西瓜豆瓣酱的做法视频和豆瓣哪个软件好

西瓜 すいか
西瓜的分集短评
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西瓜的电视剧图片
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西瓜的获奖情况
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第38届日剧学院赏
最优秀作品奖(提名)
第38届日剧学院赏
最佳女主角(提名)
第38届日剧学院赏
最佳女配角(提名)
喜欢这部电视剧的人也喜欢
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西瓜的影评
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每话台词摘录&截图→http://www./suika/08suika.html
第一集 工作上的好拍檔, 忽然拿了公司3億, 逃跑了.
人生的多种可能,对?错?不尝试永远都不知道,
所以里子,拿了三亿去享受自己渴望的生活,可拥有了才发现并没什么
基子,也开始反省自己34岁的生活,想做点突破,比如搬出去住
第二集 基子离家出走成功,人无完人,认识并接受自己
追求.........
52/53&有用
《西瓜》是部好剧。好在它以独立坚强的女性为主角,而以反面形象的男性做对比。好在它勾起了我对夏日庭院的又一次向往。好在它让我破涕为笑。我想写的重点,是一个关于离别的话题。
人生充满了离别。比如每天追看一部好的连续剧,终于看完最后一集的时候怅然若失;比如一个地方住了很久,坐惯了同一辆公交车,突然要搬家的时候心里空落落;比如小时候吃过的零食,现在再.........
37/39&有用
本以为这部连续剧是部小资电影,而且那戏剧简介里引人注目的是一女性因为生活平淡而捐款潜逃,才引发了整个故事,这些都不是我的会去注意的内容,因此,我无数次放弃此精品,还好,好片就是多人推荐,在各处看到此片的各种好评后,我还是禁不住好奇去看了。
知道此片是连续剧后,我对此片的兴趣更浓,因为我对日本的电视剧满意度远大于电影的,日的电视剧一般长度.........
12/13&有用
最开始找这部片子是因为想看食物,在第一集差点看不下去,没想到后来这么美好。
日剧大都是这种风,温和,又时不时刺激你一下,积极励志。
整部片子没有俊男美女,看似平淡的一个个接在一起的小故事,让你欢喜让你担心,但都是情绪小起伏,并在每一集的结尾给一个小结局。慢慢的好像你也变成和他们生活在一起。也好像身边是这样的人,那种谦逊和善意。你有独立的空间.........
这些天都在看&西瓜&,非常好看。记录生活中细微的瞬间,然后是后知的无尽感慨。台词也写的非常有哲理,即使是一些难得引人注目的话,仔细回忆起来,也是应该被细细咀嚼的吧。
“去世的人和活着的人混杂的晚上,我们吃的饭团就像这个世界没有般的好吃。吃到不能吃为止我们都睡熟了,如果宇宙人看见这天晚上的我们的话,他们肯定能一眼就明白幸福是怎么回事……或许只有远.........
11/11&有用
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[第8集] 觉得人生真是温柔又寂寞啦
奔着小林阿姨看的,真是太好看了,感动。值得每个夏天都看一遍。先看了小林聪美后几年的片子,如海鸥食堂、猫和面包等。觉得她是上了一点年纪的女人的典范,气质、打扮真是自然又舒服。看了这部算是她比较早期年轻的片子,感觉她是上点年纪更好看呢。一般女性都是年轻漂亮,但有少部分是年轻时很普通,上了年纪反而比同年龄的好看许多。
[第10集] 第二遍完结,明年暑假再见吧~
[第10集] 现实的一天,却又是完全不同的一天
[第10集] 啊,又要分离了,马场和基子那么久过后的见面又不知未来会怎样,教授离开三茶要去旅行,基子是彻底地离家了
[第9集] 父母啊,永远还是爱子女的
[第9集] 未来,20年后,会怎样,会是完全出乎意料的还是就这样没有任何意外
[第9集] 不知道未来会发生什么,可人生,本来就是因为未知才有趣啊。
[第8集] 马场想去自首,警察亭都没有人,借钱给人换来一张水族馆的门票~
[第8集] 妈妈得癌症了,确诊前说得了就买个大金戒指,之后却又不买了
用豆瓣App扫码,找人聊聊这部电影。没有豆瓣App?
