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【山楂罐头】曾风靡于80年代的食品是节后健胃消食首选
水果罐头对于我们这代人应该都不陌生吧，和几个朋友聊起水果罐头他们都一致回忆那是生病后才会有的福利，我小时候和奶奶一起住，逢年过节她的柜子里总不会缺少水果罐头，我也就跟着一饱口福，我最爱吃山楂和桃子味的，在那物质不丰富的年代里能经常吃上水果罐头是多么幸福的一件事，不过现在随着物质生活丰富，新鲜水果五花八门，不受季节地域约束想什么时候吃都可以，水果罐头也淡出人们的视线，偶尔在超市的角落里碰上我肯定会买上一瓶，有些吃食随着时间的推移怎么也找不回记忆里的味道，唯独水果罐头还和记忆里的味道一模一样。
新年里大肉吃多是不是伤食了，来吃些山楂吧，它可是有着很好的消肉积食的作用，很多助消化的药里都有山楂这一味，去年秋天老妈把新鲜的山楂埋在沙子里，我们过年回去时从沙里取出山楂保存的非常好，和从树上刚摘下来的时候差不多，我带了些回来做冰糖葫芦给凯吃，量挺多的所以分了一半做山楂罐头，记忆中的味道自已也能做。
山楂，冰糖，水淀粉
1.将山楂清洗干净
2.用水果叉去掉山楂蒂和核
3.锅内放入清水,倒入冰糖煮开
4.加入去核的山楂
5.大火煮10分钟后倒入水淀粉
6.加入淀粉煮开后关火出锅即可
山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉,
山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊，
甜度可按个人喜好加糖
加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。
孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产
养颜滋补汤水
银耳水果羹&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
水果汤&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
银耳莲子红枣羹
桃胶枸杞雪梨水&&&&&&&&&&&&&&&&&
玫瑰银耳羹&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
桂花酒酿圆子
&&&木瓜椰汁西米露&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
草莓大颗粒酸奶&&&&&&&&&&&&
桂花雪梨银耳羹
&酸梅汤&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&石榴汁&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&香蕉牛奶
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现在山楂到处都是哈，街上和超市随处都能看到。小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂，每到这个季节，看到山楂嘴里总是忍不住的流口水，那时候，往往是从树上摘下来就送嘴里吃了，是最原生态的吃法。现在年龄大了，俺已不能再享受那种吃法了，但看到红艳艳的山楂还是想买些回家，俺就稍微进行一下加工，变着花样的吃了。
很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。
500克、白糖100克、冰糖30克、清水。
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）。
3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
温馨小提示：
放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。
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