很高知名度的烤包子，皮薄肉厚的生包子放入馕坑里，十几分钟后皮脆肉嫩，鲜香流油的烤包子就出炉了，用手抓，趁热吃，那滋味吃过绝对不会忘。还有各种馕，它的品种很多，常见的有油馕，窝窝囊，芝麻囊，肉囊，酥馕片囊等。不要觉得照片不起眼，味道都很不错。新疆特色大盘鸡新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细。而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家。说到那么多吃的，我在讲一下生活中用的新疆特产。好多朋友说，难道还有那么多特产吗…………答案是肯定的……特色地毯新疆地毯是新疆少数民族尤其是维吾尔族人民的一种的传统文化象征，具有独特的民族特色和精巧的工艺水平，它集绘画、编织、刺绣、印染等手工技艺于一体。毯面光泽平滑，毯板挺实柔和，美观大方，经久耐用。彩棉彩棉是利用现代高科技培育出来的一种新型棉花，田间吐絮时就具有天然色彩，色泽古朴典雅，自然天成。纺织应用过程中无须化学漂染、煮炼等工艺处理，对环境没有任何污染, 护肤养身，是名副其实的人类第二肌肤，世界公认的纯天然“零污染”绿色生态纺织品，21世纪纺织市场的“宠儿”帕拉孜帕拉孜是维吾尔族传统工艺品，用彩色羊毛纺织编织而成。图案多为各种几何形的组合体，其编织方法与地毯大体相同。有多种用途，可作地毯、床毯，装饰品，也可作为马、骆驼等乘骑工具的披毯。最后一个用的是重量级的那就是＂和田玉＂。和田玉是中华民族的瑰宝，是中国的“国石”。和田玉的矿物组成以透闪石为主，并含微量透辉石、蛇纹石、石墨、磁铁等矿物质，形成白色、青绿色、黑色、等不同色泽。多数为单色玉，少数有杂色，玉质为半透明，抛光后呈脂状光泽。＂由于价格不菲，购买时需谨慎＂。新疆特产太多了，有机会大家可以来新疆做客，亲自感受一下不一样的氛围。新疆地大物博，美景与美食多不胜数。}

新疆的特色美食有很多，不过喜欢吃肉的小伙伴们不要错过了，有羊肉串、馕坑烤肉、架子肉大盘鸡等等这些美食，确实是非常值得去尝尝的，下面就一起去看看新疆的美食吧。羊肉串说起新疆美食，首先必须得是“羊肉串”，如果说日本有着中外闻名的神户牛肉，那么新疆的羊羔肉则是闻名西海。内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣。推荐店铺「乌鲁木齐排名第一烤羊肉串」小尕子(明园店)地址：明园西路友好南路路口明园火宴山1楼人均：83元乌鲁木齐排名第一的餐厅，楼上的火宴山火锅也非常火爆。整个店装修就是维吾尔族风情。菜的份量很足，羊肉超级好吃，上面带点油脂，烤得有点点焦，太香了。羊肉串是10块一串，一串比成年男子的手掌还要长，新疆餐的量都很大，羊肉串也很憨实，点餐要适量哦。馕坑肉馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食。把抹上佐料的羊肉放到囊坑里，然后暗火慢烤，烤到一定时辰的时候打开囊坑，香飘四溢，用十里形容不夸张!推荐店铺「本地出租车司机倾情推荐」宝山一号馕坑肉抓饭地址：宝山路187号人均：88元本地人的饭堂，出租车司机的倾情推荐。一般出租车司机推荐的吃的，那就没跑了，一定超好吃。馕坑肉外焦里嫩，味道鲜美，蔬菜种类也挺全的，烤的蔬菜也特别入味，不妨也来两串尝尝。架子肉架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。推荐店铺「当天新鲜的肉烤制」燃点秘制烤羊排地址： 经济技术开发区上海路西四巷凤凰城小区斜对面人均：81元烤全羊说起这烤全羊，在新疆逢年过节、庆祝寿辰、喜事等等，用来招待尊贵的客人的珍贵佳肴。以前都是土豪们才能吃得起的，现在平常人家都可以吃得到。推荐店铺「预约才能进去吃一口」牧羊先生地址： 红光山路2669号彦成车生活文体创意园内人均：99元人气超旺的餐厅，不预约都进不去。晚上还有歌舞表演和游戏互动环节，气氛很好很热烈。手抓羊肉手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。推荐店铺「异域音乐情调餐厅」nawa·纳瓦新疆菜.清真地址： 友好南路街道新疆尊茂银都酒店内(银都酒店院子)人均：96元手抓肉这道菜的分量特别足，建议如果人不多，可以选择点半份。这是一家音乐餐厅，当地评价很好，民族特色浓郁，特别有新疆情调的特色餐厅，异域风情的装潢，摆件，很吸引人。沙湾大盘鸡大盘鸡一定要用一整只鸡做!一整只鸡!一整只鸡!重要的事情说三遍!我在内地吃过无数次：—大盘鸡胸脯、一大盘鸡肋骨、一大盘鸡腿肉...老板你也真是够了，你做的这玩意真不叫大盘鸡。推荐店铺沙味传琦地址： 世纪金花时代广场3楼东区人均：65元新疆大盘鸡属塔城沙湾县的最出名、最好吃。不过最好吃的，依然是土豆!吸收了鸡块鲜味的土豆，酥烂又美味。80多元整整两大盘鸡吃到撑。}