葡萄酒和爱情经常被人放到一起谈，也许是因为葡萄酒和爱情像极了的缘故吧！他们同样都充满着甜蜜和酸涩的味道，有时浪漫，让人意乱情迷；有时透彻心扉，让人难以忘怀。如果你倾心解读了一瓶风华正茂的佳品醇酿，那便如在对的时间、对的地点遇到了对的人，爱情就此产生了，正是有如此美妙的寓意，所以浪漫七夕美酒作伴，七夕自然是少不了好酒的。

在这个2018年8月17日七夕的重要日子，不妨与心爱的Ta共饮一瓶葡萄酒，和Ta共同感受爱情的滋味！今天小编就给大家推荐两款好酒

爱情就像葡萄酒一样，细水长流才最好

音符?珍藏系列 西拉红葡萄酒

这款酒出自南澳石灰岩海岸产区，发酵完成后在法国橡木桶中熟成18个月。深邃明亮的宝石红色泽，带有成熟的黑李子，芳香的桑葚果的香气，以及烘烤橡木桶和香辛料的气息

饮用这款葡萄酒时刚开瓶的时候，并不是口感最佳的时候，需要经过醒酒，才能散发出酒体本身的芳香味道。爱情也是如此，也许刚开始在一起的时候，两个人的感情基础还不是那样牢固。但经过历风雨坎坷之后，两个人相依相伴，互相磨合，感情基础也愈加牢固。这时候，才是你们感情最美好的时候。也许到那时，已经没有了当初的激情。但细水长流的爱情才最美，陪伴才是最长情的告白。

爱情就像葡萄酒一样，人生诺之如初见

音符?经典系列 莫斯卡托低醇起泡白葡萄酒

这款酒出自澳大利亚东南部，酒体充盈的花香、甜美的桃子、新鲜葡萄以及菠萝、荔枝等热带水果的香气扑鼻而来，酸甜度达到完美的平衡。丰富新鲜的果香加上甜蜜的口感，还有微微的气泡，清爽宜人，令你喝完一杯还想再续一杯。

饮用这款葡萄酒时，甜蜜的气息会使人陶醉，且甜而不腻，桃子、菠萝等热带水果的味道体现的恰到好处。就如爱情就那般，刚刚相识的时候，那样地甜蜜，那样地温馨，那样地深情和快乐。使人流年忘返又或许是一些说不清、道不明的滋味，却又让人流连忘返。问世间情为何物，直教人生死相许。而一旦爱上了葡萄酒，葡萄酒的滋味也会让人欲罢不能、回味无穷。

说到这里，其实喝什么酒和跟谁喝酒一样重要，一杯酒帮你说出一些不会表达的心意，而爱情就像葡萄酒那般，让人不期而遇的，才是充满惊喜的、最美好的。

快点为心爱的TA在这个唯美七夕，留下不一样的回忆，就如标题那般世间最好的酒，是与你喝的那一杯，也祝愿大家七夕快乐，有情人终成眷属！

爱好葡萄酒的人，对于参与每次品鉴会的机会都非常重视，因为在品鉴会上不但能学习到更多知识，还能喝到各种好酒，每一口都极其珍贵，但是你会看到有部分人在品鉴会只喝了几口就吐掉，还有些用葡萄酒来“漱口”，其实，“漱口”跟“吐酒”看着特别有失品味，但这却是品酒的重要本领。

正所谓：如果你不会优雅端庄地吐酒，可能就要满身酒气地吐酒了

和日常生活中我们常说的“喝酒喝到吐”或者“喝酒后抠吐出来”不同，葡萄酒品鉴中的吐酒是指在一款酒品鉴结束后，并不将酒液咽下，而是吐进专门的小桶——吐酒桶中。虽然听起来很不可思议，但吐酒是一个非常专业且正确的动作，甚至在很多品酒比赛中，将酒液咽下是不允许的。很多人认为，娴熟的吐酒是一个非常时髦的动作，并不会像人们想象的那样不堪。

