【自制红豆沙的做法】自制红豆沙怎么做_自制红豆沙的家常做法_下厨房
自制红豆沙
人做过这道菜
年底了，无论是做馒头还是做糕点，都会用到红豆沙。买的红豆沙总是甜度太甜有些腻人，感觉没有自己做的更比较适合自己口味。其实自己做也很简单，想要颗粒大一些就可以不要把豆子压得太碎，想要甜度合适的可以根据自己喜欢去控制糖量，而且自己做的更安全吃起来更放心，包不完的还可以当做零食吃呢。本菜谱是电压力锅版，操作较容易又省事儿。
自制红豆沙的做法 &
先把红豆用水淘干净，放在水里泡数小时
豆子要泡至豆粒膨大状态
倒进电压力锅内，加水没至豆子上面1厘米高即可，因为是泡过的豆子无需添太多的水，水多会煮出来以后很稀很难处理，点在豆类键进行蒸煮
煮熟以后沥干水分，如果水太多，可以控去大概的水分后，然后放进锅中加少许黄油炒干或电烤箱烘烤一会儿也行
放半温状态的豆子加入融化的黄油用勺子压碎，想要细一点的，可以用捣蒜用的棒子，也可以带上一次性塑料手套用手抓，不喜欢黄油或没有黄油的，可以用植物油代替即可，当然也可以不加任何油
加工细的豆沙加入白糖拌匀放置片刻，菜谱上的白糖的量只是参考，做的时候要根据自己对甜度的喜欢适量增减
红豆沙可以搓成球也可用模具压成各种形状直接食用，或包馒头做糕点之用，不用的时候装在袋子里密封放在冰箱冷藏，三天之内尽量用完
当做零食吃也很好吃哒
1、泡过的豆子煮的时候无需添太多的水，水多会煮出来以后很稀很难处理，点在豆类键进行蒸煮2、红豆沙可以搓成球也可用模具压成各种形状直接食用，或包馒头做糕点之用，不用的时候装在袋子里密封放在冰箱冷藏，三天之内尽量用完3、搅拌豆沙时候，不喜欢黄油或没有黄油的，可以用植物油代替即可，当然也可以不加任何油，随自己喜好吧4、白糖的多少根据自己喜欢的甜度去把握吧，可以在菜谱的白糖量上适当增减
自制红豆沙的答疑
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> 深圳市龙华新区观澜“365微公益”创投计划：义工如何变身公益带头人？
深圳市龙华新区观澜“365微公益”创投计划：义工如何变身公益带头人？
日&&&|&&&来源 南方日报(广州)&&&|&&&作者 市文明办(联席会)
　　观澜辖区目前以外来务工人员为主，留守儿童牵涉到许多家庭。365计划的微公益项目基本围绕着他们来选定。 何俊 摄
& & 姚文杰刚刚度过了一个不同寻常的周末。
& & 就在前日上午，龙华新区观澜办事处团工委启动了“U爱365，天天微公益”—观澜“365微公益”创投计划（下称“365计划”）。这是一个为义工们自主设计的志愿服务项目提供支持的开放式平台。观澜义工服务中心助残组组长姚文杰团队设计的观澜义工国庆“与民同乐 乐在其中”大互动活动项目成为首批6个获得365计划资金支持的项目之一。
& & 将公益创业的理念引入义工服务和义工群体，并制定创投计划鼓励义工们设计项目、择其优者给予扶持，观澜团工委此举堪称开深圳义工事业风气之先。“我们希望搭建一个开放式平台，倡导一个有爱的、每天可以坚持的全民参与公益的良好的氛围，服务于义工的自我提升、价值实现以及创业渴望，并着眼于公益带头人的培育以及公益创业的实现”，观澜团工委书记耿容如是说。
南方日报记者 吴永奎
项目“不搞高大上”
& &&首批获得365计划青睐的6个公益项目分别是：大片进工棚—志愿者关爱建筑工人文化生活；爱心呵护明天的太阳—保护青少年防止性侵害系列活动；笔尖结友谊—与鲁甸孩子书信往来结谊；爸爸、妈妈孩子有话对你讲—外来青工儿童与父母亲子互动；义工爸妈教你一项技能—教华阳孩子超市购物；“义路争辉 义直有你”—观澜义工国庆“与民同乐 乐在其中”大互动，均由观澜义工服务中心各个义工团队设计。
