有学煮菜好软件吗_百度知道
有学煮菜好软件吗
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这东西太多了
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出门在外也不愁想要学煮饭了，有什么菜好吃又好做的，有没有食谱，最好简单点的材料不多的，不要太难了，都没有做过的说_百度知道
想要学煮饭了，有什么菜好吃又好做的，有没有食谱，最好简单点的材料不多的，不要太难了，都没有做过的说
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做饭是最简单的事情，因为要生活你得解决饮食问题，老吃别人餐馆里的东西不一定卫生，而且吃多了也 没什么好吃的，还不如自己做饭，做几个简单清单的小菜，体验生活的同时也有利于自己的身体健康，比如青瓜炒鸡蛋'番茄炒鸡蛋，清蒸鱼，很多很多了，绿色又健康，至于详细的菜谱就看你自己的胃口了，在这里也不知道你喜欢吃什么，所以就没有详细的介绍了。呵呵
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你想先煮点什么呢？榨菜肉丝面怎么样？ 你先买挂面，条状榨菜，牛肉丝， 然后先用肉丝过油放点酱油上色，盛出。 然后给榨菜丝过油，里面放点香油，把肉丝放入。盛出就可以了，然后煮挂面，熟了一拌就很好吃。 注意肉丝是划熟，不是炒熟
好多啊 说都说不完
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出门在外也不愁牛蒡能用来做菜或者煮汤吗，那样营养会流失吗？有没有什么好的牛蒡菜谱推荐一下吧？_百度知道
牛蒡能用来做菜或者煮汤吗，那样营养会流失吗？有没有什么好的牛蒡菜谱推荐一下吧？
提问者采纳
牛蒡茶饮的做法是：牛蒡茶20片左右，红枣三五粒，枸杞少许，冰糖少许（糖尿病人勿放），水2公斤，所有材料放入壶中煮沸后，以小火再煮5分钟即可。“牛蒡茶”还可作为调料与各种肉类一起炖煮，不但营养丰富，还可提升汤味的鲜美。食用嫩茎叶者，于4~5月间采集，在沸水中焯一下，换清水浸泡后炒食、做汤或盐渍。在0.5%的醋水中泡一下，可去掉涩味，使其风味更佳；食用肉质根者，于秋末或冬季挖取，浸泡后多用于腌制咸菜，也可炒食
提问者评价
我明白了，我会做来试试看。谢谢！
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可以煲烫的。
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出门在外也不愁后使用快捷导航没有帐号？
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精华0婚嫁币0 在线时间1042 小时注册时间UID265796爱的抱抱0
小学四年级, 积分 1144, 距离下一级还需 156 积分
如题，我对做饭好像木有天赋，因为我不挑食，可是男友嘴刁，我想学学做饭，大家都是怎么学做饭的，有什么好用实用的菜谱吗？或者视频软件之类的？我真心崇拜那些能做出一手好菜的姐妹啊
威望8 积分4816 BELLE80 ￥家装币0
精华0婚嫁币0 在线时间3778 小时注册时间UID9279爱的抱抱0
高中三年级, 积分 4816, 距离下一级还需 184 积分
下载APP&&文怡菜谱（貌似这个名字）&&
我就用这个&&还不错
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精华0婚嫁币0 在线时间724 小时注册时间UID168084爱的抱抱0
小学二年级, 积分 811, 距离下一级还需 89 积分
我一直用 “下厨房”
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精华0婚嫁币0 在线时间1042 小时注册时间UID265796爱的抱抱0
小学四年级, 积分 1144, 距离下一级还需 156 积分
葡萄牙公主Amy 发表于
下载APP&&文怡菜谱（貌似这个名字）&&
我就用这个&&还不错
嗯嗯，回去看看
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精华2婚嫁币20 在线时间3265 小时注册时间UID417764爱的抱抱0
大学二年级, 积分 6311, 距离下一级还需 689 积分
话说我结婚前一次饭都没做过，婚后蜜月回来当天就做饭了，还是3菜1汤，都震惊了。
选择了妥协，就妥协下去吧，永远跟自己较劲下去
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精华0婚嫁币0 在线时间1042 小时注册时间UID265796爱的抱抱0
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葡萄牙公主Amy 发表于
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我就用这个&&还不错
嗯嗯，回去看看
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且听8风吟 发表于
话说我结婚前一次饭都没做过，婚后蜜月回来当天就做饭了，还是3菜1汤，都震惊了。
亲真是高手啊
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下厨房，那天用下厨房，第一次做宫爆鸡丁，还是挺成功的
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我看别人都用下厨房，我用它做过一次蓝莓酱，挺成功。试试吧
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下厨房 豆果 是我手机里必备的两个APP
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初中三年级, 积分 2909, 距离下一级还需 91 积分
永菜谱精灵和美食杰，很多时候电话咨询妈妈
偶尔发挥创新下哈