以下豆列推荐
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(eliot一颗圆钉)
(yangwuxin)
(王路飞丶)
(yangwuxin)
谁在看这部电视剧
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西瓜豆酱制作方法
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妈妈的西瓜豆瓣酱
  气转凉了,想吃西瓜的欲望也降低了。今年的西瓜比往年便宜很多,看着小区外堆得如山高的西瓜我却没有吃的胃口,这么便宜的西瓜不买也太可惜了,这时候我想起过去妈妈曾经做过的西瓜豆瓣酱,要是能做点西瓜酱该多好啊,也不枉西瓜便宜一场。
  酱的种类有多种,东北的营口大酱,四川的郫县豆瓣酱,想吃辣的还有辣椒酱,总之这么多年我吃了这么多种类的酱,但是在超市里就是没见到过西瓜豆瓣酱。大家可能会诧异,拿西瓜还能做酱?我小的时候在河南长大,妈妈单位的同事不知道跟谁学的做西瓜豆瓣酱,我们那时候管它叫西瓜酱。那时候市面上也没卖酱的,大家都自己做酱,一直以来我们吃的都是自家做的西瓜酱,我还以为西瓜酱独霸全国呢,长大以后才知道这只是个小众文化。
  如果你没吃过西瓜酱,我先讲讲西瓜酱的味道,一般的酱都是咸鲜口味或者鲜辣口味,西瓜酱则是酸咸口。妈妈喜欢每次炒菜都用西瓜酱爆锅,炒出来的菜味道鲜美无比,西瓜酱的味道真的很独特,说酸还不是很酸,省去了烹醋的过程,做鱼香肉丝最合适了,没有西北口味那么粗狂,倒有点江南的温婉味道。
  想到要做西瓜酱,我专门打电话给妈妈请教做法,妈妈也有很多年没做了,现在住在城市中没过去平房那么方便了,不过做法她还是记得,妈妈这样一说我更觉得应该记录下来制作方法了。
  豆瓣的准备:买回来的黄豆清洗之后用水泡透,大约要一天左右,然后上锅蒸,蒸熟了之后倒在干净的凉席上,凉透之后上面盖上被子或其他东西捂着,要捂好几天,等黄豆都长出了长长的白毛才能用,那时的黄豆已经很干燥连成一大片了,轻轻一掰顿时粉尘弥漫开来,这才是干透的感觉,把这样的豆饼掰碎了备用。
  西瓜的准备:妈妈说立秋过后西瓜就要下梢了,这时候的瓜最便宜,特别是那些熟过头的瓜更便宜了,不用买特好的瓜,当然那时候我们的经济情况有限,我们专挑便宜的瓜买。
  开始做酱,我们把西瓜瓤挖出来和长毛的黄豆和盐一起捏碎拌匀放进缸里,再放些花椒、大料在里面就大功告成了。盐的量别放少了,可以根据自己的经验放。一般盐、豆饼和西瓜汁的比例为1∶2∶4,西瓜籽最好去掉,缸上面蒙上两层细纱布防止脏东西和苍蝇掉进去,然后就放在太阳底下晒,这时千万小心不要进了雨水,每天晚上把缸盖上,白天再拿出来晒太阳。立秋后雨水少了,太阳也很毒,正适合晒大酱,大酱每天需要搅拌一下,你会发现大酱里面会有咕嘟咕嘟地冒泡的感觉,直晒到里面的水分蒸发的差不多了,大酱黏黏糊糊的时候才算好了,大约要一个月的样子。那样就盖好盖子不用晒了,每次炒菜就可拿来用。
  我记得过去妈妈每年都会做好几坛子的西瓜酱,除了送人我们自己家的酱也能吃到春节以后,不知道是不是里面的小酸提升了鲜美的程度,反正西瓜酱的口味很特别,现在想起当年吃炸酱面的味道我还会流口水呢。现在城里基本没有自己做酱的了,做酱很麻烦,小家小户吃得少,不需要自己做了,可是买来的酱总是比做妈妈的味道缺点儿什么。现在我退休终于有时间了,我也要体验一下做酱的感觉,好怀念那西瓜酱的味道呀。(雨墨)
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如何做西瓜豆瓣酱
西瓜豆瓣酱的做法: (1)先用锅将要做的豆子煮熟, (2)趁热与白面一起和拌(直到白面都均匀的粘在豆子的表层,白面不易过多) (3)准备好一些麦桔杆或是锯沬铺在地上(用来给豆子制造温度),再在上面铺上一层袋子或是厚一点的纸,将与白面拌好的豆子铺在纸上,然后再盖一层袋子或是纸,上面的这层要用东西压好,封严实。 (4)直到豆子长出黄绿色的菌毛(有时也会出现黑色的菌毛,没发酵好,嗮出的酱的口感差一点。) (5)准备一个小缸和瓷盆,将豆子收下来,轻轻搓去豆粒表面的粉面,放入缸内或瓷盆里,按1斤豆2-3两盐的比例,将它们倒入缸中,再加进西瓜瓢(黄豆和瓜瓢的比例是1:2:3,瓜瓢弄碎,瓜籽也不要掏出)及装有适量花椒大料的口袋、生姜丝; 喜欢辣味的也可适量放一些红辣椒果(干),用干净筷子搅拌均匀,罐口用塑料布封严,放在充足阳光下曝晒,每天打开搅拌一次,大约经过一个月时间出现浓浓酱味,,鲜美可口的西瓜酱就做好了。
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