& & “是从30多个参选项目中筛选出来的”，365计划的主要设计者、观澜义工服务中心李小宝评价，首批项目都具有可持续性、简单易操作、针对性强的特点，超越了普通活动的层面。 比如“大片进工棚”，观澜正处于大开发大建设时期，辖区建筑工地较多，而建筑工人除了工作几乎没有什么娱乐，项目就专门针对建筑工人，为他们放映电影大片，丰富其业余生活。
& & “我们不搞高大上的东西，项目必须现实，能够解决实际的问题，还能可持续地发展下去”，李小宝笑着说。
& & 根据机制设计，入选365计划的微公益项目，单场义工（志愿者）活动将获得365元的现金支持，且必须遵循“3”、“6”、“5”的要求：“3”即活动要有一份主题鲜明的公益活动企划书、活动结束要有一份文字总结或新闻文稿上报、一份图片资料上报；“6”是必须要有6名以上的义工或志愿者参与；“5”是项目必须遵循“安全第一”、“公开透明”、“体现志愿者服务理念和精神”、“市民参与与创造社会效益相结合”及“推动志愿服务发展、传播正能量”五大原则。
公益创业的设想
& &&对于项目而言，团工委365元的现金支持不过杯水车薪，只是一种象征性的支持，更多的在于激励义工们。而设立365计划，耿容和李小宝们有多重考虑。
& & 前段时间，李小宝与志愿服务领域的几名专家学者有过交流，后者专门谈到公益创投的课题，这不经意间引起了李小宝的思考：何不将公益创业引入到志愿者群体中来？
& & 李小宝早已注意到当下义工服务中的一个现象：由于机制设计的欠缺，义工个体的能力未能得到有效的提升或者个人价值未能得到充分实现，久而久之造成他们对义工服务的“审美疲劳”，不少人甚至因此退出了义工队伍。
& &&“靠激励、靠荣誉，永远不是志愿服务可持续发展的动力源泉”，李小宝认为，唯有志愿者本身不断得到提升，价值得到实现，甚至是事业得到发展，才能形成志愿者与志愿服务事业的良性互动和循环。
& & 而引入公益创业，李小宝认为是一个可取的策略。“我们的义工中，许多人有创业的热情，如今的创业已经不限于开公司办企业了，通过公益创业，既能满足个人生活的需求，又能够将公益传承下去，同时创业中积累的资源还能回馈到公益服务中来。”
& & 那么如何引入呢？李小宝想到了“项目”，“让义工们发掘身边的、社区的需求，设计项目，在项目实施中锻炼链接资源的能力，进而向公益创业发展”。
& & 李小宝的创意得到了耿容的认同，而这位年轻的团工委书记也有自己的考虑。她同样注意到了李小宝关注的现象，“义工活动一直呈现出的都是普惠性的特点，比如助老助残、文明劝导等等，义工从其中获得的能力提升并不多，久而久之，就有人觉得义工服务太过平淡了。”
& &&耿容早就发现，义工伙伴们能人辈出，而通过引入公益创业，鼓励义工们将个体的智慧转化为群体操作的项目，既可以在义工群体内部搭建一个沟通交流的平台，又能通过做项目，提升义工的各项能力，培育一批公益带头人，进而帮助部分有热情有头脑的出色义工实现公益创业，开创新的人生空间，可谓一举多得。这方面，大浪办事处的沐恩义工队，正是从公益项目升级为公益创业的典范，耿容深以为然。
待解的难题
& & “其实，微公益计划本身就是一个项目”，耿容为365计划定位，“计划本身并不设计或者实施项目，它是一个开放的平台，是义工项目的后台支撑”。
& & 对365计划，耿容和李小宝都认为，这是为义工群体可持续发展找寻到的一条可行的路径。耿容坦言她对计划的期望，“成功造就一两名公益创业的人才”。
& &&但从普惠性的义工服务到设计微公益项目，再到培育公益带头人，实现公益创业，不断地发生着质变，耿容的目标看起来不高，要实现也并不容易。
& & 当365计划宣告启动后，第一堂培训课就是观澜社会工作者协会会长、资深社工李娟做的有关项目企划书如何撰写的内容。这是义工们急缺的专业知识，但对于做项目而言，义工们缺的不止这些，还包括社区调研的专业能力、技巧，链接资源的方法等等，这些颇具专业色彩的知识与能力，是义工们的硬伤。