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强推下厨房和美食杰
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高中一年级, 积分 3125, 距离下一级还需 475 积分
下厨房就可以，家常菜绝对过关。
人心本无染，心静自然清~
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我下载的手机APP ,叫做美食杰，挺好用的。中外菜系很全！
热爱美食，旅行的女汉子一枚，和大家一起分享吧！
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(不靠谱的丸子妈)
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做饭这种事就是多练练就行了，我一开始也是泡面党，后来做的多了，也就会了。
中餐的菜谱的话，我比较喜欢美食天下那个网站，菜谱比较多，也很实用。
烘焙的话，我收藏了不少电子版的书，
其他的自己摸索吧，同一个菜谱不同人做出来都是不同味道。
厨艺还是得练，
没有两把刷子别当妈，当妈光有两把刷子是远远不够的~~~
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(米汤泡茶)
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同推荐下厨房，可以做小吃
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包子脸老鼠腿水桶腰
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春天花花同学会
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Powered by我很喜欢煮菜 , 那个知道有什么简单好吃容易煮的家庭菜吗??_百度知道
我很喜欢煮菜 , 那个知道有什么简单好吃容易煮的家庭菜吗??
.....在家很喜欢自己动手??
帮忙拉??!!!!!!!!
买书没意思
听别人说好些
呵呵 就是煮一些家庭菜嘛~就是一些普通在不过的小炒了～～比如炒粉（我喜欢）
反正简单好吃
又容易做的～！～好高兴哦～～谢谢你们教会我煮那么多好吃的呵呵～～~
提问者采纳
一,最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精 三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。 新鲜墨鱼的做法： 青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。 干墨鱼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。 四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤： 先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可 五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。 干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。 干贝炒蛋： 把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片，隔水蒸，要蒸烂。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可 还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。 九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄 十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。 切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 (二)面食 一、最简单的拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳。 二、西红柿鸡蛋汤面： 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 三、炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。 五,最简单的凉（拌）面。 烧水，水要多一点， 浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。 然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 六,鸡蛋炒饭: 将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可. 七、虾肉大馄饨： 做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末,搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。 要好吃，需要在每个大馄饨里加一个虾仁（用活的河虾，自己出虾仁，用一点点盐和胡椒少许腌一下，出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出，那水用来做馄饨的汤，加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小葱末）。 包馄饨: 大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。 大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。 小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。 