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做汉堡很简单，就是物料的堆砌，最核心是肉品的腌制，最后味道还原度为KFC汉堡的八层，非常好吃！
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
鸡胸肉或牛肉一片
沙拉酱适量
奥尔良腌制料适量
炸鸡粉和面包糠适量
汉堡坯子一个
KFC汉堡的做法步骤
1. 腌制肉品。KFC各种菜品的核心，也是本次汉堡的制作核心。超市如果没有，就从淘宝上买。我买了四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。还有其他口味的没买。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制时间为8-12小时，不过今天着急吃，腌了三个小时就吃了，味道也很好。如果做鸡肉堡，就用中辣（我中辣不够了，用蜜汁和重辣各一半调的），做牛肉堡就用黑椒，切记腌肉是最关键的一步。
2. 调制好的鸡肉
3. 调制好的牛肉
4. 如果做劲脆鸡腿堡，还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑水调成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸满面包糠。（必须用面包糠，光用炸鸡粉是做不出KFC效果的）
5. 蘸料后的鸡胸肉
6. 备料。西红柿要买硬的，因为切片容易。汉堡胚用前最好微半分钟，生菜洗净。
7. 炸肉。油四分热放肉炸，油要多些，不要煎。用筷子扎，能扎透时出锅。这个图是三种汉堡的肉料。
8. 组合物料。底层面包，沙拉酱，生菜，肉，生菜，西红柿，沙拉酱，顶层面包。沙拉酱一定要多。
9. 顶层组合。
10. 大功告成！与KFC比能达到八层还原度，怎么样，想不想试一试？
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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京公网安备33号 京网文[4号2012年的速成鸡事件曝光后，使得肯德基一直经营的良好形象一落千丈，随之而来的禽流感和福喜肉事件，让肯德基的业绩是不断下挫，但是肯德基并没有以此为前车之鉴，卫生问题依然层出不穷，最近一位济南的市民就在肯德基汉堡里吃出了头发丝，实在是令人不爽。
据中国食品饮料网记者了解，济南的王女士9月12日中午在济南泺源大街的一家肯德基就餐，当时王女士点了一份辣堡套餐，可是没想到汉堡吃到一半的时候，王女士竟然在汉堡里发现了两根头发，这个发现让王女士顿时是胃口全无。王女士当场将有头发丝的汉堡拿给肯德基相关负责人员查看，可是管理人员却表示汉堡里的头发可能是操作人员不小心掉进去的，以前也发生过类似的问题，汉堡本身的并没有问题，所以一般的处理办法是换个新汉堡或是退还餐费,有的会赠送一杯饮料。。
在王女士就餐的肯德基餐厅，有媒体发现其工作人员在工作时并没有严格按照相关步骤操作，有的只是一只手戴着手套在操作,两个在操作间工作的人员只是简单地戴着肯德基的鸭舌帽,零星的头发散落在肩上。工作人员制作汉堡,并没有戴口罩，这种操作情况在汉堡里吃出头发丝也就并不稀奇了。
近几年来关于洋快餐的安全事件是此起彼伏，作为快餐巨头旗下的肯德基，也“难以幸免”食品安全丑闻。2012年10月,肯德基汉堡含量被发现超标7倍多,2013年7月肯德基冰块也被查出细菌超标，自福喜事件曝光后，人们对于洋快餐的消费趋于理性，肯德基门店人流量出现减少。如若肯德基对食品安全卫生问题再如此疏忽，也很难一挽业绩下滑的颓势。
编辑：历历 发布时间： 11:02:18 咨询电话：6