& & 当然，专业能力可以逐步培养，耿容认为，最关键的难题在于人和财。
& & “财”比较好理解，团工委的财力毕竟有限，能够资助项目的资金不多，耿容担心，项目很可能做不大，就此停留在微公益的层面上，但如何借助社会资金，将公益项目做大做深，目前还没有比较好的思路。
& &&人的问题才算比较棘手。“我们期望借助公益创投的平台，帮助一部分义工成长为公益带头人，甚至能够实现公益创业，这要求参与者必须具备做项目的专业能力、重新创业的强烈渴望，但不能肯定，或许有些参与者只不过是想借此机会提升自我，既没想成为带头人，更没考虑将其作为事业来追求”。
& & 而作为公益项目的设计者，姚文杰对现实困难的考虑更为实际一些。作为一名老义工和义工队伍的负责人，姚文杰的经验比较丰富，认识也相对深刻。她觉得，微公益项目既然“微”，就必须是来自身边、必须亲民、近民、贴民，简单地说，必须立足需求，尤其是社区居民的需求。但目前，义工仍未能在社区深深扎根，许多义工进入社区开展需求调研可能会两眼摸黑，一片茫然。因此，在今后的工作中，义工必须与扎根社区的组织如居委会、社区服务中心，主动对接，寻求支持，必要的时候甚至可以与社区服务中心合作进行项目的调研、设计和执行。
& & 正是基于多方面的考量，耿容坦言，“如果我们能够依托公益创投的项目，成功地培养出哪怕一二名公益带头人，也算是功德圆满了”。红豆香江豪庭：钟爱小户型 离精致生活更近一步
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15:20来源：365地产家居网
　　365淘房 无锡（楼盘）讯 阳光灿烂的周末，你是愿意呆在宽敞的大别墅里做家务，还是窝在精致的小套间里睡懒觉？现如今，经济实用、简单舒适的小户型受到越来越多年轻购房者的青睐，小户型因成本低、易打理和更独立的优势被越来越多的年轻人所偏爱，在事业起步之初拥有一间属于自己温馨精致的住房，成为他们梦寐以求的愿望。除了低总价、低首付和低月供的优势，小户型也是绝好的过渡性产品，若以后经济能力雄厚了，有了更大的房子，小户型可以租售，从这种角度来说，算是一项不错的投资。抛却经济因素不说，从个人喜好而言，很多人看中小巧户型本身给人带来的安全舒适感。锡东新城高铁商务核心的红豆香江豪庭当属不错之选！高铁、地铁交通四通八达，家门口名校资源众多，如天一实验学校和锡东高级中学，89㎡全南精致两房，二室二厅一卫，小巧户型迎合你对精致生活的需求。主卧自带衣帽间，实用空间带来舒适体验，次卧和客厅均朝南，让生活真正亲近自然，全通透客厅、超大空间享受惬意的亲友聚会时光，飘窗全赠送，可自行改造拓展空间，充分延展居家尺度，此外，阳台赠送近一半面积，站在超大的阳台上，可将新城盛景与生态园景尽收眼底。此外，红豆香江豪庭还有122、124㎡极致宽景三房，三室两厅两卫刚需房给您和家人温暖而又舒心的居家体验。　　红豆香江豪庭89平户型图值得一提的是，为响应广大置业者的购房需求，红豆香江豪庭暖冬特惠活动正在进行时，11月21日至12月13日，买红豆香江豪庭现房可免费享受暖冬海南（楼盘）双人游！在活动期间，新认购住宅并按时签约（仅限8#楼），即有机会获得价值7000元的暖冬海南双人游名额一份。项目地址：锡东新城高铁商务区东翔路与润锡路交汇处(西北侧)咨询电话：400-56销售动态：红豆香江豪庭现携手365淘房汇推出购高层房源交1万即可享5万优惠。在售3#、5#、7#、8#、9#高层房源，户型面积为88-138平，均价元/平。另在售38-450平商铺，均价元/平。返回无锡365淘房&&?详情户型地图社区二手房电话：400- 转 7556
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