八、咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。 牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。 九、最简单的红烧牛肉(粉）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下粉，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉。即可。 最后,介绍你: 最简单的柠檬汁、冰红茶制作。 一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。 二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。 冰镇以后就是正宗的冰红茶。 糖醋排骨的做法： 直排切成一寸的块，放入油锅炸至表面硬，锅里留少量的油，加少量的海天牌特级草菇老抽,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,加海天牌特级生抽王,最好不放盐,主要加生抽.加料酒、白糖，炒匀，然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,加恒顺牌宴会醋，大火收干水,加胡椒、少许味精、麻油,炒匀，即可. 最简单的笋干烧肉做法： 五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。结束 粉蒸肉的做法：（如果喜欢瘦的，可以用上好的直排） 一、把五花肉切块，用海天牌生抽、胡椒腌一下，这样肉有味些。 二、把泡好捻碎的米，加红腐乳的水，拌匀，加肉，拌匀。 三、蒸烂，即可。 注：喜欢五香粉的，可以适量加一点拌匀，不要加糯米粉！ 就是一般做饭用的米，用冷水泡2-3小时，然后放在砧板上，用擀面杖压碎。 一般超市都有蒸肉米粉卖。 蒸肉米粉，要单独先用冷水彻底泡涨，这样容易蒸熟。 再和用少量的海天牌生抽、胡椒腌一下的五花肉拌匀。 蒸熟，即可。 炒猪肝的做法： 猪肝切片，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加生粉拌匀，加油拌匀。 锅内油热，大火快速炒熟，即可。 好青椒切丝，油热，大火炒，变色，给盐，倒入炒熟的猪肝. 藕夹的做法： 做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末,搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。 将藕洗净去皮，切成0.5厘米厚的片，每两片中间夹入少量肉馅，轻压一下，待用。 将面粉，加人适量清水、一点点盐调成薄糊。 炒锅置于中火加热，倒人食油烧至八成热时，将藕夹生坯逐片蘸上薄糊，随即下油锅炸至淡黄色定形，捞起放盘中晾凉片刻，再投入油锅炸至金黄色，即可。 馅饼的做法： 1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。 2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。 3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。 4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。 注：馅里加蔬菜的做法： 我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。 和肉馅混合，拌匀！及时用！ 豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。 注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。 (老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。小排骨，适量，剁成小段.土豆削皮切小快，和排骨差不多大小调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：少量爆炒排骨，炒干水分和腥气。放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水 .放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。有点辣味还下饭，香~~~~~ 爱吃清淡的就添个香菇肉泥豆腐，还可做汤。 材料：香菇 肉泥 豆腐 香菜 葱 高汤香菇 豆腐切块`香菜和葱切段，油烧热后放豆腐炸得有点金黄色再放肉泥和香菇 慢慢翻炒（注意要轻 豆腐易碎）可按个人爱好加姜蒜，然后放高汤，盐，味精调味 慢慢煮入味，在出锅洒上葱段和香菜就行。
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煮菜？ 什么味的呢
是麻辣味 还是白水煮呢
你是想煮菜
还是想做菜
还是炒菜 煲汤什么的
还是喜欢在家学做菜呢
很不好的提问 我只能这样说啦
嘿嘿，我最常做的是可乐鸡翅。用电饭锅，可乐，酱油和鸡翅就可以了，简单又超级好吃！！！
首先把鸡翅冲洗干净，然后放入姜片（去腥），在沸水中氽烫2-3分钟，倒掉水，再用水洗净鸡翅（主要都是为了去除鸡翅的腥味）。
然后在鸡翅两边各用刀划个小口（两三公分），方便入味。
接着把鸡翅放入锅里，加上酱油（最好是老抽，颜色漂亮，），倒入可乐
可乐的量一定是要没过鸡翅，然后酱油的量根据个人口味添加，如果怕加的不准，可以先加一点，等烧开后尝下味道再继续加酱油～
锅盖上盖，用中火焖至酱汁变稠，鸡翅颜色变得红亮～然后转大火半分钟左右就可以出锅咯～
如果用电饭锅更容易，把调料加入后盖上开煮饭档到汁水接近烧干就好咯～
特点：鸡肉特别松嫩（可乐的作用和苏打水一样），味道浓郁...
你的问题太笼统了,我建议你还是买本关于家庭菜的书籍来看看吧!
。炒鸡蛋把。。
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