防止醉酒吐酒最直接的理由就是防止醉酒。既然是“品酒会”而不是“酒局”，这里就不是一个比拼酒量的地方。在品酒会上，每个人都要在一定时间内品鉴大量的葡萄酒。有人曾计算过，在两个小时的品鉴会中，若需要尝试40款酒，以每款酒2盎司来计算，一个小时内至少需要喝掉1.5瓶葡萄酒。这样大的饮酒强度，对于大多数酒量一般的人来说都是不能接受的。那些为了不浪费而咽下每一款酒的人，往往在前半段就败下阵来，只能放弃后面的众多佳酿，实属遗憾。

3.什么是正确的品酒姿势？

为了更好的感受葡萄酒的风味，很多人在品酒时都会发出漱口一样的声音。虽然听起来很尴尬，但这却是正确的品酒姿势。“漱口”式品酒能让酒液充分接触口腔，获得更好的感官体验。当葡萄酒进入口腔后，利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒。然后将嘴微微张开，感受酒液像是从口中流出，再用嘴轻轻吸气，像是要把酒吸回去一样，保证口腔的每个部位都接触到了酒液，同时酒液在口腔中停留的时间足够长。最后收紧嘴唇，适当发力，将酒吐入吐酒桶中即可。

注意：无论怎样，会是一个优雅的场合，品酒时尽量保持小幅度动作。当别人口含葡萄酒细细品味时，不要打扰。按照先后顺序使用吐酒桶。不要伸长脖子横过另一品酒者吐酒。当然，品酒自然是建立在学习和工作的基础上，葡萄酒被人们广泛喜爱还是因为它能给人们带来欢乐。

以上就是本期红酒知识的全部内容，如果你喜欢我们的内容请关注我们“红酒知识”板块或者想要提问关于红酒类的问题也可以关注公众号“音符葡萄酒”我们会不定期的发布红酒类知识和最新的热点新闻资讯

今天我们来讲解下有哪些因素会对葡萄酒的颜色造成影响？其实按照葡萄酒色彩分类，能够分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大种类，而葡萄酒的色彩和葡萄种类、产区和葡萄酒酿制办法有关，即使是同一种葡萄酒，在色彩上也有细微的不同。那么我们今天就来讲解下影响葡萄酒色彩的四大因素

有的葡萄种类的葡萄皮色彩特别重，色彩特别深黑，呈深紫色，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)等。有的葡萄种类的葡萄就相对来说比较浅呈浅宝石赤色，如黑皮诺(Pinot Noir)和内比奥罗(Nebbiolo等。不同的葡萄种类酿出的葡萄酒单宁也不同，单宁含量较高的红葡萄酒酒体通常不透明。

(2)与酿酒葡萄的成熟度有关

大多情况下葡萄的成熟度越高，其糖份也越高，葡萄皮的色彩也越深，特别是遭到长时间日照的葡萄，皮的色彩更是深黑，变成的葡萄酒除了酒精度高，酒色也会特别深。

不管是红葡萄种类仍是白葡萄种类，将其皮肉分离你会发现葡萄果肉是无色的，所以酒庄能够挑选红葡萄种类去皮来酿制白葡萄酒。红葡萄酒却只能挑选红葡萄种类来酿制，并且红葡萄酒的色彩主要来自酿制时的浸渍进程，浸渍其实就是在酿制时将果皮乃至葡萄梗浸在葡萄汁里边，以便萃取果皮中的色素与单宁物质。出产发酵进程中，温度也会影响葡萄酒的色彩，一般发酵温度升高，红葡萄酒的色彩会变浅。

随着葡萄酒的，其色彩也会发生变化，红葡萄酒陈年之后其中的单宁随着陈年的氧化进程也会变得越来越柔软，就像苹果放置的久了也会被氧化相同，氧化也让单宁吸附酒液中的色素色彩会变浅，其中很多在后由深赤色变成了深褐色，而白葡萄酒陈年之后色彩会加深，逐步变成深金色，最终变成棕褐色。

以上就是本期红酒知识的全部内容，如果你喜欢我们的内容请关注我们“红酒知识”板块，我们会不定期的发布红酒类知识和最新的热点新闻资讯