王女士12日在济南泺源大街一家肯德基吃午餐。“点的是辣堡套餐，吃到一半时，低头一看，发现汉堡里有两根头发。”汉堡里的头发，让她一阵反胃。随后她把带有头发的汉堡拿给餐厅管理人员。最终对方给王女士换了一个新京报讯（记者陈白）快餐连锁品牌肯德基、必胜客的母公司百胜集团北京时间昨日凌晨公布三季度业绩预告，预期第三财季中国业务同店销售额下降约13%，并将继续下滑，下滑主要原因为受前供应商上海福喜用过期肉事件福喜事件拖累肯德基业绩下滑母公司百胜预估第三财季中国业务同店销售额下降约13%新京报讯(记者陈白)快餐连锁品牌肯德基[微博]、必胜客[微博]的母公司百胜集团[微博]北京时间昨日凌晨公布三季度业绩预告，本报讯(记者李广军)近日，因为在长沙一家肯德基餐厅玩滑梯时摔伤，小斌(化名)的父亲将长沙肯德基有限公司告上法庭索赔。记者昨日从长沙市中级人民法院获悉，此案已经审结，法院认定小斌的监护人与肯德基对此次事据经济之声《天下公司》报道，百胜公司向《天下公司》透露，肯德基已经与柯震东终止合作，而妮维雅等企业也正在考虑撤换广告计划。随着演员柯震东吸毒被抓，一场牵连20多家企业的危机正不断发酵。据报道，群众举报人民网东京8月19日电据时事通信社报道，考虑到消费者对食品安全的不安，日本肯德基从9月开始将全部采用国产鸡肉。目前日本肯德基的主打产品原味鸡一直使用的是日本产鸡肉，今后为给消费者提供更加美味、更加安全中国网财经8月19日讯昨日媒体曝出的“柯震东吸毒”一事已被北京警方证实。据悉，柯震东被拘之后，吸毒事件或将持续发酵。除了其本人预估每年至少5000万人民币的广告费受损外，柯震东所代言的产品厂商也要承受英国情侣肯德基饮料里发现活虫子，店员拒绝道歉。（网页截图）消费曝光台?我要投诉英记者卧底肯德基原料厂5个月揭黑：鸡肉遭粪便污染《卫报》发布的两姐妹公司的现场图《卫报》记者卧底肯德基原料厂5个月曝光原料厂鸡肉遭粪便污染揭露出英国鸡肉行业“病态”继国内肯德基[微法制晚报讯(记者黎史翔实习生何四芬)继国内肯德基和麦当劳供应商被曝使用过期肉后，日前，英国记者卧底肯德基原料厂爆料称，鸡肉遭粪便污染。今晨，《法制晚报》记者采访了负责此次报道的英国《卫报》记者费莉西蒂北京商报讯（记者吴颖实习记者王茜）洋快餐巨头面对供应商食品安全风波面临着两种截然不同境遇。昨日，多家麦当劳贴出提供有限菜单的致歉信。北京商报记者看到食品架上空空如也，过去柜台上摆放的多张彩色选餐牌已被原标题：洋快餐的中国命运来源：新浪博客作者：张颐武【核心提示】福喜公司出现的严重食品安全事件，肯德基、麦当劳都卷入其间，使得洋快餐在中国的声誉受到了冲击。这让我们思考洋快餐的中国命运。洋快餐进入中国，央广网北京7月27日消息（记者王楷）据中国之声《新闻晚高峰》报道，吃鸡肉，最近在英国成了勇敢者的游戏。英国《卫报》记者近日以找工作为由，卧底英国一家鸡肉生产厂，历经5个月调查，发现从生产到包装到销售的央广网北京7月27日消息(记者孙莹)据中国之声《央广新闻》报道，英国《卫报》报道，他们的记者以找工作为由，“卧底”英国两姐妹食品集团旗下位于斯肯索普的一家鸡肉生产厂，历经5个月调查，揭开鸡肉遭到污染的“过期肉”泛滥快餐连锁巨头进货渠道失控？张迪“洋快餐”再遭产品“质量门”，与此前不同的是，该次事件几乎导致所有的外资餐饮企业集体“中枪”。7月20日，东方卫视爆料，揭露麦当劳[微博]、肯德基[微博]、网友魏青肯德基等洋快餐陷入“食品门”事件，这已经是第N次了，回回都是信誓旦旦要举一反三，但是回回让消费者失望。问题虽然出在供应商身上，但也是肯德基等洋快餐的问题，如果肯德基等洋快餐严格把关，就不会出现英国《卫报》记者以找工作为由，“卧底”英国一家鸡肉生产厂，历经5个月调查，揭开鸡肉遭到污染的黑幕。《卫报》记者在两姐妹食品集团旗下位于斯肯索普的工厂找到工作。这家工厂生产的鸡肉供应英国最大连锁超市集团中新社北京7月21日电(王恩博)麦当劳、肯德基等快餐业巨头的供应商上海福喜公司大量采用过期变质肉类原料被曝光，在网络上激起了中国网民的巨大反响，但市场反馈似乎并不如互联网上激烈。7月21日中午用餐高峰洋快餐全部深陷过期肉事件：彻底粉碎高标准神话肯德基麦当劳供应商被曝黑幕三家公司或受牵连昨天，据上海媒体披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳[微博]、肯德基[微博]、必胜客[微博]等国际知名快餐连锁店的肉
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